相关卷菜的知识
1、大葱:煎饼卷大葱是煎饼最为常见的一种吃法,特别是在山东,受到百姓的欢迎。将大葱洗干净,加上刚烙好的煎饼卷着吃。在吃的过程中会蘸上大酱,味道辛香辣伴着甜酱的味道,是一种非常美妙的吃法。2、土豆丝:煎饼中加上土豆丝,因...
1、吃春饼少不了春饼特有的配菜——和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝,或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟,干粉丝煮好,用淀粉、醋、酱油勾成汁,用汁拌菜丝便成。也可炒着吃,把肉丝、蛋皮丝、绿...
1、主料:豆腐皮2张、芹菜1棵、胡萝卜1根、香葱2棵3人份。2、辅料:芝麻油少许、盐少许、甜面酱适量。3、豆腐皮放开水锅中煮30秒,捞出摊在案板上晾凉,芹菜、胡萝卜、香葱洗净;4、胡萝卜切细丝;5、芹菜纵切成几条,再切成寸段;香...
1、材料;土豆适量、鸡蛋适量、水适量、花生油适量、醋适量、蒜适量、柿子椒适量。2、面粉中打入一枚鸡蛋。3、加上2g盐。4、加水和成稀一点的面糊。5、再平底煎锅上均匀的抹一层花生油。6、离火放上适量的面糊摊成薄饼...
1、选新鲜豆腐皮一张。2、锅内加水烧沸,把豆腐皮放入汆烫一下。3、烫好的豆腐皮捞出控水备用。4、胡萝卜和黄瓜以及菠菜都按照上述方式入锅汆烫一下,注意,菠菜要烫整棵的,不要切,黄瓜和胡萝卜也是烫整根的,否则,营养会在切口...
1、工具/原料:小米手机11,MIUI12.0.6,小森生活1.0.6。2、首先进入游戏,把卷心菜掰开洗干净。3、剁好肉煎好。4、然后把卷心菜放进锅里煮熟。5、最后把肉放进去包好就行了。...
薄饼卷菜是一道简单又美味的家常菜,下面是一种常见的做法:所需材料:-薄饼皮-新鲜蔬菜(例如生菜、胡萝卜、黄瓜等)-调味料(例如沙拉酱、辣椒酱、酱油等)步骤:1.准备好蔬菜,将其洗净切成细长的条状。2.将薄饼皮放在桌面上,然后将...
1、食材:普通面粉适量、食用油适量、土豆丝适量、青椒适量、甜面酱适量,辣椒酱适量。2、自制面糊,水面粉搅拌均匀,稀稠适中。3、用电饼铛摊出薄饼,摊下个饼的时候一定要把锅底擦干净。4、薄饼刷甜面酱和辣椒,把炒拌好的土豆...
1、将250克前腿肉剁得细细的,像做饺子馅一样,将盐、酱油、葱花等料加入拌匀。将一颗大白菜洗净,用开水烫软。2、将大白菜像面皮一样摊开,放入肉末,卷成一卷。3、再用要将卷好的菜卷切开(两寸长短)。4、整齐码入碗里或者盘子...
1、取适量面粉用温水和面,活成面团放十分钟。这个时间可以准备调凉菜或者打豆浆。2、把面团切成想要的大小。3、用擀面杖擀成薄饼,越薄越好。也可以按个人喜好。4、不粘锅用小火加热,放入面饼。一面焦了翻过来烤制另一面...
1、鱿鱼片撕去表层的红黑色的膜,洗净后,在表面划十字刀,然后切块。2、切成块的鱿鱼用料酒腌制10分钟左右。3、锅中烧开水,将鱿鱼块放进去焯水半分钟后捞出沥干水分备用。4、将洋葱、青椒切小块,葱姜蒜切末,泡发好的香菇切块...
1、先来烙薄饼,面粉加入食盐。2、倒入滚开水,先用筷子搅拌成雪花状。3、揉成面团盖湿布静置15分钟以上。4、面团分成相等大小的剂子,取一个擀成薄饼。不粘平底锅不用刷油,小火烙制。5、起鼓翻面,每面小火一分钟即可。6、再...
1、食材:面粉300克、豆芽适量、芹菜适量、小河虾适量、开水150克、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、烹调油适量。2、河虾提前腌上,加生抽盐和料酒。3、面粉放在大碗中,加开水拌成面絮。让面絮稍稍放凉。4、豆芽...
