相关丝蒸的知识
1、食材:芋头1个,盐5克,猪,100克,豆豉适量,勺香葱适量,蒸鱼豉油适量,勺耗油适量,鸡精适量,勺植物油适量,。2、香芋切丝。3、瘦肉切泥。4、将瘦肉放入锅中翻炒,放入所有调味料,用水煮沸。水量保证是一碗汤。5、把瘦肉汤倒在上面蒸...
1、准备丝瓜1根,绿豆粉丝50g,盐2g,绵白糖、蚝油各5g,蒜5瓣,小米辣1个,蒸鱼豉油15ml。2、用温水泡绿豆粉丝10分钟,小米辣切碎,蒜压成蒜蓉,丝瓜去皮切段,将两端切“井”字,中间按小坑。3、锅中倒油,放入蒜蓉炒香,加水、盐、绵白糖、...
1、原料:胡萝卜、大蒜、蒜苗、玉米面粉、玉米油、盐、花椒粉、鸡精。2、将大蒜和蒜苗洗干净,大蒜切末,蒜苗切成葱花。3、将胡萝卜洗干净去皮。4、切成丝放到一个小盆里,加适量玉米油。5、用筷子将胡萝卜丝搅拌均匀,是每个...
1、蒸丝瓜一般蒸5-8分钟。2、丝瓜是比较容易烹饪的食材,因此蒸煮时一般时间较短,时间大约为5-8分钟即可成熟。在蒸煮前,一般对丝瓜进行去皮处理,可以减轻丝瓜的苦涩感。3、丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及...
1、葱丝、红椒丝、姜丝。清淡的蒸鱼上面放红色的辣椒丝和绿色的葱丝,黄色的姜丝起到装饰美盘和增香味道的作用。2、蒸鱼是一道以鱼、花椒、葱姜蒜、红椒、盐、糖、料酒、生抽、冻豆腐、黑木耳、蒸鱼豉油等作为食材蒸出...
1、主料:粉丝100克、瓢儿菜100克2人份、姜2片、蒜2瓣、辣椒2根;2、备好食材,粉丝用温水泡好,姜蒜青椒等切好,锅中烧水加盐油把瓢儿菜绰一下水捞出,锅中倒油炒姜蒜辣椒等炒香。3、加蚝油酱油上色入味,放入摆好的粉丝上,上过蒸1...
1、食材:胡萝卜150克、面粉30克、蒜适量、盐2克、香油适量、佐料适量、食用油适量。2、胡萝卜洗净去皮切细丝备用,切好的胡萝卜丝,用少许食用油拌一下。3、面粉放在面板上,将拌油的胡萝卜丝均匀沾一层面粉,再将拌好面粉的...
1、材料:丝瓜1根、肉末50g、粉丝1小把、蒜瓣4-5个、剁椒1勺、盐适量、生抽2勺、糖适量。2、粉丝用温水泡软。3、用剪刀剪断,装入盘里。4、丝瓜去皮切成条。5、将丝瓜放在粉丝上。6、蒜切末。7、热锅下油烧热、下蒜末炒...
1、准备材料。2、将虾去头,并用刀将虾背部划开,挑出黑色的泥肠。3、将配料调成一碗酱汁备用,粉丝用温水泡发10分钟,葱,姜,蒜切末备用。4、泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里,再将虾均匀的铺放在粉丝上。5、锅里烧热油,倒入葱,姜,蒜...
1、主料:粉丝2把、虾12只。2、辅料:生姜3片、大蒜1颗、辣椒5颗、生抽2勺、盐适量、老抽适量、香油适量。3、粉丝提前泡软。4、生姜、大蒜、辣椒切好备用。5、粉丝挤干水,切断。6、平铺在碗中备用。7、虾去虾线,对半切开备...
1、10分钟。2、粉丝蒸元贝所需材料:粉丝1把、干贝5粒、蒜4瓣、蚝油2勺、生抽2勺、盐1克、剁辣椒2勺。做法:将元贝冲洗干净,挖去肠和肚,然后用刷子将贝壳刷干净。将粉丝泡发备用,将蒜剁成蒜泥,加入适量盐和油,腌制15分钟,将蒜泥和粉丝拌...
1、材料:圆茄300克、面粉适量、调和油适量、盐少许、花椒几粒、芝麻油适量。2、茄子切丝。3、茄丝撒上面粉。4、面粉拌均匀。5、每根茄丝上都沾上面粉。6、蒸锅上火,锅开后上锅蒸。7、大火蒸20分钟即可关火。8、关火后...
