相关炒东的知识
1、原料:东苋菜杆适量、红辣椒、大蒜、豆豉、青辣椒、猪油、盐、生抽各适量。2、东苋菜杆切小丁。3、猪油煸香豆豉。4、放入青红辣椒、大蒜末。5、加入东苋菜杆大火翻炒。6、加入盐调味,放入生抽拌匀。7、豆豉辣椒炒东...
1、准备好需要的竹签,放进开水锅中煮上2分钟,给竹签消消毒,然后取出控干水分,放在一旁备用。2、准备一些自己爱吃的食材,比如鸡腿肉、鸡翅、面筋、鸡爪、千张卷金针菇、五花肉、土豆片、烤肠、鱼豆腐、韭菜等都可以,将各种...
1、乌东面500g、洋葱半个、青椒1个、大葱盐适量、酱油适量、胡椒粉少许、蒜沫食用油少许。2、做法:将青椒、洋葱切丝,大葱切段。开中火倒油,加蒜沫爆香。3、加青椒,洋葱,翻炒。ps:如果不吃太辣的话就先炒青椒,洋葱要多炒一...
1、红肠炒菜木耳好吃。2、食材:白菜200g、木耳50g、红肠1根、油适量、盐适量、白糖适量、葱姜适量、十三香适量、海鲜酱油适量、淀粉适量。3、白菜、红肠洗净备用。4、木耳水发后摘成小朵过水焯一下备用。5、白菜斜刀...
1、主料:米粉两饼、鸡蛋2个、火腿半条、黄瓜1个、青菜2片、盐3小勺、酱油3小勺、胡椒粉1小勺、鸡精半小勺。2、先用冷水泡米粉,泡到q弹。3、过滤掉水,将米粉倒入一个盆中。4、加入2小勺酱油、1小勺盐、半小勺的鸡精,搅拌...
1、材料:面粉适量、糖适量、一碗面粉2、炒锅小火烧热。3、倒入面粉不停翻炒。4、可以观察面粉一点一点变色,一定要不停的翻炒。5、到焦色就可以了。6、盛到碗里,可加糖冲着吃或干吃。7、小贴士:一定要小火不停翻炒,控制不...
1、食材:三黄鸡1只、青椒1个、红椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、小茴香适量、丁香适量、白芷适量、黄豆酱适量、老抽适量、料酒适量、干辣椒2个。2、三黄鸡洗净,将葱、姜、蒜都切好备用...
1、面粉300克花生100克、核桃100克、黑芝麻50克、白芝麻50克、花生油50克。花生米倒入烤盘里上下火150度烤十分钟,烤好之后拿出来自然冷却。2、核桃倒入烤盘上下火140烤8分钟,烤好以后倒出来自然冷却。3、把黑芝麻和白...
1、食材:鸡蛋2个、面条400克、青椒1个、胡萝卜半个、黄瓜半个。2、青椒、黄瓜、胡萝卜切好待用。3、将面条蒸到9成熟,捞出。4、锅内入油,爆香配料,依次倒入面条、调入老抽、盐、生抽煸炒片刻。5、好吃的蛋炒面,喷香出炉了,...
1、原料:一斤豆芽、二两韭菜、50毫升生抽、50毫升老抽、50毫升蚝油、5克盐、5克鸡精。2、豆芽这样做,拿肉都不换,油热倒入鸡蛋液炒熟盛出,并起锅烧油。葱姜蒜干辣椒爆香,倒入豆干儿。翻炒一分钟再倒入洗好的豆芽,加生抽、老...
1、原料:蘑菇、土豆、黄瓜、猪肉、调味汁、葱、料酒、蒜。2、蘑菇提前泡好,处理干净。3、水开焯蘑菇,然后捞出备用。4、土豆切条。5、锅里加油,七成油温,炸土豆。6、金黄色捞出备用。7、肉切粗条。8、黄瓜切好。9、调味汁:...
1、广东菜心适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、蒜末适量、食用盐适量、鸡精适量。2、广东菜心洗干净备好。3、锅中烧开水,放一点盐,然后放入广东菜心再次烧开。4、捞出沥干水分切段。5、蒜末备好,锅中烧油,油热放入蒜末,...
1、胡萝卜炒肉片。材料:红萝卜,肉片,调味料,盐,油,糖,生粉之类,生姜粒。做法:红萝卜洗净,切成丝或片状。红萝卜把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切。放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴。把调好味的肉放入...
