相关蛋饭的知识
1、食用油50g(一两)、蛋黄2个、白饭6两(一碗)、盐适量。2、蛋黄打散成蛋液备用。3、将白饭放在容器中,加入蛋黄一起搅拌至每一粒米皆呈金黄色止。4、油热锅,将饭下锅炒至米粒呈松散状时。(注意事项:做鸡蛋相关的食物不可放味...
1、米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳。米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:1.3~1.5,水面可滴两滴食用油(加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲,后边再炒饭的时候只需少许油即可,不会油腻),开锅后10~15分钟左右即可;2、...
1、主料:腊肠2根鸡蛋2个。2、把米淘洗干净放入电饭煲煮。3、把腊肠清洗后,切成小粒备用,鸡蛋搅拌好。4、饭熟把腊肠小粒倒入饭中,焖上一分钟。5、焖一分钟后倒入蛋液,焖4分钟。6、时间到后即可。...
1.首先锅中烧热,倒入食用油。倒入搅拌好的蛋液,翻炒均匀。2.然后另起锅,倒入油。倒入适量洋葱,胡萝卜,香肠,青椒,红椒。3.接着锅中加入料酒,米饭。倒入炒好的鸡蛋,放盐,大火翻炒一分钟出锅即可。...
蛋包饭的蛋皮做法:1、在煎蛋皮的时候,最好使用不沾锅的平底锅制作。2、把锅烧热加入油,油越少越好。(也可用软布蘸油擦锅)然后转动锅体,让油均匀粘贴在锅底到锅中1/2左右。3、准备新鲜的鸡蛋,再打成蛋液,蛋液里可少加一些淀...
1、食材:鸡蛋3个,米饭130g,葱花5g。2、先把铁锅烧热后再加入植物油,等油烧到冒烟后再加入一些植物油。3、鸡蛋不打散,直接放入锅中,用炒勺打散后,加入隔夜的米饭,开翻炒均匀。4、往锅中加入适量的盐,搅拌均匀后加入葱花,30秒后...
1、原料:白饭、洋葱末、虾仁、姜末、蛋汁、蕃茄酱、糖、盐、白胡椒粉。2、虾仁入沸水烫一下、洋葱切小丁、姜切末。3、起锅加入1大匙油放入洋葱丁炒香,加入虾仁后加调味料,和白饭炒匀后加葱花备用。4、蛋汁煎成蛋皮放入...
1、小葱切末,黄瓜、胡萝卜、方腿切丁。2、锅中烧水,将上述食材焯一下。3、鸡蛋打入碗中,放入锅中小火煎成蛋饼。4、锅中热油,加入葱花、方腿,放入米饭翻炒,再加入黄瓜,胡萝卜翻炒。5、将炒熟的饭盛在蛋皮里包好,用果酱画个笑...
1、首先,蛋液应该均匀地打在碗里,然后在里面加入温水和淀粉,搅拌均匀。2、之所以加入淀粉是为了增加面皮的韧性,这样在做鸡蛋皮的时候就不容易碎掉,也能使鸡蛋的口感更加绵软。3、先我们要准备一个平底锅,然后在里面刷上一...
1、鸡蛋放盐打散,锅中倒油放入胡萝卜丁、火腿丁翻炒,捞出盛盘;锅中放油倒入鸡蛋翻炒,鸡蛋快凝固时放入大米翻炒,米饭粘上蛋液后放入炒好的胡萝卜丁和火腿肠;翻炒均匀后出锅盛盘即可。2、蛋炒饭,是一种常见菜肴。最早的记载见...
1、原料:剩米饭、鸡蛋、葱花、花椒粉、酱油、鸡精、油、胡萝卜。2、备好食材。3、胡萝卜、葱切碎,鸡蛋打散。4、油热倒入蛋液煎。5、放入葱花、胡萝卜碎翻炒。6、放入花椒粉、酱油炒匀。7、放入米饭炒匀。8、加鸡精炒匀...
1、[原料]:白米饭,鸡蛋,丼汁(拌饭酱油),干紫菜。2、把米放进电饭锅里煮熟成白米饭。3、将热白米饭盛入碗里,打上一个生鸡蛋并倒入丼汁拌匀。4、撒上即食干紫菜。5、趁热吃进肚子里面吧。6、饭一定要很热,蛋饭比例要正确,一大碗...
1、将火腿切成小粒;2、黄瓜洗净,剖开去瓤,籽,切成豆粒大小的丁;3、葱洗净切成葱花;4、鸡蛋磕入碗内打散,加入少许精盐搅匀;5、豌豆洗净,焯熟,备用;6、将锅内倒入花生油,烧至六七成热,放入葱花炝锅,出香味后倒入蛋液,炒成碎块;7、倒入...
