相关版烧的知识
1、将烤箱加热到400°F并准备烤盘:将烤箱在中间位置用烤架加热到400°F。用黄油或橄榄油擦平锅和羊皮纸的一面;这可以防止鸡肉粘住。2、准备鸡:如果需要,拍鸡肉干,并用少许黄油或橄榄油揉搓。撒上盐,胡椒粉和其他喜欢的调...
1、糖500克、盐100克、高梁酒200克、红葱头100克、陈皮50克、酱油100克、甜面酱100克、鸡蛋2颗、麦芽糖250克、食用色素黄色5号1克。2、梅肉切成大片条状。腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀,在室温下腌40分。3、腌好...
1、发好的海参5个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适量。2、葱切断儿,泡好的海参洗干净,准备好水淀粉和碗汁。3、锅中烧适量开水,加入料酒,放入海参飞水。4、平底锅放油,油热时,放入葱段和姜片,中...
1、五花肉230克、洋葱、红椒、生抽、盐、姜、辣椒粉、料酒、橄榄油、白糖、耗油、香菜、生菜。2、把五花肉洗净,切小块,放一旁备用。3、然后把其他配料切好,放一旁备用。4、将五花肉,洋葱,料酒,红椒,辣椒粉,生抽,耗油,盐,辣椒粉,...
1、主料:猪肉馅600g。2、辅料:葱适量、桂皮适量、鸡蛋适量、八角适量、姜适量。3、调料:黄酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、蚝油适量、盐适量、鸡粉适量。4、玉米淀粉适量。5、猪肉馅中加入葱姜末,鸡蛋,蚝油,生抽,黄酒,胡椒粉,...
1、原料:低粉、泡打粉、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、砂糖、色拉油。2、先用手动搅拌器把鸡蛋打散,加入已搅拌均匀的(糖,奶,油,蜂蜜)搅拌均匀。3、泡打粉,低粉混合过筛加入。4、搅拌均匀至颗粒,静止20分钟。5、小火加热,锅底刷层薄油。6、...
1、用料:梅肉2斤(1千克)、叉烧酱6勺、料酒1勺、蜂蜜(可不要)1勺、蚝油1勺、姜末1勺、蒜蓉(可不要)2勺。2、买梅肉2斤,清洗干净,沥干水分。稍微带一点肉筋和肥的,成品会更好吃。3、把肉装进一个合适的容器里,把所有调料准备好,用勺...
1、主要食材:鲢鱼200g。配料:适量油、适量盐、适量姜、适量芹菜、适量料酒、适量芹菜。2、将鱼洗净备用。3、热锅冷油,将生姜米爆香,然后加入豆瓣酱熬香。4、接着加入足量的水。5、待汤开后,放入鱼和料酒及少许盐。6、小火...
1、把发好的海参解冻好以后切段,葱烧海参选择辽参最佳,盐干海参放在无油的容器里加冷水小火煮开,一早一晚煮两次,夏天大概两天就可以豁开肠子去掉泥沙,摸一下手感软硬合适就可以装袋冻上了,如果还是硬就再烧一次。发海参每...
1、和好面团放一旁备用。2、蒸好的糯米饭备用。3、起锅烧油下入葱花炒香,放肉馅。4、翻炒制肉馅变白。5、加入提前切好的香菇,木耳,胡萝卜。6、翻炒均匀。7、加生抽,耗油,盐,鸡精,十三香炒匀。8、放入米饭。9、翻炒均匀。10...
1、主料:茄子2个;辅料:生姜5克、香葱3根、大蒜4瓣、蚝油2勺、生抽1勺、剁辣椒2勺、鸡精小半勺、老抽小半勺。2、做法:茄子洗净去皮,切成长条状;蒸锅上汽后,放入茄子,大火继续蒸5分钟;蒸茄子期间,将生姜、大蒜、香葱切碎备用;取一...
1、红椒和蒜切碎。2、茄子切厚片,用水浸泡备用。3、炒锅放适量油,烧至温热,下红椒和蒜炒香。4、再将茄子捞起,放入锅中,炒匀。用水泡茄子不但可以预防茄子变黑,还可以大大减少茄子的耗油量。5、待茄子将油都吸进去了,并且开...
