相关腌法的知识

2019-11-04 1、将要腌制的鸡蛋洗干净，晾干。2、锅中倒水，烧开，放食盐让其溶于水中，浓度大约为百分之二十左右。3、盐水的量按照鸡蛋的多少决定。4、待浓盐水冷却后，倒入腌蛋的坛子中。5、将晾干的鸡蛋，逐个放入浓盐水中。6、将坛口密封...

咸鸭蛋的快速腌法怎么做咸鸭蛋

2022-01-02 1、准备鸭蛋1托，食盐250克。2、鸭蛋先用清水清洗干净之后将它们晾到完全干燥。3、准备一盆开水，像开水当中加入半碗食用盐，用筷子搅拌到食用盐完全融化之后晾凉。4、准备一个干净并且干燥的玻璃罐子，将鸭蛋依次摆放在罐子...

东北积酸菜的正宗腌法东北积酸菜的正宗腌法是什么

2022-08-05 1、大白菜清洗干净，把外边的那些老叶子还有那些有虫眼的叶子全部去掉，上面的泥土更要去掉，白菜根也要全部割掉。2、锅里烧开水，大白菜的根部，就是白菜帮子，直接竖着放进去热水里烫软，然后捞出来晾干。3、腌菜缸清洗干净，不允...

萝卜干的腌法完美配菜学起来

2022-08-05 1、白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的圆片,再将圆片横竖两刀却成扇形小片,加入盐抓匀腌制15分钟。2、用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片,揉出的萝卜汁倒掉,并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中,上面以重物压住,放于阴凉...

腌萝卜条怎么腌法这样腌绝对好吃

2022-08-05 1、首先我们要准备青萝卜，然后把萝卜清洗干净，晾干水分，我们再把晾干后的，萝卜切成片儿，然后再切成条状，这里的宽度要稍微厚一点，因为在腌制的时候，萝卜吃起来也会比较的，实用。我们把萝卜切好之后，再进行腌制，取一个干净的容器，...

地留的腌法土家做法你安利下来了么

2022-08-05 1、主料：地留500g鬼子姜50g辣椒50g2、辅料：白糖适量盐适量3、做法：地留洗净，这个很难洗的呢，那一圈圈的，很多泥。玻璃瓶洗净，加入食盐，稍多点点，别太多就行。加入清水。加入地留。辣椒洗净。顺便洗了些鬼子姜。辣椒放入腌地留...

酸甜豆角的腌制方法教你酸豆角的正宗腌法

2022-09-27 1、豆角清洗干净，在太阳下晒两三个小时。2、待豆角的水分被晒干些即可开始准备腌制。3、在小罐子中放入豆角，要放一层豆角撒一层盐，将豆角依次排放好。4、倒入水将豆角淹没，盖上盖子在阴凉处放置一个星期或半个月即可食用...

新鲜萝卜怎么腌好吃又简单新鲜萝卜的腌法

2022-09-29 1、准备：油50克，干辣椒5个，花椒15克，八角3个，芝麻油10克，糖50克，盐100克，醋150克，葱、姜、蒜、味精、酱油少许。2、制作方法：将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均，腌30分钟左右，用手或滤布淋干水份。将油加热然后放入辣椒...

十斤辣椒的腌法来看看

2022-08-05 1、盐卤：就是将盐、盐、花椒、蒜片等调料放入水中煮5分钟，关火，晾凉。2、加工辣椒：将辣椒洗干净，沥干水分，然后把辣椒切成一厘米见方的小块。3、泡制：将盐卤倒入干净的泡菜坛内，放入辣椒，以盐卤没过辣椒一点为好，加盖密封、放至...

酸菜怎样腌更好吃酸菜好吃腌法

2017-12-08 1、白菜先将它外面的一层烂叶去掉，然后将它清洗干净，放在太阳底下进行晾晒，但并不是暴晒；2、接着在锅中倒入适量的清水，将水烧开之后，把晒好的白菜放在锅里面，浸泡上五分钟左右，捞出；3、再放入凉水中过一下放在架子上面，这样他...

乳黄瓜的腌法这样做好吃又美味

2022-08-05 1、把准备好的鲜嫩小黄瓜用清水净，去掉水分，再加上食用盐调匀以后腌制一天一夜，如果有条件可以在黄瓜上压一重物，能让黄瓜中的水分快速腌出。2、把腌好的黄瓜去掉表面的盐，放在通风的地方风干备用，再把锅中放适量的酱油加入...

腌制玉瓜方法玉瓜头的腌法

2018-07-25 1、原料：玉瓜（地黄瓜）、盐、面酱、花椒、大料、桂皮、小茴香、陈皮、胡椒。2、将玉瓜洗净，用刀剖开，挖去瓜籽和瓤。3、将切半去瓤的玉瓜清洗干净，放阴凉处晾干表皮水份。4、把晾好的玉瓜在阳光下放入缸内腌制，分层摆放，每天倒...

五斤芥菜丝腌法以咸甜为主很是开胃

2022-08-05 1、芥菜丝中经过处理后加入陈醋、适量的白糖和新鲜花生米，其中醋的用量较多。腌制过程中不能有一点油星，腌制七八天即可食用。口味酸甜而辣，味道较为浓烈。2、芥菜丝洗净切丝去水后，加入由姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、...

