相关做片的知识
1、首先将五花肉洗干净,用锋利的刀切薄片,放入大碗内。2、然后洋葱半个洗干净切丝,放入韩式辣酱,辣椒粉,洋葱。3、搅拌均匀后腌制大概一个小时。4、然后将洋葱铺在垫了油纸的烤盘上,再放入腌好的五花肉。5、接下来放进提前...
1、主料:300g四季豆、100g猪肉、100g小灯笼椒、适量花生油、适量盐、适量酱油、适量料酒。2、四季豆用手掰断两头,把两边的筋撕掉。3、将四季豆洗净,掰成长段。4、将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。5、捞出四季豆,沥干水分...
1、用料:巴沙鱼(也可用草鱼)1条、郫县豆瓣酱两勺、干辣椒20几个、花椒两小把、生姜1大块、大蒜几个、香葱5条、白胡椒粉1茶匙、冰糖4颗、花生油适量、辣椒油两勺、八角4颗、草果1个、料酒1勺、酱油1勺、盐适量、鸡蛋(取蛋...
1、先用气筒从鸭脖子刀口处打气到皮下脂肪和结缔之间,使气体均匀地充满填鸭全身;这样可使骨肉分离。2、取出内脏,用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间;3、由刀口处灌水,从肛门处放出,反复清洗干净为止;4、在颈上将铁钩斜穿颈...
1、材料:桂竹笋400公克,五花薄片肉100公克,细绿芦笋100公克,红辣椒1支,姜1块,酱油36㏄,米酒25㏄,鸡粉2公克,糖13公克,水200㏄。2、桂竹笋煮熟去壳切成约1公分高圆柱状;五花薄肉片切3公分段;细绿芦笋放入沸水中氽烫至熟,捞起浸泡冷...
1、食材:豆芽适量。鸡蛋、生粉、干辣椒适量。2、准备一条大头鱼。3、把鱼骨和鱼片分离,片鱼片时要小心手,片大概2厘米厚。4、片好的鱼片。5、多放点油,将豆瓣酱,剁辣椒,姜米蒜米,孜然粉炒香,把鱼骨倒下去,翻炒一下,加三大勺水,煮...
1、将油烧热,油大约要一斤左右,油量一定要大。2、油温度稍冷却一点放入切碎的豆瓣酱,小火翻炒。3、至油上色后将干辣椒,花椒,蒜,姜片,大葱,一并倒入锅内中火翻炒几分钟后,再放入切好的四川泡菜翻炒。4、有香味后加水(最好是骨...
1、食材:面粉适量、西红市适量、茄子1个、豆角适量、鸡蛋2个、洋葱适量、蒜适量、姜适置。2、先将面粉和成块状,要软一些,放在那里饧着。3、把洗净的姜切碎备用。洋葱洗净切小块备用。蒜洗净拍碎备用。4、把洗好的西红柿...
1、白砂糖用清水溶解后煮成高温糖浆,熄火,搅拌成糖砂。2、核桃仁用沸水洗清后晾干备用。3、糖砂与糯米粉混合过筛后分成四份,其中一份放在长方形模具内作底层,压实,然后放上一份核桃糕粉,压平后再铺上其余两份糕粉,压实后盖...
1、食材:黑鱼2条、西红柿4个、姜1块、大葱1根、大蒜2瓣、香菜2根、熟芝麻1克、香油少许、橄榄油40克、生粉少许、姜葱料酒少许。2、香菜、大葱、姜洗净切丝。3、将西红柿切小块或片。4、将黑鱼洗净剔骨,片成硬币厚度的...
1、用料:草鱼1条、豆芽1把、大蒜5瓣、香葱1根、蚝油1勺、植物油适量、食盐适量、生姜5片、豆腐皮1张、腐竹适量、蘑菇适量、青菜1把、生抽2勺、干辣椒段适量、干花椒适量、火锅底料2勺、豆瓣酱1勺、淀粉适量、蛋清两个...
1、原料:新鲜小海鱼7-8条、韭菜少许。玉米面200克、黄豆面60克、小苏打2克。2、辅料:葱4段、姜3片、蒜4瓣、干辣椒6-7个(小)、八角两个、花椒10个、面酱2汤匙、糖2茶匙、盐1/2茶匙、啤酒400ml。3、将各种小海鱼拧掉(或剪掉...
