相关金針菇的知识
1、用料:培根适量、金针菇适量、洋葱适量、红色甜椒半个、黄色甜椒适量、黑胡椒。2、做法:(1)把食材备好。(2)培根卷切成对半。从开头开始捲,放入切丝黄甜椒,和红甜椒,中间会有点空隙,用刀把洋葱切碎,否则怕等会金针菰不够包,也可...
1、主料:金针菇200克、黄瓜35克、竹笋35克、盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。2、步骤:将金针菇切一刀,和笋丝一起焯一下,倒出沥净水分;锅架火上放油,下姜片,烹绍酒,加味精、精盐,去姜片后倒入金针菇、...
1、金针菇不是发物。2、金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高。经常食用金针菇可防治溃疡。金针菇具有较高的营养价值和药用价值,在国际市场上被誉为“超级保健食品”。3、金针菇富含蛋白...
1、食材:金针菇2包、醋1汤匙、葱1根、鸡粉1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、辣酱半汤匙、金针菇切去根部。2、用水冲净。然后挤掉水份。不然炒的时候会出好多水。3、热油锅爆香蒜和辣酱。4、倒入金针菇爆炒。5、加入糖。加...
1、先把金针菇切去老的根,再清洗干净后控水,在盘子底下放一层蒜末,再把金针菇放上去。烧一大碗水,水滚后把金针菇放在上去隔水蒸三分钟。2、再来准备配料,香葱洗干净切成葱花,大蒜籽去皮剁成蒜泥。时间到了,小心端出来,趁热撒...
1、材料:黄金菇120克、豌豆苗40克、黄瓜40克、大葱3克、姜3克、盐2克、江米酒5克、植物油15克。2、黄金菇洗净后切成大小一致的片状,用沸水略烫后再用冷水冷却,捞起沥干;3、黄瓜清洗干净切片;豌豆苗也要清洗干净;4、将葱姜...
1、白金针菇(1)白金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。(2)白金针菇可药用,经常食用可预防和治疗肝脏系统疾病及胃肠道溃疡,降低胆固醇。2、黄色黄金针菇(1)菌柄粗细均匀,色泽淡,人体所需的8种氨基酸...
1、金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝;2、油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒;3、放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段炒熟;4、放入金针菇炒,加陴县豆瓣酱、镇江香醋、糖翻炒片刻,可以...
1、金针菇经过长期选育有白色和黄色两个变种。2、白色变种:俗称白色金针菇,色泽纯白,适合鲜食,营养价值高、市场价格也高,其特点是对温度敏感,在4到10摄氏度出菇。出菇晚,产量多集中在一、二潮菇;3、黄色变种:俗称黄金针菇,色泽...
1、金针菇切去根,黄瓜、红尖椒、木耳切丝。香菜切段,蒜切末。金针菇与红椒、木耳沸水焯水,捞出冷水过凉。2、捞出后带水与黄瓜、香菜一起拌匀。加入调料蒜末、白醋、盐、白糖、香油、芥末油拌匀即可。3、金针菇凉拌一般...
1、主料:金针菇400克、蒜几瓣、葱白适量;辅料:盐适量、鸡粉适量、蚝油2勺、芝麻油几滴。2、金针菇一把400克;3、切去根部较老的部分,摘成小份洗干净,沥干水份;4、蒜头拍扁切碎、葱白切碎;5、锅内烧开水后加几滴花生油和适量盐...
1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用;2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用;3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝;4、油炒透,淋入水淀粉...
1、食材:金针菇适量、培根适量、油适量、香葱适量。2、方法/步骤:准备好所有将金针菇穿成串的材料,如:金针菇、培根、油、香葱、牙签等。3、将金针菇放到清水中浸泡5分钟,泡好后将金针菇的根部去除。4、将培根切成条状,注意...
1、金针菇切去根,黄瓜、红尖椒、木耳切丝。香菜切段,蒜切末。金针菇与红椒、木耳沸水焯水,捞出冷水过凉。2、捞出后带水与黄瓜、香菜一起拌匀。加入调料蒜末、白醋、味达美、盐、白糖、香油、芥末油拌匀即可。...
