相关干豆片的知识
1、干豆皮放入清水中泡软。香菜切段、胡萝卜擦成细丝、大蒜切粒备用。锅里烧热油,倒入大蒜粒炒香。倒入泡软的豆皮翻炒均匀。加入一铲生抽、约1/4铲蚝油,适量盐,一起翻炒均匀。适量点水,至基本炒熟。盛盘。2、起锅放油,倒...
1、食材:土豆、青辣椒、肉片、胡萝卜、豆瓣酱。2、把土豆切片,过凉水,控干,锅中放入比平时炒菜多一倍的油,油微热煎土豆片。土豆片煎至两面都金黄即可。3、把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片、肉切片。4、用刚才煎土豆片剩下的...
1、干锅土豆片材料:土豆,五花肉,尖椒,鲜朝天椒,葱姜蒜,老抽,白糖,青蒜,香辣酱。2、做法:五花肉切薄片,锅内不放油,将五花肉平铺锅底,小火熬至变色出油,盛出备用。土豆切厚片过两遍清水,用中火炸至表皮略干,捞出备用。3、尖椒切小片,鲜...
1、土豆削皮,洗净后切成均匀的片。2、起锅烧水,水烧开后把土豆放进去烫20s左右。3、起锅烧油,把土豆片两面煎黄备用。4、锅留底油,放蒜片、豆瓣酱、花椒粒炒香。5、把煎黄的土豆片倒进去翻均匀。6、撒上适量辣椒面翻匀装...
1、干土豆片泡发主要用偏凉一点儿的温水泡发,泡发的时长主要看土豆片的薄厚,厚一些的半小时就差不多;薄一些的一般10分钟左右即可,时间过长会导致土豆片没有嚼劲,口感不好。这些干土豆片可以用来炒腊肉,炒鸡块都比较好吃。2...
1、将五花肉、土豆切片,洋葱切丝、青椒切圈、甜椒切丁,起锅烧热,倒入葱花、蒜瓣,大火爆香。2、倒入肉片爆炒,炒至五花肉变色,倒入辣椒酱5g、生抽5g、料酒3g、盐3g,翻炒均匀。3、倒入土豆片,大火爆炒3分钟,倒入青椒、甜椒,翻炒均...
1、土豆削皮洗净后切成均匀的片,起锅烧水,水烧开后把土豆放进去烫20s左右。2、起锅烧油,把土豆片两面煎黄备用,锅留底油,放蒜片、豆瓣酱、花椒粒炒香。3、把煎黄的土豆片倒进去翻均匀,撒上适量辣椒面翻匀装干锅撒葱花。...
1、用料:土豆1大/2中、五花肉100g/四分之一条、豆瓣酱、干辣椒、香菜、洋葱半个、葱姜蒜、辣酱。2、土豆切薄片,葱姜蒜切块,洋葱切块,五花肉切片。3、土豆沥干,平底锅内倒油煎土豆,煎至两面金黄盛出备用。4、起锅稍加油,油热...
1、做法一:材料:干土豆片70g、肉片80g、葱、姜、蒜、盐、辣椒、花椒、味精、豆瓣酱各适量。做法:将干土豆片放入温水中泡十分左右;将肉片煮熟备用;待锅烧热倒入少许植物油,将切好的肉片倒入锅中翻炒几下加入豆瓣酱,翻炒几下,...
1、材料:土豆、红辣椒、五花肉、豆瓣酱、莴苣、黑木耳、洋葱、料酒各适量。2、土豆切片,切的稍薄一点;3、红辣椒切成圈圈,莴苣黑木耳洋葱切好;4、五花肉切片后,用料酒腌待用;5、起锅放油,油要稍多一点,放土豆片炒,炒到半熟盛起...
1、【制作主料】:土豆2个、前夹肉150克、洋葱半个、青红尖椒各2-3个、白菜梆3-4片。【制作调料】:生姜1块、大蒜2瓣、青蒜苗1-2个、豆瓣酱1勺、生抽2勺、白糖小半勺、料酒1勺、老抽半勺、孜然面1勺、辣椒面1勺、鸡精1勺...
1、食材明细:土豆片400克、青椒片260克、香葱段20克、自制洋葱豆豉酥30克、花椒粒1克、鲜酱油20克、精盐3克、味精2克、香醋5克、烹调油20克;2、炒锅上火烧热注入适量烹调油,下入花椒粒煸香。3、然后倒入土豆片煸炒。4、...
