相关素菜的知识
1、甜椒甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。红色和绿色的甜椒富含维生素C、维生素A、...
1、青菜、香菇洗净后改刀，青菜切段，香菇一剖四。2、锅烧热后入适量油。3、放入香菇煸炒。4、放入青菜煸炒。5、青菜炒软出水后放入适量的盐。6、再煸炒几下即可装盘享用。7、炒青菜，可选用菜籽油，很香。但是菜籽油要热锅...
1、食材：白菜400克、生姜一块、大蒜四瓣、干辣椒8个、生抽适量、白醋少许、盐适量、油适量。2、生姜、大蒜切成薄片，干辣椒切成小段。3、白菜从中间切成两片，然后如图切成细条，每段尾部不切断。4、切好的白菜，锅里加入适量...
1、主料：牛肉600g。2、辅料：洋葱、土豆、胡萝卜、西兰花、西红柿、冬笋。3、调料：精盐、味精、鸡精、牛尾汤、绍酒各适量。4、牛肉切块，焯水，洗净；土豆、胡萝卜、冬笋去皮，均切块；洋葱去外膜、蒂，切成块；西兰花掰开分成小朵；西红...
素菜饺子的做法如下：材料：1.饺子皮：根据人数适量2.素菜馅料：可以使用蔬菜如胡萝卜、红椒、青菜等，切成细碎丁。3.调味料：生抽、盐、胡椒粉、姜蒜末、香麻油等根据个人口味适量。4.蘑菇/豆腐/金针菇等素食替代品（可选）做法：1.将...
夏季是种植蔬菜的好时机，因为夏季温暖湿润的气候对蔬菜的生长非常有利。以下是一些常见夏季素菜的种植方法：1.西瓜：西瓜是夏季的代表性蔬菜，它需要大量的阳光和水分。在选好的土壤中，挖一个约8-10英寸深的洞，将种子放入洞中...
1、鸡蛋是荤菜。从营养成分上说，鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质，这是其他素食不具备的，另外鸡蛋是在鸡体内发育而成的，来源是鸡并非自然界食材，这两点是判断鸡蛋是荤食的重要缘由。2、每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为...
1、纯素菜包蒸8-10分钟即可。包子的口味还是有很多的，主要分为素馅包子和肉馅包子。素馅包子主要包括西葫芦鸡蛋馅、萝卜馅以及白菜馅包子等。2、肉馅包子的话则主要分为猪肉香菇馅包子，驴肉馅包子以及羊肉馅包子等。包...
1、凉拌茄子。用料：茄子两个、大蒜两瓣、生抽3汤勺、陈醋2汤勺、盐少许、葱花少许、玉米油15克、红油辣椒一勺。做法：（1）茄子洗干净去头尾。（2）切短上锅大火蒸熟，15分钟左右。（3）稍微凉一点后撕成条。（4）大蒜切细沫撒点盐腌两三...
材料：-卤水菜丝：茄子、萝卜、莴笋、豆皮等-凉拌调料：生姜末、蒜末、醋、酱油、香油、盐、白糖、辣椒油、芝麻酱、花生碎等步骤：1.准备好各种卤水菜丝，洗净切成细丝状。2.将卤水菜丝挤干水分，放入大碗中。3.准备凉拌调料，可以...
1、莲藕：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。2、黄花菜：其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物，营养...
1、海白菜海白菜具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效，用于中暑、颈淋巴结肿、小便不利、水肿、高血压等。而且药理试验表明海白菜有一定降胆固醇作用。经过卤水的浸泡，口感脆爽，非常入味。2、藕莲藕富含淀粉、蛋白质...
麻辣烫中的全素菜的热量通常较低，因为大部分素菜本身是低热量的食品。但麻辣烫的热量主要来自于调料和汤底，所以如果你想减肥但又想吃麻辣烫，只需要运用一些小技巧就行。麻辣烫中的全素菜的热量通常较低，因为大部分素菜本...
以下是一道简单而美味的素食菜品——椒香素炒。所需食材：1.豆腐：300克2.青椒：2个3.红椒：2个4.洋葱：1个5.大蒜：适量6.生姜：适量7.葱花：适量8.酱油：适量9.盐：适量10.素汤或清水：适量11.植物油：适量步骤：1.豆腐切块，青椒和红椒洗净切丝...
