相关做炸龙利鱼的知识
1、主料:龙利鱼2条。2、辅料:盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、鸡蛋1个、面包糠适量、玉米淀粉适量。3、准备好龙利鱼,切块,适量料酒,盐,葱姜腌制入味。4、准备适量面包糠,鸡蛋液,玉米淀粉。5、龙利鱼两面粘玉米淀粉。6、粘...
1、用料:龙利鱼250克、料酒30毫升、盐3克、蚝油10毫升、生姜3片、白胡椒粉4克、玉米淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量。2、将鱼洗干净,擦干水分,切成手指粗细的鱼柳,放入碗中,加料酒、蚝油、盐、白胡椒粉和姜丝,抓匀后腌制半...
1、食材:龙利鱼1块、胡萝卜半根、淀粉适量。2、将买回来的龙利鱼洗干净切成小块,胡萝卜切成小块。3、将切好的龙利鱼和胡萝卜倒入料理机中打成泥。4、在打好的材料泥中加入适量的淀粉,搅拌均匀。5、把材料都装进裱花袋。...
1、解冻好的龙利鱼,切块,尽量切的大小一致。2、将切块的龙利鱼内加一点点盐,黑胡椒,搅拌均匀,腌制15分钟左右。3、空气炸锅预热到180度。4、将生粉,鸡蛋,面包糠分别放在小碗内备用。5、夹起一块鱼,先裹上生粉,再裹上蛋液,最后裹...
1、将龙利鱼清理干净之后,剁成小块。2、然后放入盘中,再加入1茶匙食盐,淋入2汤匙的料酒,用手抓匀。3、然后摆入蒸鱼盘中,放上一半的葱姜辣椒丝。4、然后放入上汽的蒸锅,大火蒸10分钟,蒸好倒掉汤汁,淋入蒸鱼豉油,换上新的葱姜辣...
1、龙利鱼要炸中火炸,炸3--5分钟。2、龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,适温范围3.5—32℃,最适...
1、材料:龙利鱼250克、料酒30毫升、盐3克、蚝油10毫升、生姜3片、白胡椒粉4克、玉米淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量。2、将龙利鱼洗干净,擦干水分,切成手指粗细的鱼柳,放入碗中,加料酒、蚝油、盐、白胡椒粉和姜丝,抓匀后腌...
1、龙利鱼自然化冻,用厨房纸吸干水分。2、切成鱼柳。3、鸡蛋在碗中打散,加入面粉、盐、黑胡椒粉倒入少许清水调成面糊静置十分钟。4、将龙利鱼柳夹入面糊上使其全部粘上。5、放入烧热油的锅中火炸至表面金黄捞出,用厨房...
1、清蒸龙利鱼准备食材如下:龙利鱼2条,食盐适量,料酒2汤匙,蒸鱼豉油适量,葱姜丝、辣椒丝适量。具体做法如下:将龙利鱼清理干净之后,剁成小块,然后放入盘中,再加入1茶匙食盐,淋入2汤匙的料酒,用手抓匀,然后摆入蒸鱼盘中,放上一半的...
1、材料:龙利鱼条、淀粉勺、料酒勺、盐克、大蒜瓣。2、鱼切片放白胡椒粉,盐,料酒,鸡精,淀粉腌15分钟。3、锅里放油把鱼片炸熟,捞出备用。4、热锅放油,葱,姜,蒜,花椒炒香,放青椒炒一会,放鱼,放盐,鸡精炒匀。...
1、材料:红糖适量、蜂蜜适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、芝适量麻、葱适量、姜适量、蒜适量、龙利鱼适量。2、先把龙利鱼改刀切段,加入料酒和胡椒粉腌制,注意要适量。3、用手抓匀腌制片刻,混合蜂蜜、味极鲜、红糖...
1、准备用料。龙利鱼、鸡蛋、面包糠、玉米淀粉、盐、黑胡椒、芹菜叶、食用油。2、先把龙利鱼解冻。3、解冻后撒上盐,黑胡椒,腌制15分钟。4、芹菜叶洗干净切碎,把大蒜碎和芹菜叶子放在面包糠里,倒入5ml食用油,搅拌均匀。5、...
1、龙利鱼柳1条,蒜米3粒,姜片2片,黑胡椒粉1克,料酒1勺,老抽几滴,生抽1/2勺,柠檬汁几滴。2、解冻好的龙利鱼柳洗净,用厨房纸吸干水份。3、放入切成末的蒜和姜,再放点料酒、老抽、生抽、黑胡椒粉,最后放几滴柠檬汁。4、拌匀,腌20分...
