相关菜盒的知识
1、面粉慢慢地加入不超过35度的温水，边加边用筷子搅拌，直到没有干粉，然后把面团揉匀揉光滑，盖上一块湿布或是保鲜膜，放置一边让其饧上半个多小时。刚刚和好的面不能马上就用哦2、洗净韭菜和茴香菜备用,把鸡蛋打散，下锅炒成...
1、准备面皮200g，笋瓜菜200g，盐5g，油10g，鸡蛋一个，虾皮30g。2、笋瓜菜洗净切碎，鸡蛋打散，煎成蛋皮切碎。3、碗中加笋瓜菜、碎蛋皮、虾皮拌成馅，加盐。4、面皮中先加馅，包成盒子，平底锅放油加热，放入笋瓜菜盒子煎制，双面煎黄即可。...
1、材料：面粉1大碗，菠菜1大把，虾皮1汤匙，鸡蛋2个，粉丝1把。2、面和水的比例是2:1，做盒子面要软一点儿，稍微多加一点儿水（凉水和面比较筋道，温水和面比较软），揉成均匀的面团，盖上湿布，饧30分钟。粉丝泡软。3、菠菜洗净，入加了盐的沸...
1、在300g中筋面粉（普通面粉）中分次拌入150g温水，用筷子搅拌。为了让面皮更喧软，用温水和面来改善面筋组织。搅拌成絮状后开始手揉。揉成光滑不黏手的面团，盖上保鲜膜或者湿布，静置15分钟。2、南瓜去皮，用擦丝器擦成细丝状。...
1、主料：面粉1大碗。2、辅料：菠菜1大把、虾皮1汤匙、鸡蛋2个、粉丝1把。3、做法：（1）面和水的比例是2:1，做盒子面要软一点儿，稍微多加一点儿水（凉水和面比较筋道，温水和面比较软），揉成均匀的面团，盖上湿布，饧30分钟；粉丝泡软。（2）菠菜...
要想做出好吃的菜盒，可以按照以下步骤进行操作：1.准备好新鲜食材：选用新鲜的蔬菜和肉类，可以根据个人口味选择喜欢的配料。例如，可以选择土豆、胡萝卜、豌豆、虾仁等作为馅料。2.处理食材：将蔬菜切成小块，肉类切成细丁。将土...
菜盒可以过夜保存，但建议尽量在一天内食用完。如果冷藏保存，在适当的温度下并确保食物没有变质，通常可以保存一到两天。然而，食物的新鲜程度和质量会随着时间的推移而降低，可能会影响口感和食用安全性。因此，建议尽早食用，避...
1、准备面皮200g，韭菜200g，盐5g，油10g，鸡蛋一个，虾皮30g。2、韭菜洗净切碎，鸡蛋打散，煎成蛋皮切碎。3、碗中加韭菜、碎蛋皮、虾皮拌成馅，然后加盐。4、面皮中先加馅，包成盒子，平底锅放油加热，放入韭菜盒子煎制，双面煎黄即可。...
1、主料：韭菜一把，青虾仁，鸡蛋两只，蚝油，盐，糖，料酒，猪油。2、鸡蛋搅碎后倒入油锅中不停搅动，至熟时已经把所有鸡蛋搅散，放在锅里备用。3、将青虾仁洗净祛纱线吸干水分（很重要哦），切成小块，不能太小放入鸡蛋里面。4、韭菜切碎放入锅...
1、韭菜140g，虾仁100g，鸡蛋3个，盐1/3勺，胡椒粉1/4勺，面粉250g，热水100ml，冷水适量，生姜末半勺。2、先将热水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。3、再加入适量冷水，混合均匀。4、揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟。5、准备做馅料，锅中水烧...
1、食材：面粉适量、鸡蛋1个、韭菜半斤、粉丝1卷、猪肉适量、葱适量、姜适量、盐适量、油适量2、准备适量的葱姜，并将它们切好剁碎待用。3、半斤韭菜洗好摘净，然后切碎待用。4、泡好一卷粉丝，然后切断剁碎待用。5、然后将...
1、食材：茄子1条、豆腐2块、土豆1个、油适量、盐适量。2、准备好所用食材。3、土豆刨丝后用水冲洗一下，加入适量盐调味。4、水豆腐搅散，加入适量盐调味。5、茄子斜切，中间切条缝，不切断。6、在中间先塞上一层豆腐，再加入土...
