相关柚香蒜味的知识
1、材料:猪大排8-10枝,韩国柚子蜜一大匙,蒜片/蒜青各少许。2、两大匙油烧热,放入蒜片爆香后捞起备用,蒜香油留锅里。3、半碗腌排骨汁加入锅里,摆进排骨,开大火烧开后转小火,上盖烧煮十分钟(其间翻身一次)。4、掀盖转中大火烧至汤...
1、原料:一斤猪肋骨(可以连排整个腌制进烤箱,也可以切成两段烤制)。调料:A(老抽一勺、生抽4勺、大蒜瓣10颗、孜然粒一勺、黑胡椒碎一勺、芥末调味油一勺。)B(蜂蜜适量)。2、先将A中的所有调料放入碗中,伴均匀备用。3、肋骨洗干...
1、原料:长茄一根;配料:腊肉50克,小米椒10粒,青红尖椒各一个,姜、蒜各少许,大蒜一根;调料:蚝油1小勺,生抽1大勺,豆瓣酱或蒜蓉辣酱1小勺,香油、糖和酱油少许;2、姜、蒜和青红尖椒都切碎备用;大蒜将蒜白部分拍裂,然后切碎备用;腊肉切成...
1、口蘑350克,蒜瓣150克,百里香碎2克,迷迭香碎2克,橄榄油适量,海盐适量。2、将口蘑的菌柄去掉,备用;将口蘑与蒜瓣混合,加入百里香碎、迷迭香碎和适量橄榄油,翻拌均匀,入味30分钟;3、将电烤盘调至最高火力,预热5分钟后,刷适量橄榄油...
1、鸡腿肉剔骨,切成小长条。2、鸡肉上浆:上浆的意思是在滑鸡肉前用蛋清和淀粉把鸡肉裹上一层糊,如果上浆顺序不对的话,下锅滑的时候那层糊很容易与肉分离,就是我们常说的脱浆。正确的方法是:先用蛋清包裹住鸡肉,放置几分钟后...
1、主料:猪大排500克。2、调料:食盐适量、生抽4勺、老抽1勺、大蒜10颗、孜然1勺、黑胡椒1勺、芥末1勺、蜂蜜适量。3、调料:A.老抽一勺,生抽4勺,大蒜瓣10颗,孜然粒一勺,黑胡椒碎一勺,芥末调味油一勺。B.蜂蜜适量。4、先将A中的...
1、大米放适量清水提前浸泡30分钟左右,香肠切块,土豆去皮切薄片。2、洋葱切丝、蒜瓣剥好剁碎、葱白切段。葱绿部分切葱花,家里有的话,准备一点白芝麻。3、锅子放适量油,放入蒜粒、葱白、一部分洋葱,熬到蒜粒焦黄,滤出...
1、主料:小黄鱼或类似小鱼3条,姜3-4片,蒜2-3瓣,干辣椒1个,砂糖一点点,料酒1勺,油适量,生抽或蒸鱼豉油2勺,醋1勺。2、做法:鱼洗净装盘,放上姜片,干辣椒,撒上少许砂糖,加入料酒,上锅蒸6分钟。3、鱼蒸熟后,将里面的汤全部倒掉,加入生抽或...
1、用料:排骨600克、大蒜100克、红椒20克、青椒20克、洋葱10克、盐15克、味精10克、鸡粉10克、料酒20克、白糖5克、胡椒粉10克、淀粉50克、2、将大蒜拍碎切沫,红椒切沫,青椒切沫。3、排骨洗净,放入器皿中,加盐15克,味精10克...
1、蒜香肉末金针菇的用料:金针菇1把、蒜末适量、干辣椒1个、猪肉适量、盐适量、味极鲜适量、耗油适量、香菜少许、水少许。2、把金针菇掰开,尽量掰均匀掰细碎一点儿。3、蒜切末,猪肉切末,干辣椒切碎(可根据自己口味适当增...
1、食材:鸡胗、大蒜4-5瓣儿、花椒10粒左右、盐、白糖、鸡精、酱油、淀粉适量。2、鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质,之后切成薄片,加上一少盐、适量淀粉码味;3、青红椒切成约一个指关节长短的段、大蒜...
1、蒜味香肠的做法一:(1)猪后腿肉2500克、盐50克、白糖10克、料酒30克、生抽30克、酵母鲜回香粉50克、红曲粉30克、干淀粉700克、大蒜末500克、姜末80克、香油50克、酵母鲜猪肉增鲜膏25克。(2)姜蒜切末,猪肉要用绞肉机搅细...
