相关豆皮丝的知识
1、将豆腐皮和蒜末放入清水中浸泡1个小时,然后将小葱切葱花,胡萝卜切丝备用。2、将泡好的豆腐皮切成细条后放入碗中,再加入胡萝卜丝、葱花和泡好的蒜泥。3、再加入适量的盐、花椒粉、酱油、白糖、味精、鸡精、辣椒油一同...
1、食材:豆腐皮350克、瘦肉100克、油适量、盐适量、大蒜适量、生姜适量、韭菜适量、生抽适量、生粉适量。2、把肉丝用油,盐,生抽和生粉抓匀腌制,豆腐皮切丝,韭菜切长段,姜切丝,蒜切小块。3、起油锅把肉丝下锅滑炒至变色后取...
1、材料:大土豆1个、猪里脊肉80克、鸡蛋1个、胡萝卜20克。2、调料:葱、酱油、水淀粉、白糖、鸡精、盐、胡椒粉、食用油、五香粉各适量。3、土豆、胡萝卜分别去皮,洗净,切丝;葱洗净,切段;鸡蛋打散。4、猪里脊肉洗净,切丝,放入碗...
1、食材:肉丝90克、黄瓜80克,豆腐皮150克,葱白60克,香菜段40克,甜面酱30克调料、盐1克,鸡粉、白糖各2克,料酒3毫升,水淀粉5毫升,食用油适量。2、洗净的黄瓜斜刀切丝,洗好的葱白切丝,洗净的豆腐皮切成方块状。3、肉丝中加入盐、料...
1、丝瓜要削皮。丝瓜皮较硬,直接食用口感不佳,因此丝瓜需要削皮。2、丝瓜,葫芦科丝瓜属植物,丝瓜属一年生攀援藤本,茎、枝粗糙,有棱沟,被微柔毛;卷须稍粗壮,被短柔毛,通常2-4歧;叶柄粗糙,近无毛;叶片三角形或近圆形,通常掌状5-7裂,裂...
1、材料:瘦肉3两、甜面酱1大勺、白糖1小勺、淀粉1小勺、生抽少许、油适量、豆腐皮1张。2、准备好所需要的食材,同时将豆腐皮过下水后切正方形大块备用。3、瘦肉切丝装碗中,加入淀粉、生抽和白糖及少许清水,搅拌均匀。4、...
1、土豆去皮洗净后刨丝,然后用清水浸两回后沥干水分。2、青椒去籽洗净后切丝,虾皮洗净沥干水分。3、锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入土豆丝翻炒至7成熟。4、加入青椒丝炒匀。5、加入虾皮炒匀后加入适量盐调味即可...
1、食材:莴笋1根、胡萝卜1根、豆皮100克、盐3克、鸡精2克、油10克。2、莴笋去皮。3、然后莴笋及胡萝卜切丝。4、锅里加入油加入莴笋及胡萝卜丝。5、快速炒三分钟。6、然后加入泡好的豆皮。7、快速翻炒均匀。8、在加入...
1、炒豆丝:用凉水浸泡30分钟左右,直到豆丝变软,滤干水份,用植物(动物)油中火炒,熟后添加佐料,散状柔和爽口。也可以放入自己喜欢的菜一起炒,和腊肉一起炒,是豆丝爱好者的经典吃法。2、煮豆丝:冷水下锅,将豆丝放入水中,小火慢煮熟透...
1、用料:土豆两三个、鸡蛋一个、面粉几小勺、盐适量、葱花来点、油适量、孜然辣椒面一勺。2、土豆去皮切丝加适量面粉,盐鸡精,还有孜然辣椒面,里面也可以加点胡萝卜丝。3、搅拌均匀以后,起锅烧油,火不用太大不然会糊,饼不用...
1、主料:海蜇皮100克。辅料白萝卜150克,胡萝卜20克。2、调料:精盐10克,味精15克,香油10克。3、海蜇皮切好后用清水泡去咸味,然后用80度的热水略烫后捞出切丝待用。4、将白萝卜、胡萝卜去皮切成丝,加精盐腌制15分钟后用清水冲...
1、用料:豆腐皮、香菇、粉丝、小白菜、香油、盐、鸡粉、辣椒油、花椒油。2、香菇用水泡开,粉丝用开水泡软。3、锅里水烧开,加小白菜,香菇煮2分钟捞出。4、把粉丝切小段,小白菜,香菇切碎,加香油,盐,鸡粉拌匀。5、豆腐皮铺开,在一...