1、豆腐过水。2、鸡蛋炒熟锅铲弄成小块，备用。3、粉条开水泡过切小段，备用。4、韭菜切小段。5、豆腐放在锅里炒一下锅铲捣碎再放入鸡蛋，放调理盐、花椒粉、少量老抽、胡椒。可以根据自己的口味放调料。6、等锅里的豆腐鸡...
1、尽量挑选果实类蔬菜,在蔬菜的种植过程之中，种植户会出现给蔬菜过量施肥的情况，特别是氮肥，会造成蔬菜的硝酸污染严重，不仅口感差，而且品质差，影响到健康。而根据检测发现，在蔬菜生长的整个过程之中，根、茎和叶的污染程度远...
1、酸辣土豆丝：（1）将土豆去皮，切成细丝，将淀粉在水中洗净，既可避黑，又可保持细腻、酥脆、油炸、燃烧。（2）炒菜前捞出，沥干水。青、红辣椒去籽、蒂、切成丝、干辣椒丝切丝。（3）炒锅上火，加入花生油烧热，放入葱炒，加入干胡椒炒炒，加入青...
1、食材：油适量、粉丝适量、青菜适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量。2、把粉丝提前用清水泡软。3、把青菜叶一片一片地摘下来，清洗干净，切好备用。4、锅中放猪油大火烧化，再倒入青菜翻炒。5、青菜炒倒后，锅边淋入适量的水，...
1、豌豆尖去除老根，清洗干净，沥干水份，大蒜去皮提前准备好。2、油锅烧热，倒入玉米油，煸炒大蒜。3、大火倒入豌豆尖。快速煸炒。4、调入少许盐炒均匀出锅。5、清炒豌豆尖，汁水带着柔和的青涩感，清爽甜润，哪怕加蒜末炒也不觉俗...
素菜三鲜炒饭功效：素菜三鲜炒饭是一道营养丰富、口味鲜美的素食菜品。含有丰富的蔬菜和粮食，能提供人体所需的多种维生素和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力。材料：-米饭：300克-胡萝卜：1根-青豆：100克-鸡蛋：2个-葱：适量-大蒜...
1、首先准备好食材菜花，龙豆，山药，葱姜蒜干辣椒，豆豉酱，盐，花椒粉，鸡精粉，醋，花生油，可以选择自己喜欢的素菜。2、清洗后切成稍大一点的形状。3、烧开水将所有洗好的菜分开煮8成熟，沥干待用。4、开火，上锅，到入花生油，油烧开后先放...
1、酸辣藕丁，干椒苦瓜，香菇菜心，鲜蘑毛豆，草菇菜花，开水白菜，脆香菠菜，家常豆腐，花菇莴笋，蒜蓉荷兰豆，雪菜豆瓣，五香生仁，东北拉皮，蒜泥茄子，米饭茄子，素炒五丁，植物四宝，慈姑炒大蒜，炒芋仔，素火腿，豆豉南瓜等。2、酸辣藕丁，干椒苦瓜，香菇菜...
1、红萝卜200g，莲藕250g，鸡蛋2个，水适量，水适量，酱油适量，葱150g，饺子皮适量。2、红萝卜洗净后削成丝切碎；3、莲藕洗净后削成丝切碎；4、将红萝卜、莲藕和切碎的葱倒在一起；5、加入适量的盐拌匀；6、取一张饺子皮在中间放入馅料包...
1、原料准备：面粉300克，香菇200克，小白菜200克，酵母粉3克。2、将酵母粉用30度左右的温水溶化静置5分钟后，缓缓加入到面盆中用筷子搅拌成团。3、再用手反复揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。4、待面团发至2倍大小时即发酵完成...
1、首先取平菇500克,姜1小块,番茄沙司一汤匙,甜面酱两汤匙,蚝油两汤匙,盐1/2茶匙,白糖1/2茶匙,熟白芝麻适量。2、将平菇摘成片洗净,在锅中倒入清水,大火煮开后放入平菇焯烫3分钟,待平菇变软后捞出,过冷水沥干。把平菇...
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