1、原料:鸡蛋3-4个、蒜片、蒜蓉辣酱、生抽、盐。2、首先将鸡蛋煮熟去壳,用切片器切成薄片3、然后起锅烧油,放入蛋片,煎至两面金黄4、再加入蒜片、蒜蓉辣酱、生抽和盐,快速翻炒均匀即可。5、一道美味蒜香金钱蛋就完成了。...
1、材料:粉丝、蒜瓣、葱、香菜、生抽、醋、盐、白糖、香油。2、将粉丝泡发好备用。将蒜瓣拍扁切成蓉,葱切末,香菜切碎。3、热锅凉油,加入葱末和蒜蓉爆香。加入适量的生抽、醋和白糖,调成蒜蓉汁。4、将泡发好的粉丝放入碗中...
1、材料:香菇200克,蒜30克,花椒5克,姜五克,盐2克,鸡精3克,食用油100毫升。2、首先香菇洗净,切块,蒜、姜洗净,切片;3、锅中倒入食用油,烧热后放入姜、蒜、花椒,炒到金黄;4、放入香菇,小火慢慢炒15分钟;5、最后放入盐,鸡精,炒均匀出锅即可...
1、热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除多余香油,接着再重新倒入20㏄的沙拉油。2、将的锅子开大火,待油温烧至约80℃时,加入蒜碎炒香,再加入香肠丁炒香至爆出油,接着倒入蛋液炒至略干有香...
1、材料:猪腩排1斤左右、蒜蓉1匙(4粒磨成)、味王粉、面包糠。2、排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙(没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替)、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上。3、腌好后取出沾上面包糠。4、先用温油炸至八九成熟,再改大...
1、食材:排骨1000克,蒜2个,生抽20克,老抽10克,油10克,姜3片,冰糖15克,盐1克,白芝麻1勺。2、锅中倒油,放入蒜瓣,中小火煎到表面金黄,捞出备用。3、放入排骨、姜片,转大火炒干水分,至排骨微焦。4、倒入生抽、老抽、冰糖炒匀。5、加水...
1、制作一种带有柚子味道的香水,其实很多的香水也都有柑橘的味道,准备几块皮洗干净之后切成细丝放入锅中加水煮就可以了,注意不要放太多水,不然没味道,煮开之后焖一个晚上或者十几个小时,让味道渗透进水中就可以了。2、最后...
1、材料:花蛤一斤,大蒜5片,生姜3片,辣椒5只,葱6根,盐适量,料酒适量。2、蛤蜊养去泥沙。3、葱白、大蒜、生姜、辣椒切末。4、起油锅,放入葱姜蒜辣椒,煸出香味,放入蛤蜊翻炒,蛤蜊略有开口,加入盐及料酒。待蛤蜊张开口,便可盛起,上撒葱...
1、主料:虾500克。2、调料:食盐4克,蒜10克,白芝麻少许,姜汁5克,植物油适量,白酒少许,十三香3克,辣椒油5克。3、准备大虾适量清洗干净。4、剪开虾的背部,去掉虾线,这样处理虾肉也容易入味。5、剪去虾头部的虾枪。6、放入大碗中,加...
1、原料:新鲜的花生、八角、辣椒、细盐、蒜头。2、带泥的花生要先泡再洗。3、然后再将蒜衣剥好备用。4、用重盐,辣椒,蒜粒,八角调味下锅这新鲜的花生,煮十五分钟就可以了。5、预热蒸烤箱,食材是花生,所以在产品上的选择空气...
1、用料:鸡翅7个、青红椒适量、生抽3勺、蚝油1勺、白糖1勺、料酒1勺、胡椒粉适量、盐半勺、蒜6-7瓣。2、鸡翅洗净后从两根骨头中间剪开,准备多一些的蒜末、生抽、蚝油、料酒、糖、胡椒粉、盐抓拌均匀,腌制30分钟;3、平底...
1、主料:梅花肉400克、淀粉40克。2、辅料:香油25克、蚝油10克、精盐10克、白糖5克、五香粉1克、大蒜20克、姜15克、料酒1勺、肠衣1条。3、肉买回来洗净,剁成肉馅。4、准备所有调料,肠衣用清水冲洗几次备用。5、放入所有调...
1、肉类用老酒,盐巴、味精、鸡精、孜然调味,青菜类洗干净。把腌过的肉类先放锅里炒一会,记得多放油。2、再放入香菇和四季豆,最后放金针菇,加一点水把食材煮熟,食材都熟了稍微等水烧干一点。放入孜然和蒜泥,喜欢辣椒的可以放...
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