相关炒三丁的知识
1、原料：火腿丁、胡萝卜丁、豆腐丁、辣椒、香菜、盐、油、咖喱、生抽、鸡精。2、豆腐丁，火腿丁，辣椒，香菜末。3、胡萝卜丁。4、热锅热油放进三丁炒匀。5、放点盐入味，炒熟。6、再放进辣椒丁提辣。7、最后淋上生抽，放点咖喱...
1、主料：黄瓜200克、胡萝卜200克、腊肠100克。2、辅料：蒜两瓣、油适量、盐少许。3、黄瓜胡萝卜切丁。4、腊肠切丁，胡萝卜切丁。5、胡萝卜入滚水锅中焯一下。6、热锅放油，放入蒜瓣炒香。7、放入腊肠翻煸炒出油。8、接着放...
1、将羊里脊去外筋洗净，切成1厘米见方的小丁。2、羊里脊丁用盐、鸡蛋清、淀粉浆好。3、冬笋、黄瓜分别切1厘米见方的小丁；葱切成豆瓣葱。4、炒勺上火，火放入花生油烧热，将里脊丁下入滑透。5、放入冬笋、黄瓜稍炒，倒出沥油...
1、材料：芹菜80g、胡萝卜80g、玉米粒80g、猪肉馅适量、油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、味精适量。2、芹菜去叶洗干净切成小丁。3、胡萝卜去皮切小丁，新鲜的玉米适量。4、猪肉馅适量。5、锅中放油下肉末煸炒至变色，加...
1、主料：肉末150g、豆腐干3块、蒜苔1小把、胡萝卜1个。2、辅料：盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、姜末适量、小米椒2个、蒜末适量。3、肉末加入盐、料酒、生抽、抓匀腌制一会。4、蒜苔、胡萝卜、香干分别...
1、主料：羊里脊100克、黄瓜50克、冬笋50克、鸡蛋清30克、花生油50克、料酒10克、酱油20克、味精2克、大葱10克、姜5克、大蒜(白皮)5克、淀粉(玉米)10克、香油2克、盐2克。2、将羊里脊去外筋洗净，切成1厘米见方的小丁；3、...
1、备好食材：泡发香菇、胡萝卜、西兰花根茎、新蒜和小葱。2、将西兰花根茎削皮，先切长条，再切丁。3、同样将香菇和胡萝卜也切丁，新蒜剥出和小葱切碎。4、热锅热油下香菇、新蒜和小葱，炒出香味加点盐调味，盛出。5、用原锅原...
1、茼蒿菜炒三丁的用料：茼蒿菜适量，东笋适量、香肠适量，五花肉适量。2、茼蒿菜肏水。3、沥干水分切碎。4、冬笋切丁。5、过油五花肉切丁。6、香肠切丁。7、热油锅下三丁翻炒。8、放茼蒿翻炒。9、放盐和鸡精起锅。...
1、将玉米掰好待用，菜椒和胡萝卜洗净，切丁，瘦肉切丝，蒜和姜切末，葱花切好待用。2、炒锅内放少许油，油热后下肉丝炒半熟，倒出待用。这样是为了保证肉丝鲜嫩，以免炒太久肉质变老了。3、锅内再倒入些油，放入蒜末和姜末，炒出香味。4...
1、胡萝卜一个、青豆半碗、牛肉400克。油一勺、盐一撮、蚝油一勺、生抽一勺、葱花一撮。2、做法：胡萝卜切丁，牛肉切丁。3、牛肉加入蚝油和生抽腌制十五分钟。4、烧开一锅水，将胡萝卜丁和青豆倒进去汆烫至八成熟，捞出，沥干...
1、三丁炒饭用料：米饭一碗、小火腿肠2根、萝卜泡菜5~6块、青椒1只。2、所有材料切丁，锅里烧少许油，油热后先放泡菜炒炒，滴少许酱油上色。加少许盐调味。根据个人口味添加，不要放太重。3、放入青椒丁和火腿丁炒香，放米饭炒散...
1、芹菜80克、西葫芦80克、盐适量、蚝油适量、淀粉适量。2、做法：将芹菜和西胡芦切丁备用。将肉切丁加入适量淀粉拌匀。3、热锅倒油烧至八成热。放入肉丁快速翻炒变色。4、放入西胡芦丁翻炒30秒。放入芹菜翻炒20秒。5...
