相关葱卷的知识
1、取适量的普通面粉放入面盆中,把适量安琪酵母也撒入面粉中,搅拌均匀。2、用30度左右的温水边搅边倒入面粉中,揉成软面团。盖上盖子,要放在温暖处需要1-2个小时饧发,根据季节的不同所需要的时间也是不同的啊。3、把小葱洗...
1、通脊肉切片,小葱切段,长度和肉片差不多。2、肉片里放入葱段卷起,用牙签固定。3、孜然粉,辣椒面和盐拌匀。4、锅热后倒入一点点油,放入肉卷煎,待一面煎的有点焦后换一面接着煎。5、待肉卷都煎好后取下牙签。6、把调好的孜...
1、食材:面粉2斤,葱花儿若干,大豆色拉油若干。2、将面团擀成面皮,上面均匀地涂上色拉油,在撒上葱花,然后从下至上卷起来,在用刀切成一小段一小段。3、用筷子将中间一压,在用手将两端向下扣粘住。4、放在蒸锅上蒸五分钟即可。...
1、水中加入盐白糖酵母,搅拌均匀放入油,倒入面粉,揉成面团,发酵十分钟左右。2、将发酵好的面团擀成长片状,一面均匀的刷上油,后撒上葱花,从一头卷起,松紧适当,卷成长条状,后切成段。并用筷子压扁绕成花卷形状。3、在蒸笼上刷上...
1、食材:面粉一斤、葱花三两、鸡精适量、辣椒油适量、豆瓣酱适量、小苏打适量、食用油适量、青菜适量、盐适量、花椒粉适量。2、首先把面粉加一点盐,鸡精,豆瓣酱,小苏打发酵一下,备用。3、然后把葱花洗净切碎,并往里面加点...
1、面粉1000克,油适量,盐适量,鸡精适量,香葱叶适量,五香粉适量.2、准备发好的面团。还有切好的香葱叶。3、把面团揉至表面光滑。4、擀成大一点的薄饼。5、在面团上抹上一层油。在手上放入鸡精,五香粉,盐,搅拌均匀。6、均...
1、食材:中粉250克,小葱3根,酵母2克,清水130克,白糖10克,小苏打一点点2、准备好主要食材,酵母加适量温水溶解,注意水温不要太高,用手摸一下,温温的就可以了。水温过高会烫死酵母的。加少许白糖可以帮助发酵。3、将白糖与面粉混...
1、用料:鸡蛋4个,猪后腿肉300g,香葱150g,水淀粉2汤匙(30ml),盐、白砂糖各1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)。2、香葱(小葱)择洗干净,切去葱白,绿色的葱叶切成葱花。鸡蛋在碗中打散后加入水淀粉(1汤匙,15ml)搅打均匀。猪后腿肉洗净,沥去水分,剁成细...
1、准备主料:葱1根、干酵母3克、牛奶56克。2、辅料:白砂糖3克、低筋面粉100克。3、做法:(1)香葱切末。(2)碗中放干酵母,牛奶,白砂糖,低筋面粉,搅拌成絮状,揉成面团,发酵十分钟。(3)案板上刷油,将面团对半切,擀成面片。(4)刷油,倒入葱末,摊...
1、准备:高筋面粉500g、酵母粉6g、葱花适量、食盐适量、食用油适量、温水200g、白糖15g。2、首先,把发酵粉倒入温水中搅拌均匀,静置5分钟左右。3、然后倒入一点白糖,主要是让面粉有点点甜味。然后用筷子搅拌让白糖融化均...
1、五花肉去皮洗净剁成肉馅,大葱白切成1.2寸的段12个,抽出里面的葱心,姜洗净切末待用。2、将肉馅收入碗中,加入精盐、生抽、味精、姜末、半个鸡蛋清、花椒水和一点点白糖。3、搅拌均匀,按一个方向抽打上劲,直到发粘为止。4...
1、材料:普通面粉400g、牛奶240克、发酵粉5克、少许盐和植物油、少许葱切葱花。2、将发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右。3、面粉放入盆中,逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。4、和好的面揉光,把...
1、食材:面粉2碗、水1碗、酵母粉6g、泡打粉3g、小苏打3g。2、面团醒发完毕后,放在面板上,撒上面粉开始进行揉搓醒发。3、预计揉搓5-8分钟左右,静置5分钟醒发。4、然后将醒发好的面团,切成两瓣,分开加工。5、将一般的面团擀...
