相关烧芋的知识
1、主料：排骨250克；芋头4颗。辅料：姜适量；葱适量。配料：料酒一勺；酱油一勺；盐适量；油2勺。芋头焖烧排骨做法：排骨斩件洗净、芋头去皮切块，葱切段，姜切片待用。起锅热油下姜片爆香。将排骨倒入翻炒片刻。倒入适量料酒翻炒均匀。再...
1、将青菜和芋头洗净切开控水备用。2、锅热后倒入油，接着倒入青菜翻炒。3、当菜烧瘪变色后倒入芋头翻炒大概一两分钟，再放入盐和少许清水，盖上锅盖大火焖煮，这个过程大概15分钟左右，直至芋头煮烂即可出锅了。...
1、食材：鸭腿400克、芋头450克、八角2个、干辣椒6个、葱少许、老抽1小勺、白糖半小勺、食盐半小勺、植物油适量。2、芋头去皮切滚刀块，鸭子切块，均洗净沥干水份。3、锅内放油烧热，下芋头煎至表面微黄捞出。4、烧热锅内余...
1、三黄鸡切块，洗净。鸡胗、鸡心和鸡肝不要丢弃，待会儿也可以一起炖。在市场买鸡的时候可以让摊主忙帮清理内脏剁成块。2、做锅开水，把鸡块放入，撇去血沫后捞出备用。3、在锅里倒入橄榄油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八...
1、材料：魔芋豆腐300克、鸡腿三只、姜一块、红椒4-5枚、蒜两瓣。调料：油、盐、糖、郫县豆瓣酱、老抽、胡椒粉各适量。2、魔芋豆腐切小块，切梳子刀，即沿着一边切片，但背部不要切断，入开水锅内氽烫片刻，捞起，沥干水分；3、鸡腿切...
1、小芋头若干、鸡腿一只、白糖适量、葱花少许、芝麻少许。2、芋头煮熟剥皮切块，鸡腿切块备用。3、锅中热油加入白糖熬出糖色，加鸡块炒至七成熟，倒入芋头、少许老抽、盐、鸡精及一点点水同焖。4、鸡块熟便可起锅，起锅后洒...
1、材料：紫薯，南瓜，芋头，木薯粉，白糖，仙草粉。2、紫薯、南瓜、芋头去皮洗净切成小块，放在蒸锅上蒸20分钟。芋头去皮的时候一定要戴手套，不然手会很痒的，讲究点的话就分开蒸，因为紫薯的颜色会有一点染在芋头上。3、分别取出压成...
1、将鸭子和魔芋洗净备用，葱蒜姜洗净备用。2、鸭子斩成两指宽的块，魔芋切成一指长宽的段，大葱斜切片、大蒜和泡姜切片，泡椒切碎。3、煮锅中烧水，水开后下魔芋焯水，帮助去掉魔芋本身的碱味。4、另换水烧开后，下切好的鸭块焯水...
1、主料：鸭爪500g、魔芋1块。2、辅料：豆瓣酱1勺、生姜1块、泡姜1块、蒜1个、泡辣椒适量、小尖椒适量、花椒粒1小撮、香菜1根、盐1匙。3、生姜、蒜、小尖椒清洗干净，分别切好备用；泡辣椒、泡姜分别切好备用；香菜清洗干净切...
1、主料：带皮猪肉500克、洋芋2个。2、辅料：酱油五大勺、白糖两大勺、花椒若干、大料一个、葱花姜片若干、咖喱粉10克。3、带皮的肉切成麻将块大小，沸水中放入葱丝姜片，将切好的肉放进去，水沸后，撇去脏沫。4、洋芋切块。洗净...
1、主料：鸡肉。2、辅料：芋头、葱、姜、蒜、八角。3、调料：料酒、老抽。4、鸡切块，洗净。小芋头去皮后对半切块泡在清水中，去芋头皮的时候最好戴上一次性的手套，不然有的人会因为去皮而发痒。5、锅中放适量的水，把鸡块放入，撇...
1、用料：香芋300g、香葱适量、黑胡椒粉适量、椒盐粉适量、盐适量、植物油适量2、香芋洗干净，去皮，切块，待用。3、在切好的香芋块上，撒上黑胡椒粉，椒盐，盐，搅拌，使得调味粉均匀裹在香芋块上。4、腌制15分钟入味，烤箱预热200度。5...
