相关猪蛋的知识
1、猪蛋300克,木耳100克,洋葱100克,葱姜蒜20克,盐10克,白糖5克,油20克,老抽适量,花椒5克。2、事先将葱、姜、蒜,花椒洗净备用。再将洋葱切块,木耳洗净,猪蛋洗净之后,用刀从中间割开,然后用料酒腌十分钟。3、锅内油热后加一勺白糖,等...
要想做出好吃的猪蛋,可以按照以下步骤进行:1.准备材料:鲜嫩的猪肉、鸡蛋、葱姜蒜等调料。2.制备猪肉馅:将猪肉剁成细蓉状,加入葱姜蒜末、盐、酱油等调料进行腌制搅拌均匀。3.准备猪肉馅夹心:将一个鸡蛋打入猪肉馅中,搅拌均...
1、锅中油七成热,下辣椒段,炒出香味。2、接着下切好的猪蛋快速翻炒、加入料酒去腥,五香粉,适量老抽上色。3、等猪蛋完全炒熟后下胡椒粉和盐。4、接着下青椒快速翻炒。5、接着下蒜苗和大葱段炒熟就可以出锅了。6、出锅前撒...
猪蛋是猪的卵子,通常称为猪卵。如果你想吃猪卵,可以按照以下步骤处理:1.清洁猪卵:将猪卵放入清水中浸泡一段时间,然后用清水冲洗干净。2.煮熟猪卵:将清洁后的猪卵放入沸水中煮熟,确保内部完全煮熟,以避免食用生猪卵带来的食品...
欢迎来到猪蛋的做法大全集!以下是几种常见的猪蛋做法:1.红烧猪蛋材料:猪蛋、生姜、葱、料酒、酱油、盐、冰糖、水做法:先将猪蛋煮熟,去壳备用。然后将生姜和葱切成块拍散备用。锅中加入适量的水,加入姜块和葱块,放入猪蛋。开...
1、主料:猪蛋300g、黑木耳100g、洋葱100g。2、辅料:油适量、盐适量、老抽适量、姜适量、蒜适量、白糖、花椒、孜然粉适量、料酒适量、鸡精适量、葱适量。3、葱,姜,蒜,花椒洗净备用。4、洋葱切块备用。5、木耳洗净备用。6、...
1、食材:鸡蛋一个、开水一碗、盐一勺、蜜红豆两个、三文鱼一块。2、鸡蛋打入碗中,鸡蛋一定要新鲜哦。3、往鸡蛋里加的水我们用开水,没错,你没有看错,是滚烫的刚烧开的开水,水量大约是鸡蛋的一倍到一点五倍。4、鸡蛋中一次加...
1、主料:中筋面粉(水油皮)220克、中筋面粉(油酥)160克。2、辅料:盐(水油皮)1勺、黄油/色拉油/猪油(水油皮)40克、水(水油皮)125克、糖(水油皮)5克、猪油(油酥)90克、淡奶油(蛋挞水)180克、牛奶(蛋挞水)140克、糖(蛋挞水)8克、蛋黄(蛋挞水)4个、...
1、猪肉蛋黄泥食材:猪肉50g、蛋黄1个;2、猪肉洗净,用刀切成小块,锅中烧开水,倒入切好的猪肉块焯熟。3、锅中烧开水,倒入鸡蛋煮熟,挖出蛋黄。4、猪肉和蛋黄一起倒入搅拌杯中,加入少许清水打成泥。...
1、啤酒1罐、猪皮400克、鸡蛋6个、生姜4片、白糖1勺、老抽1勺、料酒2勺、八角1个、桂皮1小块、蚝油1勺、食盐适量、食用油适量、花椒1小撮、干辣椒4个。2、锅里倒入适量的水,放入猪皮,生姜和1勺料酒。3、放入鸡蛋,大火煮...
1、材料:猪肝35克、鸡蛋1个、香油、葱、盐适量。2、将猪肝切成片,放入开水过一遍,捞出后剁碎。3、将鸡蛋打入碗中,打匀。4、将猪肝、鸡蛋液混合,加入香油、葱、盐搅匀后蒸15分钟即可。...
1、主要食材:鸡腿2个,鸡蛋2个,辅料:茴香20克、黑芝麻适量。调料:盐1克、照烧汁10克、姜末少许、白胡椒粉少许、料酒5克、油5克。2、鸡腿用刀竖切一刀,再在根部切一圈断根,然后用刀顺着切口把鸡肉往下推,将鸡腿肉拆分出来,鸡腿...
