相关螺肉的知识
1、材料:蜜瓜半斤(注意,要挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟)新鲜海螺肉半斤(干的2两就够)老母机一斤。2、辅料:生姜一小片。3、做法:最好用传统的高深的瓦罐,如果没有,高深的不锈钢锅也行。先将水烧开(水量超过材料一倍),姜片、螺肉、...
炖螺肉的时间取决于螺肉的大小和炖煮的方法。一般来说,炖螺肉需要约1至2小时才能熟透。建议使用慢炖锅或压力锅来炖煮螺肉,能更好地保持螺肉的口感和嫩度。...
1、海螺经过焯烫后,把螺肉取出,洗净备用。配菜清洗干净,改刀备用。起油锅,把荷兰豆放入炒制。放入红椒与香芹段,炒至断生,然后盛出备用。放入红椒与香芹段,炒至断生,然后盛出备用。2、继续起油锅,把葱姜爆香。倒入螺肉沿锅边蘸...
1、螺肉冷水下锅煮10—15分钟。2、煮海螺必须要加水,一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油,这样螺肉会很容易挑出。锅中加入姜片,大火煮开锅后换小火再煮10分钟,看到海螺的螺头略微探出身来,就能出锅。...
1、把干米粉提前用水泡软,干香菇提前泡发。2、螺丝肉剁碎加入油,盐,生抽,和生粉抓匀腌制。3、把香芹和大蒜切粒,香菇和萝卜干切丝。4、把米粉用手抖散后控干水份。5、香菇和蒜粒加入米粉。6、加入适量油,盐,生抽,蚝油。7、拌...
1、主料:香螺(300克)。2、辅料:玉兰片(15克)木耳(水发)(15克)油菜(25克)。3、调料:猪油(炼制)(30克)酱油(15克)味精(2克)淀粉(玉米)(15克)小葱(10克)盐(5克)姜(10克)黄酒(15克)香油(5克)。4、将香螺去壳,由缺口处割半相连,反...
1、主料:鲜海螺肉250克,清汤50克,葱20克,醋25克,菜心30克,胡椒粉1克,精盐4克,熟猪油50克,蒜10克,绍酒15克,湿淀粉25克,味精3克,水发木耳15克。2、解冻后清洗干净。3、海螺肉切片备用。4、大葱,生姜,大蒜切好备用。5、青辣椒切好备用...
1、牛鞭螺的肉怎么保存:煮熟后取出螺肉放凉装入保鲜袋或是容器中密封好,放入冰箱冷冻层可以保存3-6个月,密封好的螺肉不容易串味。2、直接将取出的螺肉用盐腌制后晾晒风干,放入保鲜袋中放置于冰箱内可以保存1年左右,食用时...
1、将半扎粉丝,剪成两寸长左右的段,用水浸泡至软。新鲜鲍螺撬开,去掉一半的壳,用流动的水冲洗干净里边的泥沙,用酒稍腌一下,沥干水份。2、蒜8-10头,剁成细蓉,放小碗里,加适量的盐、糖、胡椒粉、鸡精、香油拌均,加一些清水,拌成粘...
1、肉螺对黄疸,水肿,小便不通,消渴,风热目赤肿痛,以及脚气都有比较好的治疗的效果,并且可以用于解酒,如果是,喝醉了可以使用一些肉螺,适合糖尿病病人或者是癌症病人使用。2、干燥症的病人也可以使用适当的肥胖症,高血压也可以适...
螺肉可以搭配多种食材来炒,以下是几个比较常见且好吃的搭配:1.螺肉炒蒜蓉:螺肉与蒜蓉的搭配非常经典,可以增添浓郁的蒜香味,加入一些辣椒可以提升口味。2.螺肉炒豆角:豆角的清脆口感与螺肉的鲜美很搭配,可以加入一些蒜末和生...
番薯和螺肉可以一起食用。番薯的口感柔软甜美,螺肉则具有鲜美的海鲜味道,两者搭配起来可以营造出丰富的口感和味道。可以将番薯切成块状或切片,并与螺肉一起炒、煮或烤。同时,番薯也可以作为螺肉汤或煲的配料,为菜肴增添甜...
