相关凉拌面的知识
1、准备面150g、辣椒油5g、味精3g、食用油10g、盐3g、生抽5g、花生米15g、葱姜蒜2g。在碗里放上葱姜蒜,和辣椒油,搅拌均匀。2、加入生抽,食用油,盐,味精,搅拌到完全融化。3、锅里放水,烧开后,下入面条,等到面条浮起后...
1、先把鸡蛋和西红柿分别炒熟后备用，黄瓜切丝备用，大蒜捣碎成蒜泥然后加适量醋拌匀备用，麻酱加适量清水拌匀备用。2、在准备材料的过程中锅中可以烧上水，水烧开后把康师傅方便面放入锅中，待滚起时把面捞出，不要煮的时间过长...
1、碗中加入泰椒圈，蒜末，辣椒粉，花椒粉。2、上热油。3、加白糖，盐，生抽，陈醋，耗油搅拌均匀备用。4、面条下锅煮熟捞出过凉水备用。5、料汁淋在面条上面。6、放黄瓜丝。7、放香菜熟花生豆拌匀，装盘完成。...
1、准备一个小碗，碗中放入蒜末、芝麻酱。2、接着在碗中放入辣椒油，或者老干妈辣椒酱也行，生抽、少许老陈醋、盐、鸡精进行调味3、然后将酱汁搅拌均匀备用。4、锅中加水煮沸，放入面条，面条可以在超市购买。5、面条煮熟后捞...
1、先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。2、用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，洒上香油用筷子抖散继续吹透。3、将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中，上面放煮好的...
1、调料：姜、蒜、盐、鸡精、辣椒油、香油、生抽、姜康面、胡萝卜丝、黄瓜丝、炸花生仁、醋、香菜。2、将黄瓜切丝、胡萝卜切丝、准备一些香菜、花生米备用。3、把水烧开，下入面条，将面条煮熟后捞出，放入凉开水中（可放些植...
1、食材：黄瓜1根、面条300克、芝麻酱2勺、剁椒适量、食盐适量、生抽适量、香油适量、香醋适量。2、把黄瓜清洗干净，切成黄瓜丝。3、给黄瓜丝加一勺食盐。4、黄瓜丝中加入少许香油，用手把黄瓜丝抓均匀，腌制一会。5、碗中挖...
1、主料：面条100克、蒜3瓣、葱2根、白糖1茶匙、香醋1茶匙、生抽2茶匙、黄瓜半根、花生适量、芝麻酱1茶匙、鸡精1小勺、香菜2根、辣椒油2茶匙、食用油适量（花椒油也可）、盐半小勺。2、开水烧开，放入面条，煮开，捞出。3、过凉...
1、食材：熟棍棍面条1盘、黄瓜半根、胡萝卜半根、香葱2根、香菜2根、盐、白糖、生抽、醋、香油适量。2、做法：水开煮面条，面条捞出迅速冲凉水，彻底冲透控水，控干水的面条装入盆子里，加适量植物油拌匀，为了让面条不粘连。黄瓜...
1、凉拌面的胡萝卜和黄瓜不需要煮熟。2、做凉拌面时首先把黄瓜、胡萝卜洗净去皮，用刀具擦丝。3、再把大蒜、生姜捣成泥，加水稀释。4、锅中放水，放入挂面煮熟，过一遍冷水。5、倒入大蒜生姜水和芝麻，加入酱油和陈醋。6、把胡...
以下是四川凉拌面的做法大全：材料：1.面条：250克2.黄瓜：1根3.胡萝卜：1根4.葱姜蒜：适量5.酱料：生抽、醋、花椒油、辣椒油、香油、盐、糖适量步骤：1.将面条煮熟，放入冷水中冲洗干净，备用。2.黄瓜和胡萝卜切丝，蒜葱切末备用。3.热锅...
1、将黄瓜切丝，火腿肠切片。2、碗中加入适量的盐、陈醋、生抽、芝麻酱、蒜沫、辣椒油、香油、白糖搅匀。3、锅中加水，水开下面条。4、煮熟捞出，用清水透凉，控干水份。5、面条中加入黄瓜、火腿、料汁，搅拌均匀即可。...
