相关窝窝的知识
1、玉米面300g、豆面100g、小米面100g、白糖50g、蜂蜜20g、水适量。2、将玉米面、豆面、小米面调匀,加白糖、蜂蜜,用温水和匀,和成面团。3、将面团揉成等量的团,制成窝头,上屉锅大火蒸15-20分钟即可。4、做法比较简单,也不...
1、莜面500克,白面少许,肥瘦羊肉500克,食油50克,花椒水100克,干辣椒5个,酱油50克,精盐15克,葱,姜,胡椒粉,香菜,桂皮各少许。2、打卤:将羊肉剁成粒;3、炒锅放素油烧热,放花椒、桂皮炸出香捞出不用,投入姜,葱末,煸出香味,放入肉末炒至八成...
1、准备脱水青菜一盒,把它放在盆子里面,用温水泡发一下。2、取出沥干水分,然后把它切碎,放在盆子里面。3、把胡萝卜切成薄片,然后再切成丝,最后切成胡萝卜粒,和青菜放在一块备用。4、在盘子里面放上一百克的玉米面,二百克的面...
1、面粉、全麦粉、水、酵母加6ml花生油揉匀成团。搓成长条,分成30g面团10个,20g面条10个。2、分别搓圆备用,注意防干。大面团手掌按圆。小球抹油,放面皮上。用虎口向上撸起。3、刷油倒置在蒸盘里,选择原气蒸15分,焖5分。里...
1、吃莜面窝窝的时候需要用蘸料,首先我们要把羊肉剁成粒,同时在炒锅中要放上素油烧热。2、之后再放上花椒、桂皮一起炸出香味,这时候就可以捞出不用,然后投入姜,葱末,一起煸出香味,这时候就可以选择放入肉末。3、炒到八成熟...
1、首先把山药去皮切片,上锅蒸熟后压成泥,加淀粉,面粉和成光滑的面团,搓成小球,压出窝窝备用。2、然后起锅烧水,水开下锅煮熟,过凉水后备用。3、最后加入蒜末,小米椒,生抽,盐,鸡精等,翻拌均匀即可。...
1、黄米粘窝窝的做法:买来了黄粘米面。放入黄米面,开水,白糖和成面团把篦子上铺上白菜帮子,面团分成了11个等份,准备一碗凉水(沾手)捏成窝窝头的形状,按上红枣,整形即可。开锅再算时间20分钟。2、超简单粘窝窝的做法:红枣煮一下...
1、买来了黄粘米面,放入黄米面,开水,白糖和成面团。2、先准备大约2斤小枣(本人嗜甜,所以枣放得很多。其实枣的数量可以依人的喜好而定,可多可少,过多则甜腻,过少则无味,最少要放一斤)。3、然后把小枣洗干净,控去水分。用刀背用...
1、主料:玉米面100克、白面100克、酵母2克。2、辅料:食用油少许。3、做法:(1)玉米面、白面、酵母盛入容器。(2)加水揉成不粘手的面团,醒发至两倍大,内部呈蜂窝状。(3)揉面排气后,搓成长条。(4)分成均匀的剂子,每个剂子再分出来1/3,全...
1、玉米面,黄豆粉,肥肉,韭菜,小苏打。2、三分之二的玉米面和三分之一的黄豆粉,再加上1-2克的小苏打,加水搅拌均匀,合成软硬合适的面团。一两的半肥肉切粒,韭菜切成5mc左右的小段,加酱油、姜末、酱油、植物油、盐巴拌匀备用。电...
1、食材:糯米粉、莜麦粉、米醋、油辣子、食盐、食用油、酱油、细砂糖。2、把糯米粉和莜麦粉混合均匀,把温水倒入粉里,搅拌均匀。3、用手揉成面团,接着揪出大小均匀的小团子,搓成圆形。4、压成中间凹的小窝窝形状,锅内放入清...
1、面粉250克和玉米面250克等量搅拌均匀。2、酵母和白糖用温水化开,加到面粉中,和成三光面团,开始发酵。3、等差不多一个小时吧,面团到两倍大小,就好了。4、面醒好之后,也要仔细的揉一揉,把气泡都排干净,如果面。比较黏的话,手...
1、食材:细玉米粉、白面粉、芹菜、盐,五香粉、小苏打粉。2、用勺子舀300克细玉米面粉和100克白面粉倒入盆里,一勺五香粉,一勺盐,一勺小苏打粉备用。3、芹菜的叶子择下来(不要芹菜杆),用清水清洗干净,炒锅里放适量水,大火把水烧...
