相关烧二冬的知识
1、冬菇1碗，冰糖10克，冬笋1个。2、冬笋切块。沸水倒入冬笋，撒一些盐，焯煮。3、冬菇洗净泡发，切块备用，泡香菇的水不要倒掉。4、锅中倒油，煸炒冬菇5、炒香后再加入冬笋块继续煸炒。6、炒半分钟后倒入半碗香菇水，蚝油，生抽，一点点...
1、食材：冬菇1碗，冰糖10克，冬笋1个。2、冬笋切块。3、沸水倒入冬笋，撒一些盐，焯煮。4、冬菇洗净泡发，切块备用，泡香菇的水不要倒掉。5、锅中倒油，煸炒冬菇。6、炒香后再加入冬笋块继续煸炒。7、炒半分钟后倒入半碗香菇水，蚝油，...
1、冬瓜去皮去瓤，切成4－5厘米的方块。外皮上切成十字花刀。2、五花肉切片，葱切段，姜切片。3、在切好的冬瓜花刀面抹上老抽上色。4、锅中放油，下入冬瓜皮朝下煎。5、煎至表皮上色，出锅倒盘中待用，淀粉兑水备用。6、勺中放油，爆...
1、冬瓜去皮切块。大葱、姜、蒜切末，小葱切葱花。2、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入葱姜蒜末炒香，加入冬瓜块炒匀，放入料酒、蚝油、清水适量、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、老抽煮5分钟。3、放入水淀粉1勺勾芡后盛出，撒...
1、冬瓜洗好切好备用，虾仁加入调料腌好，小米椒和葱花切好。2、锅中先放花椒爆香，再放虾仁炒熟，然后加入葱白、小米椒爆香。3、加入生抽、蚝油和盐，再加入小半碗水烧开。4、放入冬瓜烧开后文火慢炖到冬瓜软烂入味，最后加鸡精...
1、准备材料：鲜香菇、冬笋、胡萝卜、腐竹、葱、蒜、姜、生抽、蚝油、老抽、糖、水淀粉。2、腐竹提前泡发。香菇、冬笋胡萝卜切片，腐竹切段。3、烧一锅开水，下冬笋片焯2-3分钟，淡化冬笋本身的涩味，然后捞出过凉水沥干。4、...
1、将五花肉洗干净,切方块;冬瓜去皮,切方块;大蒜去皮,拍扁,备用。2、锅里放油烧热,爆香姜片和大蒜,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油,放入生抽,老抽,冰糖和料酒,不断翻炒5分钟左右,使其上色。3、加入清水(...
1、免治猪肉250克，鲜竹笋肉250克，榄菜、生抽各1汤匙，糖、蒜茸各1茶匙，葱1条。腌料：生抽2茶匙，糖1/4茶匙，麻油少许，生粉1茶匙，水及油1汤匙。芡汁料：水5汤匙，生抽3/2茶匙，糖、生粉各1/2茶匙，麻油1/4茶匙。2、洗净冬笋切成滚刀块；红萝...
1、首先将冬瓜去皮去瓤切方块。2、五花肉切片。3、然后在冬瓜花刀面抹上老抽上色。4、接着油锅里下入冬瓜皮朝下煎至表皮上色出锅码盘。5、油锅中爆香八角葱姜下五花肉、糖、老抽和水烧开。6、冬瓜皮放在五花肉上面，加...
煮熟的冬瓜过夜是否能吃，要根据食物的性质来诊断。如果保存良好，通常可以继续吃；若出现变质或发霉，则不建议吃，以免导致胃肠受到刺激。1、可以吃：煮熟的冬瓜通常含有丰富的营养物质，而且冬瓜口感软糯，容易消化，隔夜存放在冰箱...
1、烧开的开水能第二次孕，但不要过夜后再加热。2、开水不宜长期存放，过夜的开水中会有一定浓度的亚硝酸盐，这种成分属于致癌物质，虽浓度不高，但是长期饮用也会渐渐被富集。3、烧开两次的水也可以喝。从健康的角度上来说，开...
1、材料：冬瓜、油、葱、姜、甜酱、酱油、白糖、味精、高汤。2、冬瓜去皮、洗净，切成3厘米、1.2厘米宽的块。3、锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧。4、冬瓜快烂时勾芡，淋...