1、材料：面条2人份、黄瓜少许、麻酱3勺、酱油1/2勺、香油1/2勺、辣椒油1勺、白芝麻少许、香叶、麻椒、花椒适量。2、食用油适量倒入锅中，放入香叶、麻椒、花椒适量，最小火加热8-10分钟彻底出香味。3、取出香料，静置1分钟...
1、用料：面粉300克、西红柿（汁）150克、茼蒿200克、鸡蛋3个、盐5克、生抽20克、蚝油5克、熟油35克、香油10克、蒜泥10克。2、西红柿榨汁备用，加入面粉里拌成絮状。3、揉成面团饧发30分钟再揉光。4、鸡蛋摊成鸡蛋皮。5、鸡...
1、材料：面藕50克、青椒1个、生抽2勺、花椒油1勺、醋1勺、蒜1个、葱1根。2、先将面藕加冷开水泡半小时。3、青椒切丝蒜葱辣椒切沫。4、面藕泡软。5、挤干水份。6、加入青椒丝蒜辣椒葱生抽花椒油等拌匀即可。...
1、将准备好的蒜切成末，小葱和香葱切成小段，黄瓜切成丝。2、准备一个盘子，放入小葱、蒜末、白芝麻、辣椒面。3、起锅烧油，将油加热，油温大概控制在90度左右。4、将热油浇在碗中的食材上，注意不要烫到手。5、加入适量的生抽...
1、原料：面条、鸡胸脯、洋葱、大葱、黄瓜、青椒、香菜、姜、蒜、大料、桂皮、花椒、丁香、冰糖。2、处理鸡胸肉，鸡胸肉煮好撕成丝。把洋葱切成月牙瓣，大葱劈开切几份，香菜切成段，青椒切成块，一同放进一个盆里，待用。往一个小...
1、面粉200克、油菜1颗、南瓜泥90克、花生酱2勺、香油1勺、生抽适量、盐少许。2、南瓜去皮蒸熟用料理机打成糊。3、将面粉放入面条机内，然后加入南瓜糊。4、十几分钟南瓜面条就做好了。5、花生酱、香油、生抽、纯净水...
1、主料面条1把，调料色拉油适量，生抽2勺，老抽1勺，香油1勺，凉拌汁适量，辣椒油1勺，白糖半勺，高汤适量，白芝麻适量，细香葱适量。2、锅中把水烧开。3、加入面条。4、煮开后中间点两次冷水，每次半碗。5、面条过水冲凉后放入事先准备好...
1、先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。2、用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，洒上香油用筷子抖散继续吹透。3、将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中，上面放煮好的...
1、用料：蒸鱼豉油250克，野山椒粒（含野山椒的汁水）、辣鲜露各50克，紫林陈醋150克，白糖水（同时蔬汁的做法）、食神骨味素各25克，生抽20克，青、红杭椒圈各40克，纯净水30克，生蒜片15克。2、制作：将所有原料混合均匀，浸泡20分钟（最好入冰箱...
1、主料：细薄面条250克，掐菜(绿豆芽去根)100克。2、调料：香油10克，净葱10克，净姜、蒜瓣各5克，酱油75克，醋20克，辣椒油25克，麻酱25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。3、先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面...
1、黄瓜切成丝备用，意大利面煮熟捞出，将黄瓜丝放入煮好的意大利面中，加入山西老陈醋、少许盐和辣子油即可。2、主要功效：多吃醋，爱吃醋，对人体健康十分有益，醋可以促进新陈代谢，帮助机体休息，消除疲劳，预防动脉硬化和高血压。日...
1、主料：黄瓜80克、胡萝卜20克、细面200克。2、辅料：香菜1根、蒜末2克、辣椒油200毫升、香油200毫升、生抽20毫升、醋20毫升、麻汁5毫升、白砂糖2克、盐2克。3、做法：（1）准备好食材。（2）香菜1根切段，蒜末2克、黄瓜80克切丝。（3...
1、食材：面条，胡萝卜，小南瓜，豆干，瘦肉，蒜，盐，地瓜粉，生抽，鸡精。2、胡萝卜小南瓜豆干洗净切丁备用。3、蒜头切片备用。4、瘦肉切丁，加入盐、地瓜粉、生抽腌制十分钟左右。5、热油，倒入腌制好的肉和蒜片翻炒，炒至八成熟把肉抄起备...
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