相关爆浆的知识
1、食材:鸡胸肉250g、培根5片、芥末酱20g。2、鸡胸肉清洗干净,对半切开,不要切断。3、挤入芥末酱。4、盖上另一片鸡胸肉。5、用培根包裹。6、接口统一压在下面,放入烤盘中。7、放入烤箱中,200度,烤12分钟。8、转150度,烤10分...
1、将鸡胸肉对剖,用刀背剁软。2、将鸡胸肉放入碗中用准备好的胡椒粉、盐、姜片涂抹腌制半小时。3、将芝士片放在腌制好的鸡胸肉中间,折叠包裹好芝士片。4、将折叠好的肌肉蘸满之前准备的食材。5、将裹好食材的鸡排放入...
1、将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片,有破的地方也没关系,包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了。2、将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一些的肉片。3、将鸡胸肉片放入容器...
1、烤箱上下火200°预热,把装好盘的包浆豆腐进去烤十分钟,还有看自家的烤箱,反正烤到表皮变黄就可以;2、表皮变黄后取出烤盘,淋上刚刚炒好的调料,再次进烤箱上下火200°烤7分钟。3、取出后起锅烧油,油好后关火,冷却两分钟左右...
1、将黄油放入不粘锅中小火融化,煎熟培根片,将切达奶酪铺在白吐司片上,再放上培根片和马苏里拉奶酪,用模具把边缘压一下,将锅里剩余的黄油刷在吐司表面。放入烤箱中层,上下火180度,10分钟左右即可2、烹饪技巧1.培根片和切达...
1、把全部食材混合,开始揉面。2、我喜欢稍微湿一点的面团,烤起来底比较松软。揉到面团光滑撕开有弹性即可。3、用40度左右温水隔水醒发,温度湿度都有,醒的会比较好4、醒40分钟左右发至两倍大,拉开有蜂窝状5、榴莲取出果肉...
1、吐司片表面涂上黄油,放入烤箱中,180度,烤5分钟。2、挤上蛋黄酱,放上2片芝士片。3、鸡蛋煎熟。4、放在芝士片上,盖上另一片吐司片。5、培根切成6片,编成网状,包住吐司。6、放入烤箱中,180度,烤15分钟。7、好吃的爆浆芝士培根...
1、在油温两百摄氏度的情况下,半成品爆浆鸡排炸制五到十分钟即可。2、准备材料:速冻半成品爆浆鸡排一包。做法:将半成品爆浆鸡排拆开包装,无须解冻也可以直接炸,锅里烧一锅油,炸制半成品爆浆鸡排前,一定要确保油温的温度在...
1、用料:汤圆8个、花生油适量、面包糠适量。2、做法:(1)先把汤圆煮熟,用冷水泡一下。(2)泡好的汤圆用面包糠包裹。(3)油开放入汤圆。(4)出锅啦,喜欢吃脆脆的可以炸的火大一点~脆脆的。(5)外包裹面包糠格外酥脆。...
1、米饭1碗、海苔1片、寿司醋1勺、芝麻油、午餐肉适量、黄瓜一段、花生碎少许、自制肉松适量、红萝卜一段、雪豆适量、萝卜干少量、沙拉酱少许。2、煮好的米饭,加少许芝麻油,寿司醋拌匀备用。3、食材切丁,红萝卜雪豆焯水...
1、食材:黄油适量,酵母适量,面粉适量,鸡蛋2个,奶油适量,白糖适量,红糖适量,兰姆酒适量。2、除黄油外的所有材料搅拌成略光滑有筋性的面团,再加入黄油,继续搅拌至完成阶段,面团用手撑开有不易破裂的薄膜。3、面团滚圆后,放入盆中,盖...
1、食材:低筋面粉55克、鸡蛋3个、淡奶油150克、白砂糖(蛋黄用)5克、玉米油35克、白砂糖(蛋白用)25克、奶茶粉9克、柠檬汁5滴。2、三只鸡蛋蛋清蛋白分离,放在无水无油容器中。3、蛋黄加白砂糖搅拌均匀。4、加入玉米油继续搅...
1、麻薯的材料的粉类筛入盆中。2、加入牛奶,搅拌成无颗粒的液体。3、放入微波炉高火3分钟左右,每打1分钟打开看一下,无流动液体就可以了。4、打熟后加入黄油,5、揉至黄油被糯米团完全吸收。6、用保鲜膜包起来放凉备用。7...
