相关版蒜的知识
1、食材:茄子1个,酱油1勺,蒜6瓣,油20克,辣椒粉少许。2、首先,把它扔进烤箱,在180度下烤20分钟。这一步的目的是先把茄子烤软。3、在烤茄子的过程中,用烤茄子做调味汁。主要原料有大蒜、酱油、白糖、麻辣小米、辣椒粉。4、用18...
1、首先准备2-3颗大蒜,挑选个大的掰开,将剥好的大蒜泡在自来水里24小时。2、把事先准备好的花盆或其他容器,装上土浇水,等水渗下去后,将蒜瓣均匀地栽种,芽要朝上摆放。3、种好后把它放到暖气旁或阳光照射到的地方,气温越暖和...
1、原料:排骨适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、白胡椒粉、盐、糖。2、准备好食材,排骨剁块洗净装碗里,姜蒜切成末状。3、放入2勺蒜末,1勺姜末,1小勺盐,1小勺糖,适量白胡椒粉,2勺生抽,拌匀腌制半小时。4、加2勺淀粉拌匀。5、锅...
1、菠菜、大蒜、洋葱、橄榄油、批皮、芝士。2、将菠菜、大蒜、洋葱切成细粒。3、用橄榄油炒香,再慢慢加入植脂忌廉搅匀,放在预先准备好的批皮中。4、最后在表面铺上一层芝士放入烤炉10分钟即可。5、菠菜大蒜批是一道美...
1、茄子去蒂洗净。2、放入蒸锅中蒸熟。3、取出晾凉。4、大蒜中加入少许盐捣成泥。5、凉凉的茄子用手撕成条。6、放入蒜泥拌匀。7、再放入一小勺细盐拌匀。8、倒入味极鲜酱油。9、搅拌均匀即可食用。...
1、空气炸锅版蒜蓉粉丝需要烤20分钟左右。2、材料:粉丝,油,蒜蓉,生抽,料酒,蚝油和白糖。做法:粉丝提前热水浸泡,油烧热放入蒜蓉爆香,加生抽,料酒,蚝油和白糖。粉丝放入披萨盘中,空气炸锅提前预热200度,放入盖上锡纸烤15分钟,撒些葱...
1、蒜蒜黄蒜苗蒜苔之间的关系:大蒜种下去以后,长出来的叶子叫蒜苗。苗长起来的时候采取遮光措施使之不会变绿就成为蒜黄。结子了,种子下面的那一根很粗的茎就是蒜薹。2、蒜苔:蒜苔,就是蒜薹。也是南方部分地方称为蒜苗的一...
1、准备生蚝用刷子刷洗干净,开盖冲洗干净。2、放入提前泡好的粉丝。3、锅里放油,加适量蒜末、炒香。4、炒至微黄色,加适量蚝油、生抽、盐、白糖、翻炒均匀。5、把熬好的酱汁放到生蚝上。6、大火上锅上汽蒸8分钟。7、撒上...
1、准备材料:紫头蒜1000克,米醋500克。2、选用一干净陶罐或玻璃罐,作为泡腊八蒜的容器;3、选好紫头蒜,去皮洗净,晾干,放入陶罐或玻璃罐,内中一定不要有油,倒入米醋直到刚好没过大蒜为止,盖好盖,将其置于10度-15度最好能晒到阳光...
1、主料:鸡翅中15个、可乐1罐、大蒜6瓣、姜6片、香葱1根、大葱1根。2、辅料:料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、白糖半勺、盐一勺。3、鸡翅中从冰箱拿出来解冻,盆里放清水洗干净。去超市买鲜翅中更好。4、坐一盆开水,把姜片(3片)...
1、主料:龙虾700克、大蒜100克、啤酒一罐、食用油适量、盐适量、生姜适量、大葱一根。2、辅料:花椒粒适量、香叶适量、八角两个、味精少量、葱花少量。3、做法:(1)第一步先清洗龙虾,用刷牙刷洗。(2)刷洗干净,再用水冲洗几下,摘...
1、准备材料:大蒜(白皮)800克。2、调料:白砂糖50克,白醋400克。3、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,每天换水一次,然后捞出晾晒,直至表皮呈现皱纹时装坛内;4、白糖、白醋调成汁,浇入蒜坛内,...
1、原料:大蒜500g、黑胡椒适量、海盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、青花椒适量、食用油适量。2、大蒜把切掉三分之一的顶部刷上油。3、撒上黑胡椒、海盐、孜然粉、辣椒粉、青花椒。4、烤箱上下火190度烤25分钟取出即...
