相关窝头的知识
以下是蒸窝头松软的做法大全：材料：-500克窝头粉（亦称为窝窝头粉，可在亚洲超市或在线商店购买）-适量开水步骤：1.将窝头粉倒入一个大碗中。2.逐渐倒入适量的开水，边倒边用筷子或勺子搅拌。注意不要一次倒入过多的水，以免面团过...
1、用手按下反弹上来就熟的。2、不同大小的窝窝头蒸熟的时间不同，如果是凉水上锅蒸25分钟。蒸好了再焖5分钟。如果开水蒸，就是15分钟。3、窝窝头是用玉米面或杂合面作成的。大个儿的有半斤来重，小的也有二、三两。窝窝头...
1、食材用料：小米面200克，黄豆面200克，小苏打5克。2、小米面黄豆面按1:1的比例配好，冷水加苏打和成软硬适中的面团，现和现加水，不要一次加多，面粉和成面碎，揉一起就差不多了。3、分成均匀的面团，左手向上边托面边协助右手转，右...
1、不同大小的窝窝头蒸熟的时间不同，如果是凉水上锅蒸25分钟。蒸好了再焖5分钟。如果开水蒸，就是15分钟。2、窝窝头是用玉米面或杂合面作成的。大个儿的有半斤来重，小的也有二、三两。窝窝头的外型是上小下大中间空，呈圆...
1、揉面。将细玉米面、白糖、熟面粉、泡粉、黄豆粉依次放入盆中，再将桂花倒入温水中，搅匀后倒入面粉中，就可以和面了，面和到柔韧有劲就可以了。2、捏面。在笼屉上刷上植物油，取一个剂子搓成圆球形状，在圆球中间钻一个小洞，捏...
1、食材：玉米面100克、普通面粉100克、水110克、酵母2克、糖20克。2、糖，酵母用温开融化，玉米面、面粉、倒入揉面盆混合，慢慢加入温水水，糖水，酵母水。3、筷子搅拌絮状。4、用手和成面团，醒发半小时。5、分成大小一样的剂子，...
1、先将菠菜清洗干净焯水。菠菜剁碎，胡萝卜刨成细丝。将菠菜碎和胡萝卜丝一起放在干净的盆中。2、倒入适量的玉米面，少量的面粉，加入一小勺食盐和适量的酵母。加40度的温水,先搅成面絮，再揉成面团，盖上保鲜膜醒发一小时左...
1、准备食材：嫩艾叶、面粉、玉米粉、酵母、香椿、香菇。2、将艾叶放入开水中煮熟捞出沥干水分，剁碎至泥状。3、在艾叶泥中加入面粉、玉米粉、酵母和适量温水，反复揉搓至面团状，静置等待发酵。4、将香椿、香菇、线椒洗净切...
1、食材：玉米面120g、黄豆面80g、白糖18g、小苏打2g、水142g、油18g。2、将玉米面，黄豆面，白糖，小苏打混合在一起。3、将水和油倒入混合物中。4、用筷子将玉米面和水混合均匀。5、将玉米面揉匀，揉光成团并醒发40分钟。6、...
1、主料：细玉米面150克，细黄豆面90克，白糖60克。2、辅料：糖桂花5克，小苏打1克，开水105克。3、把细玉米面、细黄豆面、小苏打混合后过筛。100克水烧开，倒入白糖和糖桂花，搅拌至完全溶解。4、把糖水分少量多次倒入面中，搅拌成没...
1.准备好洁净的茶具和泡茶用的水，推荐使用矿泉水或纯净水。2.将普洱茶放入茶杯或茶具中，建议使用30克左右的普洱茶叶。3.预热茶具，将水烧开后倒入茶杯或茶具中，用热水润洗茶叶约1分钟，倒掉废水。4.再次加入热水，水温控制在9...
1、食材：玉米面2汤勺、白糖2勺、开水小半碗。2、取适量的玉米面粉准备做好吃又简单的窝窝头。3、然后舀2勺糖在玉米面上面。4、准备好半碗开水，倒入玉米面里，同时不停搅拌，碗底部每干粉就停止加水。5、等凉一点后，下手把玉...
1、混合玉米面和糖、面粉。2、酵母加温水融化，分次加入面粉里，和成面团，发酵一小时。3、红枣去核切丁。4、红枣丁放入面团中，整形成窝头形状，放入蒸锅醒发半小时。5、中火蒸半小时，关火后焖3分钟即可。...
