相关蛋肠饼的知识
1、普通面粉35克、鸡蛋2个、火腿肠2根、葱花少许、白胡椒粉、五香粉适量。2、碗中倒入35克面粉,再打入一个鸡蛋,搅拌均匀。3、搅拌的时候会有颗粒感,不要紧正常继续搅拌,大概搅拌1-2分钟,搅拌成面煳状即可,然后静置5分钟。4...
1、材料:鸡蛋250克,猪肉皮1500克。2、辅料:猪小肠100克。3、调料:盐100克,味精3克,料酒10克,姜汁10克各适量。4、将猪肉皮的白膘片净,放入沸水锅中烫透。5、肉皮捞出趁热切成细条,用精盐反复搓洗二三次,再用清水冲洗干净,装入盆...
1、准备好米饭,香葱择好洗净后切成葱花。火腿肠剥好后切碎。鸡蛋洗净蛋壳,备用。2、把鸡蛋打入米饭中,放入火腿肠和葱花。接着调入适量的盐、南德、生抽搅拌均匀。3、电饼铛预热后倒入适量的油,接着倒入调好的蛋液,盖...
1、鸡蛋4个左右、腊肠适量、大葱多半根、面粉适量、精细碘盐、食用油、味精酱油。2、方法:首先将备好的大葱、腊肠切成小丁状鸡蛋打散。3、将切好的葱花和腊肠丁一起倒入鸡蛋液中,加水搅拌,然后往蛋液中加入少量酱油。4...
1、电煎锅上抹点油,放上手抓饼,2~3分钟后翻面,煎到两面金黄,盛出待用2、电煎锅上抹点油,将鸡蛋磕入锅中,用铲子产破蛋黄,摊开,翻面,煎到两面金黄,盛出待用,3、最后放入香肠,来回滚动煎,煎至金黄就可以了4、手抓饼摆上鸡蛋和香肠,挤...
1、食材:鸡蛋适量、香肠适量、酱适量、盐适量、油适量。2、菜和肉,剁碎!尽量碎一点。3、加入盐,鸡蛋,淀粉。4、把所有的东西搅一起,要稀的,不能太干,太干了会硬。5、刷油,锅热了开始倒鸡蛋,火关小。6、一个卷好了,可以拿出去盘子...
1、用料:手抓饼1个、肉肠1根、鸡蛋1个。2、锅中不需放油,只需要放入一张手抓饼,肉肠切成长度相等的条状围城一个正方形放在手抓饼的中间位置,打入一个鸡蛋。有一点点蛋液从缝隙处悄悄溜走了,没关系,继续煎吧。3、底部变色后...
1、材料:香肠20g、鸡蛋1个、小白菜叶20g、面粉30g、食用油5g。2、将香肠切粒。倒入碗中。3、白菜叶清洗切粒。倒入碗中。4、1个鸡蛋打入碗中。5、取30克面粉加入碗中。6、拌和均匀。倒入抹油,预热好的电饼铛中。7、煎制...
1、食材:大米1海碗,粤式腊肠2条,鸡蛋2只,青菜1捆。2、全家福,衣架浸住的米,腊肠,鸡蛋和一扎青菜。3、烧两碗水,用来烫青菜。4、洗净青菜。5、烧开的水里面放少许盐和植物油。然后下青菜烫7成熟。6、捞起装碗,腊肠剪块,剪出来的...
1、清洗肥肠,用白酒和醋分别洗了一遍,我习惯于把肥肠内壁的油脂全部撕掉。2、洗净的肥肠焯水后捞出切小段(也可压制后再切),加入香叶、大料等香辛料放入电压锅,压20分钟后捞出。高压锅可能8-9分钟即可。3、同时准备辅料,芹菜...
1、原料:香肠(只用了1根)、奶酪(用了2片)。2、配料:小葱1小把、独蒜1头、洋葱半个、甜玉米1根、青椒2个、鸡蛋2个、面粉200g。3、香肠切片(不要太厚),青椒独蒜小葱均切末,洋葱取半个切丝,玉米取粒;4、将香肠片,蒜末下入锅中,煸炒,不...
1、食材:鸡蛋7个,皮蛋3个,盐适量,碱适量,肠衣适量。2、7个鸡蛋加适量盐,少许碱,减半均匀。3、三个皮蛋切碎放到里面搅匀。4、肠衣一头扎紧。5、蛋液倒入肠衣中。6、开水锅中煮10分钟。7、凉凉切开即可食用。...
1、准备好面粉和玉米粉。面粉比玉米粉多一倍。2、准备,把火腿肠切碎片,葱花3、把鸡蛋打入面粉中,加适量清水调成糊4、调成稀糊后放葱花,盐、白糖调味继续调匀。5、再把切碎的火腿肠放入面糊中搅拌均匀,再放适量胡椒粉拌匀...
