相关小脆的知识
1、颜色。先看看小脆瓜的颜色具体是怎样的,如果还是浅绿色的,或者白色夹杂有绿色在里边,那说明还不熟。一般纯白色或者白色带点黄的话,这样的小脆瓜才是成熟度刚好。2、大小。小脆瓜不是越大就越甜哟,相反,小一点的白瓜反而...
1、颜色。首先看看小脆瓜的颜色具体是怎样的,如果还是浅绿色的,或者白色夹杂有绿色在里边,那说明还不熟。一般纯白色或者白色带点黄的话,这样的小脆瓜才是成熟度刚好。2、大小。小脆瓜不是越大就越甜哟,相反,小一点的白瓜反...
1、原料:黄油90g,糖粉30g,全蛋液10g,香草精少量,杏仁粉15g,椰蓉15g,低粉110g,泡打粉1g。2、黄油软化加入糖粉搅拌均匀。3、加入全蛋液和香草精用拌匀。4、将粉类加入揉和成面团。5、用保鲜膜裹好放入冰箱冷藏30分钟。6...
1、主料:面粉350g、鸡蛋3个、盐4g。2、辅料:糖10g、油35g。3、将所有材料都放到一个盆里。4、搅拌均匀。5、醒发2小时,然后把面团搓成长条行。6、切成片。用面条机把面片压扁。7、在用做面条的那当把面片压成面条。8、三...
1、主料:皮蛋1盒。2、辅料:辣椒2个、香菜1根、蒜4瓣、姜1块、香醋1汤匙、白糖2茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1/2茶匙、黑胡椒1/3茶匙、香油2茶匙。3、辣椒烤外皮起泡。去皮切块。4、小皮蛋,蒜片,姜汁,辣椒,香菜,和除香油外...
1、食材:低筋粉110克,亚麻籽油40克,蜂蜜20克,细砂糖50克,鸡蛋2个,盐1克,泡打粉1克。2、蛋黄与蛋白分离,蛋黄加15克细砂糖拌均。3、加格琳诺尔有机亚麻籽油拌均,再加蜂蜜拌均。4、低筋粉加盐加泡打粉拌均,过刷,一起加入步骤3中拌...
1、食材:面粉500g、盐5g、小苏打3g、猪油30g、清水200g、熟芝麻50g。2、面粉倒入容器中,加入盐、小苏打、猪油、熟芝麻,缓缓倒入清水,边倒边搅拌,待面粉呈棉絮状,下手揉成光滑的面团,盖上盖子,醒30分钟。3、醒好的面取出放在...
1、酥脆干煸小小鱼的做法:原料:小鱼300克,辣椒适量,面粉适量,调料适量等。2、小鱼处理干净,用面粉、鸡蛋、水、盐等调一个糊。油烧5成热,把裹糊的小鱼炸至金黄捞出。大火把油烧热,把小鱼重新下锅,炸成酥脆。锅中留底油,爆香辣椒...
1、主料:小土豆500克。2、调料:色拉油2汤匙、椒盐4克、小葱1根。3、挑个头匀称的小土豆,清洗干净,备用。4、用压力锅或蒸锅将土豆蒸熟,蒸得熟一些才好吃。5、土豆取出稍凉,用菜刀平面轻轻压扁。6、平底锅加2汤勺植物油,将土...
1、将鸡蛋打入盆中加入白糖,用电动打蛋器,打到奶色,即可。2、先将香草精滴入盆中,加入玉米油,用打蛋器搅拌均匀,加入过筛面粉和糯米粉,用筷子搅拌均匀,用手揉搓成面团,放入盆中醒发半小时即可。3、将醒发好面团放入板上撒上面...
1、首先,我们需要准备需要用的食材:黄瓜、生姜、大蒜、花椒等。2、黄瓜洗干净,切成长条,加入一点盐腌制下黄瓜,去水分。3、开火,锅内放适量的油,放入生姜、大蒜、干辣椒、花椒,炒出香味。4、提前调好酱汁,碗里倒入适量的陈醋、...
1、食材:小米120g、面粉120g、十三香5g、孜然粉5g、白胡椒粉10g、食盐5g。2、先把小米装入碗中,倒入清水盖过小米浸泡1小时。3、泡好的小米倒掉多余的水(适当留少许)然后加入面粉。4、用筷子搅拌小米和面粉成絮状后,用手和...
1、小野鱼去内脏洗干净。2、加上姜丝、盐和五香粉腌制半小时,腌制时翻拌几下,让鱼吸收进盐分。3、将面粉倒入装鱼的小盘中,翻拌几下让鱼的表面沾上面粉,并抖掉多余的。4、全部裹好备用。5、锅中倒入油,烧至六成热放入小野...
