相关素炸的知识
素炸萝卜丸子是一道很受欢迎的素食小吃,口感酥脆,味道香浓。下面是制作素炸萝卜丸子的详细步骤。所需材料:1.白萝卜:1个(约500克)2.绿豆粉:100克3.面粉:50克4.葱:适量5.姜:适量6.盐:适量7.酱油:适量8.料酒:适量9.食用油:适量步骤:1....
1、原料:春卷皮15张,春卷馅150克,面粉25克,花生油500(约耗40克)。2、将面粉放入碗中,加清水调成稀糊。3、将春卷馅分成十五份,分别放入春卷皮中间,四面包起,成长2寸、宽5分的长条,在收口处抹上面粉糊粘牢,即成生春卷。4、坐煸锅...
1、主料:云吞(皮)100克、冬菇80克、胡萝卜半个、包菜200克、葱头3个。2、辅料:盐3克、鲍鱼汁1汤匙、酱油1汤匙、鸡粉少许、白糖少许。3、做法:(1)京包菜洗净切丝,干冬菇浸泡软后切丝,胡萝卜去皮切丝,红葱头去皮切碎。(2)热锅,倒入...
1、主料:土豆2个、玉米粒100克、胡萝卜半根、黑胡椒2克、花椒粉2克、盐2克。2、辅料:鸡蛋2个、面包糠适量。3、土豆切块上锅蒸熟捣泥。4、把所有食材倒入土豆泥里混合均匀。5、起锅热油。6、团成小饼放锅里炸至两面金黄...
1、将鲜活的大虾入水冲洗。2、剪去虾须,挑去虾线,放入盘中。3、撒上细盐,翻弄均匀,腌制一刻钟。4、开火,锅中到油,加热。5、油温升高,七八成熟时,直接将腌好的大虾倒入。6、大火快速翻炸,三五分钟后,关火,捞出装盘。...
1、准备食材:鲜蘑菇、500克鸡蛋、2个炸鸡粉、20克精盐、淀粉、面粉。2、鲜蘑菇洗净,鲜蘑洗后,控干水,加精盐后出水后滤净撕成条状。3、放精盐,加蛋液和淀粉、炸鸡粉拌匀,放置15分钟。4、滤掉水分,加入蛋液搅拌均匀。5、放入...
1、素丸子要炸6分钟左右能熟,素丸子要从边下锅,避免溅起油脂伤到皮肤。2、首先6成油温就放素丸子,炸4分钟左右,炸到飘浮出锅里油面,颜色黄黄就可以,不要继续炸了,避免素丸子会炸糊发黑,再复炸一遍,炸2分钟左右,这样可以使...
1、原料:胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝、盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜。2、葱姜切末备用,香菜洗净后切碎备用。3、胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用。4、粉丝泡开后也切碎备用。5、将以上原料混合,加入适量面粉和水,加入盐、鸡...
1、食材:豆腐100g,胡萝卜100g,鸡精5g,生抽20g,油50g,盐5g,葱花5g,姜末20g,淀粉10g。2、胡萝卜切末,豆腐剁碎。3、豆腐中加入胡萝卜,加入盐、鸡精、淀粉。4、加入葱花、姜末、生抽搅拌均匀。5、团成丸子,锅中放油。6、放入丸子炸至...
1、面粉适量,萝卜半根,大葱半根,盐适量,食用油适量,五香粉适量。2、准备好面粉,大葱,萝卜,粉丝可用也可不用。喜欢吃辣的话,也可以放歌干红辣椒。3、锅中烧开水,把面粉放入大一点的容器里,加入适量的盐,五香粉,倒入烧开的水,一边到...
1、准备胡萝卜500g、鸡蛋一个、面粉500g、生抽少许、小苏打少许、葱少许、五香粉少许、盐少许。胡萝卜擦丝,细些碎些为宜。2、加入葱花,苏打,生抽,鸡蛋,五香粉,加入面粉,加水搅拌成糊状,放置15分钟。3、搅拌成更加粘稠的糊状,...
1、主料:素鸡。辅料:盐、辣椒粉、孜然粉、生抽、胡椒粉、芝麻红油、麻椒椒油、白糖、花椒粉、鸡精2、把素鸡切块。3、把盐、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、麻椒油、白糖、生抽、姜粉、鸡精、芝麻红油、少许纯净水都加进大碗...