1、新鲜金针菇一般煮六到七分钟才能熟好食用,因为金针菇中含有少量的秋水碱,作为涮菜的上选佳品,如果没有煮熟吃,可能会引起中毒。但从正规超市买回的金针菇或金针菇罐头,其中的秋水碱都已被破坏,可以放心使用,一般稍煮一下...
1、首先将买回来的金针菇洗净,切掉尾部并晾干水分,接着撕成一瓣一瓣的。打一个鸡蛋并加入盐跟太太乐,均匀打散;倒出适量淀粉于盘中。将金针菇先裹一层鸡蛋液再裹一层淀粉。2、起锅热油,油烧至七成热,下入金针菇,小火慢炸至金...
1、金针菇和蘑菇是可以同时食用的,但是一定要处理好金针姑,避免对身体产生危害。2、其实金针菇中含有多种营养物质,包括蛋白质、维生素A、维生素D、维生素C以及多种无机成分,同时富含大量的膳食纤维、木质素。所以多食用...
1、氨基酸非常丰富。而且其中有很多氨基酸都是人们身体健康所必需的氨基酸,除此之外这些氨基酸还能够增强人们的记忆力,开发人们的智力,对于小朋友们来说是非常有意义的。长期使用的话,不仅对他们的智力有帮助,还能够帮助...
1、在种植金针菇之前,先准备好培育菌丝的养料,选择棉籽壳为主要材料,加入适量的麦麸、石膏、木屑、玉米芯等,混入清水搅拌,三天左右就能装袋。2、装袋好的菌种先消毒杀菌,铺在接种床上,之后进行接种。3、接种之后,要注意好养...
1、凉拌金针菇,将金针菇洗净后焯水,烫熟,加入盐、鲜酱油、蚝油、香油、醋、蒜泥、黄瓜丝、香葱香菜末拌均匀,就是一道美味的凉菜。2、白灼金针菇,不喜欢吃凉的又怕麻烦的,就做这道白灼金针菇,将金针菇蒸熟或者烫熟后,放到盘子...
1、购买金针菇时要挑选根部完好,最好能带点土壤的。将根部颜色较深的和较硬的切除掉,生长的较密的最好多切些,之后用塑料袋将切除的根部包好备用。2、准备水、小苏打和一个大小深度合适的容器。在容器中加入大概2小勺的...
1、金针菇1袋子,尽量多来点大蒜,将金针菇去根洗净,大蒜切成小粒,加入少许黑胡椒、调味料、黑椒汁放入金针菇里面拌匀。2、少量黄油切成蒜粒大小,加入黄油、少量水放入拌匀,平铺锡纸,将拌好的金针菇倒入,四个角包紧,包成方形放...
1、准备金针菇350克,番茄2个,肉末80克,红泡椒15克,黄泡椒15克,高汤300克,姜末15克,蒜末15克,老抽1克,精盐1.5克。胡椒粉1克,葱2克。2、金针菇洗净,切去根部,撕成段备用,番茄切十字口,淋上沸水,剥去外皮,切成丁备用。3、油锅倒入姜蒜沫...
1、备好食材:绿豆水晶粉,金针菇、酸菜。2、水晶粉提前浸泡软,捞起沥干水,剪断。3、酸菜净切丝、金针菇洗净,切去头部,辣椒切粒。4、热锅,放适量油,下酸菜煸炒片刻。5、加入3碗左右清水。6、加入水晶粉丝。8、调入少量盐。9、...
1、金针菇150-200克,可以先成捆儿清洗,再拆分,如果拆分后清洗,一定要把水分尽可能的多多挤出去,或用厨房用纸攥一下,以免烤的时候,渗出过多的水分;2、准备一份烧烤酱15克,甜面酱6克,经过调配后的酱料金针菇口味更好;3、将15克原...
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