相关卤肝的知识

2019-01-31 1、猪肝500克、八角3瓣、姜2片、白酒1勺、水2500毫升、食盐2勺、辣酱3勺、醋3勺、白糖2勺、蒜4瓣。2、做法：将带血猪肝放进清水浸泡，待淤血散尽，将猪肝放进沸水里，飞水，时间要20分钟，尽量让淤血，都能排出。3、等有大量浮沫时...

卤鸡肝怎么炒做好吃怎么炒卤鸡肝

2018-03-26 1、卤鸡肝200g,朝天椒4个，食盐适量，酱油适量，鸡精适量，干辣椒适量，调和油适量，蒜苔适量。2、尖椒4个，洗净切大辣椒圈。3、锅内放少许油烧热，爆香干辣椒和姜丝。4、倒入辣椒圈，翻炒片刻，加盐、鸡精、酱油。翻炒至七成熟。5、倒入...

卤鸭肝怎么做好吃卤鸭肝的做法

2022-09-27 1、原料：酱油、适量盐、糖。2、将买回的鸭肝去筋，清洗干净；3、在碗中放入八角，生姜，少许花椒粉，料酒，酱油，适量盐，糖，然后腌四五个小时，如果想更加入味，可放入冰箱一夜；4、小锅里放少许水，水开后放入生姜，葱，然后放入腌好的鸭肝，大火烧...

正宗鸭肝卤制方法如何卤鸭肝

2019-08-01 1、主要原料：鸭肝、葱、姜。2、调料：八角、桂皮、花椒、盐、酱油。3、在开始制作前，要将买回来的鸭肝在水中泡上2小时，可以去除毒素。然后，除去鸭肝上的油脂。4、烧开一锅水，将鸭肝放进去氽烫，直到用筷子扎一下没有多少血水...

卤鸡肝的做法卤鸡肝的做法分享

2021-05-05 1、食材：鸡肝500g、料酒2勺、生抽2勺、茴香5g、老抽1勺、花椒5g、白芷1个、香叶1个、干红辣椒5、草果1个、洋葱半个、生姜1个。2、鸡肝浸泡3-5个小时，换几次水，除去里面的血水。3、除去鸡肝里的筋膜，杂质，再次洗净用清水泡...

卤猪肝怎么做卤猪肝的做法

2020-11-28 1、将带血猪肝放进清水浸泡，待淤血散尽。2、将猪肝放进沸水里，飞水，时间要20分钟，尽量让淤血，都能排出。3、等有大量浮沫时将猪肝捞出。4、待猪肝晾凉，同时锅里注入清水。5、将猪肝、八角、姜、白酒、水、食盐放入锅里。6、...

猪肝怎么卤好吃卤猪肝的教程

2022-01-20 1、猪肝2000克，精盐100克，料酒20克，味精15克，葱段20克，姜片10气，酱油50克，香料包1个装花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量)。2、做法：洗干净下锅，加水抄肉，煮开。倒掉锅内水，用凉水洗净猪肝。捞出放入锅电饭锅中，...

卤鸭肝如何做卤鸭肝的做法

2018-07-07 1、主料：新鲜鸭肝适量。2、辅料：油适量，自配卤水适量，盐适量，姜片适量，料酒适量。3、先将鸭肝冲洗干净。4、然后放入大水槽中漂洗，用小刀剔除粘附在鸭肝上的杂物及筋膜。5、清洗处理完毕后，用牙签，均匀分布插孔。这是要将鸭肝...

鸭肝的卤制方法卤鸭肝怎么做

2018-11-15 1、原料：鸭肝、葱、姜。调料：八角、桂皮、花椒、盐、酱油。2、在开始制作前，要将买回的鸭肝在水中泡上2小时，可以去除毒素。然后，除去鸭肝上的油脂；3、烧开一锅水，将鸭肝放进去汆烫，直到用筷子扎一下没有多少血水渗出，这说明鸭...

怎么做卤猪肝卤猪肝做法

2022-08-05 1、食材：猪肝200g、姜片适量、生抽适量、料酒适量、八角适量、盐适量、老抽适量2、将猪肝切几刀，猪肝放入碗中加入水，泡去血水直至猪肝发白。3、猪肝放入锅中，放人八角、料酒、姜、老抽、生抽。4、煮40分钟左右出锅。5、...

猪肝怎么卤制好吃猪肝的卤制方法

2021-10-16 1、原料：新鲜猪肝一叶、葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、黄酒、生抽、盐。猪肝洗净，用清水浸泡，中途多换几次水；2、用盐揉搓猪肝表面5分钟，用水冲洗干净；3、坐锅烧水，入开水中焯一下，捞出沥干水分；4、砂锅内加入葱姜、八...

卤猪肝的做法及配料如何做卤猪肝

2022-01-17 1、主料：猪肝2000克。2、调料：精盐100克，料酒20克，味精15克，葱段20克，姜片10气，酱油50克，香料包1个3、装花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量)。4、猪肝洗干净下锅，加水抄肉，煮开。5、倒掉锅内水，用凉水洗净猪肝。...

