相关鲜腐皮的知识
1、主料:猪肉60克,豆腐皮2大张,鸡蛋1个,韭菜30克,胡萝卜20克。2、辅料:料酒0.5茶匙,精盐0.5茶匙,淀粉1茶匙,醋0.5茶匙,生抽1.5茶匙,植物油1汤匙,辣椒油0.5茶匙,姜1片,葱1节,鲍汁0.5茶匙,香油0.5茶匙。3、猪肉切成细丝,用料酒0.5茶匙、...
1、密封盒倒入凉开水,豆腐乳放进凉开水里搅拌弄碎,然后放一小勺白酒伴均匀。2、把豆腐切成喜欢的大小,不要太小了,容易碎。3、切好的豆腐放进伴好的臭豆腐乳水里。水要没过豆腐。4、密封好放进冰箱,冷藏24小时。5、冷藏24...
1、主料:豆腐皮150g;辅料:油适量、盐适量、香肠适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、白芝麻适量、花椒粉适量、十三香适量、酱油适量、洋葱适量。2、豆腐皮两张,熏肠半根。3、洋葱半个备用。4、将洋葱切丝备用。5、将豆腐皮切...
1、材料:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个。调料:盐少许,葱花、植物油各适量。2、豆腐洗净,压成豆腐泥。3、猪肉洗净,剁成泥,备用。4、黄瓜洗净,切碎。5、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。6、炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋...
1、生抽,蚝油,醋,香油,辣椒面各适量调好。2、皮蛋,豆腐,火腿切好。3、淋上汁,放冰箱冷藏一会更好。吃的时候再拌匀来吃。4、冷拌豆腐推荐使用内脂豆腐。内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水...
1、豆腐皮的保存方式比较简单,如果是新鲜的豆腐皮,直接放在冰箱里冷藏就可以,这样可以保存2到3天。2、如果是干豆腐皮,可以用保鲜袋封装好,放到阴凉的地方或者冰箱里,这样保存时间比较长。3、新鲜豆腐皮想要延长保质期,可以...
1、主料:鲜鱿鱼(大)1只,豆腐1件,甘笋1/2条(切茸),冬菇2朵(切茸),干粟粉1汤匙,西兰花1/2棵,菠萝1片,车厘子4粒。2、配料:调味料:鸡蛋1/2只,盐1/2茶匙,生抽1茶匙,砂糖2茶匙。3、芡料:盐1/2茶匙,白酒1/2汤匙,上汤1杯,水溶粟粉2茶匙。4、鱿鱼去头...
1、首先豆皮切条备用。2、锅里烧油。3、下葱姜、干辣椒爆香。4、加一勺郫县豆瓣酱、一块火锅底料。炒出红油。5、加适量水,放盐、鸡精调味。6、下入豆腐皮,开锅煮两分钟。7、放一点麻油。水淀粉勾个芡。8、煮开后倒入碗...
1、用水泡起来,放入保鲜柜。2、沥去水份,用保鲜膜包起来,放在保鲜柜。3、用水泡起来,置放阴凉通风处所,夏天每天早晚各换一次水,如果气温高的话,一天换三次水,冬天每天早上换一次水就行了。4、放在干燥通风的处所,不然很容易发...
1、原料:豆腐皮、青椒、油、盐、五香粉。2、做法步骤:豆腐皮4张。青椒1个。3、豆腐皮切成大块。4、青椒葱花准备好。5、平底锅加热放油,炒香葱花和蒜片。6、加豆腐皮翻炒。7、加青椒,盐和五香粉翻炒。8、炒豆腐皮,营养丰富...
1、准备豆腐450克、油30克、葱花10克、熟芝麻10克、番茄酱10克、生抽10克、醋10克、糖10克。准备食材,把豆腐切成大小一样的方块,碗中加入番茄酱,生抽白糖醋盐淀粉搅拌均匀,调成酱汁。2、平底锅放,适量底油,把豆腐放进锅中...
1、在小盆里倒点热开水,放点食盐化开成盐水,放凉后把鲜豆腐泡在盐水里,并让豆腐完全浸没在水中。这样可以保鲜5~7天,味道鲜嫩如初,还可除去豆腥味。如果把小盆和豆腐一起放在冰箱冷藏室内,保鲜的时间更长。2、如果鲜豆腐不做...
