相关东坡的知识

2019-03-30 1、白话译文如下：苏东坡在杭州任职时，有人告状说有个人拖欠购绫绢的两万钱不肯偿还。先生于是把那人召来询问，（欠钱者）说：“我家是以制扇为职业的，正赶上我父亲去世，而又从今年春天以来，连着下雨，天气寒冷，做好的扇子卖不出去，不...

红烧素东坡怎么做怎样做红烧素东坡

2019-10-10 1、用料：素东坡肉、香菇草菇老抽适量、酱油适量、料酒适量、冰糖适量、八角适量、植物油适量。2、素东坡肉解冻后切成小块；3、香菇泡发，剪去香菇蒂，挤干水分待用；4、起锅热油，下八角，冰糖，待冰糖融化后，颜色会变得红红黏黏的，下...

东坡肘子怎么做东坡肘子做法

2019-12-28 1、用料：主料猪肘1个。调料：食盐6克、冰糖80克、葱50克、姜25克、花椒12粒、黄豆酱油10克、黄酒50克、植物油适量。2、准备好所用食材，肘子刮洗干净，也可以用火先烧表皮，然后刮洗，更干净；葱切段，姜切厚片拍破备用。3、锅中放...

东坡逸事文言文翻译东坡逸事翻译以及原文

2021-01-30 1、文言文：苏轼担任钱塘太守的时候，有一个百姓前来诉苦，说卖扇子的人欠了自己两万银子，便抓来了那个卖扇子的人，卖扇子的悲伤地说：“长时间下雨，并且天气一直严寒，有扇子又卖不出去，不是(我)不肯偿还债务。”苏轼就叫他拿二十...

东坡诗的艺术特点东坡诗有什么特点

2022-07-26 1、苏轼的诗词纵横恣肆，其诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，他的作品追求壮美的风格和阔大的意境，具有最高艺术价值的作品是抒发个人情感和歌咏自然景物的诗。2、苏轼的词具有大气磅礴之范，他的作品往往都会直接或...

东坡居士是指哪位诗人东坡居士指的是谁

2021-11-10 1、东坡居士指的是苏轼，他是北宋著名的文学家、书法家，“唐宋八大家”之一。苏轼，字子瞻、和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙，历史治水名人。2、苏轼是北宋中期文坛领袖，在诗、词、散文、书、画等方面取得很高成就...

东坡位于重庆的什么地方不妨来了解一下

2022-08-05 1、位于重庆忠县。2、忠县位于重庆市中部、三峡库区腹心地带，距离主城210公里。唐贞观八年唐太宗赐名忠州，民国二年设忠县，是中国历史上唯一以“忠”字命名的州县城市。3、出自：唐.白居易《东坡种花二首》4、原文节选：东坡...

东坡还宅文言文及翻译说说东坡还宅文言文及翻译

2022-04-04 1、原文：建中靖国元年，东坡自儋北归，卜居阳羡。阳羡士大夫犹畏而不敢与之游。独士人邵民瞻从学于坡。坡亦喜其人，时时相与杖策过长桥，访山水为乐。邵为坡买一宅，坡倾囊仅能偿之。卜吉入新第。夜与邵步月，偶至一村落，闻妇人哭...

东坡茄子怎么做好吃东坡茄子如何做好吃

2022-08-05 1、食材：茄子1根，肉末50克，大蒜1瓣，生姜1片，酱油1汤匙，白糖小半茶匙，食盐半茶匙，辣椒油1汤匙，生粉半茶匙，小葱1根，食用油适量。2、茄子清洗干净，去掉蒂。3、用刀顺着茄子的长度，把茄子分切成厚薄均匀的茄子墩。4、用刀刃在茄子墩刀...

东坡芋头做法这样做一学就会

2018-10-18 1、食材：猪肘子1个。香芋半个。2、调料：精盐、植物油、酱油、红油、豆豉、调味鲜、蜂蜜。3、方法：（1）猪肘子去毛冼净。（2）放进开水里去浮末。（3）捞出抹上酱油。（4）放进油锅里煎焦黄。（5）香芋去皮切大块。（6）放油锅里过油。（7）放适量的...

东坡腊肉的腌制方法如何腌制东坡腊肉

2018-09-10 1、把五花肉切长条状，挖一个窟窿，窟窿用来穿绳子滴!2、用温开水烫一下五花肉。3、沥干水分。4、撒上盐，在五花肉面上抹匀。5、倒入白酒，拌匀。6、倒入生抽，拌匀。7、加入老抽，拌匀。8、最后加入砂糖，拌匀。9、把五花肉腌制8-...

东坡肘子是什么肉做的用什么肉做东坡肘子

2022-07-04 1、东坡肘子是猪腿肉做的。2、前肘子与后肘子的活动力度不同而形成前肘子筋多骨大，肌肉多，皮相对后肘的部位要厚一点，后肘由于活动量相对少，因此有肥肉在内，做成的网络肘子相对来说口感要好一点。东坡肘子选材是前肘，虽然骨...

东坡菜是哪里的名菜东坡肉简介

2022-09-27 1、东坡肉是眉山和江南地区的一道名菜。东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,加入配料焖制而成,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。东坡肉相传为...

