相关炖桂笋的知识
1、桂竹笋500公克,五花肉150公克,葱45公克,原味高汤1罐,鸡汤块1/2块,水800㏄。2、五花肉切块;桂竹笋、葱切段,加入所有调味料煮至沸腾。3、热锅,倒入适量油,放入作法1材料炒香。4、转小火续焖煮至肉熟透,且汤汁收干即可。...
1、主料:春笋4~5根,草乌鸡1整只,猪后腿肉少许,小杏鲍菇少许,干香菇5朵。2、调料:红枣5个,香叶2片,枸杞8粒,花椒粒6粒,生姜片4厚片,大葱2小段。3、草鸡和猪后腿肉清洗干净,过开水放少许料酒,烫出泡沫后洗干净;香菇温水泡开。4、竹笋先...
1、准备:排骨、竹笋、冬菇;2、先将排骨斩件焯水,竹笋也要焯水。3、冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。4、起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。5、加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一...
1、材料:狗肉250克、木耳8颗、香菇5颗、冬笋300克、葱花20克、辣椒2颗、大料5粒、香叶2片、桂皮2根。2、用热水冲洗一下狗肉,锅加入少许油,爆炒大蒜,姜,接着炒狗肉,加入大料,桂皮,焖至狗肉熟;3、加入已泡发了木耳,香菇,笋干,炒片...
1、材料:桂竹笋400公克,五花薄片肉100公克,细绿芦笋100公克,红辣椒1支,姜1块,酱油36㏄,米酒25㏄,鸡粉2公克,糖13公克,水200㏄。2、桂竹笋煮熟去壳切成约1公分高圆柱状;五花薄肉片切3公分段;细绿芦笋放入沸水中氽烫至熟,捞起浸泡冷...
1、鸡腿骨头一根、冬笋一根、牛肉丸适量、豌豆适量、蘑菇一盒。2、做法:鸡大腿剩下的骨头,先焯水去腥。3、准备自己喜欢的炖汤食材,冬笋,豌豆,牛肉丸,蘑菇。4、冬笋切块,备用。5、焯水以后不用换汤,先下入不怕煮的食材,牛肉丸,...
1、排骨洗净,用开水焯过;莴笋去皮,切成长方块儿;生姜切丝。2、炒锅烧热,倒入清油,油热后倒入生姜,爆香;接着倒入排骨翻炒;约炒五至八分钟,当排骨表面炒得略为焦黄时,加入大碗清水(水量没过排骨表面),用大火煮开,再转为中小火,加盖焖煮...
清炖桂鱼汤通常需要炖制1小时到1小时半左右。具体炖制时间取决于桂鱼的大小和所用炖汤的量。为了确保炖汤的口感和鱼肉的熟透,可以根据实际情况适当延长或缩短炖制时间。...
1、猪蹄2个,适量盐和枸杞,2根莴笋,20g生姜和白肉蔻,3勺料酒。2、把猪蹄净切块,下凉水的汤锅里,下凉水的汤锅里,加料酒煮开捞起,姜切片、枸杞泡2分钟捞起,猪蹄加砂锅里,加凉水煮开,大火烧开,加姜、白肉蔻转小火炖80分钟左右,莴笋去...
1、做法一:剥去壳,切成片,加水,与竹笋一齐藏入缸中,腌制10天左右,即可食用。2、做法二:将笋剥壳洗净后,烧开一锅水,投笋入其中,煮十分钟左右,熄火,就这样在水中泡着。当天就可食用。吃不完的话,每天换一次水。如果不换水,笋就会慢慢...
1、原料:腊鸡半只,莴笋1根,胡萝卜2根。2、调料:味精5克、鸡精2克、葱姜块20克、色拉油10克。3、腊鸡剁成块后用清水泡去盐分,氽水备用。莴笋、胡萝卜去皮,切滚刀块。4、锅内注入油烧热,放葱姜块煸香,放入氽好水的腊鸡,待水开后...
1、材料:桂竹笋500公克,五花肉150公克,葱45公克,原味高汤1罐,鸡汤块1/2块,水800㏄。2、五花肉切块;桂竹笋、葱切段,备用。3、热锅,倒入适量油,放入作法1材料炒香。4、于作法2锅中,加入所有调味料煮至沸腾。5、转小火续焖煮至肉熟...
