相关蒸小排的知识
1、材料:黑猪排300克、青辣椒少许、葱8克、嫩姜6克、黑豆豉15克、黑芝麻油10克、米酒8克、酱油10克、二砂糖3克、米浆20克。2、豆豉洗净切碎,葱洗净切葱花。青辣椒对切、去籽、切丁,姜洗净切末。3、小排冲洗放入碗中,再倒...
1、主料:猪小排350g。2、辅料:姜适量、小香葱2根、大蒜4瓣、阳江豆豉1大勺、干红椒2只、生抽1汤匙、水淀粉适量、老抽1汤匙、蚝油2汤匙、白胡椒粉适量、盐适量、糖1/2汤匙、料酒2汤匙。3、做法:猪小排斩成小块,用清水浸泡...
1、食材:猪小排350g、姜适量、小香葱2根、大蒜4瓣、阳江豆豉1大勺、干红椒2只、生抽1汤匙、水淀粉适量、老抽1汤匙、蚝油2汤匙、白胡椒粉适量、盐适量、糖1/2汤匙、料酒2汤匙。2、猪小排斩成小块,用清水浸泡30分钟后,漂...
1、肋排300克,鸡蛋50克,淀粉20克,姜末6克,盐3克,糖5克,豆豉酱45克,油6克。2、准备好食材。3、肋排切块放入清水中洗净血水,吸干水份备用。4、在肋排中放入盐、糖、姜末、鸡蛋液腌制入味,包裹上淀粉。腌制完成后在小排中加入豆...
1、原料:仔排适量、生姜、蒜、干辣椒、生粉、老干妈豆豉油辣椒适量、十三香、蚝油、生抽、蒸鱼豉油适量、葱花少量。2、仔排洗净,放水中泡去血水,沥水备用。3、在仔排中加姜片、蒜片、干辣椒段、蚝油、十三香、生抽、蒸...
1、蒸排骨中火蒸15分钟。2、排骨用清水冲洗5分钟备用,中火蒸15分钟后;肋排是胸腔的片状排骨,肉层比较薄,肉质比较瘦,口感比较嫩,但是因为有一侧连接背脊,所以骨头会比较粗。3、由于肋排比较大,所以一些店家会把它分割成腔骨、...
1、主料:猪大排500克,小米150克,食盐5克,姜3片,豆瓣酱5克,黄酒5克,水适量,细香葱5克。2、把小米冲洗干净,碗中放入没过小米的清水,把小米浸泡20分钟左右。3、猪大排在沸水中焯一下,去腥和血水,焯过水后的肋排放在碗中,放适量的豆瓣...
1、主料:排骨400克。2、辅料:花生油2汤匙、食盐3克、白糖5克、蚝油1汤匙、生姜10克、鸡精3克、料酒1汤匙、生粉1汤匙、酱油1汤匙。3、先将排骨洗净浸泡1小时,再加:料酒、酱油、姜丝、蚝油、白糖、鸡精、食盐混合。4、搅拌...
1、食材:排骨400克,小米150克,土豆1个,葱半根,姜2片,蒜3瓣,盐5克,老抽5毫升,生抽10毫升,料酒10毫升,干淀粉2勺,辣豆瓣酱2勺,油10毫升。2、小米蒸排骨的做法:小米淘洗干净,加水浸泡3小时以上;将排骨剁成三厘米见方的小块,清洗干净控水。...
1、蒸排骨要40分钟左右。2、不过具体要视情况而定,不同的做法、不同的蒸锅、不同火力、排骨大小形状的不同,所用时间都有出入。可以在20分钟左右的时候用筷子插一下,以完全穿透或者品尝通过为准。蒸排骨是一道家常菜肴,主...
1、原料:排骨、小米、十三香、白胡椒粉、腐乳、生抽、辣椒油、豆瓣酱、蚝油。2、糯小米提前浸泡两小时。3、排骨浸泡两小时,中途换水两次,去除血水。4、将排骨洗净捞出,放入十三香,白胡椒粉,生抽,腐乳,蚝油拌匀。5、倒入一勺...
1、准备用料。猪排骨、小米、红豆瓣、菜籽油、料酒、冰糖、甜酱、精盐、味精、大葱、老姜、麻油。2、排骨洗净,斩成4厘米长的节。豆瓣剁细,姜切米,葱切花,小米淘洗干净后用水浸泡待用。3、排骨加豆瓣、甜酱、冰糖、料酒、...
1、排骨洗净,取中间部位放入碗中,调入盐和酱油,加入玉米淀粉用手抓匀,静置30分钟左右入味。2、芋头去皮洗净切小块,蒜头拍松。3、将芋头铺入盘底。4、再将腌好的排骨倒入盘中,放入蒜头。5、加入豆豉。6、锅中加入清水,大火烧...
