相关蒸蒜的知识
1、蒜茄子蒸制时间并不会太长,一般等上汽之后再蒸15分钟左右就可以了,这样也更方便撕开。2、做法：主料：白茄子250g调料：食盐适量，蒜5瓣，葱花少许，猪油适量过程：鲜嫩的白茄子去蒂；用刀划两半，这样容易蒸熟；放蒸锅里隔水蒸5分钟左...
1、化痰止咳，化痰止咳，是冰糖蒸蒜的重要功效之一，因为冰糖本身就是一种能润肺，止咳化痰的食材，而大蒜则区域有出色的消炎杀菌功效，它能有效清除人体气管和肺部的炎症，能抑制人体内病毒的活性，它与冰糖一起蒸熟后食用能让人们...
1、食材：茄子2根、大蒜5个、味精一食勺、白糖两食勺。2、选择紫皮，长茄子。洗干净，不需要去蒂。蒸锅加适量水，蒸茄子15分钟左右。3、茄子不要太熟，8分熟就可以。等烧开锅15分钟左右，打开锅盖，茄子有均匀的褶皱，本来是鼓的，但是...
1、用料：扇贝10只，蒜10瓣,粉丝1把，大葱1段，红椒1只，调料：料酒适量，盐适量，鸡精适量，油适量。2、粉丝用温水泡半小时，捞出来备用；3、扇贝洗净、留下肉和黄，抠出来，放一小团粉丝进去，再把肉窝进粉丝里；4、大量的蒜，剁成蒜泥，红椒切成末，大...
1、准备鸡翅中10个，蒜蓉辣酱，3瓣蒜的蒜末，2勺生抽，一勺料酒，一小勺盐，葱花适量，姜末适量，糖适量，木耳。2、鸡翅洗干净，在背面用刀每个划2道刀口，备用。3、做的蒜蓉剁椒酱，3瓣蒜的蒜末，2勺生抽，一勺料酒，一小勺盐，葱花适量，姜末适量，糖适...
1、原料：鱼1块。2、配料：蒸鱼豉油、蒜头、陈皮2片。3、将陈皮、蒜头切成末，铺在鱼上，放入锅里，用高火蒸熟。4、盘子取出，倒去盘中蒸出来的腥水，不要去掉蒜泥和陈皮。5、将蒸鱼豉油倒在鱼上。6、锅里倒入1勺的油，烧到7成热浇到...
1、选择的锅具。用普通的锅蒸蒜香排骨需要20分钟,用高压锅清蒸蒜香排骨要10分钟。2、排骨的数量。排骨的数量越多蒸熟的时间越长,反之则越短。3、选择的火候。大火蒸蒜香排骨要10分钟,中火蒸蒜香排骨要15分钟,慢火蒸...
1、材料：金针菇、蒜、香葱、海鲜酱油、海天蚝油、色拉油、盐、糖。2、金针菇、葱、蒜准备好。3、蒜、葱切末。4、海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替。5、金针菇剪去根部，用盐水...
1、材料:龙口粉丝、新鲜鲍螺、蒜、葱花、盐、糖、胡椒粉、鸡精、香油。2、将半扎龙口粉丝，剪成两寸长左右的段，用水浸泡至软。3、新鲜鲍螺撬开，去掉一半的壳，用流动的水冲洗干净里边的泥沙，用酒稍腌一下，沥干水份。4、蒜8-1...
1、蒸大蒜20分钟左右好吃。2、将5瓣大蒜去皮，洗净，切成薄片或直接碾碎。将处理过的大蒜放在碗中，静置15分钟左右。在大蒜碗中加入250毫升左右的清水和几块冰糖，上蒸锅。出气之后再蒸20分钟左右即可，看到大蒜水发白或微黄即...
1、将龙虾剖开，去虾线，去鳃，清洗干净，虾肉部分剪成六块备用。2、起锅烧油，用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色，关火，将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。3、粉丝入水浸泡10分钟，起一锅热水，水开后下粉丝，30秒既可捞起，浸入凉水中。4、将...
1、海白虾若干、蒜适量、葱适量、干红辣椒适量、盐适量、黄酒适量、蒸鱼豉油适量。2、先处理虾，剪开或切开虾背，把虾线抽出。3、虾身上洒点盐，加点料酒，加上姜片。4、蒸锅烧开水，把虾放入，蒸五分钟，闷五分钟。5、准备好蒜泥，...
1、准备材料。2、将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠。3、将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10分钟，葱，姜，蒜切末备用。4、泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里，再将虾均匀的铺放在粉丝上。5、锅里烧热油，倒入葱，姜，蒜...
