相关冻豆腐的知识
1、主料：姜片5克、冻豆腐20克、白菜20克。2、辅料：小葱1根、八角1个、食用油5毫升。3、准备姜片，冻豆腐切块。4、小葱切段，白菜切段。5、锅中热油，倒入姜片、葱段、八角、干辣椒，大火爆香。6、倒入冻豆腐，高汤、胡椒粉。7、...
白菜冻豆腐汤是一道清香爽口、营养丰富的素菜汤，下面是它的制作步骤：材料：-白菜-冻豆腐-葱姜蒜适量-食盐适量-酱油适量-香油适量步骤：1.准备好所需的材料：将白菜洗净切成小块，冻豆腐切成薄片备用。葱姜蒜切末备用。2.热锅加...
1、北豆腐切小块放入不沾锅内。2、红椒切小块。3、煎至定型单面微黄。4、翻面加入蒜片一起煎出香味。5、加入猪油渣将锅推动（或者用木铲轻轻翻动以免弄破豆腐）。6、加入酱油糖黄酒胡椒粉和刚没过豆腐的水。7、烧开继续...
1、冻豆腐是还有非常多的营养的，而新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质，能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。2、减肥瘦身：豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，有利于脂...
1、主料：冻豆腐250克，小白菜300克。2、调料：花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克。3、将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用。4、白菜洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起...
1、气味：优质冻豆腐闻起来有浓浓的豆香味，劣质的则无豆香味，甚至会有一股淡淡的腥味或者是有化学剂的味道。2、颜色：优质冻豆腐的颜色是略带点微黄或淡黄，有光泽。劣质冻豆腐则是无光泽，过白，偏白，有可能添加了漂白剂。还有的...
1、冻豆腐不放冰箱保存可以，但要尽快食用。2、冻豆腐想要保存时间长，尽量密封好放冰箱，可以放一年以上。新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能...
1、炖冻豆腐的绕口令是一首很经典的绕口令，有一定的难度。2、完整版如下：来炖我的炖冻豆腐，不会炖我的炖冻豆腐，就别炖我的炖冻豆腐。要是混充会炖我的炖冻豆腐，炖坏了我的炖冻豆腐，哪就吃不成我的炖冻豆腐。...
冻豆腐和菠菜可以一起烹饪和食用。冻豆腐是豆腐经过冷冻后得到的，因为经过冷冻处理，豆腐的口感更加紧实，吸收汁料的能力更好。菠菜是一种营养丰富的蔬菜，搭配冻豆腐一起食用不仅可以增加口感的层次感，还可以增加营养的多样...
1、要想冻豆腐冻出来孔大，可以把豆腐做的嫩一些，一般豆腐越嫩，冻成的冻豆腐孔就越大，因为豆腐越嫩，其含水量多，冷冻时内部水分结冰体积就膨胀了，这样冻出来的冻豆腐孔就大。2、冻豆腐自制方法（1）买到新鲜的嫩豆腐，将其切成大小...
冻豆腐汤是一道以豆腐为主要食材的汤类菜品，清淡爽口，适合夏季食用。以下是冻豆腐汤的简单做法：所需材料：-冻豆腐300克-鸡蛋2个-鸡蛋清汤500毫升-枸杞适量-葱花适量-盐适量-香油适量步骤：1.冻豆腐解冻后用清水冲洗，切成适当...
1、自制方法：买到新鲜的嫩豆腐，将其切成大小均匀的块儿。2、把切好的豆腐凉水下锅，并放1/2茶匙盐（约3克），待水煮开后，继续煮1分钟，将豆腐捞出。3、将捞出的豆腐放入凉水中，充分过凉后捞出沥干，一块块的放入到保鲜袋里。4、最后，...
1、食材：冻豆腐2块，鲫鱼1条，土豆2个，豆角300g，大酱1勺，洋葱30g，非转基因食用油30g。2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至五成油温，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味。3、然后下入去皮后切成块的土豆和豆角，在锅中翻炒受热均匀...
1、冰冻豆腐一般情况下来说在水开之后蒸15到20分钟就熟了。2、冻豆腐相比较于普通的豆腐来说，质感是比较硬一些的，因此蒸制的时间需要延长一些，通常用高压锅蒸制15分钟，普通蒸锅蒸制20分钟左右就行了。...
1、原料：明太鱼半块、豆腐、姜片、红辣椒、料酒、酱油、耗油、盐。2、明太鱼洗净，切块；3、入烤肉锅煎到略微变黄；4、把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油；5、加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入；6、再添满水盖上盖...
1、主料：猪肉500g，酸菜800g，冻豆腐500g，配料：盐适量，味精适量，葱适量，八角适量，姜适量。2、酸菜切丝，冻豆腐用凉水化透。猪肉准备好。3、起锅放水，同时加入葱段，八角，猪肉开始大火煮，煮开后转中小火煮。4、肉汤煮二十分钟左右后，加入...
1、主料：五花肉300克、冻豆腐1块、大白菜1棵。2、辅料：生抽1勺、黄酒1勺、大葱适量、大料2个、姜3片、鸡精少许。3、冻豆腐泡开。4、洗几遍切小块，挤出水分。5、白菜洗净切丝。6、切好备用。7、肉切片，切点肥肉，姜切片葱切...
1、主料：冻豆腐250克，白菜300克。2、调料：花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克。3、将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用。4、白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起...
1、主料：冻豆腐250克,白菜300克调料：花生油50克,盐6克,味精2克,姜2克,大葱5克,香油10克白菜炖冻豆腐的特色：2、做法：（1）将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用；（2）白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的...
1、冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻，即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不到1%，易于保存。2、冻豆腐是...
1、食材：冻豆腐300g、红椒1个、黄瓜1根、黄椒1个、食盐适量、红油适量、醋适量、生抽适量、蚝油适量。2、冻豆腐解冻，然后切方丁。3、红椒、黄瓜、黄椒洗净切块。4、冻豆腐放到锅中焯一下，捞出挤干水份。5、冻豆腐放入大...
1、主料：五花肉、白菜、冻豆腐、海带。2、辅料：八角、葱姜、花椒、桂皮、橘子皮。3、五花肉用料酒腌一会儿，凉水下锅焯，撇去浮沫。4、锅内放油，小火，放入两勺白糖，颜色变红，成液体状，放入老抽酱油，调料和五花肉翻炒。5、锅内加...
1、豆腐切成两件，放碟下，先淋上芝麻酱。2、再加了一点沙律酱便成。3、非常简单的凉拌前菜，5分钟做好!4、冻豆腐是北方人的发明，就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理变化（豆腐的内部有无数的小孔，这些小孔大小...
1、主料：冻豆腐2块；辅料：猪肉适量、油菜适量；调料：色拉油适量、食盐4克、酱油5克、鸡精2克、料酒5克、白糖2克。2、把冻豆腐中的水挤干，切成2厘米见方的小块儿备用。油菜切小块儿。3、葱姜蒜炝锅。4、放入肉片翻炒，肉片炒至...
冻豆腐汤是一道美味营养的汤品，下面是一个制作冻豆腐汤的简单做法：材料：-300克冻豆腐-100克瘦肉，切薄片-50克胡萝卜，切丝-50克香菇，切片-50克青菜，切段-1块干贝，切片-800毫升高汤或清水-适量盐和胡椒粉-葱花和香菜碎，用来装饰...
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