1、食材:蒜条30根、肉丝1小碗、老姜1块、清油20g、鸡精3g、苕粉3大勺、豆油10g、肥肉15片、盐10g、花椒油2小勺、料酒5g;2、将蒜条洗净,切成小条状,装碗备用。3、将肉洗净,瘦肉和肥肉分开切,瘦肉切成条状,肥肉切成片状。然后...
1、准备一条多宝鱼,去除内脏清洗干净,鱼背斜对划口备用。2、制作蒜蓉酱:(1)一整颗蒜头去皮,用料理机打成蒜泥放在碗里。(2)准备一不锈钢汤勺,里面倒入8分满色拉油,将煤气灶开至最小火,汤勺放于火上方加热油2~3分钟左右,注意安全,千...
1、材料:整片肋排1000g,蒜蓉4汤匙(60g),蚝油3汤匙(45ml),料酒2汤匙(30ml),老抽1汤匙(15ml),白砂糖2汤匙(30g),胡椒粉1茶匙(5g),煎炸粉适量,油600ml(实耗30ml)。2、整片肋排用清水冲洗干净,再将肋排竖起,沿肋骨之间的缝隙逐一切开划下,将肋排分割...
1、将猪排洗干净砍成15厘米的块状,大蒜剥好之后切成蒜泥。2、将蒜泥、料酒、盐、胡椒粉辣椒面放入排骨中匀后腌制4个小时以上。3、将鸡蛋打在一个碗里,用筷子调散,然后将腌制好的排骨放在蛋液里面拖一下然后裹上面包糠。...
1、主料:新鲜蒜苗,辅料:香油、食盐、味极鲜、糖、清水2、首先将蒜苗的根部摘掉。3、将蒜苗清洗干净。4、然后用菜刀在根部的中间划开,分成两半,如图所示。5、然后切成小段。6、然后装到大碗中。7、撒上适量食盐。8、用手抓...
1、把有机菜花掰成大小均匀的菜花,梗切片,锅内放入水烧开,放入有机菜花焯水。2、菜花变色赶快捞出,放到凉水过凉。这样菜花吃起来口感脆,好吃。3、葱姜切丝,蒜切成细末,胡萝卜切薄片备用。4、锅内加花生油烧开依次放入姜丝,葱...
简易版的黑蒜子牛肉粒,蒜头与其说是炸,不如说是煎黄了吧……不过味道是真真不错的。再加送一个非常方便快捷而且味道极好的鹌鹑蛋沙拉做配菜,很完美了。简易版的黑蒜子牛肉粒,蒜头与其说是炸,不如说是煎黄了吧……不过味道...
1、主料是鲶鱼,辅料是葱、姜、蒜瓣、豆瓣酱、味极鲜、盐、糖、醋、花椒。2、鲶鱼宰杀后斩段清水洗净肉间的血水,水开后过一下鱼,撇去浮末。3、鲶鱼本身油性很大,可不加油爆锅,清水入锅,放鱼,加葱姜蒜米,大火。4、加豆瓣酱2大...
1、主料:五花肉400g、素鸡100g、青蒜50g。2、配料:蒜香烧烤酱30g、胡萝卜片50g、姜片5g、郫县豆瓣酱10g。3、把五花肉、姜片放入凉水锅中煮至六分熟。4、把五花肉切薄片,拌入蒜香烧烤酱。腌制大概半个小时。5、小火慢慢...
1、食材:大虾15只左右、粉丝1小捆、家里常用的调料适量、大蒜4瓣左右、蒸鱼豉油1勺、糖1勺。2、准备好食材,把虾的虾线去除,葱姜蒜切沫备用,粉丝用温水泡开。3、调酱汁:生抽,陈醋,糖,香油,蒸鱼豉,油,盐,胡椒粉,加入水拌匀。4、摆盘...
1、将鸡翅洗净,打花刀,用料酒,盐,花椒,葱,蒜腌制。2、加入烤肉酱和孜然粉,腌制半小时。3、空气炸锅160度预热5分钟。4、将鸡翅薄薄的沾一层淀粉,放入空气炸锅。5、将鸡翅沾一层淀粉。6、放入空气炸锅180度,10分钟后翻面,继续炸8...
1、材料:辣椒1条,蒜头1颗,砂糖1大匙,蚝油1大匙,酱油膏2大匙,水少许。2、做法:取一碗,砂糖、蚝油、酱油膏与水一起搅拌均匀。热锅,倒入作法1的酱汁以小火煮约3?5分钟至黏稠状盛碗。辣椒、蒜头洗净切细末,再和作法2的酱一起拌匀即...
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