1、韭菜洗洗晾干切碎,粉丝用凉水浸泡15分钟变软后切碎,鸡蛋2个放锅里炒好用铲子切碎,把韭菜,粉丝,馓子或方便面揉碎一起倒入锅里,翻炒几下,关火加十三香,方便面调料,盐,口感满意即可。2、面和好后放冰箱20分钟,拿出来,切一小揪,擀...
1、将圆白菜、洋葱、火腿、荸荠切片,并用沸水将圆白菜、洋葱烫一下捞出沥干水,然后放入火腿、香油、醋、盐拌匀。2、将面粉用水调匀,烙制成薄面饼。3、将拌匀的调料放在薄面饼上卷起即可食用。4、春饼卷菜是一道美味可口...
1、高筋面粉800克,土豆3个,炸酱半碗,大葱1根,香菜1把,肉末适量,温水400毫升。2、温水400毫升和面、松弛20分钟。中间要多揉几次。这样擀出来的饼更薄些。3、面剂子分成大小一致、取二个面团、中间多放些干粉。4、合在一起擀...
1、食材:面粉200克,温开水适量,火腿肠一根,黄瓜半根,胡萝卜小半个,花生肉末豆瓣酱适量,油适量。2、准备材料,倒适量的油,准备刷子。3、面粉倒入温开水用筷子搅拌至不烫手,用手揉揉成光滑面团,盖保鲜膜放旁边醒4、一个鸡蛋搅拌均...
1、提前将韭菜摘干净,清洗晾干,将粉条泡好切成小段,嫩豆腐一块备用。2、根据人数和菜量,准备适量的面粉,用凉水和面,将面粉揉成面团,先用盆或者碗盖上将面团静置一会儿,这个过程叫醒面。3、在醒面的同时,准备菜馅,将韭菜切成小...
1、材料:生菜2小叶、豆芽菜2小把、四季豆1条、红萝卜1长条、虾仁2只、紫菜2细长条、沙拉酱2小匙、小麦麸2小匙。2、先将生菜、豆芽菜、四季豆、红萝卜、虾仁洗净;将四季豆、红萝卜对切,并以滚水烫熟,虾仁烫熟备用。3、在...
1、主料:芦笋若干、鸡小胸肉3块、白菜叶若干片、胡萝卜1根、虾仁若干、玉米粒适量。2、辅料:淀粉适量、蚝油适量、白胡椒适量、盐适量、油适量、料酒适量。3、白菜摘去老叶。4、切去根部,把白菜叶一片片掰下来,并清洗干净...
1、先将绿芦笋削去皮,放入开水中川烫过,冲冷水,沥干,放冰箱冰。2、胡萝卜切同芦笋等粗,煮熟、冲凉,放冰箱冰一会。3、素火腿切同绿芦笋等粗。4、生菜洗净,擦干水份。5、花生炒熟,切碎。6、紫菜对半切开成8张。7、取一张紫菜铺...
1、主料:卷心菜200克、干辣椒适量。2、辅料:蒜瓣2个、盐适量。3、卷心菜撕小块,蒜拍散,干辣椒剪短。4、油热后下入辣椒和蒜瓣,炒出香味。5、然后放入卷心菜。6、大火翻炒,起锅前放入盐调味即可。...
1、青红椒洗干净,切成丝,豆角洗净切成段,绿豆芽加水洗干净。2、猪肉切丝,依次加入生抽、十三香、食盐,搅拌均匀腌制5分钟。3、面粉300克加水和成面絮,揉成长条面剂,用刀切成大小相等的小面剂。4、再把小面剂擀成薄面饼,放入锅...
1、原料:黄瓜、红辣椒、紫甘蓝、鸡腿菇、大葱、辣白菜、越南春卷皮。2、将嫩白菜叶洗净,投入开水锅中稍烫变软捞出,控干水,切成长方形;冬菇(去蒂),冬笋(去皮)洗净,切成细线,用沸水焯烫一下,捞出,用清水投凉,控净水,放入碗内,加入...
1、公鸡肉1000克,芝麻油20克,花椒粉5克,酱油10克,精盐5克,白糖10克,白芝麻5克,红油50克,葱花儿10克。清水做锅,水开后,倒入米料酒,放入鸡胸肉,焯熟后,迅速放入冰水中。煮鸡肉的汤不要倒,捞出浮沫,备用。2、把卷心菜小心地剥掉3片完整...
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