1、爆浆鸡排可以用烤箱烤。2、爆浆鸡排是一款油炸类食品,制作主料为鸡胸肉、鸡蛋,辅料为盐、料酒、姜片、胡椒粉等。口味香酥,可以蘸沙拉酱或者番茄酱吃,做爆浆鸡排时要先将鸡胸肉切片,最好切成一样大的,然后总刀背拍打将鸡...
1、主料:鸡排2块、芝士2片、鸡蛋1个、生粉1勺、面包糠适量。2、辅料:生抽20ml、五香粉2g、盐2g、料酒20ml。3、鸡排从侧面横刀切开,不需要完全切断,保证一边是相连的。4、用松肉锤敲打鸡排的正反面,把鸡排的肉质敲松。5、...
1、食材:面粉200克、奶油300克、牛奶222克、榴莲400克、糖11克、油22克、盐33克、水44克。2、面粉,牛奶,色拉油,糖,盐,酵母混合均匀和好面团。3、面团发酵至两倍大准备好芝士碎,榴莲肉,沙拉酱跟炼乳混合4、分成130克左右的面...
1、食材:香蕉15克、芝士3克、鸡蛋10克、面粉20克、酵母3克、牛奶20克、芝麻3克、白糖5克。2、碗面粉中加入酵母和白糖,半盒牛奶分批加入,将面粉揉成团,用保鲜膜或者锅盖盖好等着发酵。3、将发好的面团擀开成饼。拿出一个...
1、主料:汤圆适量、蛋挞皮6个。2、辅料:鸡蛋黄一个。3、蛋挞皮去掉外面锡纸部分。4、把汤圆包裹在蛋挞皮中,团成圆形。5、刷上一层蛋液。6、撒上黑芝麻。7、入烤箱上下火200度20分,自己可随时观察烤箱情况。8、等待中。9...
1、芝士3片、鸡蛋4个、白糖30g、柠檬汁5滴。2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。3、蛋黄打发至2倍大。4、白糖、柠檬汁和蛋清混合,打发。5、倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。6、模具内放上油纸,倒入1/2的蛋糊,放上芝士。7、倒入剩下的蛋糊。8...
1、食材准备:虾仁150g、熟玉米粒、芝士片、吐司、蛋清、黄油、香葱、蒜泥。2、虾仁洗净,用刀背剁成泥。加入适量料酒、盐、一个蛋清、一勺淀粉、适量白胡椒粉,筷子顺着一个方向搅拌上劲。3、加入适量熟玉米粒,混合均匀。4...
1、准备好鸡胸肉、料酒、姜片、胡椒、盐、芝士片。2、将鸡胸肉放入碗中用准备好的胡椒粉、盐、姜片涂抹腌制半小时。3、将芝士片放在腌制好的鸡胸肉中间,折叠包裹好芝士片。4、将折叠好的肌肉蘸满之前准备的食材。5、...
1、主料:爆浆小鱼丸215克、菠菜195克、调料、盐适量、味精适量。2、食材:爆浆小鱼丸、菠菜(已去根洗净)。3、将菠菜放在案板上切开。4、将爆浆小鱼丸拆开包装,下入清水锅中焯开2分钟。5、接着,合入切好的菠菜煮开。6、然后,...
1、鸡蛋+奶油+面粉+盐搅匀。2、方锅内放一点点的油,将1薄薄的到一层,慢慢等凝固,期间用筷子捅鼓起来的包,让空气出来。3、撒上玉米粒和芝士碎然后卷起来,卷到一端后停止。4、在空白处再倒入一层1,等感觉下面已经凝固但上面...
1.食材:南瓜200g、全麦粉200g、酵母粉2g。2、南瓜去皮切块蒸熟捣成南瓜泥。3、加全麦粉200g和酵母粉2g揉成面团,盖上保鲜膜发酵一个小时。4、面团揉好分成等份的团,将剩余的南瓜泥包在里面,压成饼状。5、放在锅中小火...
1、材料:黑巧克力150g、淡奶油100g、热水105g、牛奶65g、色拉油170g、低粉200g、可可粉20g、苏打粉2g、蛋黄212g、蛋白425g、白砂糖180g、柠檬汁几滴。2、先隔水加热淡奶油,加热80度左右,用手去摸是烫的就离水,家里有温度...
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