相关肚条的知识
1、清洗猪肚:首先去除上边的油膜等各种杂质，里层也要翻过来洗。清洗之后，再加入高度白酒、盐、醋、面粉反复揉搓，去掉上面的悬状物，此步骤的目的在于去除猪肚的臊味。按上面步骤再做一遍，直到表面悬状物完全清除后，再用热水...
小蒜肚条汤是一道以猪肚和蒜苔为主要材料，加入适量的调味料熬制而成的汤品。下面是小蒜肚条汤的做法大全：材料：-猪肚1个-蒜苔适量-姜片适量-盐适量-鸡精适量-料酒适量-胡椒粉适量-白胡椒粉适量-香菜适量（可选）步骤：1.将猪肚...
1、用料：猪肚1个、姜片5片、花椒15粒、白胡椒粉1小勺、盐适量、朝天椒5-8个、野山椒半瓶、杭椒3根、鸡精一勺、浓汤宝1颗。2、猪肚仔仔细细里里外外清洗干净，切条。猪肚比较滑，用剪刀剪更快些。3、杭椒切段，姜切滚刀块，朝...
小蒜肚条汤的做法如下：材料：-250克蒜肚条-适量生姜片-适量葱段-适量盐-适量鸡精-适量料酒-适量胡椒粉步骤：1.将蒜肚条切成薄片，用盐和料酒搅拌均匀，腌制10分钟。2.烧一锅水，将腌制好的蒜肚条放入水中焯水，焯水后捞出备用。3....
1、原料：猪肚、鸡腿、金针菇、姜、白胡椒粉。2、猪肚需焯水。3、捞起来沥干水分，切成小长条。4、再与鸡腿一起放入高压锅中。5、加入一盘清水，一匙白胡椒粉。6、小火慢慢炖。蒸汽上来计时6分钟即可关火。7、等蒸汽下后打...
肚条汤是一道口感鲜美、营养丰富的家常汤品。以下是一种常见的肚条汤的家常做法：材料：1.猪肚条：500克2.生姜：适量3.葱：适量4.料酒：适量5.盐：适量6.胡椒粉：适量7.香菜：适量（可选）步骤：1.将猪肚条洗净，切成薄片后放入开水锅中焯水，去...
豆沙肚条汤的做法：材料：-豆沙馅：150克-粉肠或猪肚：200克-料酒：适量-姜块：数片-盐：适量-香菜：适量（可选）-胡椒粉：适量步骤：1.准备好豆沙馅。可以购买现成的豆沙馅，也可以自己制作。把红豆用水浸泡2个小时，然后煮熟，捣碎成泥，再加入适量...
1、猪肚清洗干净，烧水，放猪肚，煮半小时以上，按照自己喜好的软硬程度来调整煮的时间2、莴笋切段，大红椒切粗条，蒜切片。3、青笋切段儿，大红椒切粗条，大蒜切片肚条切条。4、放油，烧热以后放肚条炒制两分钟至肚条微卷。5、接着放...
1、高压锅需要煮20分钟，普通锅需要大火煮1个小时的时间。2、煮猪肚的时候可以在时间快到的时候用筷子插一下，可以很容易插过去证明煮熟了，煮猪肚的时候需要注意的是不能在刚开始煮的时候就放盐，这样煮出来的猪肚吃起来会...
绿豆肚条汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，下面是绿豆肚条汤的制作步骤：所需食材：-绿豆：150克-猪肚：200克-姜片：3片-大葱段：2段-料酒：适量-盐：适量-胡椒粉：适量步骤：1.将绿豆用清水浸泡约2小时，直到稍微膨胀。然后用清水冲洗干净...
1、山药猪肚汤材料；山药300克，猪肚1个，盐、生姜、白胡椒碎、料酒、鸡精适量。制作方法；将猪肚用盐、醋、面粉抓洗干净，再烫15秒之后用热水冲洗。用刀刮去冲洗之后显现出来的白色脂质物质，刮干净之后再冲洗干净。猪肚洗净之...
1、肚条汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。2、猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；能够补虚损，健脾胃；对于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、...
1、主料：猪肚500克、芹菜100克。2、辅料：油1勺、盐6克、葱姜蒜适量、料酒1勺。做法：把猪肚切条。3、热油，放入蒜瓣炸香捞出备用。锅留底油。炒香葱姜，放入芹菜煸炒。4、放入肚条旺火，烹入料酒。加盐调味翻炒均匀。5、加入备...
