相关肘子的知识

2022-08-05 1、猪前肘去骨（骨头不要扔），用海盐和花椒粉腌制24小时2、洗净猪肘，用粗棉线将肘子捆好3、炒锅内放油，倒入冰糖炒糖色。4、将猪肘放入上色，倒10G老抽，10G黄酒、10G黄酱略炒。5、砂锅坐水，冷水下入棒骨。烧开后打去血沫子，将猪肘...

家常肘子怎么做好吃家常肘子如何做好吃

2022-09-26 1、主料：猪肘1500克，辅料：香菜10克，调料：蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角4克，花椒4克，豌豆淀粉15克，酱油20克，味精2克，大豆油100克。2、将肘子皮上的残毛刮净，洗好；3、肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，剔去骨；4、将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下放...

猪肘子怎么做又烂又好吃

2023-11-01 要做出又烂又好吃的猪肘子，可以使用以下方法：1.准备材料：猪肘子、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、盐、白砂糖、花椒、大蒜粉、辣椒粉。2.将猪肘子放入开水中焯水，煮5分钟。捞出后用清水冲洗干净，去除血水和杂质。3.将焯水后的...

猪肘子的做法大全蒸猪蹄膀的做法

2022-08-05 1、把蹄膀在清水中泡去血水，猪毛拔干净，冲洗干净。2、冷水下锅大火烧开，再小火煮约5分钟，打去多余的血沫。3、蹄膀捞出来，沥净水分，再用吸水纸干净蹄膀表面的水。4、用刷子在蹄膀的表面均匀地刷上一层蜂蜜和老抽。5、炒锅中...

砂锅炖肘子需要多久

2024-02-29 砂锅炖肘子的烹饪时间因肘子的大小和炖的火候而有所不同。一般来说，砂锅炖肘子需要1-2小时的时间，以肘子熟透且细嫩为目标。最好在慢火上炖煮，以保持肉质鲜嫩。...

红烧肘子需要炖多久才能熟

2024-04-25 红烧肘子一般需要炖煮2-3小时才能完全熟透。具体时间还要根据肘子的大小、炉具的火力和个人口味而定，建议在炖煮过程中用筷子插入肘子，如果能够轻松插入且肘子肉质已经变软烂，即可表示熟透。...

肘子怎样做好吃肘子好吃的做法

2021-12-21 1、食材：1个猪肘子、一小块老姜、2根大葱、干花椒一小抓、几个干辣椒、一勺料酒、适量酱油、一小勺食盐、一小勺白糖、2个八角、1小块桂皮、豆蔻少许、少许丁香、一些大小茴香、几片香叶、少许植物油。2、把肘子上面的...

炖肘子怎么炖炖肘子的做法

2022-02-01 1、主料：肘子2个。2、辅料：姜1块、大葱1段、八角4颗、花椒1撮、桂皮1块、酱油适量、小红辣椒1个、生抽适量、盐适量、热水适量。3、肘子洗净切块，洗掉骨头渣。4、入温水锅中煮开，去掉浮沫，捞出。5、大葱切段，姜切厚片。6、...

猪肘子煮多长时间

2023-12-20 猪肘子一般需要煮1-2个小时，时间取决于肘子的大小和你希望的肉质软烂程度。最好的方式是用热水烧开后，转小火慢慢炖煮，以确保肘子熟透，肉质酥软。...

煮肘子放什么调料煮肘子放哪些调料

2022-08-05 1、煮肘子放生姜、大蒜、大葱、料酒、白酒等。肘子在制作之前需要对其进行焯水处理，可以去除猪肉的腥臭味，再放入锅中焖炖，等焖煮好后加入黑胡椒粉可以增加猪肘子的香味。2、炖煮的时间越久猪肘子越是软烂，汤汁越是浓郁鲜...

水炖肘子的家常做法

2024-02-25 水炖肘子是一道非常经典的家常菜，下面是一种常见的做法：材料:1.猪肘子500克2.姜片3片3.料酒适量4.生抽适量5.盐适量6.葱段适量7.清水适量步骤:1.将猪肘子洗净，放入冷水中浸泡30分钟，以去腥。然后将肘子切成2-3厘米的段。2...

高压锅炖肘子需要炖多久

2024-03-18 炖肘子的时间因个人口味和锅具而异，一般情况下，使用高压锅炖肘子的时间为30分钟至1个小时。可以根据个人喜好适当调整时间，直到肉变烂且容易剥离骨头为止。建议根据实际情况进行尝试。...

川味肘块怎么做好吃川味香辣肘子的做法

2022-09-27 1、猪肘子清理干净，入锅用水煮至水滚沸，取出沥干。2、准备香葱、干红椒、八角、草果、生姜等作料。3、热油锅放入冰糖快速翻炒。4、放入肘子炒糖色。5、加作料及生抽，加650ml开水，加盖，小火焖20分钟。6、准备干红枣若干，大...