木瓜条如何腌木瓜条的腌法

2022-01-04 1、主料：嫩木瓜1个；辅料：生抽适量、盐适量、老抽适量、鱼露适量、大蒜适量、辣椒适量、麻油适量。2、选择没熟的木瓜。3、嫩木瓜去皮、籽，洗净，切成细丝，放食盐腌10分钟去涩备用。4、再放生抽，老抽，鱼露，辣椒，大蒜末，麻油等调料...

酸豆角的腌制方法最正宗的腌法在这里

2022-08-05 1、清洗酸豆角，豆角最好选择稍嫩点的，豆角洗后放在太阳下，晒一到两个小时，等到豆角变软，准备一个空玻璃瓶，洗干净后晾干。2、往锅里倒入适量水和白糖，水烧开后关火，将水放凉。3、在玻璃瓶中先放入豆角，放一层豆角，就撒一点盐，依...

腊八蒜腌法腊八蒜腌制步骤

2019-10-29 1、首先将剥了皮的蒜瓣儿放到密封罐子中，最好选择紫皮蒜。2、将大蒜外皮去掉后放入密封的罐子中，罐子选择干净无油无水的，将醋倒入其中没过蒜瓣儿，不需要倒满。将容器密封后放置阴凉地腌制7-10天，蒜变绿就可以吃了。...

白萝卜怎么腌了好吃白萝卜腌法

2020-01-28 1、大萝卜一个，削皮，洗净，盐适量。2、萝卜切成小块，撒上盐。3、把萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌的均匀些。4、2个多小时以后，萝卜块儿变软，出水了，就是腌好了，用清水冲一下，再放置半个小时...

腌腊八蒜的方法教程腊八蒜秘制腌法

2018-04-20 1、原料：大蒜、米醋。2、将大蒜去皮，用刀将蒜瓣头部切下来3、所有的蒜瓣都放容器中4、加入适量的米醋，密封阴凉处保存5、10天之后，蒜的颜色6、20天之后的颜色7、可以食用了，其它的可以继续泡，颜色更绿。8、小贴士：制作时，蒜瓣...

西式烤蔬菜怎么腌西式烤蔬菜腌法

2018-06-29 1、烤盘铺上锡纸，摆进洗切好的蔬菜。土豆和南瓜不要太大也不要太小，差不多3-5cm见方，南瓜可不去皮。不同颜色的蔬菜交叉放，培根条可以卷起来插放进去做点缀，一些碎食材可铺到下面一层。2、烤箱200度预热。所有食材刷上橄榄...

咸菜怎么腌好吃咸菜好吃的腌法

2019-11-24 1、先将芹菜去叶，洗净，切段备用。2、胡萝卜洗净切丝。3、大头菜洗净切成小块。4、将所有的食材放到一起加入大粒盐，抓拌均匀。5、直接将食材放入准备好的咸菜罐里，放置数天。6、盛到小盘子里面，就可以吃了。...

酸豆角的腌法酸豆角怎么炒好吃

2019-12-21 1、将清水倒入锅中煮沸，加入盐、花椒、冰糖，一分钟后关火静置即可。一分钟后关火静置，将豆角连同辣椒装入密封罐，将煮好的调料倒入密封罐，注意淹没食材。将密封好的豆角腌制半个月后就可以切段食用了。2、材料：酸豆角、瘦肉...

白萝卜的腌法怎么腌白萝卜

2022-08-05 1、准备水50ml、白糖10g、食盐20g、白醋10g和白萝卜一个。2、将白萝卜洗净去皮后切成厚度为2~3mm的薄片。3、在一个大碗里加入白醋和盐后加入适量的温水，并放入白糖搅拌至其全部融化。4、将切好的白萝卜放入碗中并用密...

白萝卜腌法酸辣白萝卜腌制方法

2022-08-05 1、腌制酸辣白萝卜需要准备新鲜，白萝卜三个，生姜一块，朝天椒15个，白醋和白糖，各适量准备一些，除此以外，还要准备适量的清水和一个大点的玻璃瓶子。2、把准备好的新鲜白萝卜，用清水洗净以后，去掉表皮，再切成长条状。把切好的萝卜...

芥菜丝的腌法炝拌芥菜丝的烹饪技巧分享

2022-02-05 1、用料：芥菜疙瘩2个、蒜瓣3个、姜丝若干、干辣椒几个、花椒几粒、十三香若干勺、食盐若干克、白醋若干勺。2、做法：（1）表皮搓洗干净，晾干或者用厨房纸擦干净。（2）切成丝，搓出来的丝没有切的口感好。（3）根据自己切的芥菜疙瘩的...

佛手瓜咸菜怎么腌好吃佛手瓜咸菜的腌法

2022-08-05 1、准备材料：佛手瓜1根、生抽适量、白糖适量、泡椒适量、小红椒适量2、将准备好的佛手瓜洗干净控干水分。3、将洗干净控干水分的佛手瓜切成条状。4、将切成条状的佛手瓜装入调料盘内备用。5、向调料盘内的佛手瓜上倒上...

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