相关煲仔饭的知识
要做电饭煲煲仔饭，首先准备以下原料：-米饭-鸡肉（或其他蛋白质如虾、牛肉等）-鸡蛋-香菇-葱姜蒜-蒜蓉豆酱-料酒-生抽-糖-盐-鸡精或鸡粉-胡椒粉-黄酒（可选）接下来，按照以下步骤进行操作：1.将米饭洗净后浸泡半小时，然后沥干备用。2...
1、材料：腊肉100克，大米100克、鸡蛋一个，油菜一棵，蚝油、凉开水、生抽、白糖、香麻油适量。2、把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。3、将锅子移至火上，大火煮开...
1、食材：大米150g、腊肠2根、油菜一小把、干香菇5朵、鸡蛋1个、小米椒1个、生抽3匙、老抽1匙、糖1匙、盐少许。2、大米淘洗两遍后浸泡一小时，大米和泡香菇的水倒入锅内。3、煮到米呈黏粥状，倒入腊肠和香菇。4、油菜焯水...
1、大米洗净2、煮饭3、腊肠4、姜丝5、小火6、焯好的青菜方法/步骤1先把大米洗净，再泡上10-20分钟。2然后放入少许的食用油，开中火，煮饭。当锅内的饭稍稍干水的时候，此时的饭还是生的。3把切好片的腊肠放入煲内。4放上少许...
1、大米洗干净，提前浸泡半个小时。2、砂锅刷一层薄油。放入浸泡好的米，加入适量的水，约比米高出0.5——1厘米左右，放到电砂锅底座上。选择煲仔饭，启动确认键，就可以了。3、火腿冲一下，切成厚薄大小均匀的薄片，青菜洗干净提前...
1、原料：大米、油、腊肠、油菜、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。2、将淘洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟。3、在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀。4、盖上盖将米饭煮至八成熟。5、腊肠放入清水中浸泡五分钟，...
1、这两种食物最大的区别就在于它们的发源地是不一样的，煲仔饭是一种起源于广东地区的美食，它属于一种粤菜，而砂锅饭则是一种源于四川土家族地区的风味小吃。2、不过，现在网络上自制砂锅饭、煲仔饭的配方、步骤都是非常相...
1、食材：干鸡枞菌100g、白米200g、料酒10g、酱油20g、植物油5g。2、干鸡枞菌泡发，进炒锅加料酒、酱油翻炒2分钟。3、大米用水泡20分钟，入砂锅，加一点泡鸡纵菌的水。米水比例1：1.5。4、大火加热砂锅，直到米露出水面一点，转小...
1、主料：广式腊肠、大米。辅料：生抽二汤勺，酱油一汤勺，蚝油一勺半。2、在电饭锅锅底薄薄的抹一层油。3、把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。4、浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。5、按照焖米饭...
1、准备适量大米，倒适量水。保鲜膜捂好，微波炉高火加热7分钟。加热好的米饭上放腊肠片一根的量。2、再放适量西兰花、中间打入一个鸡蛋。微波炉中火加热4分钟。3、准备一个小碗，加适量生抽、糖、香油少许。搅拌均匀、淋...
1、煲仔饭的咸度和甜度可以自己调整，白砂糖一定是需要的，葱姜蒜这样的调味料可以根据自己的口味来选择，最好是放几片生姜蒸熟，让锅内有着清香的生姜味道，也可以是蒜香或者葱香。2、制作比较专业的煲仔饭，我们一定要搭配上白...
1、排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。2、排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味精腌制1小时当然也是久点更好了；3、放入洗好的大米，加入适量的水，选...
1、食材：生抽、蚝油、冰糖适量，鸡精或鸡汁适量，葱、花生油适量。2、先将冰糖敲碎，按1份冰糖、6--7份生抽、3-4份水、1份蚝油的比例混合，待冰糖溶解。3、将葱洗净，整条打结，用花生油稍炸一下备用。4、锅内倒入上述混合汁，放炸...