卤猪肝怎么保存卤猪肝如何保存

2022-04-22 1、卤好的猪肝在表面涂抹适量的盐可以在室温环境下保存2-3天。2、锅内加入适量的油，油热了以后，加入切好的猪肝翻炒均匀后可以保存2-3天。3、卤猪肝用保鲜膜包起来以后，直接放入到冰箱内冷冻可以保存至少一个月时间。4、...

怎么卤猪肝卤猪肝的做法步骤

2021-11-21 1、食材明细：猪肝适量，葱少许，姜少许，花椒少许，八角两个，香叶两片，桂皮少许，小茴香少许，老抽少许，生抽少许，盐少许，冰糖少许2、料酒少许。3、猪肝放水中浸泡半小时以上，放入冷水中煮开去血沫。4、捞出洗净后加入所有材料。5、加入...

卤猪肝要煮多久卤猪肝要煮几分钟

2023-03-24 1、卤猪肝要煮3分钟到5分钟左右。2、原料：猪肝2000克，精盐100克，料酒20克，味精15克，葱段20克，姜片10气，酱油50克，香料包1个（装花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量)。3、做法：将猪肝按叶片切开，反复用清水冲洗干净...

卤猪肝的家常做法卤猪肝怎么做

2018-06-23 1、猪肝300克、料酒适量、白醋适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量、酱油适量、糖适量、盐适量、蒜适量。2、猪肝用清水浸泡2小时，水中加料酒和适量白醋。泡去血水后用清水反复冲洗干净。3...

卤金银肝怎么做卤金银肝

2019-03-28 1、猪肝500克、肥膘肉100克、葱结25克、姜片25克、黄酒25克、酱油50克、白糖20克、盐10克、香料适量、红卤水1000克、香油5克、硝水少许。2、猪肝洗净，置于清水中，漂去血水，修去筋膜，如有胆汁污染，则将污染部分全部切除。...

香卤猪肝做法步骤怎么做香卤猪肝

2018-12-13 1、准备猪肝适量、八角适量、冰糖1把、花椒2克、姜片3片、老抽2勺、醋1勺、生抽1勺、盐适量、料酒2勺、白酒1勺、十三香适量。2、猪肝一块，用水反复冲干净，再放盆里泡一个小时，中间翻面揉一下。3、锅里烧水，轻微冒泡滴进...

自制卤汁卤鸡肝怎么做如何做卤汁卤鸡肝

2018-10-14 1、原料：生鸡肝800克（一次多卤些，能吃好几顿）、料酒1大匙、老抽半大匙、葱3大段、姜4片、花椒1大匙(大概20粒）、大料1朵、桂皮半根、香叶1片、小茴香1小匙、盐1小匙（1大匙大约15毫升，1大匙大约8-10克，1小匙大概4-5克）。2、鸡肝...

盐水卤鸡肝怎么做盐水卤鸡肝

2019-03-10 1、原料：鸡肝四块。2、调味料：葱白两段、姜两片、蒜三瓣、八角两朵、花椒数粒、料酒两勺、酱油一勺、鸡精、醋、香油、盐适量。3、先把鸡肝清洗到没有血水，再用一勺料酒和适量清水把鸡肝腌十分钟去腥。4、制作：锅里水烧开...

糟卤猪肝怎么做糟卤猪肝的做法

2018-06-14 1、食材：猪肝500克。葱段15克，姜块15克，香糟100克，卤水500克，味精3克，绍酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖3克，香油5克。2、猪肝洗净，剞一字刀口，焯水后过凉。3、卤锅上火，加入卤水、香糟、葱段、姜块、味精、绍酒、盐、白胡椒、白糖，放入...

如何做卤羊肝怎么制作卤羊肝

2018-05-08 1、原料：葱、姜、蒜、花椒、大料、盐。2、建议用流水冲羊肝。3、反之，则用水泡。4、把一个羊肝切为三块来泡。5、调料就是葱段、姜片、蒜块、大料、花椒、盐。6、泡去血水的羊肝凉水下锅，水一定要淹没过羊肝，放除了盐之外...

猪肝怎么卤卤猪肝的做法

2021-11-22 1、材料：猪肝1000克。2、辅料：大葱适量、姜5大片、八角3粒、桂皮1小段、白酒20毫升、香叶5片、干辣椒6个、小茴香30粒、食盐适量、老抽适量。3、猪肝洗净放入清水中浸泡两三个小时，泡出血水。（中间多次换水）4、猪肝凉水下...

卤猪肝热量卤猪肝的热量是多少

2021-12-23 1、每100克卤猪肝所含热量约为129大卡。卤猪肝富含维生素C、烟酸、磷、钾、铁、锌、蛋白质等营养物质，同时有低饱和脂肪酸、低钠盐的特点。需要注意的是卤猪肝胆固醇含量过高，最好适量食用。2、将猪肝洗净沥水，用精盐擦...

卤鸡肝的家常做法如何做卤鸡肝

2022-01-28 1、原料：鸡肝500克。卤料：鲜橙皮1/2个、香叶3片、圆葱50克、花椒20粒、姜片4片、芹菜茎50克、酱油20克、盐5克。2、将新鲜鸡肝清洗干净。3、鸡肝用水浸泡12个小时左右，中间换1－2次水。4、去掉鸡肝里的杂质、肥油以及筋膜...

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