东坡扣肉的做法怎么做东坡扣肉好吃

2021-11-05 1、准备猪肉(肥瘦)300克、芽菜200克、糖色15克、生抽10克、老抽10克、胡椒2克、料酒15克、味精2克。2、将五花肉洗净，在沸水中过一下，洗去浮沫，芽菜洗净后控干水分。3、锅内倒油烧至六成热，放入五花肉，炸成金黄后捞出，五花...

刘弇遇东坡翻译刘弇遇东坡原文及译文

2022-09-27 1、刘弇遇东坡译文：刘弇年少时以为自己的才学了不起，科举考试得甲等，考中宏词科，神情自得，看不起同辈们。绍圣初年，(刘弇)在一个佛寺游玩,当时苏东坡被贬岭南，路过庐陵，也来游玩，于是二人相遇，互相问官爵、故乡和姓氏。刘弇立即...

东坡食汤饼原文及翻译东坡食汤饼译文

2020-06-06 1、原文：吕周辅言：东坡先生与黄门公南迁相遇于梧、藤间。道旁有鬻汤饼者，共买食之。恶不可食。黄门置箸而叹，东坡已尽之矣。徐谓黄门曰：“九三郎，尔尚欲咀嚼耶？”大笑而起。秦少游闻之，曰：“此先生‘饮酒但饮湿’而已。”2、译...

东坡肘子的正宗做法东坡肘子详细做法步骤

2019-01-19 1、食材：猪肘1个；食盐6克；冰糖80克；葱50克；姜25克；花椒12粒；黄豆酱油10克；黄酒50克；植物油适量。2、准备好所用食材，肘子刮洗干净，也可以用火先烧表皮，然后刮洗，更干净；葱切段，姜切厚片拍破备用。3、锅中放水，在骨头边的肉上划一刀煮，...

肥而不腻的肘子怎么做东坡肘子的做法

2019-11-12 1、食材：猪肘子1个（800克左右），生姜3片、葱结1个，八角1枚、桂皮1节、丁香2粒、陈皮1小块，绍兴酒100ml、红烧酱油60ml、冰糖30克。2、先用明火将肘子表皮均匀地舔一遍，然后刮洗干净；准备好葱结和姜片；将肘子冷水下锅煮开，滚约5分...

概括东坡书院的特点如何概括东坡书院的特点

2022-02-12 1、东坡书院在海南省儋州市中和镇，始建于北宋绍圣五年（1098年）。2、东坡书院坐东北朝西南，院内建筑按三轴线布列，主体建筑均布列于中轴线上，依次为头门、载酒亭、载酒堂、正殿、东西两庑廊，东轴线布列钦帅堂、西轴线布列陈列...

正宗东坡肘子怎么做如何做出好吃的东坡肘子

2022-09-26 1、肘子800克，鹌鹑蛋200克，生抽、老抽、蚝油15克，葱、姜、八角、辣椒15克，料酒、白糖5克，盐、鸡精、十三香5克。2、肘子清洗干净，刮好外皮。3、砍成小块，冷水下锅，放入料酒，焯水过。4、另起锅烧油，放入焯水好的肘子，加上葱姜，八角...

东坡肘子的正宗做法

2023-12-29 东坡肘子是一道传统的中华美食，以其独特的制作方法和醇香的口感而闻名。它的正宗做法是将猪肘经过多道工序炖煮，使其肉质酥烂，皮薄肉嫩，口感丰富。首先，选择优质的猪肘肉，一般选择蹄筋部位较多的猪肘，这样制作出的肘子口感更...

东坡肘子做法东坡肘子怎么做

2022-02-05 1、准备食材：猪肘子300克、姜1块、大葱1段、小葱1根、生抽2勺、五香粉1勺、淀粉适量、花椒5克、醋1勺、白糖1勺、油适量。2、将姜切片。3、大葱切段。4、小葱切葱花。5、淀粉用水搅散调成水淀粉备用。6、猪肘子洗净。7...

东坡画扇翻译都是怎么进行翻译的

2020-07-05 1、苏东坡很有同情心。他在杭州作官时，有一次一位绫绢商人告一个制扇匠人欠他两万绫绢钱不还。匠人说：“前不久他父亲死了，花了一笔钱。今年杭州连日阴雨，天气寒冷，没有人买扇子，我一时拿不出钱来还帐。2、苏轼想了半天，让那...

东波肘子是哪里的名菜东坡肘子是哪个地方的菜

2022-09-27 1、东坡肘子是中国四川地区经典的汉族传统名菜之一,属于川菜系。2、宋朝，苏东坡曾到过江西永修一带，并为当地一个农夫的孩子治好了疾病。农夫为表感谢，特地留他吃饭。席间苏东坡吟了一句诗：“禾草珍珠透心香”。正在灶间...

东坡方肉做法东坡方肉怎么做好吃呢

2021-11-18 1、主料：五花肉1500克。2、调料：酱油2勺冰糖45克葱适量姜适量桂皮12克高汤2勺。3、做法：将五花肉放在火上燎过，用温水浸泡软，用小刀刮洗干净，放入锅中略煮，切成4厘米见方的块(计10块)，在皮面上划上花刀，在肉的一面划上十字花刀...

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