相关苹果派的知识
1、将盐放在水中溶解。黄油从冰箱中取出,无须回温,切成边长2.5cm左右的方块,放入面粉中,使其表面沾满面粉。2、加入盐水混匀后团成团,放入冰箱松弛1小时以上。3、将冷藏后的面团取出,擀成长方形,自两边各1/4处向中间折,然后对...
1、准备材料。低筋面粉75克,高筋面粉75克,苹果450克,面包屑40克,鸡蛋1个,食盐1小匙,黄油130克,水75克,白糖50克,朗姆酒20毫升,肉桂粉1/4小匙,果酱少许。把低筋面粉和高筋面粉混合在一起,加上少许盐过筛到案板上,放上黄油。2、将黄...
1、食材:苹果、饺子皮、白糖。2、将准备好的苹果削皮,简单的清洗,之后切成苹果丁,留以备用。3、将准备好的白糖洒在苹果丁中,进行搅拌4、将饺子皮上放置好调拌好的苹果丁。5、另取一片饺子皮覆盖在其上,用叉子压紧边角处。6...
1、把苹果洗净去皮,然后中间切开去核,然后切成小块备用。2、熬热锅,然后放入黄油,融化后放入切好的苹果块。出汁以后加入水淀粉,等粘稠后起锅备用。3、拿出吐司,去掉四边,然后用擀面杖压紧实一点,四边刷上鸡蛋液。4、中间加入...
1、低筋面粉150g、红苹果1个、蜂蜜2汤匙、白糖3汤匙,黄油60g、细砂糖15g、水适量、柠檬半个。2、黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手揉搓直到搓匀,混合好的面粉像粗玉米粉的样子。3、倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟。4...
1、将黄油切成1厘米块加入面粉中,加入白砂糖和盐搅拌均匀。2、加入6-8汤匙冰水搅拌成团,取一半包裹好放冰箱冷藏。3、苹果去皮切薄片放入碗中,加入白糖、面粉和肉桂粉拌匀。4、将面团从冰箱取出擀成面皮放入烤盘置于冰箱...
1、将黄油切成1厘米块加入面粉中,加入白砂糖和盐搅拌均匀。加入6-8汤匙冰水搅拌成团,取一半包裹好放冰箱冷藏。2、苹果去皮切薄片放入碗中,加入白糖、面粉和肉桂粉拌匀。将面团从冰箱取出擀成面皮放入烤盘置于冰箱。将另...
1、把苹果洗净去皮,然后中间切开去核,然后切成小块备用。2、熬热锅,然后放入黄油,融化后放入切好的苹果块。出汁以后加入水淀粉,等粘稠后起锅备用。3、拿出吐司,去掉四边,然后用擀面杖压紧实一点,四边刷上鸡蛋液。4、中间加入...
1、苹果用搅拌机搅碎,加糖20G,搅拌均匀待用。2、面粉150G,一个全蛋,和糖20G搅拌,加适水。搅拌成均匀的面粉团。将弄好的面团擀成0.5cm后的派皮,放入派盘整形。3、先把派底放入微波炉叮1-2分钟(大概7/8成熟),取出倒入苹果馅。再...
1、香油约30克,苹果1个,白糖约20克,水淀粉适量,手抓饼4-6张,熟芝麻适量,鸡蛋2个。2、锅中放入黄油,小火加热至融化,再放入削皮切丁的苹果,翻炒均匀后再放入白糖和水淀粉,搅拌均匀至粘稠关火备用3、手抓饼提前解冻软化,将苹果酱放...
1、苹果适量,面粉适量,黄油适量,糖适量,盐适量,蛋液适量。2、将黄油切成1厘米块加入面粉中,加入白砂糖和盐搅拌均匀。3、加入6-8汤匙冰水搅拌成团,取一半包裹好放冰箱冷藏。4、苹果去皮切薄片放入碗中,加入白糖、面粉和肉桂粉...
1、准备苹果1个,面粉200克,蛋黄1个,白糖2勺,水淀粉适量,黄油适量。2、面粉倒入盆中,用温水和面,揉成面团,盖上湿布醒10分钟(温水和面做出来的派皮口感更好)。3、这个时候开始做馅料,把苹果洗净去皮去核,切小丁。4、苹果放锅中,加入...