1、原料：玉米面、中筋面粉、酵母、凉白开。2、混合玉米面、白面（3:1）及酵母，揉成软硬适中且不容易散的面团。3、醒发四十分钟左右（因为粗粮是不容易发酵的，所以加了酵母只是为了改善下口感，也可以不加酵母）。4、揉捏成窝头状...
窝头是一种非常受欢迎的传统中式面食，它有着软糯的口感和香甜的味道。不仅是早餐的好选择，还可以作为主食搭配其他菜品。下面是怎么制作一份又好吃又简单的窝头的详细步骤：【功效】窝头富含碳水化合物和纤维，是非常丰富的...
1、用料：玉米面80克，黄豆面40克，茼蒿40克，开水70克，小苏打1克。2、将玉米面，黄豆面，小苏打倒入碗中，混合均匀。3、一边搅拌一边冲入沸水，将玉米面搅拌成颗粒状。4、加入切碎的茼蒿，拌匀，捏成团。5、分割成8等分，搓圆，捏成窝窝头的...
1、食材：玉米面(黄)400克，黄豆粉100克，白糖100克，蜂蜜适量，牛奶适量。2、将细玉米面、黄豆面等混合拌匀，再加入白糖、糖桂花或蜂蜜掺在一起，再逐渐的加水和牛奶，慢慢揉和成面团。3、将和好的面团揪成大小一致的面剂，取面剂放左...
1、食材：玉米面窝头1个、鸡蛋1个、大白菜适量、葱花少许、酱油半汤匙、植物油适量、盐适量、香油少许。2、备好食材，白菜洗净切粗丝。3、鸡蛋打散，窝头切片。4、锅内加入植物油，油烧到冒烟时倒入蛋液，鸡蛋很快膨起来，两面金...
1、食材：马齿苋，鸡蛋2个，自发粉，玉米面，盐，酵母少许。2、将马齿苋摘干净放入清水中加入少许盐泡半个小时。半个小时后用水冲洗干净沥干水份备用。3、将马齿苋剁碎，加入自发粉和半碗温开水一起搅拌。搅拌均匀之后盖上保鲜膜，在...
1、窝头能放冰箱保存。2、窝窝头一般蒸熟后，最好蒸熟后就吃掉，如果实在吃不了，有冰箱的，短期内可以放在冰箱冷藏里，长时间保存可以放在冷冻室，吃的时候可以拿出来热透了吃。冬季的北方可以放在室外即可，冬季北方室外温度都可...
1、用料：玉米面100克、中筋粉适量。2、做法：（1）玉米面洗净。（2）切碎，越碎越好。（3）放入玉米面面粉。（4）团成球型，中间用拇指挖一个洞，整成一个圆锥体。（5）刷油防沾。（6）大火烧开蒸10分钟即可。...
1、红薯面窝头最好不要发面。2、做法：（1）红薯面粉倒入盆里，同时备好开水。（2）边倒开水边搅拌，开水的量我忘记称重了。（3）就是搅拌到可以成团的程度就行了。（4）把面团盖上湿的屉布饧一会儿。（5）捏成中间空的窝头状，红薯面的窝头很瓷...
1、食材：细玉米粉、白面粉、韭菜、盐，五香粉、小苏打粉。2、用勺子舀300克细玉米面粉和100克白面粉倒入盆里，一勺五香粉，一勺盐，一勺小苏打粉备用。3、把买回来的韭菜择一下，用清水清洗干净。4、再把韭菜放在案板上，切成碎末...
1、主料：玉米面100克、黄豆面60克、小米面60克、糯米面40克、红枣适量。2、辅料：小苏打2克、奶粉30克、白糖20克、水适量。3、将玉米面、黄豆面、小米面、糯米面，奶粉一一过筛放入一个大盆中。4、加入白糖、小苏打。5、...
1、主料：小麦粉50克，玉米面30克，鸡蛋10克，沙枣25克。辅料：白糖8克，金瓜30克，蜂蜜5克，酵母3克。2、金瓜去皮切小块，沙枣洗净沥干，放入蒸锅，蒸15分钟至熟。3、蒸熟后取出放凉，金瓜用勺子按压成泥。沙枣掰开去核，加入5g蜂蜜拌匀成馅备...
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