相关不腥的知识

2022-06-25 1、首先要把青鱼洗净。青鱼泡在水里解冻，在没有完全化开时，处理青鱼非常省事，用剪刀剪到鱼嘴处，直接把内脏和腮拿出来，还不会碰破鱼胆；2、事先把鱼腌二十分钟。在鱼身上剞上花刀，撒一勺盐，盐要涂均匀，刀口上，鱼腹内，鱼头里全要涂...

猪肚怎么做好吃还不腥不腥猪肚如何做好吃还不腥不腥

2022-09-27 1、需要的食材：猪肚、线椒、生姜、美人椒、小葱。2、先把生姜切片，小葱切末，线椒先切两头在切段，美人椒切去两头切小段，装盘备用。在猪肚中放入一勺面粉适量白醋，用手揉搓去猪肚上的粘液，里外都要洗干净，然后用清水把猪肚洗干...

怎么炒鸡杂才不腥鸡杂怎么炒好

2022-09-26 1、将买来的鸡杂进行清洗，清洗的目的就是去除鸡杂的杂质和腥味。用盐和生粉反复搓洗，再用清水进行清洗，一定要多洗几遍。2、将洗好的鸡杂稍微切一下自己想要的块状，之后放入盆中，用料酒，淀粉，姜，生抽，老抽，然后进行腌制一两个小...

鸡蛋炒饭怎么炒才不腥鸡蛋炒饭如何炒才不腥

2022-09-26 1、需要的食材：米饭、火腿、胡萝卜、鸡蛋、香葱。2、食材配料：生抽、食用盐、食用油。3、把鸡蛋打散，开火锅中烧热油，油不要烧太热，倒入鸡蛋液，用筷子快速地搅动，把鸡蛋炒成鸡蛋碎，最好不要是鸡蛋块，鸡蛋碎最好，盛出备用。4、把...

肉丝怎么做好吃不腥不柴肉丝好吃不腥不柴的做法介绍

2022-09-27 1、食材：一把蒜薹，适量瘦猪肉，适量蒜末，一个鸡蛋清，适量食用盐，适量生抽，适量蚝油，少许鸡精，适量胡椒粉，少许料酒，适量玉米淀粉，适量植物油，适量豆瓣酱。2、蒜薹清洗干净，切成小段放一边备用。长度适口即可，不要切太短，不好夹。3、大...

猪肾怎么炒好吃不腥不臊爆炒猪肾家常做法配方

2022-11-30 1、用料：猪腰2个、青红椒各三个、料酒1勺、盐5克、蚝油1勺、大蒜5瓣、生抽1勺、姜2片、干红辣椒若干、豆豉一小勺、水淀粉10克、胡椒粉少许。2、猪腰买回来清洗干净晾干水分，对半剖开，白色那部分就是臊味的来源。把白色...

猪肝怎么炒才不腥不柴呢猪肝如何炒才不腥不柴呢

2022-09-26 1、准备食材：猪肝一副、辣椒4个、小米椒4个、干辣椒5个、花椒一小撮、生抽适量、食用油适量、白酒适量、料酒适量、食盐适量、胡椒粉适量。2、首先将猪肝冲洗之后，去掉上面的一层膜放入清水中浸泡上2个小时的时间，浸泡好...

鸭蛋应该怎么炒才不腥鸭蛋应该如何炒才不腥

2022-09-26 1、材料：韭菜100g、鸭蛋2个、油适量、盐适量、鸡精适量。2、准备好鸭蛋跟韭菜，鸭蛋加入适量的盐打散备用，韭菜洗净切成小丁。3、切好的韭菜加入打散的鸭蛋中。4、加入鸡精、胡椒粉搅拌均匀。5、锅热适量油，搅拌均匀的韭菜...

炖猪脑怎样才不腥

2024-03-21 要让猪脑不腥，可以采取以下步骤：1.预处理：在煮猪脑之前，可以先将其浸泡在盐水中浸泡一段时间，以去除腥味。2.清洗：用清水彻底冲洗猪脑，确保去除残留的血液和其他杂质。3.煮熟：煮猪脑时可以加入一些香料，如姜、葱、料酒等，这些香...

鱼丸怎么做好吃不腥鱼丸如何做好吃不腥

2022-09-27 1、高汤鱼丸材料：鲩鱼1条1000克左右、鸡蛋1个、淀粉适量；猪油1小匙、高汤15大匙、料酒1/3大匙、精盐2小匙、味精1小匙。做法：鲩鱼宰杀洗净，取其净肉，用清水漂净血水；把漂净的鱼肉打成鱼茸；往鱼茸内加精盐、味精、料酒、鸡蛋...

鸡蛋怎么做好吃不腥不油炒鸡蛋好吃不腥不油的做法分享

2022-09-27 1、食材：鸡蛋、洋葱、辣椒、小葱。2、先把鸡蛋打入碗中，加入少许的白醋、料酒和食用盐，搅拌均匀后备用。3、把洋葱放在清水里浸泡下，放在面板上切成滚刀块，辣椒去籽切成菱形，小葱切段，放在碗中备用，（洋葱放在清水里浸泡下，在切...

鸭子怎么做好吃才不腥制作盐水鸭好吃不腥的方法

2022-09-27 1、食材：鸭肉、青葱、生姜、盐、五香粉、花椒、料酒。2、鸭子洗净，冲掉血水。3、用小火炒盐+花椒+五香粉（炒到盐微微泛黄）。4、用炒好放凉的食盐涂抹鸭子的全身，按摩10分钟左右。5、然后把鸭子放进塑料袋里，放入冰箱冷藏3个...