1、土豆切片。蒸熟,蒸到用筷子可以轻松戳透。2、用叉子将熟土豆捣碎。3、加入淀粉、木薯粉,2g盐、2g黑胡椒粉。混合后揉成一个面团,根据土豆的用量来调整淀粉量,直到可以揉成面团为止。4、面团分成若干份,揉成小球状,再用手...
1、将小葱叶切小段。2、将丝瓜去皮,切成薄片。3、热锅熟油,放入葱叶爆香。4、下丝瓜片,翻炒均匀。5、往锅中加入一舀子水,放适量盐,大火烧。6、因为赶时间,单个捣窝窝很费事,所以干脆往面粉中加水,用筷子直接搅出来。7、开锅...
1、主料:玉米粉200克。辅料:黄豆粉50克、泡打粉4克。调料:白砂糖40克、清水120克。2、将玉米面粉过筛后倒入盆中。3、将黄豆粉过筛后倒入盆中。4、在盆中加入白砂糖和泡打粉,将材料混合均匀。5、将温水缓缓加入盆中,与粉类...
1、用勺子舀300克细玉米面粉和100克白面粉倒入盆里,一勺五香粉,一勺盐,一勺小苏打粉备用。2、把买回来的芹菜的叶子择下来(不要芹菜杆),用清水清洗干净,炒锅里放适量水,大火把水烧开,把洗好的芹菜叶放入开水锅里焯一下。3、用...
马齿苋怎么吃:?1准备300克面粉,3克酵母粉,2克白糖,混合,倒入160毫升温水,一边倒一边搅拌,搅拌成棉絮状,下手揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发至2倍大。2马齿苋洗干净,切成小段...马齿苋怎么吃:1准备300克面粉,3克酵母粉,2克白糖,混合,倒...
1、选取上好的莜麦,用锅炒熟或是用水煮熟。2、炒熟或煮熟的莜面晾干后磨成面,用细箩来箩,只取头遍、二遍之面。3、把莜面放在盆内,用等量开水泼起,用面杖搅匀,乘热用手揉好,捏窝头或馒头形状,上笼蒸,蒸到一定火侯,取出来立马揉...
1、烧好的热开水分次倒在莜麦粉上,用筷子搅拌均匀成絮状。2、揉成光滑的面团盖好醒20分钟。3、面团分成几个块状,放在蒸锅里蒸一下做出来的莜面窝窝更光滑。4、揉搓面团使其表面光滑,并成为长条状,揪成大小均匀的剂子...
1、将榆钱窝窝放置在冰箱冷冻室中,保持温度在-18℃以下,可以冻藏2-3个月。2、榆钱窝窝又名榆钱子窝头,是一道美食,主料是榆钱、面粉、玉米面,调料是精盐、大蒜等。这道美食主要通过中火蒸制而成。3、榆钱是春季特有的野菜,...
1、菠菜两斤,盐、十三香适量。2、把菠菜洗干净切碎,放入盐用手搓搓,变色为止,放上十三香调味,加入面粉使劲地揉搓,菠菜水分多点,多放点面粉,揉成稍微硬一点,不然会塌锅。3、蒸的时候放些葱和辣椒,等蒸熟了把葱和辣椒剁成浆糊,放...
1、主料:面粉250克、玉米面250克。2、辅料:酵母粉适量、白糖适量、温水适量。3、面粉250克和玉米面250克等量搅拌均匀。4、酵母和白糖用温水化开。5、酵母和白糖用温水化开,加到面粉中,和成三光面团,开始发酵。6、等差不多...
1、菠菜窝窝。用料:菠菜两斤,盐、十三香适量。2、榆钱窝窝。用料:榆钱、面粉、玉米粉适量,盐、玉米油一勺,辣椒粉一大勺,大蒜籽一小把。3、马齿苋菜窝窝。用料:马齿苋250g,面粉适量,盐少许,安琪酵母适量。4、红薯叶窝窝。用料:红...
1、主料:玉米面100克、面粉200克、胡萝卜一根、菠菜半把。2、辅料:酵母3克、盐2克。3、先将菠菜清洗干净焯水。4、菠菜剁碎,胡萝卜刨成细丝。5、将菠菜碎和胡萝卜丝一起放在干净的盆中。6、倒入适量的玉米面,少量的面粉,加...
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