1、原料：大米、油、腊肠、油菜、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。2、将淘洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟。3、在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀。4、盖上盖将米饭煮至八成熟。5、腊肠放入清水中浸泡五分钟，...
1、原料：排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐适量、色拉油适量、葱丝适量、白糖少许、姜适量、鸡精老抽适量。2、做法：排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味精腌制1小时当然也是久点更好了；...
1、食材：大米150克、香肠1根、青菜1颗、鸡蛋1个、盐适量、油适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、香油适量。2、准备可以做煲仔饭的砂锅，在砂锅里面刷上一层食用油。3、大米淘洗干净和清水一起倒入砂锅，大米和水的比例...
1、取一砂锅在锅底抹薄薄一层油，大米洗净放入锅中倒入水，米和水比例为1:1.5，浸泡一个小时。2、浸泡好的大米，加入半汤是色拉油拌匀，锅子大火煮开后立即转小火，焖煮，将米饭煮至八成熟。3、腊肠切片，再切点姜丝，锅中水分快干时，米...
1、煲仔饭最好用细长的丝苗米制做，米和水的比例为1:1.5；2、砂锅底部刷一层香油，可以让米饭不粘锅底，也是锅巴形成的关键；3、加入一点色拉油，可以让煮好的米饭粒粒泛着油光，口感也提升一个档次；4、米煮到八九成熟后即可关火，焖...
1、原料：大米1杯、清水1杯半、广式香肠1根、腊肉1块、香菇2朵。调料：生抽3汤匙、老抽1/2茶匙、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙、香油1/2茶匙、凉开水4汤匙、食用油1茶匙。2、将浸泡好的大米倒入砂锅中，倒入清水，水面与米面的距离约...
1、煲仔饭用广西油粘米最好吃。2、准备广西油粘米，腊肠，腊肉，鸡蛋，青菜，猪油，蒸鱼豉油，蚝油，白糖。3、做煲仔饭要选用南方的这种长粒瘦瘦的米，米身修长，柔韧适中，米味浓郁，蒸出来的米饭颗粒分明，饱满又有弹性。4、把大米清洗干净，加...
1、拆开包装，将自热米饭的米饭包取出。2、用自带的勺子顶部划开米饭包的外包装。3、用勺子将米饭拌开，使其松软。4、将发热包放进到自热米饭底部塑料盒里，并加入一定量的矿泉水。5、米饭放回原位，将外包装壳子盖好，等待发...
1、准备250克剩米饭，40g广式腊肠一根切片，一个150g的土豆去皮切薄片，三根小油菜，一个鸡蛋。2、锅中水开，加适量的盐和几滴食用油，下入油菜焯水、捞出过冷水。3、不粘锅放少许油，把土豆片均匀铺开，煎至两面金黄。4、不想摄入过...
腊味煲仔饭是一道非常传统美味的粤菜。下面是一份腊味煲仔饭的做法教程：所需材料：-2杯短粒米-4-6根腊肠-4片腊肉-适量干贝-适量蘑菇-适量彩椒-适量青葱-适量油-适量盐-适量生抽-适量老抽-适量蚝油-适量清水步骤：1.将短粒...
1、准备:大米200g、香肠5根、腊肉1块、生抽3汤匙45ml、老抽1/2茶匙3ml、盐1/2茶匙3克、糖1/4茶匙1克、香油1/2茶匙3ml、纯净水60ml。2、步骤：（1）大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，...
1、材料：芋头250克，腊肠一根，鸭油一小碟，米1.5杯。2、米淘净后浸泡30-60分钟，泡米的水比平常煮饭的稍多一点点。芋头去皮切成小丁，腊肠同样切小丁。3、鸭油放锅里炼出油，把鸭油渣捞出不要。然后把芋头丁放进锅里炒出香味后，把...
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