1、荠菜洗净，水开后焯水，水再度沸腾后停留30秒，荠菜香味。2、摊好鸡蛋皮，切碎。鸡蛋皮也可以不用注意形状，反正要切碎的。3、把烫好的粉条，木耳，荠菜切碎。4、切好的荠菜，木耳，鸡蛋，粉条放入调料盆，加入适量香油，盐，花椒面。5、把...
1、材料：韭菜，精盐，五香粉，面粉鸡蛋，香油，清油，黑木耳。2、面粉加凉水和鸡蛋清，和成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半个小时；3、先把韭菜摘洗干净，沥干水黑木耳用热水泡软洗净把韭菜、黑木耳都切成碎末，鸡蛋打散入锅用清油炒熟切成碎...
1、材料：面粉350克，热水（80°左右）190克，韭菜250克，虾皮30克，鸡蛋2个，香油适量，五香粉适量，盐少许。2、将面粉准备好，倒入热水。3、搅拌成絮状。4、下手和面。5、和成无粉的面团即可。盖上保鲜膜或者湿布静置15分钟，准备馅料。6、...
1、用料：面粉120克，菠菜100克，鸡蛋1个，虾皮适量，粉丝50克，盐少许，温水80克，姜少许。2、面粉加温水，边加边用筷子搅拌成絮状，无干粉用手揉成面团，醒面10分钟。温水和面这样口感更软。3、菠菜焯水，粉丝用凉水提前泡软，急用呢可以热水...
1、面粉加入温盐水,一点点放搅拌。2、在和十分钟，醒二十分钟。3、搓成圆圆长长的，掰成一个一个。4、擀皮。5、鸡蛋煎好，切碎6、把肉打出来加上老抽。耗油搅拌。盐。7、起锅放油下入肉末翻炒。8、炒熟后加入木耳翻炒。9、...
1、温水加入到面粉中，适当留一些，面粉的吸水性不同，根据面团情况适量增减。2、用刮板拌成雪花片之后再上手和面，面团和好后盖上盖子醒发，像约2-4小时效果比较好。3、选肥瘦37开的猪肉会比较香，先切后剁成馅。4、分次加水到...
1、韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。2、做法：（1）食材：中筋面粉700克，韭菜500克，鸡蛋4个（也可以...
1、主料：韭菜640克、蟹肉120克、面粉400克。辅料：湿菇200克、火腿60克。调料/腌料：油160克、清水160克。2、先将韭菜用搅拌机榨出汁，把蟹肉拆散，湿菇和火腿均粒，起镬将蟹肉与粒料爆香，调味后炒匀候用。3、将一半面粉筛过，放在...
1、食材：韭菜200g、菠菜100g、鸡蛋2个、香菇3个、小麦面粉300g、盐少许、白糖10克、生抽少量、香油少量。2、菠菜洗净切断，放入榨汁机加少量水搅碎后过滤，去渣，汁水用于和面。3、菠菜汁加入面粉和成面团，揉匀后盖上保鲜膜，...
1、精粉500克，生猪肉500克,韭菜200克。2、酱油50克，花椒油70克,熟猪肉150克，水125克,味精、姜末、精盐各少许。3、将生猪肉去皮用刀切成米粒丁，韭菜洗净切成小段。将瓢坐在火上，放入花椒油，待油热后，先将猪肉、姜末一并放入...
1、一般情况下，韭菜盒子的热量还是有些高的，每100克的韭菜盒子中含有热量大约是260大卡。韭菜中含有大量的维生素A和钾元素，多吃可以防治夜盲，而且韭菜中有大量的粗纤维，可以促进肠道蠕动，有助于消化，通便利便。2、如果是在...
1、韭菜洗净控净水切丝，甜晒虾皮洗净炒香，鸡蛋煎蛋饼后切丝备用，所有材料加调料拌匀。2、面粉加水和成面团，盖布醒发40分钟，揉成面剂，切成小面剂放在盆里盖布醒发，拿出一个面剂，擀成面饼，依次将所有面剂都擀成饼。3、将调好的...
1、烹饪食材：鸡蛋3个、韭菜1把、干虾米50克、食盐半汤勺、五香粉2茶勺、食用油20毫升、香油15毫升、面粉270克、玉米面90克、温开水100毫升。2、为了让韭菜盒子的颜色更加金黄好看，我们可以在和面时加入一些玉米面，将玉...
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