相关种汤的知识
要炖黄瓜汤,首先准备好以下材料:-黄瓜2根-鸡腿肉1块-姜片2片-大葱1根-盐适量-鸡精适量-清水适量步骤如下:1.黄瓜去皮,切成小段备用。2.鸡腿肉去皮,切成块。3.锅中放入清水,加入姜片和大葱,大火煮开。4.放入鸡腿肉,煮至肉变色...
1、五豆紫米汤等量的黑豆、红豆、绿豆、黄豆、紫米,原材料提前浸泡3小时,入锅一起煮至熟烂,加入白糖调味。作用:黄豆补气健脾,绿豆清热解毒,黑豆滋阴养血,红豆补血祛湿,紫米养心安神,此方不凉不燥,营养全面。2、银耳莲子汤银耳1...
1、小吊梨汤。食材:雪梨、干银耳、芦根、百合、话梅、桂圆、枸杞、冰糖。雪梨洗净后带皮切成小块,其他食材除了冰糖和枸杞之外,用温水浸泡1个小时。锅里倒入适量纯净水,加入泡好的食材和雪梨块,大火煮开后小火慢炖90分钟。...
1、雪肌汤:作法:一个鲜百合剥片,五颗金丝小枣,五颗干桂圆。放进水里,添加老冰糖适当,慢火煮20-30分鐘既成。适合长期熬夜之漂亮美女,强效修复面色。2、莲籽百合花煲猪瘦肉:每一次用莲籽(去芯)20克、百合花20克、瘦猪肉100克,放...
1、银耳汤。建议搭配:红枣,枸杞。秋天最常见的就是气血两亏,用银耳搭配红枣喝,不仅营养丰富,而且能补气养血,做成汤后更容易被人体吸收!秋天最容易出现眼干眼疲劳,尤其是经常玩手机的人,常喝银耳汤,不仅能增强视网膜抵抗力,还能...
1、花生猪尾汤做法:材料:猪尾1条,花生150克,丁香10克,油盐酌量。做法:1.将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。2.猪尾干煎片刻,至皮稍黄。3.加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。功效:此汤有健脾和胃...
1、萝卜丝鲫鱼汤(减脂瘦身)材料:鲜鲫鱼(1尾,638克)、白萝卜(1/2只)、葱(1根)、姜(3片)。调料:油(3汤匙)、浓缩鸡汁(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/2汤匙)。做法:鲫鱼去鳞、腮和内脏,洗净拭干水,在鱼身双面斜划三刀。白萝卜去皮洗净,切成细丝;葱去头...
1.素番茄汤:将番茄切成小块,与洋葱、胡萝卜、香菜一起煮熟,用搅拌机打成浓汤,加入适量盐和胡椒粉调味即可。2.素南瓜汤:将南瓜去皮切块,加入洋葱、蒜末和植物奶一起煮熟,用搅拌机打成浓汤,加入适量盐和胡椒粉调味即可。3.素豆...
1、宁波汤圆。据考证始于宋元时期,距今已有七百多年的历史积淀,经过传承发扬光大,成功入选中华名小吃行列。它用当地盛产的一级糯米以精白水磨成粉做成皮。猪板油剔筋、膜,切末斩碎,放盆中加白糖,黑芝麻粉拌匀揉透,搓成猪油...
1、淮山鲍鱼猪踭汤淮山用水浸15-20分钟;鲍鱼连壳用牙擦彻底洗干净(除去内脏);猪踭飞水;陈皮浸软用刀背去囊;所有食材放入煲后加水大火煲滚,转中火煲2.5小时,即可完成。2、鲍鱼无花果瘦肉汤做法:将鲍鱼连壳洗净去肠;将红萝卜、...
1、锅中烧水煮沸,下元宵时,先用勺子将沸腾的水顺搅,使之成漩涡状,即将元宵丢入锅中,这样,元宵随着水旋转,不粘锅,才能保持“圆满”。2、然后用猛火煮五分钟,煮沸时随时加少许冷水入锅,以防止连续沸腾之水冲坏元宵,调成慢火再煮五...