1、咸黄鱼1条约750g,春笋500g,配料上汤、葱、姜,调料精盐、味精、绍酒、胡椒粉各适量。2、春笋加精盐焯水后放入沙锅底。3、咸黄鱼斩成块放在笋上,加葱、姜、绍酒,注入上汤,上小火煨1.5小时,用精盐、味精调味,撒胡椒粉即可。...
1、主料:野鸭2000克,野鸭700克,雏鸽200克,辅料:火腿300克,冬笋100克,鲜香菇50克,虾米5克,调料:料酒100克,盐3克,味精1克,姜25克,大葱10克。2、将肥鸭煺毛,用刀在肥鸭的宰口处切断颈骨,在近背部的颈处划破鸭皮,抽出颈骨,将鸭皮向下翻,割开...
桂花鱼炖莴笋的做法如下:材料:1.鲜活的桂花鱼2.新鲜的莴笋3.生姜、葱、大蒜等调味料4.食用油、盐、料酒等调味料步骤:1.鲜活的桂花鱼处理干净,去鳞去内脏,洗净,切块备用。2.莴笋去皮,切成段备用。3.热锅冷油,将姜葱大蒜爆锅,加...
1、肉桂可以用来炖肉,因为肉桂本身就是属于一种调味料,不过肉桂除了炖肉,炖汤之外,还能够用来泡茶,做肉桂膏等,同时肉桂属温热性食物,多适用于身寒体虚,四肢发冷的人。2、肉桂属于调味料种类,目前肉桂多用于炖汤,炖肉的调味,无论...
炖笋干的时间取决于个人喜好和口感偏好。通常情况下,炖笋干需要炖20-30分钟左右,直到笋干变得软烂入味。然而,如果你喜欢更软烂的口感,可以延长炖的时间,也可以加入一些调味料来增加味道。最好根据个人的喜好和所使用的炖...
1、主料:母鸡500克,桂圆肉50克,盐5克,味精2克,料酒15克,胡椒粉1克,大葱15克,姜10克。2、鸡肉切成小块,放入沸水锅内焯水后捞出,洗净血沫,放入砂锅内;3、把桂圆肉洗净放入砂锅内;4、葱、姜切末,同料酒、胡椒粉一起放入沙锅内;5、...
1、准备食材:竹笋250克,排骨1根,青红椒适量,水发木耳适量,冬菇适量,蒜头适量,大料适量,香叶适量,盐适量。2、先将排骨斩件焯水,竹笋也要焯水。3、冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒;起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。4...
1、冬笋能炖。冬笋炖肉首先需要把冬笋外皮剥掉。2、然后再把比较老的部位去除切成块状,五花肉洗干净以后切成小块,锅中加入适量的油烧热,然后再加入适量的糖翻炒出糖色,把肉放进去翻炒一下,把冬笋块也放进去。3、一直炖煮...
1、食材明细:桂花鱼一条、酱油适量、料酒适量、白糖适量、米醋适量、生姜适量、八角1个、香菜适量。2、生姜切成小片备用。3、把油加热到六成热时,放入八角和生姜片炒香。4、烹入适量的酱油,再加入适量的料酒烧开。5、最...
1、料包括:鸡300g、生姜1块、料酒3滴、香葱1根、豆腐丝适量、香菜适量、香叶适量、大小茴适量、豆蔻适量、桂皮适量、肉桂适量、枸杞适量、胡萝卜适量。2、把鸡肉用清水洗净。3、起锅烧油,放入葱姜花椒爆香。4、鸡腿上...
1、食材:猪排骨500克,冬笋150克,酱油20克料酒5克,盐4克味精3克,白糖5克葱8克,姜5克淀粉5克,油50克。2、冬笋切较厚的片,葱切段,姜切块。3、炒锅上火,放油将葱、姜和笋片放入,煸炒至上色。4、加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清...
1、食材:桂鱼一条、蕃茄两个、小葱4根、黄酒1勺、肥肉50克、胡椒粉2克、生姜7片。2、桂鱼洗净,鱼身划三刀,撒少量盐并抹匀。3、锅炒热,切一大片姜在锅中来回涂抹,这是煎鱼不破皮的第一个技巧。4、锅中倒入适量的油,把肥肉块...
1、童子鸡一只洗净。2、鸡肉焯水备用。3、新鲜竹笋两个。4、竹笋去皮,香菇泡发,生姜切片备用。5、在锅中注入足够量的清水,冷水下入鸡块,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片和香菇。6、炖一个半小时后,加入切好的竹笋。7、汤炖好...
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