1、将黄油切成1厘米块加入面粉中,加入白砂糖和盐搅拌均匀。2、加入6-8汤匙冰水搅拌成团,取一半包裹好放冰箱冷藏。3、苹果去皮切薄片放入碗中,加入白糖、面粉和肉桂粉拌匀。4、将面团从冰箱取出擀成面皮放入烤盘置于冰箱...
1、食材:派皮10克(个人口味酌情增减)、低筋面粉370g、黄油150g、细砂糖30g、水120g、十寸派盘或披萨盘1个、派馅10克(个人口味酌情增减)、苹果(4个)约750g、黄油20g、细砂糖40g、肉桂粉(不喜欢可不加)3g、柠檬汁10ml、盐3g、玉...
1、派皮:低筋面粉150克、黄油60克、细砂糖15克、水48克。2、派馅:苹果肉300克、柠檬汁1小勺(5ML)、细砂糖60克、盐1/4小勺(1.25ML)、肉桂粉1/4小勺(1.25ML)、黄油10克、水20克、玉米淀粉10克。3、表面刷液:全蛋液适量。4...
1、材料:苹果1个、吐司或者饺子皮适量、淀粉1勺、黄油1勺、鸡蛋1个。2、把苹果洗净去皮,然后中间切开去核,然后切成小块备用。3、熬热锅,然后放入黄油,融化后放入切好的苹果块。出汁以后加入水淀粉,等粘稠后起锅备用。4、拿...
1、派皮材料:(8寸派盘1个)、黄油63克、低筋面粉125克、全蛋液10克、盐1/4小匙、冷水30ml。2、苹果内馅材料:砂糖80克、清水半杯、黄油25克、苹果肉块280克、苹果泥80克、玉米淀粉1小匙+水4大匙、加洲酒浸葡萄干18克、肉桂...
1、苹果1个,枇杷10余个,黄油10g,玉米淀粉10g,清水20g,细盐2g,细砂糖85g。低筋面粉150g,细砂糖15g,无盐黄油50g。准备好所有的食材。黄油切成小块,室温软化至能用手指轻松戳动的程度。2、苹果清洗干净以后,削去外皮,切成小块。枇...
1、食材:苹果、饺子皮、白糖。2、将准备好的苹果削皮,简单的清洗,之后切成苹果丁,留以备用。3、将准备好的白糖洒在苹果丁中,进行搅拌。4、将饺子皮上放置好调拌好的苹果丁。5、另取一片饺子皮覆盖在其上,用叉子压紧边角处...
1、用料:低筋面粉150g、红苹果1个、蜂蜜2汤匙、白糖3汤匙、黄油60g、细砂糖15g。2、做法:(1)黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖。(2)用手揉搓直到搓匀,混合好的面粉像粗玉米粉的样子。(3)倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟。(4)将苹果...
1、酥皮:面粉150克、油30克、盐3克、水90克。酥心:面粉150克(中筋面粉60克+低筋面粉90克)、白油90克。2、将酥皮包上酥心,擀开,折三折,再擀开,折三折,再擀开,折三折,再擀开3、注:这个酥皮是把上次的豆沙酥的酥皮扩大了三倍,原来...
1、苹果用搅拌机搅碎,加糖20G,搅拌均匀待用。2、面粉150G,一个全蛋,和糖20G搅拌,加适水。搅拌成均匀的面粉团。将弄好的面团擀成0.5cm后的派皮,放入派盘整形。3、先把派底放入微波炉叮1-2分钟(大概7/8成熟),取出倒入苹果馅。再...
1、将派皮组中的奶油软化,与糖和盐用打蛋器打到白(有揉面机或面包机直接放进去打3~5分钟)。2、接着将派皮组其他材料加入,打到混合即可(揉面机约3~5分钟)。3、将面团取出,用力捏整形成一个扎实的圆球,用保鲜膜包起来,冰在...
1、苹果1个、白糖2勺、盐少半勺、油少许、手抓饼1张。2、苹果洗净,削皮切成小块备用。3、热锅放油。4、把苹果丁放入锅中,不断翻炒。5、放入两勺糖(可根据自己口味调解)。6、再放少半勺盐(可根据自己口味调解)。7、炒软关火...
1、原料:黄油(派皮部分)80克、低筋面粉250克、糖霜100克、全蛋(派皮部分)1个、淡奶油200克、苹果1个、柠檬半个、黄油(馅料部分)50克、砂糖60克。2、黄油切小块,提前放置室温软化。3、加入低筋面粉,用手揉搓成粗玉米粒状。4、...
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