1、原料:豆腐衣500克、酱油50克、白糖35克、桂皮5克、精盐20克、姜10克、黄酒20克、味精3克、五香粉3克、鲜汤500克、生油1500克。2、取白粗布一块,洗净后摊开,在自布上均匀撒上精盐。豆腐衣用冷水浸湿,平展地摊在自布中...
1、首先准备新鲜的豆腐适量,然后将它且成大小一样的块状。2、将豆腐上面抹上一些盐,盐的量不需要太多,然后就放心冰箱里面,差不多二十四小时之后拿出来,这时候的豆腐会不容易散开了。3、将豆腐拿出去晒,晒的时候还可以在上...
1、豆腐皮分为两种。一种是干豆腐皮。一种是湿豆腐皮。两种豆腐皮的保存方式不一样。保存干豆腐皮的时候。尽量避免干豆腐皮上沾到水。把干豆腐皮装在保鲜袋内密封保存就可以了。可以放置在冰箱内或者是通风干燥的阴...
1、内脂豆腐整盒底朝上,用剪刀把四个角切破一点点,使空气进入;再把盒子翻过来,正面撕掉薄膜,再把豆腐倒扣到盘子或干净的案板上,切小片;2、皮蛋剥壳,切小块;3、黄瓜用工具刨花,铺到盘子上;4、把豆腐片排放在黄瓜花上,淋上调味汁;5...
1、食材:豆腐250克、鲜虾200克、猪腩肉50克。2、配料:桂林辣椒酱30克、蒜蓉20克、葱花10克、花生油20毫升,盐、糖、胡椒粉、酱油、麻油各适量。3、鲜虾焯熟,剥壳备用。4、豆腐切成1厘米方丁,放入开水浸泡十分钟左右,捞起沥...
1、凉拌豆腐皮:食材:豆腐皮适量、香菜适量、香油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量。豆腐皮切丝,香菜洗净切段,锅内加入水烧开,放入豆腐丝焯水后捞出,加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。2、炒豆腐皮:将...
1、材料:腐竹4块、胡萝卜100克、青瓜100克、猪瘦肉50克、香菇6块、蚝油30克。2、把瘦肉切成肉丝,放入蚝油腌制15分钟;3、腐竹用清水泡软;4、香菇,青瓜和胡萝卜切丝;5、锅内放入适量油,倒入肉丝翻炒;6、炒到肉丝断生,倒入胡萝卜...
1、如果是新鲜的豆腐皮,直接放在冰箱里冷藏就可以,这样可以保存2到3天。2、如果是干豆腐皮,可以用保鲜袋封装好,放到阴凉的地方或者冰箱里,这样保存时间比较长。3、新鲜豆腐皮想要延长保质期,可以将豆腐皮整齐地码在一起,放...
1、拌好的豆腐皮可以用保鲜袋封存,放阴凉处或是冰箱,保存期比较长。2、新鲜的豆腐皮一张张的码整齐,然后用一次性食品袋装起来,然后放进冰箱保鲜模式。保鲜温度为:5-15度之间,低于这个温度容易把豆腐皮冻坏,高于这个温度豆腐...
1、原料:豆腐皮、大青椒、红辣椒、油、盐、香葱、姜、蒜、蚝油、味精。2、豆腐皮切丝焯水备用。3、青、红椒切成丝,蒜切片,葱切沫,姜切丝。4、热锅放油烧至三成热,放入葱姜蒜翻炒出香味。5、倒入红辣椒。6、倒入豆腐皮.耗...
1、豆腐皮适量,蘑菇适量,橄榄油适量,葱适量,十三香适量,食盐适量,酱油适量,鸡精适量,酱适量。2、把豆腐皮洗净,切成片备用。3、炒菜锅加入适量的橄榄油烧至6成熟,把豆腐皮、自制酱、葱放入热锅里,翻炒片刻。4、加入适量的食盐爆...
1、制作食材:内脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜各适量。2、用刀将豆腐横竖各切几刀,扣入盘中。3、将榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盘中豆腐上,然后淋上香油,撒上香菜即可食用。4、好吃的皮蛋豆腐就做好啦!...
1、做法1:将豆腐切成小块,皮蛋切成小块,加入适量的盐、鸡精、麻油、香油、葱花、姜末、蒜末、辣椒油,拌匀即可。2、做法2:将内酯豆腐切小块,皮蛋切成四瓣,加入调料(芝麻油和生抽、香醋),再加入切好的葱姜蒜,拌匀即可...
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