1、烤箱版火烧需要230~250度,烤十分钟左右~温度低就会烤干发硬!2、烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的...
1、五花肉半斤,叉烧酱几勺。2、把买回来的五花肉去皮,然后切2段,洗干净,放进一个碗里。3、接着倒入叉烧酱,根据叉烧酱的用量放入即可。叉烧酱,要选择好的,有些叉烧酱会偏咸点,有些会偏甜点。4、然后把倒有叉烧酱的五花肉抓均...
1、原料:猪颈肉、麦芽糖、蜂蜜、老抽、生抽、蚝油、五香粉、盐。2、选猪颈肉,去掉肥膘,只要瘦肉。3、在肉里加麦芽糖和蜂蜜。4、老抽,生抽,蚝油,五香粉盐全部加入。5、拌均匀,用手揉抓。6、揉抓到料汁完全被吸收。7、保鲜膜...
1、五花肉300克、酱油﹑冰糖﹑料酒各适量,葱1段,生姜1块,大蒜4瓣,香叶1片,桂皮1小块,八角少许。2、将五花肉用清水反复清洗,洗净表面的油脂,这样吃起来清爽不油腻。3、切成1cm左右的块状。4、葱切丝﹑大蒜切片﹑生姜切丝,葱姜蒜切的小...
1、五花肉350克、姜6片、八角1个、桂皮1段、香叶2片、生抽2勺、老抽1/2勺、耗油3勺、白糖1勺、水适量,准备好配料。2、五花肉切成合适的大小,热锅,不放油,取几块较肥的五花肉与姜、八角、桂皮、香叶一起小火翻炒。3、炒到...
1、食材:五花肉1斤,八角2颗,香叶2大片,挂皮小半片,大葱小白段,姜3片,酱油两勺,老抽一勺,冰糖100克,葱花适量。2、猪皮的剩毛拔干净,五花肉清洗干净,切成适中的方块。大葱切段,姜片,八角,挂皮,香叶等材料备用。3、炒锅热油,放入八角、挂...
1、准备用料。五花肉、葱、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、酱油、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、白果。2、热锅内放入少量油,放入五花肉煸炒。3、五花肉变色后倒入料酒,不断翻炒五花肉。4、翻炒几分钟后肉中的油已...
1、原料:五花肉、葱、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、酱油、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、白果。2、热锅内放入少量油。3、放入五花肉煸炒。4、五花肉变色后倒入料酒,不断翻炒五花肉。5、最初的油不要放多,翻炒后...
1、首先把五花肉洗净用冷水浸泡半小时,洗净后用厨房纸搽干水分,再用牙签扎满五花肉全身。2、接着把五花肉切成3、4公分的大块。3、把切好的五花肉装入密实袋,加入料酒、蚝油、生抽、细砂糖、现磨胡椒粉。4、挤出空气,封口...
1、提前将黑木耳泡发摘洗干净。2、将肉洗净切块,放入冷水锅中加热煮沸捞出。3、锅中加水约1000毫升煮沸,放入淖好的肉、花椒、大料、料酒大火煮沸,小火煮大约1小时至肉七成熟。4、加入生抽、老抽、冰糖、黑木耳继续煮20...
1、原料:五花肉、葱、香叶、桂皮、干辣椒、蒜、姜、冰糖。2、五花肉切成方块。3、五花肉冷水下锅,开火烧。4、水开后,把肉捞出来,再用水清洗一遍放盘子里备用。5、葱姜蒜还有其他材料全都准备好。6、锅里放油,把五花肉放进...
1、胚芽米泡15分钟,用电饭锅煮熟,我用的是长粒米需要水多加点,煮出来的会比较软。2、五花肉去皮,瘦肉切1厘米的小丁,肥肉做成肉绒,香菇切丁,玉米粒备用。3、热锅凉油,下肥肉炸出猪肉,油渣捞出不要。4、下香菇玉米粒炒熟。5、下...
1、食材:糯米1米碗,腊肉1根,香菇两朵,胡萝卜半根,玉米粒10克,青豆10克,食用油少许,馄饨皮30张左右。2、电饭锅带的量大米的塑料米碗一平碗,淘洗干净后清水浸泡一晚上,浸泡足够时间,中途可以换水。3、浸泡一夜的糯米,应该一捏很松...
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