相关炸窝的知识
1、窝瓜300公克。面糊:地瓜粉100公克,面粉300公克,水240㏄,胡椒盐适量。2、窝瓜洗净切片备用。3、面糊混和均匀,将南瓜片均匀沾裹上面糊。4、热锅,倒入1000㏄的沙拉油烧热至150℃,窝瓜片放入油锅中,以大火油炸至锅中水气变少,...
1、主料:窝头、臭豆腐、香油、葱白。2、把纯玉米面的窝头切成片。3、煎锅里放入油把窝头片煎炸至两面焦黄。4、盛一块臭豆腐在小蝶里。5、在臭豆腐上到点香油。6、撒上点京葱白末,一定要是京葱的葱白。7、用筷子把伴着...
1、原料准备:高筋面粉100克,普通面粉100克,酵母3.5克,水135克,油15克,盐3.5克。2、酵母和水混合均匀,加入盐和油搅匀。3、倒入所有面粉,搅拌均匀。用刮板刮净盆边,覆盖好。4、发酵至两倍大,案板上撒些面粉(份量外),将面团用刮板取...
1、主料:玉米面100克、面粉200克、胡萝卜一根、菠菜半把。2、辅料:酵母3克、盐2克。3、先将菠菜清洗干净焯水。4、菠菜剁碎,胡萝卜刨成细丝。5、将菠菜碎和胡萝卜丝一起放在干净的盆中。6、倒入适量的玉米面,少量的面粉,加...
1、菠菜两斤,盐、十三香适量。2、把菠菜洗干净切碎,放入盐用手搓搓,变色为止,放上十三香调味,加入面粉使劲地揉搓,菠菜水分多点,多放点面粉,揉成稍微硬一点,不然会塌锅。3、蒸的时候放些葱和辣椒,等蒸熟了把葱和辣椒剁成浆糊,放...
1、玉米面,黄豆粉,肥肉,韭菜,小苏打。2、三分之二的玉米面和三分之一的黄豆粉,再加上1-2克的小苏打,加水搅拌均匀,合成软硬合适的面团。一两的半肥肉切粒,韭菜切成5mc左右的小段,加酱油、姜末、酱油、植物油、盐巴拌匀备用。电...
1、用料:大米4600克,黄豆400克,姜末100克,芝麻50克,葱花500克,精盐100克,芝麻油5000克(耗750克)。2、将大米用清水淘洗净,沥水,放入盆内,加黄豆150克,用清水浸泡,捞出磨成细浆。3、黄豆250克放入盆内,加清水浸泡,磨成豆浆,盛入盆内。...
1、南瓜去皮,尽量皮去得去厚一点。2、南瓜刨丝加盐、糖、鸡精、料酒调味。3、面粉、淀粉各一半的往南瓜丝里放,和到图中的样子就差不多了。(我面粉放多了)4、油烧热,用虎口挤出丸子形状入油锅,把它炸至外表金黄即可。...
1、主料:玉米粉200克。2、辅料:黄豆粉50克、泡打粉4克。3、调料:白砂糖40克、清水120克。4、将玉米面粉过筛后倒入盆中。5、将黄豆粉过筛后倒入盆中。6、在盆中加入白砂糖和泡打粉,将材料混合均匀。7、将温水缓缓加入盆中...
1、主料:玉米粉200克。辅料:黄豆粉50克、泡打粉4克。调料:白砂糖40克、清水120克。2、将玉米面粉过筛后倒入盆中。3、将黄豆粉过筛后倒入盆中。4、在盆中加入白砂糖和泡打粉,将材料混合均匀。5、将温水缓缓加入盆中,与粉类...
1、面皮原料:玉米粉500克,白面粉50克。2、馅子原料:羊肉若干,洋葱少许,剁成饺馅状,加入清油、姜粉、花椒粉、盐拌匀。3、制作方法:将玉米面、白面粉用热水和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,在窝窝内加入拌好的馅子,撮窝窝的...
1、一般用空气炸锅烤地瓜一般需要用200度烤30分钟左右,但是需要注意的是每个地瓜的大小都不一样,可以根据地瓜的大小来控制时间,如果地瓜比较大,数量较多,最后发现地瓜没有熟透的话,可以翻面再烤,一般再烤10分钟即可。2、要...
