相关做大花的知识
1、原料:发面团,红枣。2、取出做一个馍的面团,通常都是发面团,把发面团一分为二。3、把面团做成两个大小一样的长面饼。在上面撒一点干面粉,以免接下来做的时候太粘连。4、把两个面饼重叠在一起。这样做出来的枣花馍,就像双...
1、用料:金针菇1把,花蛤1斤,龙口粉丝2把,蒜1头。2、材料准备:花蛤去沙(盐水加少许油,花蛤泡在里面2小时左右)。粉丝温水泡半小时。金针菇洗净沥水。蒜剁成泥。3、制作蒜蓉汁:生抽3勺,醋1勺,糖1勺,蚝油3勺,芝麻油1勺,温水少许调匀。...
1、葱油花卷【用料】:中筋面粉3杯,泡打粉1.5茶匙,葱2根切碎,拌匀。温水1.5杯,糖1大匙,快速发酵粉2茶匙,面粉1大匙,搅拌均匀。静置10分钟。玉米油,盐适量。面团:盆内放1料,加入2料,揉成软面团。揉面时面团沾手,可往手上涂点玉米油。...
1、把普通面粉(中筋)、鸡蛋2个、牛奶(或200g水、25g奶粉))200g、砂糖50g、酵母4g、盐3g放到一个盆内。2、先用筷子搅成絮状。3、再用手和成团。4、黄油隔水或微波炉化开,加入面团中慢慢揉匀,直到黄油完全被面团吸收。(没有黄...
1、主料:面。辅料:葱花少许、盐少许、花椒粉少许、香油少许。2、和好面,最好是和的软一点。3、擀成长条片,抹上香油、葱花,撒上花椒粉,卷起后竖着按扁,擀成饼状备用。4、平底锅或饼铛倒油烧热后开小火,油温要控制在六七成热。...
1、材料:面粉500g白糖:100g鸡蛋4个酵母1小包(25g)2、首先,和面。将酵母放于面盆中,加少量温水中化开,将白糖放入其中搅拌均匀。鸡蛋搅匀倒入盆中,揉面至表面光滑。3、其次,发面。将揉好的面静置1-2小时左右,这个过程主要是让...
1、【原料】大花鲢,大蒜50克,菜油500克,辣椒3根,白糖5克,醋2克,盐15克,红油5克,姜末10克,淀粉100g,葱花10克,酱油10克,料酒2克,味精2克,鲜汤200克,水豆粉5克。2、将大花鲢洗净片刀花入味,抹上盐、酱油等调料入味,可以加上淀粉。3、锅烧...
1、莜面(金花)100g,南瓜粉(金花)50g,开水(金花)适量,胖头鱼(鱼头)一个,葱(鱼头)2条,蒜(鱼头)1头,花雕(鱼头)100ml,干黄酱甜面酱蚝油(鱼头)50g,桂皮花椒大料香叶(鱼头)小半碗,青红椒香芹洋葱(鱼头)适量。2、炒制好的料油与五花肉一起下锅,放入混合酱...
1、做法一。材料:面粉500克,油15克,葱50克,盐适量。做法:面粉加水、面粉调成面团,发酵发足后加碱水揉匀。葱切成细末,加盐、油拌匀。面团搓成胚子,擀成长方形片,刷上油,撒上葱花,卷起。上笼蒸一刻钟即可。2、做法二。材料:水130克...
1、所需食材:普通面粉350克,鸡蛋2个,奶粉50克,白糖30克,发酵粉2克,泡打粉3克,牛油30克。先给面盆里筛入350克普通面粉,350克能做两个和手掌一样大的花卷,如果想再大一点,就多加点面粉。放入上面所有的食材,加适量温水和面,揉成一...
1、材料:大米粒两把(80克)、葵花子油或其它食物由少许(3克)、白糖适量(两汤勺)。2、做法:将大米粒洗净,擦干水分。备好白糖和食用油;3、炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放大米粒并搅拌一下;4、盖上锅盖,大约一分钟就能听到劈啪声,这...
1、香椿洗净。用开水烫一下切成小段备用。2、小黄花鱼洗净用盐、料酒葱姜腌制20分钟。趁着腌制的时间准备蛋液(为了鱼煎的时候完整,可以裹一点蛋液再煎,也可不用)。3、鱼腌好了,热锅凉油把鱼在蛋液里滚一下煎至两面金黄就...