1、食材:鸡蛋2个、鲜酱油2勺、芝麻油1勺、食盐适量、火腿肠少许、葡萄干2粒、温水适量。2、鸡蛋打散,加入食盐调味。3、温水是鸡蛋液的1.5倍。4、把温水倒入鸡蛋液中,过滤。5、盖好盖子,放入蒸笼大火蒸15分钟。6、淋入芝...
1、用料:鸡蛋1个,清水100克,火腿片3片,紫菜适量。2、将蛋打在碗里,用筷子打散搅匀;加入清水,拌匀;将蛋液过筛一遍3、将装有蛋液的碗放锅上,碗上盖,以防水滴落在蛋面上,大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。4、用火煺片要切成小猪的...
1、准备食材:猪肉300克、鸡蛋5个、葱、姜、酱油、料酒、糖、鸡精等。2、首先将鸡蛋打在碗里,稍加搅拌之后加入适量的淀粉水,然后在锅里加少许油,热一圈之后将蛋液倒进去,等发现上面微微翘起来的时候,就说明已经熟了,扣在洗净...
1、用料:鸡蛋2个、猪油一小勺、开水180克、盐3-3.5克。2、辅料:葱花适量、生抽适量。3、开水倒入碗内,加一勺猪油,再放少许盐搅拌均匀。4、另一碗里打入两个鸡蛋,打成蛋液备用。5、猪油水温热时,倒入打散的蛋液,用筷子快速搅...
1、准备一块猪排,用刀背轻轻地拍打,两面撒上适量盐和胡椒粉,腌制20分钟。2、然后把腌制好的猪排先裹上面粉、再蘸上蛋液,最后裹上一层面包糠。3、锅里倒油,油温五成热,放入鸡排,小火炸至金黄捞出控油。切块备用。4、再准备一...
1、准备用料。剩米饭、猪瘦肉、松花蛋、胡萝卜丁、高汤、盐、料酒、淀粉。2、剩米饭倒入砂锅中,加适量水开始熬煮。3、将猪瘦肉切丝后再改刀切成丁。4、放适量盐、料酒和淀粉,抓匀后腌制10分钟。5、煮熟的胡萝卜切成小...
1、将洗净的猪肉切成条状(肉丝)放在碗里放点料酒葱姜(切碎)拌匀闷一会。2、锅放油烧热(七成热)。3、将闷好的肉放到锅里炒(九成熟)盛到碗里。4、将鸡蛋去壳在碗内搅匀放少许盐。5、锅放油烧热(九成热)倒入搅匀的鸡蛋炒成块状。6...
1、准备好猪肉、咸蛋、酱油、花生油。2、把咸蛋的外包装去掉,放在水龙头下洗干净,打入碗中,用筷子或者小刀把蛋黄弄碎。3、猪肉最好选择雪花猪肉,此部位肉质细腻嫩滑、肥瘦适宜,是猪肉中的上上之品。4、把猪肉洗干净,洗的时...
猪脚蛋糕其实就是卤猪脚盖饭,只是把米饭和猪脚利用蛋糕模具做成蛋糕的形状,具体做法如下:1、猪脚1个,八角、桂皮、香叶、陈皮、花椒适量,啤酒1瓶,冰糖20克,米饭一小锅,香菜一小把,老抽、生抽、蒜适量。2、猪脚焯水洗干净备用。...
1、原料:鸡蛋四颗,葱,猪肉。2、葱切葱花,放盆里备用。3、猪瘦肉剁成肉末,放在装葱花的盆里,加鸡蛋,盐,味精,胡椒粉搅拌均匀。4、锅里下油,倒入适量的蛋液。5、轻轻晃动一下锅,一面成型后翻另一面,煎好后盛出。6、蛋液全部煎好后,锅...
1、食材:马蹄适量,食用盐、料酒、生姜末、大葱碎、生抽各适量,鸡蛋2个、猪肉500g。2、先把肉馅里加上适量食用盐、料酒、生姜末、大葱碎、生抽、马蒂末。3、再加上一个鸡蛋,顺时针搅拌均匀。再准备适量鸡蛋液,加上少许水淀...
1、食材:紫菜8张,猪瘦肉馅1000克,鸡蛋12个,韭菜100克,盐15克,料酒10克,味精5克,芝麻油20克,大葱25克,生姜25克,胡椒面5克,水淀粉30克,辣大酱20克。2、韭菜摘洗干净,切末;大葱、生姜去皮,洗净,均切成末,待用。3、将猪肉馅放入瓷盆内,放10...
1、材料:猪肚1个(重750克)。酱油90克,料酒60克,大蒜5克,姜片10克,葱段5克,精盐6克,香料包1个(内装胡椒、花椒、桂皮、八角、砂仁各克,小茴香、丁香各2克)。2、做法:猪肚用盐、醋搓洗干净,用温水投洗2-3次。将猪肚放入沸水锅内焯...
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