1、食材:龙利鱼800克,鸡蛋4个、葱段、姜、盐、白胡椒粉2、蘸水配料:辣青椒1个、蒜瓣若干、辣椒油1勺、藤椒油1勺、头道酱油1勺、甜醋2勺、米醋4勺。3、龙利鱼解冻洗净,切小块。4、鸡蛋分开蛋白和蛋黄备用。5、葱段和姜块...
1、用料:龙利鱼柳1片、花生油300克、鸡蛋1个、面粉20克、盐1克、黑胡椒粉少量。2、龙利鱼自然化冻,用厨房纸吸干水分。3、切成鱼柳。4、鸡蛋在碗中打散,加入面粉、盐、黑胡椒粉倒入少许清水调成面糊静置十分钟。5、将龙...
1、原料:龙利鱼、蒜泥、柠檬片、盐、蚝油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。2、烤盘铺上锡纸,摆好鱼。3、撒少许盐,适量蒜泥和蚝油。4、加入辣椒粉,孜然粉,黑胡椒粉。5、抹匀,腌二十分钟。6、加三个柠檬片,烤箱200度预热。7、烤箱...
1、龙利鱼味道鲜美、出肉率较高,口感爽滑,龙利鱼久煮而不老,今天就以蒸龙利鱼为例介绍一下龙利鱼的做法,主要原料,鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油适量。2、葱切段,姜切片备用。3、鱼肉控干水分,加入姜片、料酒。4、加入...
1、主料:龙利鱼300克。2、辅料:鸡蛋1个、淀粉40克、面粉30克、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、食盐适量、椒盐适量。3、龙利鱼柳解冻擦去水分。4、吸去水分的看龙利鱼切成条状。5、加入少许食盐、少许白胡椒粉6、加入1茶匙料...
1、准备用料。龙利鱼、柠檬、黄油、迷迭香、欧芹叶、百里香、盐。2、龙利鱼洗干净后两面抹上盐。3、然后在表面涂抹黄油,黄油一定要提前室温软化。4、然后将欧芹叶,百丽香和迷迭香撒在表面,再淋上柠檬汁。5、把鱼肉放在...
1、龙利鱼排250g,玉米淀粉100g,蛋液50g,面包糠50g,香菜10g,盐1g,白胡椒粉1g,植物油20g。2、自制面包糠:面包撕成小块,放入烤盘150度烤25分钟左右。放入食品袋密封好,用擀面杖擀碎即可。3、龙利鱼排撒上少许盐和白胡椒粉,腌制10分...
1、食材:红糖、蜂蜜、胡椒粉、料酒、淀粉、芝麻、葱姜蒜和龙利各鱼适量。2、先把龙利鱼改刀切段,加入料酒和胡椒粉腌制,注意要适量。3、用手抓匀腌制片刻,混合蜂蜜、味极鲜、红糖和料酒调成酱汁。4、龙利鱼柳沾淀粉备用,要...
1、材料:龙利鱼9条,姜,葱,蒸鱼豉油。2、龙利鱼9条,不到一斤;3、摆在盘子上,下面垫姜片,上面铺姜丝和葱段;4、开水入锅用大火蒸5分钟;5、熟了去掉姜葱,倒去盘中的水,重新撒上葱丝,淋上蒸鱼豉油;6、最后浇上热油即可。...
1、材料:龙利鱼1000克、50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐、一勺油。2、龙利鱼清洗干净。3、加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐,码味2个小时。4...
1、食材:龙利鱼、淀粉、鸡蛋、面粉、白胡椒、料酒、盐、油。2、龙利鱼切块。3、加入盐,料酒,白胡椒抓匀腌制10分钟。4、加入鸡蛋,淀粉。接着加面粉,抓匀。5、锅中放油,油热,放鱼进去炸,炸至金黄捞出。...
1、准备食材如下:龙利鱼2条,食盐适量,料酒2汤匙,蒸鱼豉油适量,葱姜丝、辣椒丝适量。2、将龙利鱼清理干净之后,剁成小块,然后放入盘中,再加入1茶匙食盐,淋入2汤匙的料酒,用手抓匀,然后摆入蒸鱼盘中。3、放上一半的葱姜辣椒丝,然后...
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