相关不腻的知识
1、取两小把粉丝，倒入热水把它泡软，然后捞出来用凉水冲洗一下备用。生蚝清洗干净后，把生蚝肉取出来，开生蚝的时候可以带个手套，小心一点防止弄伤了手，把取出来的生蚝肉清洗一下备用。2、准备多一点大蒜、辣椒跟葱，把它们清洗...
要做好吃不腻的肥肉，可以尝试以下几种方法：1.水煮肥肉：将肥肉切成块状，放入冷水中煮沸，然后煮3-5分钟后捞出。再用锅把肥肉放入沸水中焯水1分钟，去掉血水和腥味。最后捞出沥干水分，用大火煎至两面金黄即可。这种方法能减少肥...
1、用料：小米200克、火腿肠2根、胡萝卜50克、蒜苗1根、生抽1勺。2、小米洗净和大米饭一样方式煮熟。3、火腿肠切小丁胡萝卜刨丝切小丁蒜苗切成未备用。4、小米饭打散晾凉。5、炒锅下油炒火腿丁和胡萝卜丁。6、加入生抽...
1、将生牛肉清洗干净放到案板上，然后将它切成薄片，可以稍微大一点，全部切完之后将它放到一个碗中，然后放到一旁备用，接下来把小葱切成葱段，生姜切成片。将切好的生姜片，葱段放到一个小碗中。2、在小碗中加入适量的清水，接下来...
1、用料：猪肉皮适量、豆油少于、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、八角适量、花椒适量、麻椒适量、酱油少许、红烧酱汁适量、盐适量、十三香适量、味精适量、鸡精适量、孜然适量、香菜适量。2、肉皮用水抄一下，把上...
1、空碗里加入400克的小米，加入清水摸过小米，浸泡2个小时，把小米浸泡至用手一捏就碎了就行了，也可以晚上泡一夜。2、泡好的小米滤掉多余的水，加入两个鸡蛋，倒在破壁机中加入300克的纯牛奶，启动破壁机把小米打成小米糊，倒在空...
1、准备一块牛肉，最好选择牛腩，就是有筋有肉有油花的牛肉块，切成适口的小块，因为牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应该横切，也就是说将长纤维切断，千万不能顺着纤维组织切，否则不仅无法入味，还嚼不烂。2、想要牛肉不腥又软烂...
1、先做豆沙馅，干红豆加两倍的水用电饭煲的煮粥档，煮到软烂。豆和水的比例是1：2。2、煮好的豆子放入破壁机中，用酱料档搅打成细腻的豆糊。3、把搅拌好的豆糊倒入面包机中，用干炒功能炒大约20分钟，待水分蒸发一些，加入一小勺...
以下是几个选择牛肉的建议，以使其吃起来不腻：1.切割方式：选择薄片或细切的牛肉，这样能够增加肉质的口感，减少腻感。2.选择瘦肉：选择瘦一些的牛肉部位，避免选择过多的肥肉，因为肥肉更容易让人感到腻。3.选择有适度脂肪的部位：虽...
1、【制作材料】：方便面一袋、西红柿1个、鸡蛋一个、小白菜1棵、生抽1勺、香醋1勺、香菜1根。2、步骤：西红柿去皮然后改刀切成丁（西红柿用开水烫2分钟很容易就把皮扒掉了）；香菇洗干净后切成小片；小白菜洗净切成段；香菜洗净切...
1、食材：老豆腐400克，青红椒各1只，青大蒜、蒜子适量。2、先把蒜子拍散，斩成蒜末，然后再把青红椒分别去蒂去籽切辣椒丁，再把青大蒜根部拍扁，切青蒜末，然后再把豆腐切小块。3、再在平底不粘锅中，放入少许植物油，再放入豆腐块，煎至...
1、用料：土鸡蛋6个、水适量。2、土鸡蛋先用清水刷干净蛋壳。3、锅中放入洗净的鸡蛋，同时放入适量水，水要没过鸡蛋。4、打开电磁炉，中火定时12分钟。5、煮好后，关火继续焖3分钟，捞出鸡蛋，剥皮即可食用。...
1、用料：鲜河粉500g、黑胡椒牛排2块、蒜黄适量、生抽适量、盐适量、老抽适量。2、锅中做水，水开后放入鲜河粉汆烫一下，捞出过凉水，备用。3、黑胡椒牛排切成条备用；蒜黄洗净，切断备用。4、锅中放少许油，油5成热时，放入牛肉条翻...
