相关甜糟的知识
1、用黎族特产山兰糯米发酵制成。海南黎族甜糟的做法:黎家人将山兰糯米饭,拌以黎山特有的植物做成的酵母,装到竹篮里用新鲜干净的芭蕉叶盖好,让其自行发酵几天后再密封进坛里,经过半个月时间便成为甜糟。2、海南风味美食黎...
1、材料:醪糟、白糖、枸杞、自己爱吃的水果。2、做法:枸杞洗净,用清水浸泡2小时以上泡发。锅内加清水大火烧开转中火,放入醪糟烧开,依个人口味加入适量白糖和枸杞子关火。晾凉以后贴上保鲜膜放入冰箱中冷藏4小时以上,吃的时...
1、污糟[wūzāo]污七八糟。形容脏乱不堪。2、糟头[zāotóu]酒鬼。3、饧糟[xíngzāo]做麦芽糖剩下的渣子。4、食糟[shízāo]可以腌制食品的糟。5、红糟[hóngzāo]红色酒糟。可用作调味品。...
1、食材:糯米1000克酒曲四粒凉白开少许2、方法/步骤:糯米泡5个小时左右3、泡好的糯米再次清洗沥干水分放入蒸锅蒸熟4、蒸的过程中要稍微翻拌一下,等到蒸熟没有硬心关火晾凉5、撒入少许凉白开,将糯米分开不要结成团6、准...
1、糟的组词:糟糕、糟蹋、糟粕、酒糟、醪糟、糟糠、糟践、糟心、糟踏、糟害、污糟、污糟、糟坊、糟扰、糟堤、鳇糟、懊糟、焌糟、糟穅、糟食。2、糟,汉语汉字,读作zāo,其本义:古指未漉清的带滓的酒。后指酒渣。...
1、成语糟糠之妻中的糟糠指的是酒糟、米糠等粗劣食物,旧时穷人用来充饥的食物。借指共过患难的妻子。还比喻废弃无用之物。糟糠:穷人用来充饥的酒渣、米糠等粗劣食物。借指共过患难的妻子。2、出自《后汉书·伏侯宋蔡冯...
锅中烧热水。水沸腾后,把盒装的米酒打开。和冰糖一起倒入水中,用勺子搅拌一下。米酒放入锅中,水再次沸腾时将汤圆倒入,搅拌一下。煮七八分钟,待汤圆飘在水面即可,把准备的淀粉注入少许清水勾兑。倒入锅中,搅拌,煮四五分钟即可...
1、成分不同:甜醅的原材料是燕麦和青稞,是等二者1比2的配比制作成的,多选自西北高原地区所种植的青稞谷物,燕麦和青稞的选取一样都来自高原;醪糟的原材料是江米,也称为江米酒,南北皆可品尝此美食。2、口感不同:制作完成的甜醅...
1、糟米也叫糙米,糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米,由米糠、胚和胚乳三大部分组成。2、与白米相比,糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。大米为原料生产多种产品会出现副产品米糟,米糟中大约含40%~50%...
1、醪糟甜汤的做法:(1)准备:醪糟、枣肉、白糖适量(2)红枣放入沸水里煮开。(3)煮开后放入醪糟,加入白糖,再次煮开。2、喝醪糟甜汤的好处:醪糟汤主要指的是甜酒汤。主要是用糯米酿造而成,味道甘甜芳香,可以有效的刺激消化道分泌,可...
1、材料:糯米500g、甜酒酿粉2g、冷开水一碗。2、糯米洗净泡三个小时,把蒸布放蒸锅里,糯米放上面。3、蒸二十分钟至糯米熟关火,拌散一下,让糯米内部热气散掉点。4、淋入冷开水把糯米拌散,米粒分散开。5、糯米温度降至三十多...
1、主料:糯米甜酒150克、鸡蛋2个、红糖50克1人份、水550毫升;2、锅内倒入适量清水,大火将水烧开。3、烧水的同时将鸡蛋磕入碗内,并打散成蛋液。4、水滚开后放入红糖和米酒,再次将水煮开至红糖完全溶化后改中小火煮(保持米酒...