1、用料:蒸饵丝、配料若干、韭菜、酸腌菜、葱花、绿豆芽、油辣椒、泡萝卜丁、杂酱肉、甜酱油、花生碎。2、饵丝用少许麻油拌匀,防止粘黏。3、准备各种配料,蒸锅蒸饵丝。4、拌匀就可以开吃。5、也可配清汤食用。...
1、把粉丝放大碗里边,放温水没过粉丝给它泡上,一般要泡20分钟左右,把粉丝泡软就可以。2、把虾头和虾脚,用牙签在虾背的中间位置的关节处扎进去往上轻轻一挑把虾线去掉,然后清洗干净。3、然后用刀从去虾头的位置往尾部把虾...
1、材料:白菜2000克,蒜蓉100克,青、红辣椒丝5克,葱姜丝5克。调料盐3克,味精5克,鸡精2克,浇汁200克,色拉油50克。2、把白菜洗净切丝。3、锅内放底油10克烧至六成热,烹入蒜蓉中火煸出香味、至蒜蓉颜色发黄时,浇在白菜上,再撒上盐、...
1、食材:曲靖蒸饵丝300克、肉酱30克、油辣子10克、鸡精3克、甜酱油10克、富源酸菜20克、酱油3克、花生面10克。2、将饵丝擦上色拉油拌匀。3、把饵丝放在蒸锅里面上去1-2分钟即可出锅4、把饵丝放入碗里,然后加上肉酱,油辣...
1、食材准备:大虾300g、粉丝50g、油适量、盐适量、姜末适量、蒜子适量、香葱适量、胡椒粉适量。2、虾去掉泥肠,用盐,胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲,方便造型。粉丝冷水淘洗一下捞出沥干。3、蒜切蒜蓉。4、锅里放油,炒香姜...
1、材料:丝瓜、蒜头、天椒、红葱头、盐、鸡精、淀粉各适量。2、蒜头捣蓉,指天椒、红葱头切末。丝瓜去皮,切成3厘米高的圆柱。3、锅内放油,油热后放入蒜蓉、指天椒、红葱头,爆香后盛出。然后加盐、鸡精、淀粉拌匀。4、丝瓜...
1、用料:糯米120克,肉丁30克,葱花适量。2、将肉切碎丁加适量老酒、生抽、老抽,拌匀,备用。3、前一晚上将糯米浸泡于水中,大小5~8小时,水量一定要充足,早上将米洗净沥干水份,高压锅里加入足量的水。放上蒸架和蒸屉,铺上纱布,再垫上...
1、食材:土豆300克、淀粉50克、盐少许、芝麻酱2勺、蒜末适量、生抽适量、醋1勺、辣椒油2勺、水少许。2、土豆去皮洗净,用擦丝器将土豆擦成丝。3、将土豆丝裹上一层面粉,搅拌均匀,使土豆丝都均匀地沾上面粉。4、蒸笼里铺上...
1、准备胡萝卜一根,削去外皮后先切成薄片,再改刀切成细丝。2、切好以后放入盆中,淋入适量的植物油搅拌均匀,植物油能防止胡萝卜在蒸的过程中大量出水、避免粘连。3、然后放入玉米面50克,使胡萝卜表面都裹上玉米面,再加入面...
1、粉丝清水泡开,用厨房剪刀剪短。2、准备好扇贝。将扇贝壳和扇贝肉分开,分别清洗干净。3、将扇贝壳摆在盘中,将煎好的粉丝放入扇贝壳中,再将刚刚洗干净的扇贝肉放在粉丝上面,上锅蒸。4、剥一些蒜头和适量姜,放入料理机中,打...
1、用料:茄子1个、生抽适量、白醋适量、青椒一根、大蒜适量、小葱适量;2、把茄子清洗干净,切丝,用保鲜膜包好,以免蒸的时候进去太多水蒸汽,影响口感,用蒸锅蒸6分钟,也可以用微波炉打6分钟。3、把青椒,大蒜,小葱切成小颗粒,用生抽...
1、带子蒸粉丝的时间不会太大,基本上蒸5分钟左右就能熟了,时间太久的话会导致带子鲜味下降,粉丝吃起来口感也会降低。2、带子蒸粉丝比较简单,将带子肉去除,在上面撒盐,然后将粉丝准备好放到扇贝里,浇上准备好的蒜蓉,等水烧开...
1、【食材】:荠菜疙瘩、生姜、葱白、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽等2、首先取出适量的荠菜疙瘩,是腌好的荠菜疙瘩,用刀切成丝,用清水多冲洗几遍,再浸泡10分钟,把葱白切成段,生姜切成片,大蒜去皮拍扁,荠菜泡好后,把多余...
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