怎么炒花甲才不腥炒花甲做法

2022-09-26 1、材料：花甲，葱，辣酱，油，蒜头，生抽，辣椒酱。2、蒜头拍扁去衣，然后剁成蓉；葱切成段；花甲洗净捞起沥干水。3、爆香蒜蓉和辣椒，将花甲和辣酱倒下锅翻炒。4、最后放生抽和葱段即可出锅。...

年糕怎么做好吃不腥年糕的四种做法

2022-09-27 1、煎年糕。煎年糕之前都是提前把年糕浸泡在水中，这样做可以起到软化年糕的作用，浸泡时间越长的话，年糕会越软，也更容易入味，方便我们煎制，将年糕切成薄片，大小可以随意，只要够薄就行了，切的时候注意刀不要打滑伤到手了，锅中烧...

番茄炒鸡蛋怎么炒才不腥番茄炒鸡蛋的做法

2022-09-26 1、食材：番茄2个、鸡蛋3个、番茄酱、白醋、淀粉、白糖、食盐2、西红柿清洗干净，放在开水里边烫一下，然后放在凉水里边冰一下，撕去番茄的外皮，切成丁。3、鸡蛋3个，打入碗中，加入几滴白醋，搅拌均匀。鸡蛋中加入白醋，可以很好的去...

红烧鸡翅最正宗的做法简单易做滑嫩不腥

2022-04-10 1、原料：鸡翅中500g，葱，姜，八角1个，桂皮1小块，油2汤匙，老抽小1汤匙，生抽4汤匙，冰糖2小块。2、鸡翅洗净过水焯几分钟，洗净控干水份。3、锅里热油，倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀，煎一小会，加入葱姜翻炒均匀，倒入老抽和生抽均匀上色。4、倒...

鸭蛋怎么腌才能吃不腥

2024-03-09 腌制鸭蛋的关键在于去除腥味和增加风味。以下是一种常用的方法：1.准备腌制材料：鸭蛋、盐、香料（例如五香粉、花椒、八角、桂皮等），可根据个人喜好添加姜片、蒜瓣等。2.清洗鸭蛋：用清水洗净鸭蛋表面的脏物，然后将鸭蛋放入热水...

青鱼怎么做好吃不腥青鱼如何做好吃不腥

2022-09-27 1、材料：青鱼，盐，姜末，紫苏，辣椒粉，葱花，酱油，水，鸡精。2、青鱼大块抹上盐腌一阵，准备姜末，紫苏，辣椒粉和葱花；3、热油锅下鱼块小心两边煎黄，喷少许白醋；4、下姜末辣椒粉出香味，喷酱油，加一大碗水烧鱼；5、快收汁前撒紫苏；6、最后撒鸡精葱...

怎么才能做清淡不腥的胖头鱼汤如何才能做清淡不腥的胖头鱼汤

2022-04-26 1、鱼头清洗干净：想让炖出的胖头鱼头没有腥味，可以在处理鱼头的时候将黑膜、残留的血以及鱼的牙齿清理干净，因为鱼腥味主要来自这些部位。2、调料去鱼腥：在炖胖头鱼头之前，还可以将胖头鱼头放入盆内，再用料酒或高度白酒以及...

煮羊肉放什么调料记住这些调料从此羊肉不腥

2022-08-05 煮羊肉放的调料有：青蒜切段姜拍碎，葱打结，大蒜、香叶、大料、桂皮和花椒。1、配料：羊肉1500克、阿胶枣5个、姜50克、香叶10克、枸杞20克、党参20克、玉竹10克、花生油50克、精盐5克、味精少许。2、步骤：羊肉洗干净后下锅干...

冷冻的黄花鱼怎么做好吃鲜嫩不腥冷冻黄花鱼清蒸家常做法诀窍

2022-11-25 1、用料：黄花鱼1条、姜5片切丝、蒸鱼豉油8勺、料酒8勺、葱3根切寸段、盐适量。2、大黄鱼开袋自然解冻，洗净后，用刀沿背部脊柱两侧各割一道深口，便于摆盘。3、用已准备好的葱姜水摸匀鱼体内外，可加少量料酒，腌制15分钟。在鱼...

怎么炒花甲才不苦不腥爆炒花甲的方法

2022-09-26 1、材料：花甲、青椒、红椒、大蒜、生姜、小葱、洋葱、盐、胡椒粉、味精、蚝油。2、把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右，切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。3、水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟...

鸡肉片怎么做好吃不腥鸡肉片如何做好吃不腥

2022-09-27 1、准备一块鸡胸肉，重量大约300克，用流水多冲洗几遍，去除表面杂质，再准备鲜辣椒适量。2、洗净的鸡胸肉，先切成长条，再切成四方块儿，生姜切成细丝，加入1勺料酒，1勺食盐，1勺酱油，搅拌均匀，放一边腌制20分钟入味。3、腌制的时间，把辣...

干鳗鱼怎么做好吃不腥干鳗鱼如何做好吃不腥

2022-09-27 1、食材：鳗鱼干、3个蒜瓣、3g生姜丝、照烧酱、生抽、料酒适量。2、将鳗鱼干放在冷水里浸泡4小时左右。洗净切块。3、放入3个蒜瓣碎粒、3g生姜丝，倒入照烧酱、生抽、料酒，拌均匀腌制一小时以上。4、锅内油加热后倒入2个大...

鲅鱼怎么吃好吃鲜香不腥红烧鲅鱼家常好吃做法

2022-11-30 1、用料：辣椒段适量、鲅鱼2斤、葱姜蒜末适量、高度白酒1汤勺、醋5汤勺、料酒2汤勺、生抽1汤勺、老抽2汤勺、糖2汤勺、盐1茶勺、花椒，大料适量、面粉少许、香菜适量。2、鲅鱼收拾干净去头去尾去内脏，切成5厘米长左右的鱼...

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