相关生制的知识
1、原料:柚子、冰糖、蜂蜜。2、用盐涂抹柚子外皮,去除柚子皮表面的蜡质。3、用刀将柚子皮横向划开,之后用勺子一点点深入瓤中,将柚子整个皮肉分离开。4、将剥离的柚子皮切成段。5、用刀去除多余的白瓤。6、将整理好的柚子...
1、腌制生姜的主要食材:生姜(去皮)100公斤,食盐16公斤。2、腌制前将生姜洗净吹干。3、将生姜切成片,能薄一点更好。4、按10斤姜4两盐的比例,将盐与姜片拌一下,要拌得比较均匀。5、腌2-3小时后,已经有卤汁的时候,将姜片捞出,用...
1、材料:生姜250克、酱油50克、盐6克、白糖10克、花椒,大料各2克。2、生姜去外皮,用水洗净。将生姜切成片。3、把生姜片放入碗中。撒上盐用手拌匀,腌30分钟。用手挤出水分备用。4、把酱油、糖、花椒、大料一起放在锅中煮...
1、食材:生蚝2-4块,芥辣适量,生抽适量。2、将生蚝的肉翘起,用生粉水反复冲洗,洗净后用放入加了盐水的沸水中焯过;3、迅速放入冰块和凉开水中浸泡,时间约10分钟;4、用芥辣和生抽调汁,10分钟后把生蚝从冰桶中拿出摆盘即可食用...
1、炒花生米将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍,目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分。2、用小至中的火起油锅,油可不必太多,不需等油烧热,直接将漏篮中的花生米倒入油...
1、准备嫩姜500克,白醋300克,冰糖80克,盐25克。2、把姜洗净,用削皮刀把姜表面的皮削去。3、削好皮的姜放在砧板上,切成片备用。4、姜片放入无油的容器,放一层姜片洒一层盐。5、白醋内加入冰糖,用小火把冰糖熬化,自然放凉备用...
1、米醋水溶剂:选质量较高的米醋,与凉开水按1∶100比例配成米醋水溶液,适宜浸泡如葡萄等果木插穗,使用时将插条下部置溶液内浸泡8~12小时后取出扦插,能显著提高成活率,使扦插苗长得更快更壮。2、阿司匹林溶剂:用0.01%的阿司匹...
1、准备嫩姜5公斤、八角适量、花椒适量、盐适量。2、先把姜洗净沥干水分。3、烧一大碗开水,放凉,然后倒在干净的坛子里,放下八角,花椒,盐,搅拌均匀,如果吃辣的,可放点生辣椒在里面。4、把凉干的姜放下去,把坛的盖子盖好,不要漏...
1、适量的花生(约150克),黄油28克,色拉油14克,盐3克,白糖7克。2、首先用小火把花生给炒熟,炒熟之后就放在一边凉凉,等到不烫手了之后就把皮给去掉,花生就准备好了。3、花生准备好了之后,把全部的花生都放到搅拌机里面进行搅拌...
1、普通干姜片:将生姜去皮洗净、晾干,切成0.5厘米厚的姜片,每100千克鲜姜片加盐3.5千克,分层腌制3~5天,待食盐溶化渗透后,捞出晾干或用烘箱烘干即成。一般每100千克鲜姜可出成品15~20千克。姜片用无毒塑料袋密封保存,可保存2年...
1、原料处理。选优质黄豆,倒入缸或池中浸泡2-4小时左右,洗净沥干,用压力锅煮熟;面粉和麦皮用锅炒至微焦黄色。酱油,食醋,味极鲜,生抽,陈醋,米醋,香醋。2、接种。黄豆熟料呈红棕色,略有豆香味,摊凉后将面粉、麦皮和酱油曲精混合均...
1、首先准备150g左右的花生、28g的黄油、14g的色拉油、3g的盐、7g的白糖。2、开小火炒花生,花生炒熟后放在一旁凉一会,待凉到不烫手的时候就把花生的皮去掉。花生的准备工作就做好了。3、花生在准备好后,把准备好的花生...