1、先准备好要洗两次的小米,然后用清水浸泡一个小时(浸泡的目的是让小米吸收足够的水分,这样在后期更容易煮熟)。时间到了,拔出小米沥干水分,加入少许盐,搅拌均匀备用。2、将排骨洗净,切成3厘米左右长(稍微均匀一点,这样不仅好...
1、家庭蒸排骨一般采用的都是家庭蒸锅。排骨切段至大小基本均匀和酱料一起在蒸锅里用强蒸汽蒸20分钟左右,打开用筷子能扎能扎透或者品尝一下至排骨软熟就可以出锅了。如果是较大块较多的排骨,则需要增加几分钟约30min之...
1、主料:小排1500克、粉蒸肉调料1包、生抽1勺、酱油1勺、色拉油20克、盐2克、蒸肉米粉100克、南瓜块100克、土豆块100克。2、排骨切块放入适量豆瓣酱和生抽,鸡精,五香粉,加上调料包里的腌料,腌制十分钟左右。3、排骨切块加...
1、小米淘洗干净,加水浸泡3小时以上;将排骨剁成三厘米见方的小块,清洗干净控水。2、葱姜蒜切末,与排骨一起倒入一个大点的盆中,搅拌均匀。3、然后加入盐、生抽、老抽、料酒、色拉油,搅拌均匀。4、继续用手搅拌,使所有的原料...
1、粉蒸排骨一般要蒸40-60分钟;2、锅中放入少量油,小火将油烧温热时放入豆瓣酱,小火炒制豆瓣酱,炒出香味,并出了红油即可关火备用。豆瓣酱炒过之后,酱香会更浓郁,色泽也格红亮,一看就特别有食欲;3、将小排冲洗干净,沥干水分;4、...
1、主料:猪大排500克、小米150克、食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克。2、把小米冲洗干净,碗中放入没过小米的清水,把小米浸泡20分钟左右。3、猪大排在沸水中焯一下,去腥和血水,焯过水后的肋排放在碗...
1、主料:排骨、小米、红薯、姜、蒜、盐、生抽、料酒、生粉、色拉油、葱花、腐乳(可省略)。2、小米淘洗干净,加水浸泡2小时;红薯切片;姜剁成末;蒜切末。3、将肉排剁成三厘米见方的小块,然后清洗冲水,尽量冲去其自身的血污。4、...
1、腊小排用温水清洗干净,沥干净水分备用。2、腊排骨先分成一根一根的,再剁成小块。3、腊小排加入适量的玉米粉,再加入适量的温水和生抽抓匀,使玉米粉均匀地裹在排骨上。4、电压力锅中加入一小碗的清水,把处理好的小排放进...
1、清蒸排骨一般蒸40分钟左右。2、清蒸排骨的做法:首先准备材料,猪排骨、苞米、红萝卜、姜、八角茴香、八角、麻椒、白砂糖、盐。3、然后将苞米、红萝卜、姜、猪排骨清洗,苞米切割成段,红萝卜切割成小块,姜切一片预留。将...
1、食材:排骨500克、白醋1勺、姜适量、葱适量、料酒1勺、豉油半勺、胡椒粉1克、盐适量。2、排骨中放入盐1勺、白醋1勺清水适量抓洗,洗净沥干。姜切丝,小葱切葱花。3、排骨中放入盐半勺,胡椒粉1克,蒸鱼豉油半勺,料酒1勺、姜...
1、原料。猪排骨00克,小米100克,糯米粉0克,猪油0克,精盐克,味精1.克,鸡精粉1克,白糖克,料酒10克,十三香粉0克,辣酱10克,豆瓣酱克,蒜子克,红油克,葱1克,姜1克,山胡椒油克。2、将排骨剁成厘米长的段,洗净沥水,用葱结(10克)、姜块(10克)、料酒...
1、食材:排骨250克、香葱少许、南瓜250克、生姜少许、蒜少许、花生油少许、蚝油少许、酱油少许、料酒少许、盐少许、生粉少许。2、将排骨洗干净后,用水泡十分钟。3、再把姜切成丝,蒜切成粒,放入小碗中备用。4、排骨捞出,依...
热门标签
-
中得
没生虫
新宪嫂
批烂俗
祁眉
先须
桃选辣
先扬
压油沟
向赛
舅夺
因拍
裴珠
森鑫
诡梦
为悦
呙姓
粗麻
泥泥
碧桃
费尽心血
万夫
maxus
仿原
混装
拉茶
引弓
漆掉
高台跳水
小志
床结
戴玉有
保修期限
下坡
李岩
人节