1、材料:干黄酱、甜面酱、竹笋、香菇、手擀面、小菜。2、竹笋去皮切成丁,在开水里滚煮5分钟去除草酸,捞起沥干。冬天用冬笋,春天用春笋,在买不到鲜笋的季节里也可以用真空包装的笋。3、香菇也切成丁。如果是干香菇,事先要用...
1、主料:胡萝卜、鸡蛋。辅料:植物油、盐、香葱、姜、五香粉、面粉。2、做法:把胡萝卜洗净去皮擦成丝,越细越好,再随意切几刀。3、把香葱洗净切末,姜切末。4、胡萝卜加香葱末、姜末一起放到盆中,再放入1勺盐、少许五香粉调味...
1、180度,10分钟。2、炸素鸡(空气炸锅版)的做法步骤:素鸡切成8mm左右的片,洗净,用厨房纸巾吸干水份。在碗中放入少量食用油,再放入素鸡,搅拌,使素鸡均匀地蘸上油。(或者用刷子刷)空气炸锅预热,放入素鸡,180度,10分钟。(中间可摇晃一...
1、胡萝卜清水冲洗,把胡萝卜的皮薄薄的削掉,去掉根蒂。2、取一些香菜,香菜切碎,香菜根据个人口味多放或者少放。3、把胡萝卜用擦丝器擦成细丝,胡萝卜丝擦好了之后把香菜倒进去,撒上两勺盐。4、放一些淀粉,三根胡萝卜放10勺左...
1、原料:胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝。2、调料:盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜。3、葱姜切末备用香菜洗净后切碎备用。胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用4、粉丝泡开后也切碎备用。将以上原料混合,加入适量面粉和水,加入盐、鸡精...
1、面条600克、胡萝卜1根、黄瓜1根、鸡蛋2枚、黄豆酱2汤勺、鲜香菇30克、葱20克、糖2茶匙、老抽1茶匙、麻酱2汤勺、蚝油1汤勺、香油1茶匙、蒜4瓣。2、先烧两壶开水,放在两个大盆中,晾凉。然后准备好素炸酱的食材:鸡蛋打...
1、用料:藕适量、长茄子适量、香菇适量、生抽适量、淀粉适量、素蚝油、胡椒粉、天妇罗粉。2、将藕、长茄子洗净,藕去皮。3、切藕。第一刀不切断,第二刀切断,成盒状,每个盒总体来说5、6cm厚。此做法至切完。茄子同法处理。4...
1、用料:土豆2个、尖椒2个、西芹一颗、胡萝卜一根、洋葱一个、豆角一小把、食用油适量、盐适量、鸡精适量、黄豆酱两勺、豆瓣酱一勺、蒜5-6个、姜一块、蚝油两勺、十三香适量、老抽一勺、生抽一勺。2、所有的菜洗净沥...
食材:莲藕、鸡蛋清、生姜、盐、面粉。1、首先将莲藕清洗干净,然后去皮,再将莲藕切成碎末,注意沥干水分。2、然后将莲藕放在一个盆子里,打一个鸡蛋,只留蛋清放盆里,然后切点姜末放进去,最后倒入适量的面粉,放一点盐调味。3、最...
1、先把胡萝卜切成茸状,有原汁机的可以直接胡萝卜榨汁取胡萝卜渣用。2、豆腐切碎成渣子状。3、蟹腿菇和香菜也都切碎。4、将胡萝卜,蘑菇,香菜和豆腐渣都混合在一起,静置10分钟。5、打入一颗鸡蛋,再加入少许面粉和五香粉拌...
1、空气炸锅炸春卷要200℃炸8-10分钟左右。2、春卷放在空气炸锅里面之前,首先需要将空气炸锅调到200℃预热5分钟左右,使其内部产生均匀的热能,这样炸出来的春卷才会更好吃。3、预热完成之后,可以将春卷放在空气炸锅内了,在...
1、用料主料:红萝卜1个、胡萝卜1个、面粉200g、淀粉50g、鸡蛋1个;调料:食盐适量、调和油适量、胡椒粉适量、花椒粉适量。2、分别将红萝卜、胡萝卜去皮,擦成丝。3、用少许盐拌均匀,腌10分钟左右,腌出水分。4、将水分挤出,然...
1、主料:胡萝卜4根、面粉150克、香菜100克、鸡蛋1枚。2、辅料:盐5克、泡发的粉丝50克、姜15克、五香粉3g。3、胡萝卜擦成丝,香菜切成碎末,粉丝切成小段,姜切末。4、把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀,这时...
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