相关指牛的知识
1、牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,指带有筋、肉、油花的肉块,若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主,取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧...
1、牛腩肉就是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,带有筋、肉、油花的肉块,是一种统称。其次在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位。2、牛腩含有高质量的蛋白质,含有全部...
1、有奶便是娘是指牛。2、有奶便是娘是一个成语,读音yǒunǎibiànshìniáng,意思是谁有奶水用来喂养,就认谁做娘。比喻贪利忘义,谁给好处就投靠谁。出处:郭沫若《从典型说起》:“大家都在争夺出版处,‘有奶便是娘’,于是便...
1、来来往往指的是牛,因为牛在耕田时或在日常的生活里,在田里和家中是来来往往的最勤快动物。2、来来往往(láiláiwǎngwǎng),指来来去去的人很多,很繁华。出处:明·施耐庵《水浒传》第13回:“两个在阵前,来来往往,番番复复...
1、牛的后颈部。牛上脑是位于肩颈部靠后,脊骨两侧的牛肉,肉质细嫩多汁,脂肪杂交均匀,有好看的大理石花纹,口感绵软,入口即化,脂肪低而蛋白质含量高,适合涮火锅,可煎炸和烧烤。2、这个部位的肉的特点是肥瘦交错比例比较均匀。但...
1、大公无私是指动物牛。大公无私,汉语成语,指办事公正,没有私心,现多指从集体利益出发,毫无个人打算。2、出自汉·马融《忠经·天地神明》:“忠者中也,至公无私。”近义词:舍己为公、铁面无私;反义词:假公济私、自私自利、利欲...
1、菲力牛排指的是牛里脊肉(beeftenderloin)。2、在澳洲,这块肉被称为“眼菲力”,在法国和英国被称为filet和fillet,中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。3、牛肉中所含的人体所需元素,是最多最高最...
1、牛三宝是指牛蹄筋、牛尾、牛鞭,被称为烹制菜肴的牛三宝。牛三宝合一烹制,是一种创新名菜。具有滋肾补气、强筋壮骨、润肤美容等药用价值。牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带,是一种上好的烹饪原料,用它烹制的菜肴别有风味...
1、“三牛”精神是指为民服务孺子牛、创新发展拓荒牛、艰苦奋斗老黄牛的精神。“牛”在中国文化中是勤劳的象征,它曾作为农耕时代主要的生产力与人类一起创造了灿烂的农耕文明,可以说,牛一直是默默奉献、诚实守信的代表,...
1、牛农就是专门养殖牛的牧民或者是养殖户,养殖户建立养牛场的地方一定要选择慎重,这关系到后续养牛是否顺利。必要选择地势高、相对干燥的地方,同时还远离城区、工厂、矿厂等地方,要在不造成扰民的前提条件下,在一个安静...
1、做青储有两种方法可以选择,也是最有效的两种方法,第一种就是当前最热门的打包机青储,第二种就是传统的青储方式窖储。2、这两种方法的存储方式主要取决于养多少牛。养牛数量少,青储打包的方式是最好的办法,但是养殖数量...
1、品种不同牛奶根:学名树地瓜根,别名牛奶根。属荨麻目、桑科、榕属、裂叶榕种植物。五指毛桃:五指毛桃一般指粗叶榕。属荨麻目、桑科、榕属、粗叶榕种植物。2、形态特征不同牛奶根:灌木,小枝纤细,节短,幼嫩部分被糙毛,后...
1、牛三宝:牛蹄筋、牛尾、牛鞭。2、制法:三者一起烹制,配以香菇、口蘑等慢火煨炖而成,是一种创新制法。3、特点:蒙味浓厚,肉细筋烂,口感独特,有滋肾壮阳,祛寒提神,润肤美容等功效。4、牛三宝是指牛蹄筋、牛尾、牛鞭,被称为烹制菜...
1、新鲜牛百叶在冷水中浸泡约20分钟,捞出控干水分。将牛百叶翻过来,撕开白色上面的那层薄膜。用工具去除上面的肥油,在百叶上放三五勺食盐和适量油,用手抓匀,像搓衣服那样,反复多搓几次。用清水冲洗干净,直到异味清除,最后再...
1、春牛是用桑木制作骨架,春泥制作身体,做成的泥牛,高四尺,长八尺,民间有立春抽打春牛的习俗。表示冬天过去,要催牛下地干活了,是祈求丰收的意思。2、立春也叫打春,是二十四节气中,春天的第一个节气,还是中国的传统节日之一。“...
1、执牛耳最初是指做盟主。据《左传》记载,当时各国诸侯订立盟约,必须举行“歃血为盟”的仪式:先将牛耳割下取血,并将牛耳放在珠盘上,由主盟者执盘,当时便称主盟者为“执牛耳”。2、主盟者率先将祭拜过天地神灵的牛血涂在口...
1、“执牛耳”原本是一种仪式,后来泛指在某方面居于领导地位之人,也用当作第一的代名词。“者”一般是句末助词,用于代词时可以指代人。2、执牛耳者,泛指在某方面居于领导地位之人。3、执牛耳是指冠军、第一的意思。...
1、五牛图,中国十大传世名画之一。北京故宫博物院馆藏珍品。麻纸本,纵20.8厘米,横139.8厘米,本图无作者款印,本幅及尾纸上有赵孟頫、孙弘、项元汴、弘历、金农等十四家题记。画中五只不同形态的牛,从琐的角度表现了牛的生活...
1、肥牛是牛肉。2、牛肉,指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌...
1、健脾补肺五指牛奶入药,以后能入脾经和肺经,健脾补肺是它的主要功效,它不但能提高脾胃功能,还能健脾化湿,益气固表,平时人们出现食欲不振或者消化不良时,都能多服用一些五指牛奶,它能让症状尽快好转,另外人们出现肺虚咳嗽和...
1、迢迢牵牛星指的我国的传统七夕节。《迢迢牵牛星》这首古诗出自于《古诗十九首》,写的是牵牛织女夫妇的分隔,古代传说牛郎织女七月七日鹊桥相会。2、七夕节,又称乞巧节,是中国民间的传统节日。七夕节由星宿崇拜衍化而来...
1、黄牛一般指的是“票贩子”,也就是通过各种关系大量购买门票,然后再以高于正常价格的高价进行售卖。2、黄牛的别称有很多,比如票贩子、打桩模子等等,其主要的组成人员是地痞人员、城市中的无职业人群等等。黄牛党于上世...
1、牛大力有着“中国南方山参”之称,自古以来是食药同源佳品。2、其具有补肾壮阳、强筋壮骨舒经、清热利湿润肺止咳、缓解疲劳等作用,非常合适于肾虚、气血两虚、风湿关节痛、老是咳嗽及身患急慢性支气管炎、抽烟、吸进...
1、目无全牛,汉语成语,拼音是mùwúquánniú,意思是眼中没有完整的牛,只有牛的筋骨结构。形容人的技艺高超,得心应手,已经到达非常纯熟的地步。出自《庄子·养生主》。2、《庄子·养生主》:“始臣之解牛之时,所见无非牛者;三...
1、汗牛充栋所指的生肖是鼠。2、汗牛充栋的意思是指用牛运书,牛要累得出汗;用屋子放书,要放满整个屋子。形容藏书很多,出自唐·柳宗元《文通先生陆给事墓表》。汗牛充栋代表生肖鼠,读音同书。鼠的第一个象征意义是灵性,第二...
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