1、食材:细挂面一小把、玉米油一汤勺、生抽一汤勺、蚝油一汤勺、孜然粉一小勺、腌料一汤勺、白糖一小勺、胡椒粉适量、麻辣鲜适量。2、将挂面煮至约八成熟。3、凉水冲凉充分沥干水分,可以沥水后再用厨房纸吸一下水。4、...
1、先炒好花生米,放凉之后碾碎,把饼干也碾碎,倒进花生里边,再倒入白糖、黑芝麻、椰丝混合做成馅。2、锅里放清水烧开,放入红糖煮花融成糖水。3、往面粉里打入鸡蛋,慢慢加入红糖水和成面团(糖水要一边和面一边加,加到觉得合适...
1、准备材料:蒜、姜、花椒、小鱼、干辣椒面、葱、料酒、面粉、鸡蛋、油、盐。2、将准备好的小鱼用清水洗净备用。3、把姜葱蒜和料酒放入鱼盆中,一起腌制25分钟。4、面粉加蛋加盐拌匀,面粉吸水度不同,根据实际情况来定几个...
1、主料:鸡蛋4000克,猪肉(肥瘦)2000克;辅料:猪小肠200克,调料:淀粉(豌豆)1000克,盐100克,味精5克,姜15克,香油15克,大葱20克,胡椒粉3克,白砂糖25克。2、将猪肉剁成肉馅,加入味精、精盐、姜末、葱末、胡椒粉和湿淀粉拌匀。3...
1、槽头肉切丁下热锅,将炸出的油盛出。炒至出油六分,下甜酒酿炒至出油八分,依次喷入白酒、陈醋,最后喷入生抽,翻炒三分钟。出锅放凉后就可以吃了。2、脆哨是贵州的著名特色小吃,俗称“哨子”,贵阳人对哨子可谓情有独钟,就连早...
1、准备用料。小小干河虾、食用油、盐。2、选取大小差不多的干河虾洗净沥干水,待用。3、小火,锅中无水无油,将洗净的干河虾倒入锅中,不停翻炒,炒至干燥。4、微小火,将已炒干燥的虾拨到锅内的周围,锅中放油。5、小火,将虾与油...
1、半成品的小鱼干漂洗、沥干后,进空气炸锅,180°,约莫20分钟,已经非常酥脆了。没有空气炸锅,就用油炸,火不易过大,鱼干很小,容易糊掉。2、炒锅内导入少许食用油,温度上来后,放入洋葱碎和辣椒圈翻炒、爆香。3、加入适...
1、主料:土豆淀粉(140克),中筋面粉(20克),绵白糖(25克),蜂蜜(12克),植物油(20克),黄油(10克),鸡蛋(1个(48克)),牛奶(10克),奶粉(25克)。2、辅料:泡打粉(2克)。3、绵白糖25克,蜂蜜12克,植物油20克,黄油10克,鸡蛋48克,牛奶10克,全放一起。4、隔温水用打蛋器搅...
1、材料:五花肉500g、土鸡蛋2个、红薯淀粉60g、盐、十三香、生抽、料酒、植物油。2、五花肉洗净去皮切成长的薄片。3、放入玻璃碗中用鸡蛋、盐,十三香、生抽,料酒拌匀(调料要多加些,因为一会还要拌入很多淀粉)。4、加入姜末...
1、准备小鱼400克,蒜香粉20克,辅料生姜5克,料酒15毫升。将买回的小鱼仔,洗净。清理好内脏和鱼鳞以及鱼鳃,洗净小鱼。然后捞起沥水待用。2、将洗净沥过水的鱼放在一个小容器里。依次放入淀粉、食用盐、五香粉少量水。将以上...
1、小麻花做法。材料:普通面粉150g、鸡蛋45g、糖20g。2、做法:在面粉中加入糖和小苏打,搅拌均匀。加入鸡蛋和玉米油,倒入水和成面团,盖上保鲜膜醒15分钟。等面团醒了,再揉面团,揉至光滑,再醒10分钟。将醒好的面团擀成长方形。...
1、猪小肠,用筷子把它翻过来,然后用搓洗三次。2、锅里放水,放入姜片,花椒,八角,葱白,再放入洗好的猪肠,把猪肠,煮到八成熟。3、猪肠,捞出切成菱形状,姜切丝,葱切段红绿椒,切丝。4、姜和葱段,放进油锅翻炒几下。5、放入猪肠一起炒几...
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