1、清炖肚条的用料：猪肚500g、料酒适量、葱段适量、姜片适量、盐适量、白砂糖5克、白胡椒粉少许、白醋适量、食用小苏打适量、莴笋两根、玉米一个。2、鲜猪肚翻面用水冲洗一下放入盆内，吃饭的调羹到一调羹盐，一调羹小苏...
1、主料：排骨，肚条；配料：莲子，油菜心；调料：盐，味精，胡椒粉，香油，葱丝，姜丝，大料。2、先将排骨剁成寸断，猪肚切条。3、炒勺放入清水烧开，分别放入排骨和肚条汆透捞出。4、炒勺放底油，放入排骨煸炒，烹料酒，加鲜汤，大火烧开，调好口味，放入的莲...
1、材料包括：猪肚1个、莴笋4根、大蒜4个、大红椒1个、淀粉少许。2、第一步把猪肚用盐，面粉搓洗三次，洗净放旁边备用。3、莴笋切段，大红椒切粗条，蒜切片。4、猪肚切条。5、锅内放油加热，放入猪肚炒2分钟。6、放入蒜片和莴笋，...
绿豆炖肚条的做法如下：材料：1.猪肚条500克2.绿豆100克3.姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉适量步骤：1.将绿豆浸泡在冷水中约2个小时，然后沥干备用。2.将猪肚条冲洗干净，切成块状。3.在锅中加入足够的水，放入猪肚条块、姜片、葱...
1、烧肚条。第一：用葱叶和盐清洗猪肚内外，去除里面的白油，用刀子刮去外皮上的粘液。2、处理干净的猪肚，在沸水中焯几分钟，倒出水，加入水、料酒、一个大葱和几片姜，它们已经30分钟没有在猪肚中煮过了，剩下的猪肚要切成条，汤要保...
白油肚条烧莴笋是一道经典的川菜，以其色香味俱佳而闻名。首先，准备食材，包括白油肚条、莴笋、蒜瓣、生姜和调料如盐、鸡精、生抽、料酒和白胡椒粉。1.莴苣的处理：将莴苣去根部并洗净，切成段状。将蒜瓣和生姜切成末备用。2....
1、主料：猪肚150克。调料：芝麻油1克，熟猪油20克，味精2克，精盐3克，葱10克，姜2克，碱灰适量。2、将猪肚用碱灰和芝麻油混合搓5分钟，搓出粘液后用清水洗涤3～4遍，洗净后放入器皿中高火20分钟，捞出，再用清水冲洗干净，切成3厘米长、2厘米厚...
1、猪肚飞水。锅内倒入清水，下姜片和花椒粒，下洗净处理好的猪肚，大火烧开3—5分钟捞出。2、肚丝成型。上高压锅，加入姜片花椒粒，下猪肚，大火上汽后，转小火压20—25分钟，起锅，放凉、切丝。3、其他备料：洋葱切细丝、芹菜切小段、...
1、材料：猪肚1000克，砂仁10克，胡椒粉1克,花椒2克,姜4克,葱白4克,猪油（炼制）15克,盐5克,黄酒10克,味精2克,淀粉(豌豆)5克。2、将猪肚洗净，放入沸水锅内氽透捞出，刮去内膜。3、将清汤倒入锅内，放入猪肚，再下花椒、生姜（切片）和葱白...
1、把所有调料（肚子半个、大红椒2个、青椒1个、蒜2瓣、泡椒3个、泡姜1块、葱段一小段、豆瓣酱1勺、生抽少许、盐少许、淀粉少许、花椒少许）准备好备用。2、起锅烧油，油热后加入配料，花椒、泡椒、泡姜、蒜、葱段、豆瓣酱炒...
1、食材：猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量、花椒、八角、桂皮适量、香叶、盐、老抽、料酒适量。2、将猪肚用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘液。3、高压锅注入清水，倒入洗好的猪肚，调入盐、大料、花椒、桂...
1、准备用料。猪肚、莴笋头、大葱、姜、蒜、白糖、白胡椒粉、盐、鸡精、水淀粉。2、猪肚洗净焯水后放入压力锅中压熟，切条备用。3、莴笋切条，姜、蒜切片，大葱切斜段。4、锅中倒油，放入姜、蒜和葱段，调入少量的白糖，炒出香味...
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