1、准备好花生粒和瓶子。2、热锅,待锅八成热时转小火,用手在锅上方5厘米处试探一下,感觉有热气冒上来即可把花生倒入锅中。3、用锅铲来回翻动花生粒,使其均匀受热,要有足够的耐心哦。4、看到花生衣上有点焦黄,用锅锅铲轻轻...
1、在漆树上割开一个长度为5公分的口子,用容器接住漆树中流出的白色液体。2、使用愈伤防腐膜涂擦在漆树切口。3、将收集到的白色液体集中到一个大容器内加热至220摄氏度,在加热的过程中缓慢搅拌。4、按重量百分比称取聚...
1、鲜花糖果:鲜花可以是从花店买来的一捧红玫瑰,也可以采摘的一束野花。随便一家糖果店都能买到糖果融化与定型的模具,自己制作的糖果更有意义。2、神奇变色杯:当杯子加入热水时,印制在杯子上的图案便会清晰的出现,一切就像...
1、酱姜:(1)原料配比:姜坯100千克、豆豉15千克、一级酱油3千克、60度白酒1千克、安息香酸钠100克。(2)制作过程:将姜坯切成块瓣,再按姜形大小切成3~4片,置于竹席上曝晒,每100千克姜片晒至60千克左右。与此同时,将豆豉放在木甑内...
1、把熟花生去除花生皮,用擀面杖捣成花生碎。2、把花生50克,糖25克,油45克,低粉65克,芝麻10克,鸡蛋一个。放在一个大碗里,用硅胶铲搅拌均匀。3、把面团放置20分钟以后,做成一个个直径三厘米左右的小饼。4、烤箱250度预热5分钟...
1、材料:生姜(子姜)500克,盐50克;冰糖100克、红糖100克、白醋、陈醋。2、生姜用清水清洗干净,将表面水分晾干,晾干后的生姜去掉皮。刮完皮的生姜用盐腌制一个晚上。3、将盐腌制好的生姜表面水分晾干,将生姜放到瓶子里,放一层的...
1、原料配方,生姜(去皮)100公斤,食盐16公斤。2、制作方法,选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少。每天翻拌一次,5~6天后即为成品。3、质量标准:色金黄、质脆不烂,具有浓厚的鲜姜...
1、用料:牛肉半斤、蚝油一茶勺、盐两克、老抽三克、生粉1勺、蛋白液适量、葱姜水30克。2、首先选一块里脊肉,逆着纹路来切放碗中,放1勺蚝油,适量老抽上色,抓拌均匀,然后加入30克葱姜水去腥,继续抓拌均匀,中途加点盐进来,盐可以...
1、准备一张蓝色卡纸,剪成名片大小的尺寸。2、在名片的左侧,画上美丽的校园。3、在名片的右侧,画一个云彩的方框。4、在边框内部写上姓名,班级。5、在名牌的左上角,写上某某学校。6、在边框右下角,可以加入一些点缀的小元素...
1、首先要准备A/B两种制作液,网上均有售。A液体是脱水、脱色使用的甲醇和乙醇混合体;B液体代替鲜花的水分,所使用的原材料是聚乙二醇等不易挥发且安全性高的有机液体。2、挑选新鲜的花,剪掉多余的花茎和叶。将A液倒入密封...
1、河沙腌蛋法。备河沙500克、食盐100克、单方精油50克、水适当。腌渍时先将河沙倒进盆里,添加食盐、单方精油和水,拌和成粘稠,再将清洗晾晒的鲜蛋逐一放进泥污,待生鸡蛋匀称沾到细沙后取下,放进食品袋或别的器皿内,3星期过...
1、生姜用清水清洗干净,将表面水分晾干,晾干后的生姜去掉皮。刮完皮的生姜用盐腌制一个晚上。2、将盐腌制好的生姜表面水分晾干,将生姜放到瓶子里,放一层的姜,加一层的糖和醋,姜的上面可以多加些糖。醋的用量要超过生姜一些...
1、大蒜250克,最好选择紫皮的大蒜。2、切去大蒜根部较硬的部分。3、将大蒜剥干净,洗干净,用干抹布吸干水分,一定要吸干水分,或者不洗也可以的加入一大勺白糖约12克左右加入200克陈醋,与蒜的量持平即可盖好,15天以后即会变绿...
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