熟猪肘子怎么做好吃熟猪肘子怎么做才好吃

2022-02-08 1、准备用料。熟肘子肉、小葱、油、盐、米酒、生抽。2、熟肘子肉切成片;小葱修边段。3、锅中加点油，放进大葱炒，再倒少量生抽炒。4、放米酒调料，再放熟肘子肉炒。5、再度加生抽、盐调料，炒匀盛盘即可。...

猪肘子蒸多久才能熟蒸肘子多长时间可以熟

2022-07-13 1、猪肘子蒸1小时左右能熟。2、蒸肘子肉的时候要严格把握好时间，如果蒸制的时间过短可能会导致肉不熟。可以蒸制50分钟，焖上10分钟，这样蒸制出来的肘子肉口感上会非常鲜美，肉质也十分嫩，吃起来不会感到膩。...

东坡肘子的做法酱香浓郁，肥而不腻

2022-08-05 1、准备好所用食材，肘子刮洗干净，也可以用火先烧表皮，然后刮洗，更干净；葱切段，姜切厚片拍破备用2、锅中放水，在骨头边的肉上划一刀煮，放点葱姜和花椒粒（这个葱姜与花椒是用量外的），煮大约15分钟捞出来稍凉剔去骨；起锅放入水和冰糖...

炖肘子多长时间

2023-12-29 一般情况下，炖肘子需要约2-3个小时的时间。具体的炖肘子时间还会受到肘子的大小和硬度的影响，可以根据个人喜好和口感适量调整炖煮的时间。在炖煮过程中，可以尝试用筷子轻轻插入肘子，如果肘子变得柔软易碎，即可判断已经炖...

东坡肘子的正宗做法

2023-12-29 东坡肘子是一道传统的中华美食，以其独特的制作方法和醇香的口感而闻名。它的正宗做法是将猪肘经过多道工序炖煮，使其肉质酥烂，皮薄肉嫩，口感丰富。首先，选择优质的猪肘肉，一般选择蹄筋部位较多的猪肘，这样制作出的肘子口感更...

猪肘子怎么做好吃

2023-12-20 猪肘子能够变得美味可口的方法有很多，以下是其中一种常见的做法：材料：-猪肘子一只-姜片-葱段-料酒-生抽-老抽-冰糖-盐-八角-干辣椒-花椒粒-水步骤：1.先将猪肘子洗净，切成小块备用。2.烧一锅水，将猪肘子放入锅中焯水，焯水时加...

水晶肘子的正宗做法

2023-12-26 水晶肘子是一道经典的川菜，以其鲜美的口感和独特的外观而受到大众的喜爱。下面将介绍水晶肘子的原料和做法。原料：1.猪肘子：一只（约800克）2.姜块：适量3.料酒：适量4.水：适量5.葱段：适量6.盐：适量7.生抽：适量8.黑胡椒粉：适量9.白芝...

炖肘子怎么做如何做炖肘子

2022-01-30 1、材料：猪肘1个、生抽75克、老抽10克、白酒20克、细砂糖20克、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量。2、第一步将肘子洗净，去猪毛。3、肘子放入盆里，倒入老抽，涂抹均匀，放冰箱冷藏一天。4、锅内放油加热，放入腌制好的肘子，...

猪肘子怎么炖好吃制作炖猪肘子的方法

2022-01-20 1、肘子、盐、花椒粉、鸡精、葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角桂皮、香叶、甘草、香菇、生抽、老抽、糖。2、肘子洗净，放入锅中煮一下，去血。然后趁热剔掉骨头。3、套上一次性手套，在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐、鸡精...

红烧肘子的做法，味浓肉糯入口即化、赶快来学一下吧

2022-08-05 1、猪肘子洗净，去掉没有去干净的毛。2、葱切段，姜切片放入碗中，将所有辅料放入碗中。3、洗干净的肘子放入锅中。4、倒入配好的辅料，放入一碗水。5、盖上盖调至“肉/鸡”挡，多功能锅开始工作。6、时间到，红烧肘子就做好了，锅...

猪肘子的做法你肯定爱吃

2022-08-05 1、备料2、猪肘子洗干净切两刀3、锅放适量清水，凉水下锅4、大火烧开煮2分钟左右5、捞出洗干净备用6、锅放入漫过肘子的水，放入猪肘子，姜，葱，蒜，大料，桂皮，盖上锅盖，大火烧开，中火煮至1个半小时左右，用筷子扎透，没有血水，即可7、捞...

脆皮肘子的做法

2023-12-27 脆皮肘子的做法：材料：-猪肘子1只-盐适量-料酒适量-姜片适量-老抽适量-生抽适量-白糖适量-水适量-植物油适量步骤：1.先将猪肘子清洗干净，放入水中浸泡几小时，去除血水。2.将泡发后的猪肘子放入压力锅中，加入适量的水、盐、料...

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