相关肚汤的知识
1、材料:野猪肚1个,芡实30克,莲子30克,红枣10个。2、把野猪肚翻转洗净,放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起,去水,用刀轻刮净。3、芡实、红枣(去核)洗净,莲子(去心)用清水浸1小时,捞起,一齐放入野猪肚内。4、把野猪肚放入锅内,加清水适量,武...
野猪肚汤是一道传统的中华美食,下面是野猪肚汤的做法:材料:1.野猪肚一只2.姜块适量3.料酒适量4.生姜适量5.青蒜适量6.香菜适量7.酱油适量8.盐适量9.香油适量步骤:1.将野猪肚放入锅中,加入适量的开水,再加入料酒和生姜块煮沸...
1、适量食用不会上火。2、猪肚汤是一道家常汤品,汤浓味美,滋补作用强,其中的主要原材料-猪肚,是一种温性食物,而且由于猪肚比较腥,通常在熬猪肚汤的时候会在其中加入一些胡椒等辛温调料来去腥,因此猪肚汤是一种性质偏温的汤...
1、材料:猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末。2、猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。3、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。4、汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅,小...
1、先将猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。3、汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮。(若是用焖烧锅,小火10分钟后,将内锅放入外锅加盖焖熟。)4、1个小时左右,猪肚焖熟煲烂,加盐...
1、猪肚加盐加白醋洗几遍,洗干净后切块,装碗里。2、生姜洗干净,切片;八角过水洗干净。将其一起装在碟子里备用。3、锅里加水,猪肚倒入锅里。水开后再煮2分钟,撇去浮沫,捞出猪肚,用清水洗干净。4、猪肚倒入锅里,放入姜片和八角,...
1、猪肚尖350克、发菜15克,白酱油20克,绍酒15克、味精3克、鸡汤500克、芝麻油10克。2、猪肚尖剔净油膜,用清水泡30分钟取出。切成片,下入沸水锅中氽热捞出,沥净水。3、肚尖用绍酒10克拌匀略腌。发莱用清水泡5分钟,挤干水分,...
1、主料:猪肚200克。2、辅料:淀粉(蚕豆)5克。3、调料:盐5克,香菜5克,酱油15克,黄酒10克,香油5克,姜10克,醋25克,胡椒粉2克。4、将猪肚用盐碱搓洗干净,再用清水冲洗盐碱味,入锅煮熟,稍晾后放墩上,厚的用刀片成两片。5、立刀切成2毫米...
1、猪肚中加面粉、白醋揉搓洗净。2、加食盐揉搓洗净,去掉油脂,冷水入锅,加姜片、料酒,大火烧开再煮8分钟捞出切条。3、咸菜切片,热锅放油,放姜片、猪肚大火煸炒。4、加高度白酒,盖盖焖20秒,大火翻炒,加清水煮开。5、加白胡椒、...
1、材料:猪肚、猪大排、花椒、白胡椒、姜。2、猪肚先用清水冲洗一次,加料酒浸泡10分钟去除异味,然后再用盐搓一次,再用生粉正反面反复洗几次。3、花椒加水煮沸,放洗净的猪肚焯一下。4、白胡椒小火炒香碾碎,姜片切片,排骨焯水...
1、原料:猪小肚500克,白茅根60克,玉米须60克,红枣10枚。2、猪小肚去净肥脂,切开,用盐、生粉拌擦,用水冲洗,放入开水锅内煮15分钟,取出在冷水中冲洗;白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。3、把全部原料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲...
1、用料:鱼肚(干货)200克、猴头菇(干货)100克、猪骨500克、姜片3片、盐适量。2、鱼肚用清水泡至完全软身。3、鱼肚切段放入方子份量外的姜葱沸水里灼1分钟。4、捞起拧干水份备用。5、头菇用水泡透再清洗几次,撕成小朵。6、...