1、糟鱼适量,生姜、姜末适量,酒糟适量,料酒适量,糖适量,十三香适量,酱油适量。2、生姜切末备用,糟鱼从中间切开,鱼背划花刀,起锅烧油,炸至两面金黄捞出。3、锅中留底油,放入姜末爆香,放入酒糟、料酒、糖、十三香、酱油,加水后放入...
1、主料:糯米500克,辅料:甜酒曲3克。2、将糯米淘洗干净,用凉水浸泡一夜,用手能将糯米粒撵碎的程度就可以(甜酒曲)。3、将干净的纱布洗干净湿着铺到蒸帘上,将泡好的糯米捞出放到纱布上摊开,然后在糯米上用手扎几个眼,这样便于蒸...
1、醪糟和甜酒酿一样,甜酒酿别名甜米酒、醪糟、糯米酒。2、甜酒酿是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州风味。3、不完全属于酒的类别,却有着酒的芳香,...
1、乱七八糟[luànqībāzāo]形容毫无条理和秩序,乱得不成样子。[近]杂乱无章。[反]井井有条。2、糟害[zāohài]〈方〉∶糟蹋使受损害。3、一团糟[yītuánzāo]描述的是做一件事,做得很乱,做得一塌糊涂,也可以用来描述房间...
1、材料:糯米3杯,酒药一丸(1/4个),红曲适量2、把糯米用水浸泡一夜。3、把酒药放进一个能封口的朔料袋,封口。用刀柄把酒药砸碎,再用擀面杖在上面来回滚,把酒药碾细。4、用饭锅煮糯米,下的水比平时少一点。要把饭烧熟但是饭粒...
1、醪糟拼音:[láozāo]。2、醪糟一般指米酒。米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。3、其酿制工艺简单,口味香甜...
1、材料:糯米3杯,酒药一丸(1/4个),红曲适量2、把糯米用水浸泡一夜。3、把酒药放进一个能封口的朔料袋,封口。用刀柄把酒药砸碎,再用擀面杖在上面来回滚,把酒药碾细。4、用饭锅煮糯米,下的水比平时少一点。要把饭烧熟但是饭粒...
1、酒糟,别名红糟、酒醅糟、粕等等,是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。在某些地方,人们把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒,作为我国部分省份的特色美食,深受当地人喜爱。2、酒糟也指甜酒,作为我国部分省份的特色美食,深受当地...
1、把鱼去腮、五脏,洗净。2、生姜切末备用,糟鱼从中间切开,鱼背划花刀,起锅烧油,炸至两面金黄捞出。3、锅中留底油,放入姜末爆香,放入酒糟、料酒、糖、十三香、酱油,加水后放入炸好的糟鱼。4、煮20分钟后捞出装盘即可。...
1、糟蹋的释义:(1)浪费或损坏。(2)蹂躏,特指奸污,也作糟踏。(3)引证:A、梁斌《红旗谱》八:“我舍不得那么糟蹋粮食”。B、张天翼《新生》:“他们不甘心袖手看着自己家乡受糟蹋”。2、糟踏的释义:(1)蹂躏;侮辱。(2)损害。(3)引证:萧...
1、净锅上火,放入500克清水。2、依次加入花椒、桂皮、丁香、小茴香、姜葱、花雕酒、白糖、精盐和味精。3、烧开片刻关火,捞去锅里的香料和姜葱,将汤汁倒入容器内,待其冷却后。4、倒入香糟油,用手勺搅匀即得香糟卤,最...
1、食材:五花肉、醪糟、红糖、冰糖、白酒(少量)、八角、蜜枣、葡萄干、苹果片、红薯片。2、先将新鲜的五花肉煮六七成熟时(一般用筷子刚刚能穿透为止)捞出,沾干水分后,给肉皮部位均匀地涂抹一层蜂蜜,下入七成热的油锅内炸至肉...
1、糟糠之妻的糟糠是指穷人用来充饥的酒渣、米糠等粗劣食物。出自《后汉书·伏侯宋蔡冯赵牟韦列传》:“(光武帝)谓弘曰:‘谚言贵易交,富易妻,人情乎?’弘曰:‘臣闻贫贱之知不可忘,糟糠之妻不下堂。’”2、解析:成语糟糠之妻出自...
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