1、蒜蓉蒸虾如果是大火,6分钟足矣。如果是中火,15分钟足够。2、蒸虾不是说时间越短越好,越鲜,蒸虾仍然需要必要的时间,因为虾含有镁,镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来,因此,建议用大火,在不少于6分钟或8分钟的...
1、丝瓜去皮，斜刀切成厚片，大蒜剁成蒜蓉。丝瓜片整齐的码放在盘子中。2、蒜蓉撒在丝瓜上，淋适量食用油放在上层，盖上锅盖，蒸7分钟，取出丝瓜。3、将干红辣椒用热水浸泡后切碎装饰，如果口味重的话，出锅可以再淋点生抽调味。...
1、胜瓜削掉外面一道道的皮，用刀刮光滑，切8段。2、每段切成4小块。3、粉丝洗一洗，不用浸泡。铺在盘底，加入50克水。4、平铺好胜瓜在粉丝上面。5、蒜头去皮，用蒜头夹夹成蒜蓉。或者用刀背剁成蒜蓉。6、锅里放入花生油加热，倒...
1、食材：元贝适量，蒜蓉50克，粉丝100克，芫茜15克，盐、糖、酱油各一勺、适量香油。2、把元贝洗干净待用。3、粉丝用热水泡开。把蒜蓉切碎，炸至金黄。把盐、糖、油和蒜蓉一起搅匀待用。把粉丝放到元贝上。4、把调好味的蒜蓉放...
1、准备材料：500g白菜、适量油、适量盐、适量浓缩鸡汁、适量蒸鱼豉油、适量熟蒜蓉。2、白菜洗净去根，纵向切一刀然后铺在盘子上撒上熟蒜蓉，再铺一层再撒一层熟蒜蓉，以此类推。3、最后淋上浓缩鸡汁，放在上汽后的蒸锅蒸8分钟...
1、需要用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以，把大蒜放入蒸盅内，家中没有蒸盅的可以用碗。2、然后是把冰糖在放进蒸盅里面，在加入适量水，大约是加水到蒸盅高度三分之二高度。3、蒸蒜水的制作方然后把盖子盖上，防止蒸的时候，锅盖...
1、食材：海白虾若干、蒜适量、葱适量、干红辣椒适量、盐适量、黄酒适量、蒸鱼豉油适量。2、先处理虾，剪开或切开虾背，把虾线抽出。虾身上洒点盐，加点料酒，加上姜片。3、蒸锅烧开水，把虾放入，蒸五分钟，闷五分钟。准备好蒜泥，葱...
1、首先把排骨剁好，放在清水中浸泡10分钟，再洗干净多余的血水，之后捞出来沥干水份。2、大蒜和姜洗干净切成末。3、热锅烧油，油温3层熟，放入适量的花椒，蒜，姜翻炒出香味，在放入适量的料酒，生抽，盐，糖煮开后关火。4、之后把刚刚煮...
1、用刀从根部将鲍鱼肉从壳上切下，去掉黑色的沙包不要。用家里的废旧牙刷，将鲍鱼壳内外刷净。做这道菜，鲍鱼最好是新鲜，而非冷冻的。新鲜的鲍鱼在挑选上有个小方法，用手去拿鲍鱼时，吸的越紧的鲍鱼，就说明越新鲜哈。2、将鲍鱼...
1、主料：鲈鱼1条、粉丝50克、蒜蓉200克、青红椒各1根。2、配料：盐、糖、鸡精、料酒、黄油、胡椒粉、蚝油、蒸鱼豉油。3、粉丝温水浸泡回软。4、青红椒切粒和蒜蓉搅拌均匀，一次倒入盐糖、料酒、蚝油、黄油、胡椒粉和蒸鱼...
1、对虾剪去枪、须、腿，由尾至头一片两半，皮朝下放盘中。取葱末、酱油、盐、味精、花椒粉、醋、料酒、白糖、鱼露等调匀，花椒油烧热，浇在料汁中。2、将料汁均匀浇在对虾上，腌渍一小时，再将对虾摆在盘中，大蒜末用油炒香撒在对...
1、材料：草虾1.5斤、蒜蓉2汤匙、酒2汤匙、豆豉少许。2、草虾剪去头长须，用牙签抽去肠泥洗净。3、将虾放入盘中，加酒和蒜蓉、豆豉拌匀，淋在虾上。4、将虾放入电饭锅中蒸熟，或用微波炉微波8分钟。...
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