1、食材:米粉150克、油1.5汤匙、盐1/2茶匙、酱油一汤匙、生菜3棵、鸡蛋一个。2、备好食材(米粉提前半小时左右用清水泡发)。3、米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份,鸡蛋打进容器里,加少量盐拌匀,生菜清洗干净。4、热锅下油,烧猛...
1、食材:面粉300克、花生100克、核桃100克、黑芝麻50克、白芝麻50克、花生油50克2、花生米倒入烤盘里上下火150度烤十分钟,烤好之后拿出来自然冷却。3、核桃倒入烤盘上下火140烤8分钟,烤好以后倒出来自然冷却。4、黑芝...
1、原料:河粉一斤,鸡蛋一个,绿豆芽2两左右,胡萝卜丝少许,葱一颗。2、绿豆芽洗净(如果有时间的话,可以把头尾去掉),放开水里灼一下,断生就捞起来,滤干水分;3、把鸡蛋炒熟,划成小块,盛起来备用;4、取一小碗,放点盐,鸡精,酱油,一点点糖(可...
1、食材:三黄鸡、油、盐、辣椒、花椒。2、把三黄鸡收拾干净。3、热油,放入鸡块。4、旺火反复翻炒。5、炒制到鸡块熟透,盛出备用。6、锅留底油,放入花椒、辣椒小火炒香。7、放入备用的鸡块。8、加盐调味。9、翻炒均匀,即可...
1、主料:猪肉200克(七成瘦,三成肥)。2、配料:笋、水发木耳、黄瓜共100克,葱姜蒜米少许。3、调料:酱油30克,醋25克,盐1克,料酒5克,汤40克,味精1克,鸡蛋清半个,水淀粉30克,花椒油5克,花生油750克(约耗35克)。4、将瘦肉切成长4厘米、宽2厘...
1、准备原材料:剩米饭(东北大米五常稻花香)1碗(约200g),鸡蛋2个,香干2块,香菇7朵,香葱2根,玫瑰腐乳汁2勺,蚝油1勺,胡椒粉少许,植物油足够润锅即可。2、香菇去蒂,加水放入蒸屉。3、东北大米煮饭后的剩饭,冷了可真磁实。要炒,先放进蒸屉...
1、广东米粉、鸡蛋、韭黄、胡萝卜、绿豆芽、盐、鸡精、生抽、胡椒粉。米粉按照上述方法泡软,控干水分备用。再准备一些配菜,胡萝卜切丝、韭黄切段,再把绿豆芽清洗干净备用。再把鸡蛋打散备用。2、炒锅烧热,按照文章开头的...
1、干面条100g、白菜叶子3片、水一小半锅、油20g、盐20g、味精10g、鸡精5g、蒜末5g、姜末8g、花椒面2g、辣椒2g、酱油4g、醋5g、白糖5g、葱5g先将白菜叶子洗净,弄成小块儿。2、将锅里倒入水,烧至沸腾,再将干面条、白...
1、主料:木耳水20克、黄瓜50克、色拉油适量、鸡精1小勺、姜2克、香油3滴、大葱3克备好。2、首先将锅中放油,姜葱炒香。3、接着放入发好的木耳翻炒。4、然后下黄瓜稍微炒炒,然后放盐翻炒均匀。5、最后放鸡精,点一点香油,出...
1、材料:鸡肉、生姜、葱。调料:白糖、盐、柱侯酱、花生酱、生抽、米酒。2、准备半只鸡,把鸡肉斩成小块装入盘中,然后再腌制一下,放入一小勺白糖、小半勺盐,把鸡肉搅拌均匀后,腌制30分钟入味,也可以腌制的时间长一点。3、准备...
1、材料:500克瘦肉、500克肥肉、蒜末,豆子、大红椒、剁椒、酱油、盐、蚝油。2、切好的前腿瘦肉,加酱油、盐、蚝油,用手抓匀腌十分钟备用。3、起锅烧油下肥肉。4、煸炒出油,下蒜末,豆子、大红椒、剁椒,开大火下腌好的瘦肉。5...
1、食材:叉子200克、韭菜20克、蚬子20克、蒜末10克、葱花10克、酱油20克、味精5克、油20克2、丹东叉子用水焯过后。晾凉备用。3、韭菜切成小段。4、葱切碎。5、锅中加入油,烧热后加入蒜末,葱花。炒出香味。6、倒入叉子。...
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