1、原料:水发螺肉200克,鲜豌豆150克,红椒段50克。2、调料:色拉油、葱姜片、料酒、高汤、蚝油、姜汁、胡椒粉、盐、味精、淀粉、香油各适量,豆豉30克,生抽30克。3、水发螺肉放入加有料酒的开水中焯水,再入五六成热的油锅中滑...
1、面条(生)350g、小白菜200g、五花肉200g、食盐适量、酱油适量、调和油适量。2、做法:水烧开,把面条放进去煮,然后捞起来,待用。锅中放油,把五花肉入进去,慢慢炒,炼出油来。3、再把青菜放进去一起炒。然后把螺肉也倒进去一同...
1、螺肉钓鱼的钓饵可用荤饵,如螺肉、蛤、蚌等。在用炸弹钩时,则用粉粒饵料配制的糟饵。2、其中最常用的螺肉装钩有两种方法:一是直接将螺肉壳敲碎去壳取肉,将钩尖从其头部刺入,尾端穿出;二是选用外壳完整的螺肉从背部壳边缘...
1、螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天。2、摘去肠杂,用手揉搓洗N遍,再加一勺盐浸泡十五分钟,再清洗几遍。3、将洗干净的螺丝肉焯水,水中放少许料酒,焯好后捞出沥干水。4、鲜红椒、姜、蒜籽切米,青蒜切小段。5、锅热油,放入红椒...
1、海螺4只250g左右/只、冰水或冰块适量。辣根少许、蒸鱼豉油1-1.5勺。2、海螺洗净,将海螺口朝上,锅内加入少量水,以能没过锅底而不超过海螺高度的1/5即可。3、盖上锅盖,大火煮开后转中小火继续煮5-8分钟。4、煮好后,开锅...
1、将养好的螺狮放入锅内,煮五分钟。2、等凉后,用牙签将螺肉从螺壳内小心的取出,去掉累肠,留螺肉。3、螺肉剁碎,与肉末一起加配料A混合,腌制半小时。4、在腌好的螺肉里加入紫苏碎与假蒌碎,拌匀。5、将馅料酿回到螺壳里,使劲地...
螺肉不宜与以下食物一起食用:1.酒精:螺肉和酒精一起食用可能会导致胃肠不适、恶心、呕吐等不适症状。2.某些水果:螺肉不宜与某些水果如菠萝、柚子等一起食用,这些水果含有酵素会影响蛋白质的消化和吸收,可能引起消化不良。...
1、是海鲜。海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲,全世界有7万多种,海生的种类可通称为海螺。2、海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素...
1、用料:海螺肉500克、韭菜1小把、干红辣椒6只、蒜片5片。2、调料:料酒1勺、郫县辣酱1勺、生抽1勺、糖少许、盐少许。3、做法:(1)去壳海螺肉用清水浸泡半小时,换几次水,到水清澈。(2)螺肉切成这样的薄片。(3)韭菜切小寸段,蒜切片,...
1、首先把材处理好:鱿鱼先泡发2小时左右,水里可以放些盐,然后洗干净切条状。小排先烫下不要搞的太熟,捞出来洗干净。冬笋切片。蒜苗切段。2、在锅里放1小勺子油,中火等有热后放入蒜白和鱿鱼死,烧香集客。3、在洗干净的电...
1、葱油泼海螺片原材料:大海螺一个(重500克以上最好),摘好绿豆芽50克,葱丝、红椒丝各少许。调料:李锦记蒸鱼豉油、自制葱油各适量。2、挑出螺肉,洗净后切掉尾部,头部片成薄片,待用。3、把绿豆芽焯至9成熟,放进盘子里垫底。4、把...
1、是因为煮的时间久了。要使得花螺的肉质爽脆鲜嫩,时间的掌控是非常重要的,若时间短了,腥味浓郁;时间长了,又变得生硬难咽了。不少人对花螺的具体烧煮时间不甚了解。2、这主要取决于花螺的大小。一般来说,中等大小的花螺大...
1、主料冰冻花甲螺肉,螺肉洗净,用郫县豆瓣,生粉,少许料酒码味待用。2、金针菇切段,特别说明:本人加金针菇是因为冰箱里剩着,用了不浪费而已,也可以不加的,要得的话,可以选择香菇切片,味道要好些。3、泡菜尖椒西芹之类的辅料尽量...
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