1、食材:面粉500g、红薯2个、白糖30g、酵母粉30g。2、红薯洗净切片,上锅蒸熟。3、趁热捣成红薯泥。4、红薯泥放凉后加入白糖,面粉,酵母活成光滑的面团进行发酵。另发一个白面团。5、面团发好后分别揉好,切成大小均匀的面记...
1、黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内,微波炉加热至黄油融化,拿出来,用小勺搅拌一下.2、加入大米粒,继续搅拌一下,让米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉.并使米粒平铺在碗底.3、碗上加盖,入微波炉高火2分30秒.取出,开吃。...
1、先把花椒用水冲洗一下,然后花椒和水的比例根据具体情况是1:3或者1:5左右。2、熬的时候还可以加一个八角进去,一般是再水没有开的情况下放进去,灯开了以后小火熬制10-15分钟就可以了。...
1、材料:花菜1颗,五花肉150g,尖青椒1,个青蒜叶1根,干红椒4-5个,蒜2颗。2、调料:孜然1小把,盐1/2小勺,蒸鱼豉油1大勺,食用油适量。3、五花肉切片,青蒜叶、青椒和干红椒切斜段,蒜切片。4、花菜掰成小块,用盐水浸泡15分钟后洗净沥干。...
1、开火将锅加热,倒入少许油,拿着锅柄来回晃动,让油均匀地滑在锅壁上。2、将白糖倒入锅中,加入少许水不断搅拌,将火调至最小慢慢熬制。3、待糖液由翻大泡转至翻小泡,颜色变黄即可。4、将爆好的米花倒入锅中,快速翻炒...
1、花蛤15个,鸡蛋2个,葱1根,盐1小撮,生抽1勺,香油1勺。冷水下锅,水开了马上捞起来。这样肉嫩一点。用温水冲洗一下,摆入盘中。2个鸡蛋加入一小撮盐,加半碗温水,打好蛋去掉泡沫。如果吃的比较淡盐也可以不加。倒入盘中,盖上保鲜...
1、将牛奶加热至手的温度,将酵母撒入拌均匀。2、将鸡蛋和油搅拌均匀,倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀。3、把面粉,盐和糖拌均匀后,加入3,揉成面团,面不粘手,软软的,和完面后,多揉并摔打一会,抹上油,发酵到原来面团的两倍大。4、用手...
1、烤脑花的做法脑花买回来把上面的血丝全部挑掉,用水漂干净,控干。大头菜切成小颗粒,葱切成葱花,香菜切碎,小米椒切成末。食用油取一部分放在锅里烧成8成热倒入辣椒粉里,即成辣椒油。取一小不锈钢碗(刚好装下一个猪脑大小...
1、香螺吐去泥沙,反复清洗干净。2、香螺放入大碗中,加料酒、姜片、少许盐腌十分钟去腥。3、多功能料理机主机内放入清水,锅内放姜片,把香螺放在姜片上。4、多功能蒸汽料理机设置1380W,5分钟就可以出锅了。5、蒸熟的香螺用...
1、紫薯花卷。(1)材料:面粉适量,紫薯(熟)适量,水适量,酵母少许。(2)做法:将一部分面粉与紫薯混合,加入清水、酵母后揉搓成紫色面团团;将面粉加水、酵母和匀,揉搓成白色面团,静置发酵;两种面团揉搓成长条并擀成面皮;将两张面皮叠加,卷起...
1、豆腐300克、花菜120克、盐5克、油8克、鸡精3克。2、做法:花菜清洗干净。3、锅里加入水加入油烧热。4、煎好的豆腐块然后切成条。5、水开后加入花菜焯一下水。6、锅里加入水加入豆腐快。7、快速翻炒至豆腐热。8、然...
1、花蛤汤。花蛤蜊买回家后用清水洗一遍,把它放到有清水的盆里,再往水里滴上2滴植物油,放阴凉处静养3-4小时;起锅,往锅里加入2碗自来水,加上火锅料和食材正合适3人饮用,火锅底料开包后倒入有水的锅里;火锅底料入锅后用筷子...
1、材料:面粉四大勺、水适量、酵母一袋、食用碱适量、十三香两匙、盐两匙、油适量。2、两碗凉水和一碗开水兑成温水把酵母放入水中搅拌均匀。3、用大勺盛四勺面粉,放到准备好的盆中,倒入酵母水进行和面,揉至表面光滑不粘...
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