1、准备玉米面100克,白面1000克,葱。2、玉米面和白面,按1:2的比例混合。3、加水和适量盐,调成略稀的面糊。倒入薄饼铛专用的面糊盆里,盖上盖子静置一小时。4、将大葱切成长段后,再切成丝。5、薄饼铛预热后,电源指示灯会灭掉,这...
1、将葱花、盐、花椒面、食用油均匀搅拌。2、把面粉放少许酵母和适量温水活成面团,醒两个小时。3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状。4、案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑,将面团整形成长柱形。5、把...
1、主料:葱1根、干酵母3克、牛奶56克。2、辅料:白砂糖3克、低筋面粉100克。3、香葱切末。4、碗中放干酵母,牛奶,白砂糖,低筋面粉,搅拌成絮状,揉成面团,发酵十分钟。5、案板上刷油,将面团对半切,擀成面片。6、刷油,倒入葱末,摊匀,对...
1、主料:面粉300g、酵母3g、奶粉20g、白砂糖20g、猪颈背肉190g。2、辅料:花生油1茶匙、盐1/2茶匙、葱40g、水150g、胡椒粉适量、蚝油2茶匙、生粉1茶匙、老抽1/2茶匙、蛋清1汤匙、生抽1茶匙、酒1茶匙。3、面粉、奶粉、糖...
1、用料:小麦面粉200克、葱100克、酵母粉2克、食盐10克、牛奶100克、白糖5克、植物油1汤勺。2、在35度左右的温牛奶中放入酵母粉和少许白糖,静置5分钟后倒入面粉中。3、用筷子将面粉打成只有少许干粉的棉絮状,用手揉成三...
1、材料:蛋黄4个、玉米油1/4杯、牛奶1/4杯、低筋面粉1/2杯、蛋白4个、美奶滋(蛋黄酱)适量、肉松适量、葱(只去绿色部分)3根、糖1大匙、醋几滴。2、葱洗干净,切葱花。3、烤盘铺上锡箔纸或油纸,撒上一半葱花。4、蛋黄放入油,奶,...
1、食材展示:面粉200克、干活性酵母5克等所需食材及其用量。2、和面:将面粉中放入适量酵母,用温水和面,揉成团后发酵,大葱切碎。3、腌制大葱:将葱末放入碗中,加入香油、盐和五香粉拌好,煨10分钟。4、擀制面皮:将面团放在面板上...
1、材料:面粉(中筋)200克,温水100克,酵母1克,香葱15克,椒盐粉适量,玉米油适量。2、酵母放入温水中化开。3、面包机桶内加入石磨面粉,时间选择10分钟。4、揉面结束后取出面团,收圆放入容器内,盖保鲜膜常温发酵(室温32度)。5、准备香...
1、主料:面粉400克、酵母4克、水220克、葱花25克、五香粉少许、盐少许。2、水中加入酵母搅拌均,静置5分钟。3、加入面粉。4、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。5、发酵好的面团取出,加入少许面粉揉匀。6、擀成长方...
1、食材:250克卷心菜、100克红辣椒、豆芽5克、葱丝、精盐适量、味精适量、2大匙香油、2大匙白糖、2大匙白醋、色拉油适量。2、将卷心菜去掉老叶,再将菜叶逐片掰下,用清水洗净,放入沸水锅中焯烫一下,捞出冲凉,沥干水分,加入味...
1、原料为鸡蛋4个、猪后腿肉300g、香葱150g、水淀粉2汤匙(30ml)、盐、白砂糖各1茶匙(5g)、油1汤匙(15ml)。2、香葱(小葱)择洗干净,切去葱白,绿色的葱叶切成葱花。鸡蛋在碗中打散后加入水淀粉(1汤匙,15ml)搅打均匀。猪后腿肉洗净,沥...
1、用料:葱少许,水150克,酵母3克,盐3克,油10克,面粉300克。2、葱洗干净,用纸巾擦干,切小段,越小越好。3、加300克面粉,3克酵母,3克盐,10克油,进行揉面。4、揉好后用手揉成圆圆,包上保鲜膜静置10分钟。5、把面团擀成2毫米左右厚度的...
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