1、食材:牛肚500克、淮山25克、芡实25克、薏米25克、白果7个、生姜片5片、蜜枣7枚、盐适量。2、准备好相应的材料,然后把材料洗干净,洗干净了先放好。3、这时我们把牛肚用盐和生粉反复搓洗。4、搓洗牛肚到一定的程度以后...
1、生猪肚放盆内,加醋盐反复搓洗,择净油及杂物,然后翻过来,再搓洗以除其粘液及异味。2、洗净的猪肚入锅煮熟,晾凉备用。3、把熟猪肚片成长8厘米、宽5厘米、厚0.5厘米的坡刀片。4、炒锅放旺火上,添入熟猪油,兑入奶汤1000毫升,...
1、食材:新鲜猪肚2两、金针菇1两、葱适量、猪油适量、盐适量。2、猪肚用碱面搓出黏液,再用清水洗净,然后煮30分钟,再用清水洗净后切成小片;葱洗净切段,金针菇洗净备用。3、锅里加入煮猪肚的汤和猪肚片,烧开并加盐调味。4...
1、玉米猪肚汤:补虚、健脾胃。材料:猪肚一个、猪踭肉一块、玉米两棵,莲子、百合、黄豆、红萝卜。做法:玉米去叶,洗净,切成一段段的;猪肚内外翻洗干净;猪踭肉切成块。所有的材料一起放入纱煲内,中午慢煲一小时。之后把猪肚捞起...
1、猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末。2、猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。3、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。4、汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅,小火10...
1、首先,我们将芋头削皮后,切成小块,香菜切成小段节。与此同时,将大蒜用刀切成一个个的小蒜片,生姜削皮后切成小片,待用。2、接下来,我们在锅里倒入适量的菜籽油,放入蒜片、生姜,再加入洗干净的羊肚,进行翻炒片刻。3、其次,我们...
1、材料:猪肚1个,芡实30克,莲子30克,红枣10个。2、把猪肚翻转洗净,放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起,去水,用刀轻刮净。3、芡实、红枣去核洗净,莲子(去心)用清水浸1小时,捞起,一齐放入猪肚内。4、把猪肚放入锅内,加清水适量,武火煮沸后...
1、材料:乳鸽500克,羊肚菌200克,竹笋、特制清汤、枸杞子、盐、味精、姜、葱各适量。2、乳鸽宰杀洗净。羊肚菌、竹笋泡透,洗去泥沙。3、锅中放入鸽肉、羊肚菌、掺入清汤,加竹笋、枸杞子、姜、葱等一同炖制,待原料熟后装盆即...
1、备料:猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精。2、猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。3、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。4、汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮。5、1个小时左右,猪肚...
1、准备用料。猪肚、猪肺、东北酸菜、芥花油、食盐、味精、小葱、料酒、野山椒、枸杞、生姜。2、有温水浸泡30分钟后,再依次用面粉、香醋、食盐和面粉,将猪肚正反两面,反复搓揉,去掉猪肚上面的污物,直至将正反两面,清洗得又...
1、材料:羊肚一个,蘑菇30克,白菜心150克,精盐55克,胡椒3克,味精2克,绍酒10克,葱15克,鲜姜5克,香菜适量。2、把羊肚内的黑皮洗净,用少量温水加盐50克,反复搓洗干净切片待用。3、器皿内加水,放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、绍酒、葱、...
1、主料:猪肝500克,菠菜50克,香菜20克,香油10克,盐3克,酱油5克,胡椒粉3克,大葱2克,姜2克。2、肚丝汤的做法:将猪肚煮熟并切成丝,放开水内氽一下捞出。3、将菠菜切成3厘米长的段,将香菜、葱洗净,均切成末。4、汤中加盐,酱油,胡...
1、猪肚汤一般要煮两个小时左右。2、将新鲜的猪肚处理干净后,放入锅中焯水备用。3、准备配料,山药去皮切滚刀块,枸杞红枣,姜片,花椒八角料酒。4、把猪肚放入砂锅中,加入适量的水,水开后撇去浮沫,加入料酒姜片,花椒八角,小火焖煮...
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