1、食材:米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵。2、西红柿洗净切粒,青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。鸡蛋用小碗打好备用。3、冷锅下熟猪油烧热,加葱白炝香。下米饭转中火慢炒。4、待米饭加热过油后,浇上鸡蛋液,开大火...
1、食材:大米1海碗,粤式腊肠2条,鸡蛋2只,青菜1捆。2、全家福,衣架浸住的米,腊肠,鸡蛋和一扎青菜。3、烧两碗水,用来烫青菜。4、洗净青菜。5、烧开的水里面放少许盐和植物油。然后下青菜烫7成熟。6、捞起装碗,腊肠剪块,剪出来的...
1、米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳。2、鸡蛋一个,打入碗中,加少量盐,然后将鸡蛋快速打散打匀,持续20秒左右;3、旺火、热锅凉油(油可以适当多放些),油烧热后,将鸡蛋迅速交入锅内;4、然后把准备好的米饭倒到还没有凝...
1、大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:1.3~1.5,水面可滴两滴食用油(加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲,后边再炒饭的时候只需少许油即可,不会油腻),开锅后10~15分钟左右即可;2、各种辅料切米粒大小的小碎丁(不添加辅料也可);3、鸡蛋一个,打...
1、食材:色拉油15㏄,蛋2颗,蔬菜饭1碗2、先将锅子烧到热,倒入色拉油。3、将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后,慢慢倒入搅拌好的蛋液。4、蛋液倒入锅子后,用快动作由锅旁往中间搅拌。5、以筷子将蛋皮略微掀起,测其熟度。6、...
1、主料:米饭2~3人份、鸡蛋2个、香葱少量(其它配料根据个人口味适量添加)、胡萝卜小半根、青椒半个、芹菜适量、豆腐干4小块、玉米粒适量、盐、胡椒粉各适量。2、剩米饭,这里有3人份,想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的,只...
1、主料:鸡蛋125克、米饭(蒸)125克。2、辅料:鸡肉25克、洋葱(白皮)10克、豌豆5克。3、调料:番茄酱10克、番茄沙司5克、味精1克、盐2克、猪油(炼制)15克。4、葱头洗净切末。5、往小煎盘下入熟猪油10克,上火烧热。6、下入葱头末...
1、如果可以的话应该让米饭和鸡蛋一起炒,也就是我们经常说的“黄金蛋炒饭”。2、把鸡蛋打散后倒入米饭里,拌匀,让蛋液包裹饭粒,下锅一起炒。平常我们习惯将鸡蛋和米饭分开炒,米饭较容易呈散不开的块状,一起拌匀翻炒就不会有...
1、做蛋炒饭的时候用冷饭效果是比较好的。因为热饭存在一定的热量,而且这样会容易使米粒中存在一定的粘性,在锅中炒制的过程中很容易粘在锅上导致糊锅。冷饭已经释放出里边多余的水分,且米饭粒与米饭粒之间不会存在相互...
1、米饭要先在冰箱冷藏2~3小时,并且不要加盖;2、炒饭前饭内加少许素油拌匀,让饭粒分开,再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟;3、旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭,迅速炒匀炒干,使鸡蛋包住每粒米饭,行话叫“金包银”。4、然后下熟青豆及...
1、食材:西红柿1个、鸡蛋2个、大米1杯、香葱100克、油、盐适量。1杯米大约150克。2、大米倒入水清洗干净,捞出,沥干水。3、香葱洗净,切葱花。西红柿外皮用盐搓洗,然后用水冲洗干净,用刀在西红柿的划十字。划十字是为了去皮...
1、较软和的剩米饭最好,做出来的炒饭才更有口感。2、准备好食材:鸡蛋搅拌均匀,用筷子向一个方向搅拌,放一丁点盐。小葱切碎,白色部分和青色部分分开。3、倒米饭:开火,向锅里倒入少许油,油不宜过多,把锅底覆盖就好了。把米饭倒...
热门标签
-
木香
万堆
羽姬
种无架
挤奶器
蜡好
三马食
固酸
大有希望
原石水
忸怩
Bgirl
宋钟基
胡歌秀
面喝
西财
女显
准确无误
醉蟹
如兄
传富
第五层
嗓央吉玛
歌头
陈学
贿字
千家诗
父与子
传智贤
价廉物美
骚得
干葱
烈司
倪睿思
北戴海
仿妆多