1、白菜切丝备用。2、切点葱花。3、锅里放油,葱花爆香。4、放入切好的白菜。5、加入酱油和醋翻炒。6、加入水。7、和一小点面,揪成面团。8、把小面团擀成很薄很薄的片。9、然后开始抻,中间破了也不要紧,抻的很薄很薄后放...
1、土豆2个、盐、五香粉、辣椒粉各适量。土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。2、把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,热量更低。3、将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。4、将土豆片放入一个大碗内,...
1、食材:馒头适量、食用油适量、食盐适量2、首先准备好要做成烤馍片的馒头,准备好烤箱、食用油、食盐等辅料。3、将馒头切成差不多的厚度,我这是买的馒头,稍微厚了一点,自己做的馒头可以多试验几次。4、用刷子将食用油均匀...
1、将去皮的土豆切成一毫米的薄片。2、放入沸水中汆烫30秒左右,捞出沥干。3、大火烧热菜籽油,到180度左右。4、放入风干的土豆片,炸至金黄膨胀。迅速捞出沥干。5、将辣椒面、花椒面和熟的白芝麻粉,混合均匀。6、在土豆片...
1、制好虾糜。小虾通常是由冻虾块提供的。第一步,用碎冰机或类似的设备破碎冻虾块,然后将碎虾体投入研磨机搅拌和研细。在这一乳化过程中,还可根据需要适当加水。2、制成虾片冷膏体。将基本原料在搅拌器里混合,制成软膏体...
1、主料:螺肉适量、辣椒1个、红椒半个。2、辅料:油适量、盐适量、葱姜蒜适量、料酒适量、蚝油适量。3、螺肉自然解冻后,去掉外壳,反复清洗干净。4、锅中加入适量的水,螺肉片冷水下锅焯水,大火烧开,多煮几分钟,要把螺肉煮熟焯...
1、把适量奶粉均匀铺平(可以把益生菌粉跟奶粉混合均匀或者各种水果粉),用喷壶喷两下水翻拌均匀后再喷水,再翻拌均匀,直到有小小的颗粒为止,晾半个小时至一个小时(不然会粘模具)。2、用小勺把奶粉填进模具内,再把突起的压在上面...
1、鸡蛋打入碗中,打散,把打散的鸡蛋液倒在玉米片上,加入鸡蛋液可使营养更丰富。2、用筷子搅拌均匀,使每个玉米片上都粘上鸡蛋液,玉米片中加入1/2匙盐。3、再加1/2匙五香粉,用筷子搅拌均匀,使盐和五香粉均匀的粘到玉米片上。从...
1、食材:马苏里拉奶酪80g,糖10g,黑胡椒粉少许。2、烤箱预热至200度,把马苏里拉奶酪擦丝,在烤盘上垫上油纸,把奶酪碎放成大约5cm直径一堆,用手摊平,中间保持空间。3、上面根据个人口味撒上适量白糖。4、黑胡椒粉最好是现磨的(如...
1、中筋面粉500g加入240g左右水,和成面团。2、揉光揉圆后醒20分钟。3、开始擀面,压平。4、擀成1mm左右后的面片。5、卷起,从中间切开。6、切成宽面片,煮熟捞出,可以下几片绿菜。7、捞面片出盛到盘子里,盘子留少许面汤。8、...
1、做照片步骤:我们在手机上点击打开相机。就地取材,拍摄一些照片。回到手机桌面点击打开相册。进入相册后,点击右上角拼图。2、进入拼图后,选择你要添加的照片,点击开始拼图。选择一个拼图模板,然后点击保存即可完成。...
1、食材:鱿鱼片3个、红青辣椒各1个、姜1个、大蒜2~3瓣、葱1根。2、将鱿鱼片切割好,放在盘子中备用。3、葱姜细切,辣椒粗切。4、煮水烧开后将鱿鱼放入其中7~10分钟捞起放盘中。5、将葱姜蒜放入锅中翻炒。6、放入切好的辣...
1、食材:草鱼1斤、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、鸡蛋1个、酸菜适量、泡红椒适量。2、鱼切片。3、蛋打个小口倒出里面的蛋清。4、加入料酒。5、放少许的盐。6、放少许豆粉,码好静置10到15分钟备用。7...
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