相关烧牛楠的知识
1、准备牛腩,葱,姜,蒜,干辣椒,桂皮,花椒,八角,草果,陈皮,小茴香,生抽,老抽,豆瓣酱,料酒。2、牛腩一块,洗净,切大块。锅里坐水,开后放入牛腩焯至变色后捞出,冲凉水并清洗干净浮沫。3、所有材料准备好,锅内凉油放入花椒,爆香后花椒捞出不要,...
1、准备食材:牛腩500g、西红柿4个、白蘑菇、姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉。2、牛腩冷水下锅,加1瓣大料、几片生姜、葱段、少量料酒,开火煮。3、煮1个半小时后将牛肉捞出,切成块备用。4、西红柿切块,...
1、用料:牛排一根,生姜1块,猪油2大勺,八角、茴香少许,桂皮一块,桂叶四五片,花椒少许,干辣椒七八个,大葱半根,香菜3根,料酒2勺,味极鲜、冰糖各3勺,辣椒酱、豆瓣酱各3勺,蚝油3勺。2、买回来的牛排掉水,牛排掉完水后清洗干净、把以上佐...
1、材料:鲜牛腩200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克。2、调味料:花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王。3、牛腩切块、冬菇切片、姜切片、葱切段。4、烧锅下油,放入...
1、牛肉切块焯水捞出,土豆胡萝卜切滚刀块。2、炒糖色,牛肉成红褐色,糖色的颜色就决定红烧后的颜色了。3、放香料炒出香味,生抽老抽一比一各一汤匙,老抽可以少点,十三香,料酒一汤匙。小火焖一下,让牛肉上上色。4、放入胡萝卜...
牛楠西红柿汤的做法如下:材料:-牛楠:500克-西红柿:4个-洋葱:1个-大蒜:2瓣-西芹:1根-胡萝卜:1根-鸡精:适量-盐和胡椒粉:适量-食用油:适量步骤:1.牛楠洗净切块,将西红柿切成小块,洋葱、大蒜、西芹和胡萝卜切成细丁备用。2.取一个大锅,...
1、原料:牛筋500克,切约一寸见方的块在沸水中氽一下捞出;白萝卜1公斤,切约两厘米见方的块在沸水中煮一分钟捞出;豆瓣两大匙;八角一粒;香菜五棵;花椒二十多粒,冰糖或白糖一大匙,盐适量。2、锅置火上放油烧至四成热,放入豆瓣、糖炒...
1、材料:牛肉适量。2、将牛肉切成大块,土豆切块,线椒切成两段备用。牛肉冷水入锅放入料酒,煮沸撇去浮沫。3、捞出沥干备用。起锅烧油,放入冰糖,炒至变色下入牛肉块,翻炒均匀后放入草果、八角、花椒。4、再放入线椒翻炒均匀,加...
1、食材:牛肉500克、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、蛋清1~2个、水300克、淀粉适量。2、将牛肉剔除筋骨,取精肉。3、放入盐、料酒、胡椒粉、蛋清、水,少许苏打粉和糖与牛肉混合搅拌片刻,放入淀粉拌匀,再放入少许油,腌渍一个...
1、主料:牛腩(腰窝)600克。辅料:豆豉15克。调料:味精2克,老抽8克,生抽8克,白砂糖8克,姜27克,八角4克,大蒜(白皮)8克,淀粉(玉米)3克,黄酒8克,花生油75克。2、把牛腩用沸水滚至九成熟,取起斩成小方块。3、蒜切成茸备用。4、淀粉...
1、材料:西红柿适量、牛肉适量、大料适量、葱姜适量。2、生姜切片,葱切段,西红柿切块,牛肉切块。3、起锅烧油,放入葱姜略炒,加入西红柿、大料、番茄酱,翻炒后倒入牛肉块,翻炒均匀。加水没过肉块,加入两勺盐、一勺胡椒粉、一勺...
炖牛腩可以使用电饭煲来慢慢炖煮,以下是一个简单的步骤:材料:-牛腩-姜片-葱段-料酒-酱油-冰糖-盐-水步骤:1.将牛腩切成适当大小的块状,用开水焯水后捞出备用。2.在电饭煲内放入适量的水,放入焯水后的牛腩块。3.加入姜片、葱...