1、魔芋用水洗一下，香菇洗净切厚片，胡萝卜切滚刀块，白玉菇洗净，姜切丝，葱切段2、锅中下适量油，放入葱姜，干辣椒，八角，大火炒香3、放入魔芋，香菇，白玉菇，胡萝卜炒香，沿锅边淋入香醋4、大火翻炒，放入酱油，糖，盐，料酒，大火炒几下，放入小半碗...
1、所需原料，芋头，五花肉。2、芋头去皮洗净切块。3、五花肉洗净切块。4、锅中放水，放入五花肉焯水备用。5、锅中放油，放入五花肉煸炒，放入适量的料酒。6、放入适量的老抽。7、放入适量的水，盐和糖，小火烧到五花肉熟烂。8、放...
1、虾仁80g、猪肥膘50g、猪腿肉100g、芋头适量、饺子皮适量、糖适量、鸡精适量、盐适量、猪油适量、麻油适量、葱一根。虾仁放入清水中，并放入少量的盐，浸泡半个小时。2、猪肥膘切成丁，猪腿肉切成丁，芋头切成小丁，虾仁切丁...
1、排骨适量、芋头适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、豆豉适量、香叶适量、香叶适量、八角适量、五香粉适量、酱油适量。2、步骤：将排骨清洗干净后放到沸水中焯烫一下，芋头切块，葱蒜切碎，姜切片。3、锅中倒油加...
1、食材：芋头十个、葱少许、姜少许、大蒜四瓣、大红椒半个、油适量、盐少许、白糖适量、十三香少许、八角粉少许。2、把芋头收拾清洗干净。3、锅里放水，开大火，水开后放入芋头盖上锅盖煮二十分钟左右。4、将煮好的芋头剥...
1、芋艿食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋头烧肉或将芋艿切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。应该注意的是，芋艿含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。2、...
1、做法：香芋西米露好吃又简单材料：香芋，西米，黑珍珠，冰糖，蜜豆，清水步骤：把准备好的香芋去掉外皮后，用清水冼净，然后切成小丁备用，再把蜜豆和西米以及适量的椰奶全部准备好。把锅中加入清水烧开，然后加入准备好的西米进去煮制，煮...
1、将魔芋用清水浸泡。如果魔芋不能立即烹饪，可用清水浸泡着。2、将魔芋切成小块，用清水浸泡。3、起锅烧热，下油，将花椒、姜蒜末、豆瓣酱、剁辣椒放到油锅炒香。4、下魔芋翻炒，加适量清水焖一会。如有高汤，加高汤更好。5、...
1、洗涤。将芋头表面的泥沙洗涤干净。2、去皮。在锅中煮20min左右，然后措去皮即可。3、鸭肉预处理。鸭肉切片，冷水下锅煮，水开后捞出，洗去沫子。4、炒鸭肉。首先准备好大料，炒大料，然后炒姜葱蒜，然后放入鸭肉，加入适量老抽与...
1、食材：小芋头（芋艿）、五花肉、葱姜、料酒、醋，八角、冰糖、老抽、盐等。2、小芋头清洗干净备用。3、五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥，葱切段姜切片备用。4、铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花...
1、材料：魔芋豆腐（切片）、辣椒、青蒜苗、豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜。2、开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。3、锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。4、炒香后加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻...
1、主料：老鸭、魔芋、葱、姜、蒜、茶叶、盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、花椒、香料、泡辣椒、豆瓣酱。2、将魔芋切条，放入锅中加入少许茶叶，焯烫捞出，鸭块也焯熟捞出备用；3、坐锅点火倒油，加花椒、香料煸香，放入焯好的鸭块，...
1、主料：鸭腿、魔芋。2、辅料：葱、姜、胡椒粉、八角、冰糖。3、鸭腿洗净斩成块。4、魔芋焯水后也切成同样大小的块。5、将鸭腿块冷水下锅，烧开后撇去浮沫。6、捞出来冲净备用。7、锅内注油，放入冰糖烧至融化呈微红色。8、...
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