1、高筋面粉100克放到水里,搅匀,没有面疙瘩,放到锅里,小火熬成浓稠的糊糊状,盛出待用。2、酵母溶于85克温水中,同以上除黄油以外的材料(其中高筋面粉270克)统统放一块,揉成面团,再把黄油加入,慢慢揉进面团。3、第一次发酵,至2.5...
1、“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。汤种再加面包用的其他材料,经搅拌、发酵、整形、烤培而成的面包称为汤种面包。2、汤种面包与其它面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多,因此面包的组织柔软,具有弹性,可...
1、用料:汤种:高筋面粉20克、水100克;主面团:高筋面粉270克、细砂糖40克、奶粉10克、牛奶75—90克、蛋白30克、酵母4克、盐4克、黄油25克。2、高筋面粉20克加100克水混合均匀,用小火加热,边加热边搅拌,直到变成面糊。也可以...
1、食材:高粉(汤种)20g、水(汤种)100g、南瓜(蒸熟)100g、高粉300g、奶粉1g、鸡蛋1个、糖50g、盐5g、酵膜7g、椰浆100g、黄油30g、馅苹果1个、黄油10g、炼乳20g。2、南瓜蒸熟。大约20分钟。去皮,不用切块,掰几下就可以了...
1、汤种:面粉20g、水80g;主面团:高筋面粉300g、牛奶140g、鸡蛋液50g、白砂糖50g、盐3g、酵母4g、黄油20g。2、先做汤种:20克面粉加80克水,搅匀,放入微波高火20秒,搅匀,再微波20秒。3、面糊搅至有纹路即可。盖保鲜膜,放凉置冰箱...
1、食材:面粉100g、水500g。2、100克的面粉加入500克的冷水。3、开火:中小火,边煮边搅拌。4、随着温度慢慢的提高,面糊会变得浓稠,当面糊一变透明,马上关火,不要煮太长时间,汤种做好了。...
1.清汤牛肉:将牛骨和牛肉煮沸,加入葱、姜和盐,慢炖数小时,使汤变得清澈。2.酸辣汤:将鸡汤煮沸,加入切碎的辣椒、姜和蒜,调入醋、盐和糖,最后加入蛋花和淀粉勾芡。3.海鲜汤:将鱼骨和贝类煮沸,加入洋葱、胡萝卜和西芹,最后加入奶油...
1、食材:45克高筋粉、45克热水90克、细砂糖48克、即发干酵母3克、盐2克、全蛋30克、黄油30克、牛奶120克。2、45克高筋粉+45克热水搅拌成团放入冰箱里冷藏过夜,第二天取出与黄油以外的材料混合,揉至粗膜状态时放入黄油揉...
1、元宵从种类上分,可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜...
1、食材:羊肉适量、大葱适量、生姜适量、香菜适量、桂皮少许、花椒少许、白芷少许、陈醋香油、白胡椒粉少许、辣椒油少许。2、羊肉切块,放水中焯两分钟出锅。3、锅中加入水,将羊肉放入,水开后,加入盐,生姜,葱段,白芷,花椒,桂皮,...
1、温汤浸种是一种物理消毒方法,用40°C以上的温水浸泡,水的温度和浸泡时间因蔬菜品种而定。2、一般先将种子用洁净纱布包扎好,放在55°C的恒温水中浸泡15分钟至20分钟后再放入清洁水中浸泡,茄果类蔬菜种子浸泡4小时至8小...
1、“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。汤种再加上其他面包用的材料,经过搅拌、发酵、整形、烘焙而成的面包就是汤种面包了。2、汤种面包与其它面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多了,因此面包的组织柔软,有...
英国短毛猫。1、其实汤姆猫的原型是英国短毛猫,之所以会这么认为,其实主要是两个细节,首先它的毛色是蓝色,而这个细节就排除掉了很多猫种,几乎就只剩下了俄罗斯蓝猫和英国短毛猫两种。2、第二则是汤姆猫非常的喜欢干净,身上...
1、首先,妈妈们想要下奶可以吃的食物有很多,如木瓜猪脚汤,不过木瓜不是人们当作水果吃的那种木瓜,而是生木瓜,因为这种生木瓜含有很多白浆,对于妈妈催奶是很有效果的。2、其次,鲫鱼豆腐汤也是一种很下奶的汤,而且这个汤和木瓜...
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