1、食材:猪通脊肉150克,鸡蛋2个,水发木耳50克,黄瓜50克,红柿椒50克,黄花菜100克,酱油10克,葱5克,姜5克,味精3克料酒3克,绿豆淀粉适量,油60克。2、将淀粉加水搅匀,置于专门打粉皮的器皿旋子中,放入9成热水中用手左右旋转,见淀粉受热后...
1、准备食材。2、把海带泡一泡,洗净。3、把豆腐皮切丝。4、红椒切丝,剁好蒜泥。5、烧开水,把海带和豆腐皮焯一下水。6、把海带丝和豆腐皮放碗里。7、加入红椒丝和蒜泥。8、加入陈醋、凉拌酱油。9、加入适量盐,少许糖拌匀...
1、配料:豆腐皮2张、黄瓜半根、红椒1个、蚝油适量、生抽适量、鸡精少许、精盐2克、花生油适量。2、烹饪步骤:豆腐皮原图切粗丝。红椒和黄瓜洗净切丝。坐锅烧热下少量的油。放千张下去中小火翻炒2分钟。放红椒丝和黄瓜丝...
1、主料:土豆300克。2、辅料:大葱5克、青红椒适量。3、调料:盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、猪油适量。4、葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻,捞出滤净水分。5、...
1、材料:青萝卜1根、虾皮50g、北豆腐100g、葱适量、面粉适量、酵母适量、五香粉适量、盐适量、芝麻油适量。2、面粉放在盆里,酵母用温水化开,倒进面粉中将面粉和成光滑的面团,罩上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大。3、...
1、炒土豆丝要切丝。千万不要用擦丝器,虽然擦丝器特别的方便,而且擦出来的丝也特别细,但是用擦丝器做出来的土豆丝,最后的口感和刀切出来的也是完全不同的。2、首先把准备好的土豆清洗干净,去除外皮,然后切成丝。3、土豆丝...
1、主料:豆腐皮1张。调料:色拉油适量,食盐适量,酱油适量,味精适量,蒜适量,干辣椒适量,香菜适量,白芝麻适量。2、锅内倒油,烧至八成热,加蒜末、干辣椒炒香后,放入焯过水的豆腐皮。3、翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味,放入香菜段...
1、材料:瘦肉100克,豆皮1张,姜2片,蒜2瓣,干辣椒5个,青尖椒1个,盐1克,鸡精1克,生粉1克,胡椒粉1克,蚝油1勺,生抽2勺。2、瘦肉切丝,加点生粉、生抽、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。3、豆皮一张切成长条状。4、姜、蒜切末、干辣椒切段...
1、丝瓜要削皮。丝瓜皮较硬,直接食用口感不佳,因此丝瓜需要削皮。2、丝瓜,葫芦科丝瓜属植物。丝瓜属一年生攀援藤本,茎、枝粗糙,有棱沟,被微柔毛;卷须稍粗壮,被短柔毛,通常2-4歧;叶柄粗糙,近无毛;叶片三角形或近圆形,通常掌状5-7裂...
1、粉丝用温水泡软捞出沥干备用,大蒜捣成蒜泥备用;泡好的粉丝上锅蒸2分钟备用2、起锅油,放入蒜泥(油要多放点);用小火把蒜泥煸香;用一半的蒜泥淋在粉丝上3、在锅里的一半用来炒酸菜,倒入酸菜和辣椒粉;翻炒1分钟,最后放盐葱花炒...
1、首先将准备好的豆丝提前用水浸泡一会,把猪肉切成肉丝稍微腌制一会这样制作出的豆丝更好吃。2、然后起锅烧油,先热锅,然后往锅里倒少量的油,在把肉丝倒进去进行煸炒,炒制变色即可。3、接着往锅中在倒入一大碗的水并把水...
1、包菜适量、豆腐皮适量、油适量、蚝油适量、盐适量、葱适量、老抽一点、五香粉适量、红辣椒适量。2、所有食材都切成细丝备用。3、锅中热油下入红椒葱花爆香加包菜丝翻炒。4、断生之后家里豆腐丝一同翻炒。5、加适...
1、豆腐鱼500克,生姜2块,蒜1个,葱3根,陈皮丝适量。2、把豆腐鱼洗干净,内脏去除,冲干净。3、准备好葱,生姜丝备用。4、把豆腐鱼抹上盐,放点生抽。5、把豆腐鱼放在盘子里面,把生姜丝,陈皮丝,蒜丝铺在上面。6、隔水蒸8分钟即可,最后...
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