1、选择肥瘦均匀的牛肉,洗净切成小块备用;2、土豆和红萝卜削皮洗净切块备用;3、锅内加水,倒入牛肉煮开后,加入适量料酒,焯掉血水,捞出用清水冲洗干净备用;4、锅内加油烧热,倒入蒜,姜片,八角,和桂皮炒香;5、倒入牛肉翻炒少许,加入适...
1、主料:牛腩2斤、番茄2个(中等个头)、胡萝卜1根、洋葱1个、郫县豆瓣酱2匙、酱油5匙、姜片3,4片、豆瓣酱1勺、卤肉料1份(可根据个人口味调整调料量)。2、牛腩洗净切块(大小自己看着合适就行),卯一滚去血沫。3、锅里倒油,所有...
1、食材:牛蛙4只,姜,蒜,干辣椒,黄酒,老抽,鸡精。2、牛蛙杀好切块洗净,(一定要把血洗干净,否则会有腥味)。3、起锅,加热放油(略多一点),煸炒一下姜、蒜和小干辣椒。4、放入牛蛙肉,炒至半熟,加黄酒(一个饭碗的量),闷3分钟,让酒香进入牛蛙肉内...
1、牛腩切成2.5厘米方块,冷水,刚好没过牛肉,紧肉。血泡出来后就着水开,把肉块捞出来。热水滚冲血沫2、热锅下油(油多好吃,后面要加菜或者下面更要多放)姜拍碎加进牛肉,加入油锅3、再加干辣椒,花椒,搅匀爆香4、辣椒变深色,油爆完...
1、徐楠楠,女,蔻辰(CORZEN)创始人于2019年担任广州新蔻辰企业管理有限公司的执行董事兼总经理、于2014年担任珠海蔻辰贸易有限公司股东、监事。2、2019年荣获【广东时尚首饰及配饰协会】颁发的“行业影响力人物奖”。徐楠...
1、原料:牛腩、小葱、大蒜、生姜、八角、桂皮、干辣椒、香菇酱、生抽、料酒、白糖、盐、花生油、清水。2、做法步骤:准备一块牛肉。切成块。用清水清洗干净,浸泡20分钟祛除血腥味。锅中烧水,水开后将牛肉放进去里面加一勺...
用料:牛肉250克、西红柿1个、番茄酱适量、油适量、盐适量、葱花适量、生姜一块。1、牛肉洗净后切成小块。2、将西红柿切成小块。3、生姜洗净去皮后切成薄片,香葱切成葱花。4、锅中添入凉水,放入生姜,有葱白段也可以放入。...
1、原料:牛腩、小土豆、八角、辣椒、豆瓣酱、生姜、蒜、老抽、生抽、冰糖、花椒、料酒、香菜。2、牛腩用清水浸泡一会。3、切块,冷水下锅焯水。4、用温水冲洗干净。5、锅中热油煸香花椒蒜头生姜冰糖。6、加入一勺豆瓣酱...
1、原料:牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱。2、将牛排洗净后,牛排先过水放些黄酒煮一下。3、牛排要选择两块以上,过水后切成小块放锅里去炒,加入红椒酱油,盐。4、在炒的时候放入少许洋葱,这样颜色味道就好多了。5、大火烧...
1、主料:牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱。2、将牛排洗净后,牛排先过水放些黄酒煮一下。3、红烧牛排的牛排要选择两块以上,过水后切成小块放锅里去炒,加入红椒酱油,盐。4、在炒的时候放入少许洋葱,这样颜色味道就好多了。...
1、牛肉洗净,切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状,葱洗净、切长段,姜去皮、切丝。2、锅中倒1杯油烧热,放入牛肉片小火炸至肉片干酥,捞出。3、倒出炸油,锅中留1小匙油烧热,爆香干辣椒,加入陈皮炒香,再加入葱、姜炒匀。4、最后加入...
1、准备牛肉,土豆,洋葱,胡萝卜,盐,味精。2、把牛肉,土豆,洋葱,胡萝卜切丁,放上适量的水,电炖锅开开炖即可。3、差不多3个半小时。放上盐,味精即可。4、适当喝牛肉汤有很好的滋补脾胃、增进食欲、促进消化能力提高的功效。...
1、做牛鞭汤首先就要把牛鞭洗干净,然后处理一下,之后再用热水浸泡,之后把牛鞭的外皮撕掉,将其放进锅内。锅内放水2.5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒,直至将牛鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段。2、之后开始炒...
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