1、主料:面粉200克、香肠2根、韩国泡菜80克。2、辅料:水350克、食盐2克、大蒜粉2克。3、面粉加入盐,水和大蒜粉拌匀。4、香肠切片,泡菜切碎,分别加入到面糊里拌匀。5、舀一勺面糊倒入平底锅,两面煎成金黄金黄的即可。...
1、火腿肉香肠2根、鸡蛋2个、面粉1小碗、青椒半个、葱3根。2、火腿肉香肠上锅蒸15分钟,切片备用。3、面粉加适量清水,搅拌成糊状。4、热锅冷油,摊薄面饼,让两面受热均匀。5、鸡蛋打散,加青椒粒、葱花搅拌。6、将鸡蛋液铺到...
1、主料:鸡蛋3个、香肠2根。2、辅料:五香粉适量、面粉少许、配料色拉油50克、料酒少许、精盐2克。3、做法步骤:(1)将鸡蛋打入碗内搅拌均匀,加入少许面粉、精盐、料酒、五香粉搅拌均匀。(2)将香肠切成薄片,装盘待用。(3)将香肠...
1、火腿肠80g,鸡蛋一个。2、首先将火腿肠开水下锅,焯水焯两分钟。3、对半切开,再将火腿肠切成三个等份,然后切成人字形。4、用牙签全部固定起来,火腿肠放入锅中,打入一个鸡蛋,小火慢煎,煎好以后,刷上一层自己爱吃的酱,撒上小葱...
1、用料:卤肥肠200克、卷心菜半棵、老干妈豆豉1勺、生抽1勺、生姜3片、大料2粒、死面饼200克。2、卤肥肠洗净,入水加入生姜、大料烧开,去腥去味儿。3、捞出肥肠沥干切粗丝。4、卷心菜洗净切粗丝,饼切粗丝。5、热锅后放入...
1、食材:鸡蛋、盐、淀粉、面粉、肉、胡萝卜。2、打三个鸡蛋,里面加少量面粉和盐,做蛋皮!3、蛋皮摆在案板上,卷上肉馅,封口处抹一些蛋液!4、摆在盘子里上锅蒸20分钟,蒸好后切成片就可以吃了!颜色好,味道好,小孩子都很喜...
1、蛋白和蛋黄分离。2、取少许蛋清和蛋黄混合,给飞饼刷上鸡蛋液。3、放上一根火腿肠,也可以用香肠。4、从下往上卷起来。5、用刀把香肠飞饼卷均切成7份,给切好的卷刷上蛋黄液,撒上白芝麻。6、依次摆入烤盘中,中间留有空隙,...
1、食材:面粉100克、香肠4根、葱2根、盐0.5茶匙、水200毫升、胡椒粉少许。2、葱切葱花,香肠切碎。3、面粉加入盐清水拌匀。4、加入胡椒粉搅拌成可以流动的糊状。5、加入香肠葱拌匀。6、葱花饼预热煎烤机,刷油,煎蛋器也要...
1、主要食材:鸡蛋、面粉、香肠;辅料:葱;调料:盐。2、做法:香肠切丁,葱切碎。一个鸡蛋打匀,加入盐、油、葱碎、面粉,拌匀。锅里放一勺油,倒入混合好的鸡蛋液,晃一晃锅,使其布满整个锅底成圆形,趁饼还没成型撒下香肠丁,一面凝固后翻面...
1、食材:鸡蛋一个、火腿肠一根、长竹签一根。2、在做这个蛋包肠之前,必须的一个器材是单管煎烤器。首先将油均匀涂抹在煎烤器里面,然后将一只鸡蛋打在里面。3、把一只长的竹签串好火腿肠竖着放进里面。4、盖上煎烤器的盖...
1、原料:面粉、火腿肠、鸡蛋、盐、白胡椒粉、清水。2、火腿肠切丁。鸡蛋打散。3、将清水和火腿肠丁加到面粉里,加入盐和白胡椒粉,搅拌均匀。4、锅中倒少许油,锅热后舀入一勺面糊,摊开。5、煎至面饼定型后,将蛋液抹到蛋饼上,...
1、玉米面糯米粉香肠糖适量。玉米面加清水揉成面团,放进蒸锅里蒸熟。2、湿糯米粉放进蒸锅里蒸熟待用。3、蒸熟的糯米粉和玉米面加糖共同揉匀,揉至两面光滑。4、搓成圆球,5、用手心压扁,6、取一张面皮,放上熟香肠,再夹上一片...
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