1、用料：鸡腿适量、酱油适量、白糖适量、白酒适量（或白葡萄酒）、高汤适量。2、准备大鸡腿两个，将鸡腿去骨后备用。3、3勺酱油、2勺白糖、半勺白酒或白葡萄酒调成调味汁备用。4、平底锅放入少量油烧热。5、将鸡腿皮朝下，放...
1、用料：牛奶250克、玉米淀粉30克、白糖30克、鸡蛋1个、食用油适量。2、把牛奶，白糖和玉米淀粉放奶锅中搅匀。3、小火加热，边加热边搅拌，成细腻顺滑的面糊。4、容器中刷一层玉米油防粘。5、把牛奶糊倒入，刮平表面。6、盖上...
1、准备食材：冬瓜200克、油适量、盐1茶匙、小米辣5克、白糖1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、香油1茶匙、红油1茶匙、生抽1茶匙。2、冬瓜洗净去皮切丝，蒜切末。3、小米辣切圈，小葱切葱花。4、起锅倒水，水开倒入冬瓜煮熟捞出晾凉备...
腐竹本身没有特别突出的味道，所以加入一些调味料和配料可以增加口感和味道的层次，使其更加美味而不腻。以下是一些搭配腐竹的建议：1.鲜蔬菜：搭配各种鲜蔬菜可以增加口感和清爽感，如胡萝卜、豆芽、木耳、香菇等。2.肉类：添加...
1、将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽的片。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍碎。2、将孜然放在干净锅内用小火炒干，放在砧板上碾压成细末，与辣椒粉一同放在器皿中加味精拌匀。将香菜叶洗净放在碗中。3、将羊肉放在器皿中，加入...
炖猪蹄不腻的关键在于控制烹饪时间和配料的搭配。以下是一种方法：材料：-猪蹄-姜片-蒜瓣-葱段-八角-香叶-料酒-生抽-冰糖-盐-葱花步骤：1.将猪蹄洗净，放入开水中焯水捞出，用清水冲洗干净。2.在砂锅中加入清水，放入猪蹄、姜片...
1、用料：红薯三个、挂面一小把、油菜适量、盐适量、香油适量。2、将红薯去皮处理，切成一厘米见方的块状，油菜摘洗干净。3、将切好的红薯块倒进煮锅里，加适量清水开火煮。4、锅沸腾后煮转中火煮。5、红薯煮大概十分钟后，将...
蛋皮做法如下：1、鸡蛋外皮洗干净，防止打蛋的时候病菌进入。2、鸡蛋打散放入碗中，搅拌均匀，为了成形容易，可加入少许淀粉水。3、选择易转动的锅，平底或不平底都行。先将锅烧热后，再放入油。注意这样做的目的是让锅热，而油不热...
1、准备水500克，红豆150克，白糖120克，玉米油50克。2、红豆泡发，泡好的红豆放高压锅里，锅中加水。3、趁热加糖，用勺子碾碎，放搅拌机搅拌成糊状，把红豆泥放锅里翻炒，倒入白糖翻炒，炒到红豆泥抱团即可出锅。...
1、食材：蘑菇、100g淀粉、50g面粉、1个鸡蛋、1g食盐、孜然辣椒面、芝麻、油。2、蘑菇清洗干净撕成条，攥干水分，捏起来没有水分渗出即可，洗好的蘑菇平铺到案板上沥干水分备用。3、碗中敲入一个鸡蛋，加入淀粉和面粉，淀粉和面...
1、炸豆腐，选什么豆腐很关键，要用老豆腐，质地较硬，油炸时不容易碎，保存时间也较长。2、把豆腐切成合适的块状，什么形状都可以，放在篦子上，开水上锅蒸10分钟，取出放凉。3、锅里倒入适量油，大火烧至七成热，微微冒青烟时转中小火，放...
1、乌鸡800克、天麻200克、香菇3朵、盐适量、姜一块、草果1个、香葱适量。2、乌鸡砍成大块后放入煮沸里焯一下水并洗净浮沫。3、把洗好的乌鸡放入砂锅里，加入适量水大火煮沸后撇去浮沫放入准备好香菇、姜片和草果。4、...
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