1、食材:土豆、青辣椒、肉片、胡萝卜、豆瓣酱。2、把土豆切片,过凉水,控干,锅中放入比平时炒菜多一倍的油,油微热煎土豆片。土豆片煎至两面都金黄即可。3、把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片、肉切片。4、用刚才煎土豆片剩下的...
1、食材:土豆151克、葱姜蒜30克、老干妈20克、生抽10克、水10克、盐10克、葱10克、蚝油10克。2、3个大土豆切片后放入煮开的水中,煮1.2分钟。3、捞出控水后,锅中放油,煎至表面变毛躁,略微带黄。4、盛出放一旁备用。5、起锅...
1、准备食材:土豆、猪肉、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、盐、花椒、鸡精、味精、香菜、料酒。2、将大葱切成条、土豆切片、姜蒜切成末、青红椒切成菱形、猪肉搅碎备用。3、将切好的土豆片放入水中煮一分钟左右捞出,不...
1、用到的材料:晒干的土豆片,食用油,食盐,海苔(适量)。2、锅中倒油,油温在200度左右的时候,转最小火,放入晒干的土豆片。如果放下去不到3-4秒,就膨胀展开了,这样的温度就是正好了。油温低的时候,土豆片不会膨胀展开,这样的不能吃,可...
1、原料:土豆、青椒、大葱、大蒜、油、盐、酱油、鸡精、十三香。2、准备四个土豆,一个青椒,大葱一段。分别洗净,削皮。3、土豆先从中间切断,然后切片。4、将切好的土豆片放入水中,洗掉淀粉,会使土豆片脆脆的。5、大葱切粗丝,...
干豆腐炒土豆片是一道简单又美味的家常菜。它的做法简单易学,食材易得,味道鲜美,受到了很多人的喜爱。以下是制作干豆腐炒土豆片的步骤:1.准备食材:干豆腐,土豆,葱姜蒜,辣椒(可选),盐,生抽,料酒,白胡椒粉,食用油。2.将干豆腐切成厚约...
1、干豆腐片煮一到两分钟。豆腐干在煮的时候,等待锅中水开倒入,开水煮至两分钟左右即可捞出食用。2、豆腐干本身是可以直接食用的,所以只用在水中烫煮杀菌即可,捞出后可以将其切成条状凉拌食用。豆腐干也可以用来制作炒菜...
1、提前泡好的土豆干,控水后放入蒸锅蒸十来分钟。2、准备五花肉。3、肥肉熬油后放入白糖慢炒,炒到白糖变褐色。4、放入蒜末爆香,放入瘦肉和土豆干裹色。5、倒入适量开水,放盐,味精,老抽和料酒焖煮十分钟。就可以出锅了。6、...
1、食材:土豆干300克、里脊肉100克、油1汤匙、盐5克、酱油1汤匙、白糖2克、葱姜适量、水淀粉少许。2、主辅料:土豆干、里脊肉。3、把土豆干冲洗干净,然后浸泡2小时以上,将其泡软。4、把泡软的土豆干沥净水分。5、把里脊肉...
1、把晒干的土豆片用一个装饲料里面带一层薄膜的袋子,洗干净晾干透,然后把晒干的土豆片装进袋子,用绳子捆紧别漏气了,想吃的时候抓点出来,再把口袋头扎死,只要土豆片晒干透了,用这种方法想放好长时间就放好长时间都不会坏,只...
1、将土豆切片,放清水里洗去表面的淀粉,控水用厨房纸擦干土豆表面水分。2、坐锅点火倒油,待油7、8成热下土豆片,炸至金黄色捞出。3、锅中留少许底油,大火爆香葱姜蒜,倒入土豆片翻炒,加入青椒红椒,加盐、郫县豆瓣、一点点热水...
1、主料:豆腐干400g、白菜300g、猪肉50g。2、调料:食盐适量、调和油适量、胡萝卜适量、胡椒粉适量。3、豆干切薄片,肉片备用。4、白菜切片,胡萝卜切片。5、葱花炝锅,放入肉片。6、然后加入豆干炒1分钟。7、加入白菜和胡萝...
1、主料:5个土豆、3张干豆腐、100g五花肉。配料:适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量干辣椒、适量十三香、适量蚝油、适量酱油、2个尖椒、适量鸡精、适量肉丸子。2、五花肉、土豆切片。3、干豆腐切条。4、准备炸好的...
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