1、材料：冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。2、做法：把冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块；然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；坐锅烧油将...
1、食材：冬瓜500克、大蒜5个、盐3克、料酒5克、生抽10克、油适量2、冬瓜削去皮和內瓤冲洗干净切成小条。3、大蒜用刀拍碎。4、热锅凉油放入大蒜。5、大蒜煎炸成金黄色。6、放入冬瓜条翻炒片刻。7、冬瓜条炒出水分放入...
1、主料：冬瓜750克。2、配料：猪瘦肉75克，蒜子、鲜红椒各25克。3、调料：植物油75克，香油10克，盐6克，味精1克，酱油5克，韭花15克，鲜汤100克。4、冬瓜削皮去瓤、洗净，在去皮的一面剞十字花刀(每隔1．5厘米)，切3厘米见方的块。5、猪瘦肉...
1、食材：草鱼800克、冬笋300克、香菇100克、红辣椒3个、盐8克、油10毫升、酱油5毫升、米酒15毫升、生姜10克、芫西15克。2、草鱼，洗干净，去头去尾去内脏，切块，放盐、油、酱油、米酒腌制15分钟；PS：800克，是切块的重量，不是一条...
1、食材：冬瓜适量，火腿肠一根，虾皮一小把，葱一节，芡粉适量，油适量，盐适量。2、将冬瓜洗净，削皮，切成块儿状，（也可以用小勺挖成球状，这样会比较好看，但是相对比较麻烦一些，就切成块状也可以）准备好待用。3、准备一颗葱，将葱切成葱花，将...
1、将五花肉洗净，切成麻将块大小，再次洗净，控干水分。2、冬笋外壳剥去，并削去根部的老皮，切滚刀块。3、葱去皮洗净，切小段。4、姜去皮洗净，切成细丝。5、取平底锅，烧热，不放油，放入五花肉块，小火煸炒至表面微黄且出油。6、转为大...
1、材料：冬笋500克，榨菜15克，调料：食用油30克，酱油1/2大匙，高汤2大匙，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。2、冬笋选用较嫩的尖部，切成大片，然后顺其纤维方向用刀略切小口，用手撕成长条，3、榨菜切末，锅烧热入...
1、传说冬至是鬼节（清明、七月半也是），各家给已故的先人烧纸钱、供饭，晚上，大街上鬼魂都出来收钱了，所以要呆在家里，出门会碰到鬼的（上海也是这样的习俗），虽然是迷信，但万一巧合的话，碰到什么倒霉事，人们就会归结为是鬼魂作怪。2、...
1、面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，水、芝麻量，冬菜末500克，猪肉末250克，盐、味精、酱油、糖、油、葱和姜末各适量。2、面粉加入酵母、泡打粉，水和成面团。3、锅放入油烧热，加葱、姜炒香，再加入冬菜末、猪肉末、酱油、盐、味精、...
1、冬至可以烧香。2、冬至开始天气逐渐变得寒冷了，而这时候很多人的惰性出来了，不愿意多走动。而更多时间闷在屋子里是不好的，建议适当的小幅度的锻炼是有助于增强身体的抵抗力，同时冬至前后阳光甚好，适合大家晒晒太阳补补...
1、二月二有祭祀土地、画囤、驱虫、炒糖豆、剃龙头等习俗活动，这些活动虽与别的地区习俗有差异，但是带有其独特的韵味，展现了其特有的地域风貌。2、祭祀土地，二月二不仅是龙的生日，也是土地爷的生日。“二月二，土地诞”，在这...
1、冬笋炒蘑菇。准备食材：鲜香菇3朵、冬笋120g、胡萝卜、腐竹3根、葱1段、蒜1瓣、姜1小片、生抽15ml、蚝油10g、老抽5ml、糖3g、水淀粉15ml。2、腐竹提前泡发。3、香菇、冬笋胡萝卜切片，腐竹切段。4、烧一锅开水，下冬笋...
1、准备材料：牛肉250克，冬笋250克，红辣椒1/2个，青辣椒1/2个，香葱1棵，生姜1小块，花椒适量、食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，高汤10大匙，豆瓣酱1小匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。2、用温水把冬笋泡软、洗净，切丝；辣椒洗净，切丝...
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