1、油加热的时候,将面窝勺和油一起烧热。2、材料:黄豆、黑豆、大米、生姜、葱、盐适量。制作方法:大米、黄豆、黑豆提前浸泡一夜,放入料理机中,加一块生姜打成糊。静置2小时后,放放葱花和食盐搅拌均匀。锅中多放点油,面窝勺...
1、艾窝窝里面是由核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材做成的馅料。2、它的外形与大元宵相似,色泽雪白,质地粘软,口味香甜,常以红色山楂糕点缀在上,其内包的馅料也富有变化,可根据自己喜好更换材料。...
1、称量好花生适量、核桃适量、熟芝麻适量、山楂卷适量、白糖适量。2、花生和核桃烤熟,切碎,山楂切碎,混合均匀成馅料。3、糯米浸泡4个小时,隔水大火蒸20分钟,中间10分钟的时候洒清水。4、面粉放盘子里,盖干纱布蒸15分钟。5...
1、食材:黄豆100克、米300克、黑芝麻10克、葱姜适量。2、制作方法:(1)大米和黄豆清洗干净,用清水浸泡7小时,然后混合,水量盖过大米和黄豆1厘米即可。(2)把大米和黄豆放入料理机里打成米浆,就用碗里的水,不需要再另外加水了。(3)把...
1、烧好的热开水分次倒在莜麦粉上,用筷子搅拌均匀成絮状。2、揉成光滑的面团盖好醒20分钟。3、面团分成几个块状,放在蒸锅里蒸一下做出来的莜面窝窝更光滑。4、揉搓面团使其表面光滑,并成为长条状,揪成大小均匀的剂子...
1、首先将米和豆隔夜泡好;2、放入料理机加水刚好莫过材料;3、打到细腻加入生姜继续打;4、加入葱末,火腿末,盐搅拌均匀;5、准备工具开始炸咯;6、等待稍微黄了就从模具里扣出来翻面炸;7、炸到这个程度可以了;8、沥到架子上;9、下...
1、食材:玉米面2汤勺、白糖2勺、开水小半碗。2、取适量的玉米面粉。3、然后舀2勺糖在玉米面上面。4、准备好半碗开水,倒入玉米面里,同时不停搅拌,碗底部每干粉就停止加水。5、等凉一点后,下手把玉米面揉成面团。6、然后分...
1、食材:红薯500g、油适量、盐适量、面粉适量、胡椒适量。2、将红薯洗净去皮。3、红薯切小丁备用。4、在红薯丁内加入面粉和盐。5、加适量清水和成糊状。6、锅内少量油热锅。7、将步骤4均匀地摆放在锅中间。8、倒入热...
1、用料:玉米粉200克。2、辅料:黄豆粉50克、泡打粉4克。3、调料:白砂糖40克、清水120克。4、将玉米面粉过筛后倒入盆中。5、将黄豆粉过筛后倒入盆中。6、在盆中加入白砂糖和泡打粉,将材料混合均匀。7、将温水缓缓加入盆中...
1、10分钟左右,空气炸锅是一种新型厨房家电,可在无油、少油的状态下烹饪食物,达到煎炸的口感。2、空气炸锅原理是用空气代替原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,令食材无需滚...
1、玉米面、黄豆面、白糖混合,酵母加水调成酵母水搅拌至絮状。2、加水搅拌,揉成光滑面团,密封醒发30分钟。3、面团搓成长条,等量均分揉成馒头状,拇指在根部顶出小窝。4、生胚静置15分钟,放蒸锅中中火蒸15分钟即可。...
1、材料:圆粒糯米250克,熟大米粉适量,熟花生70克,白糖150克,糖桂花20克,山楂条80克,熟白芝麻30克。2、把糯米洗净,用凉水浸泡3小时;放入锅中煮至五成熟(带些生芯),即可捞出;放入小眼的蒸笼内,上锅蒸15分钟;将蒸好的糯米放入一只较大...
1、主料:面粉120克、玉米面70克、黄豆面50克;辅料酵母(干)2克、蒜苔3根、腊肠1根。2、将杂粮窝头除蒜苔、腊肠外,全部材料混合,用面包机或手揉成面团,揉成光滑面团之后,放置温暖处进行发酵,待面团发酵至1.5倍大,取出重新排气...
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