1、将500g面粉中加入235g水、2g盐，揉成面团，然后按扁（饧完面再按扁也可以），饧1个小时。2、将饧好的面切开，再饧10分钟。3、将面搓长，放在盘中，抹上油饧30分钟。4、将饧好的面做成面条。5、将面切丁放入水中煮熟，捞出过凉水，沥干...
1、材料：猪肉50克、玉米1根、胡萝卜1根、青豆150克、马蹄2个、生抽适量、植物油适量、生粉适量、食盐适量、生姜适量。2、将肉洗净切成小丁碎，加入盐、生抽、生粉腌制一会。3、玉米用小刀把玉米粒切成来。4、马蹄、胡萝...
1、食材：藕适量，瘦肉一块，干辣椒几个，蒜几瓣，淀粉适量，盐适量，油适量。2、将肉，藕切成丁备用，辣椒切成段，蒜切成丁备用。给肉丁裹上盐和适量淀粉（淀粉不嫩太多）。3、热锅，锅中加入油（可以多一点），油五六成热（可以用手在过上方感受一下...
1、原料：鸡腿、洋葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒粉、生粉、生抽、老抽、盐、鸡精。2、鸡腿三个去骨，将腿肉切成小丁。3、放入碗中，加生粉、胡椒粉、生抽、老抽、花生油，抓匀腌制十分钟。4、洋葱切成小块。5、姜切片、蒜切片、...
1、玉米粒80克、火腿肠60克、油50克、盐10克、鸡精适量、黑胡椒粉适量、蒜末适量。2、青豆玉米粒洗净，沥干水分，火腿切丁。3、蒜切末。4、锅内放油烧热，爆香蒜末，放入玉米粒和青豆翻炒数秒。5、再放入火腿丁翻炒数秒。6、...
1、原料：富强粉、西红柿、洋葱、蒜薹、羊腿肉、尖椒、姜、蒜、盐、糖、干淀粉、花椒粉、米醋、植物油、番茄酱、料酒、生抽、老抽。2、将适量盐放入面粉中，分几次倒入温水，边加水，边用筷子搅拌，待面粉呈碎片雪花状后，用手揉...
1、土豆1个、胡萝卜1个、猪肉100克、青椒1个、油40克、盐5克。2、做法：材料洗净，切丁。3、热油，加入胡萝卜和椒，翻几下。4、再加入土豆和椒，炒至五分熟。5、加入约半碗水。6、煮3分钟后加盐炒匀即可。...
1、主要食材：鲜蘑菇，胡萝卜，猪肉，青豆各适量。调料：蒜瓣、盐、糖、生抽、老抽各适量。辅料：耗油、纯香麻油、生粉各适量。2、青豆、胡萝卜洗净，胡萝卜去皮切丁。锅内坐水，滴几滴油，水开后下青豆氽水，捞出过冷河沥干备用。蘑菇洗...
1、材料：里脊肉、毛豆、胡萝卜。2、配料：姜葱少许。3、调料：食盐、料酒、胡椒粉、水淀粉。4、毛豆剥好。5、里脊肉和胡萝卜分别切成差不多大小的丁。6、里脊肉用少许盐、料酒、胡椒粉腌制片刻。7、锅中水烧开，倒入毛豆和...
1、食材：毛豆米200克，胡萝卜100克，香干100克，盐1茶匙（5克），香油2茶匙（10ml）。2、将毛豆米洗净，香干切成粒状，胡萝卜切成粒状。3、锅中放油倒入毛豆米。4、毛豆炒至变色后，倒入香干和胡萝卜粒，放入盐和香油即可。...
1、把切好的鸡洗了一下，把脏脏的东西全都洗掉。用把切好的鸡放进一个碗里，加入酱油、沙茶酱、淀粉、红糖、食盐、大蒜，搅拌均匀。搅拌均匀后，放置1～2个小时。（时间越长越好）把鸡和调料弄好之后，就要开始炒。先把油倒入锅中加...
1、主料：土豆1个、胡萝卜1根、火腿肠1根。2、辅料：食盐1茶勺。3、食材准备：土豆丁、胡萝卜丁。4、火腿也切丁。5、起锅，葱花爆香。6、将胡萝卜丁和土豆丁先翻炒一下。7、加入一些盐来调味。8、加入一些盐来调味。9、最后...
1、准备材料：土豆400克，胡萝卜400克，净白菜帮450克，瘦猪肉250克。2、配料：酱油50克，精盐13克，味精3克，料酒10克，水淀粉65克、葱姜末各10克，高汤600克，植物油2公斤（实耗120克）。3、将土豆去皮，与胡萝卜均切成1.5厘米见方的丁，用八成热...
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