相关塞肉的知识
1、准备的材料：油豆腐半斤，猪肉半斤(最好是带有一些肥肉的)，黄酒、生粉、盐、咸菜、春笋片，小葱各适量。2、将猪肉洗净后剁碎。3、取一个大碗，将肉放在碗中，放入适量的盐。4、一勺黄酒。5、适量的生粉。6、加入小葱后揉捏均...
1、原料：面筋适量、猪肉一块、鸡蛋两个、盐、料酒、生抽、姜、葱各适量。2、猪肉洗净，剁碎。3、姜切末、葱切碎。4、猪肉放入盘中、加入盐、料酒、生抽、姜末、鸡蛋拌匀。5、面筋备好，将面筋皮用筷子戳一个洞。6、将肉馅...
1、材料：猪肉、油、面筋、榨菜、盐、葱、料酒。2、猪肉、葱、榨菜洗净，剁碎。装盘，放入料酒、盐均匀搅拌。3、油面筋掐个洞，把馅塞进油面筋里。4、放入清水没过面筋煮２０分左右出锅即可。...
红烧油面筋塞肉是一道美味的川菜，其特点是酥脆的油面筋包裹着香嫩的肉馅，搭配酱汁的烹饪，口感丰富，味道鲜美。下面是制作红烧油面筋塞肉的做法。所需材料：1.油面筋：300克2.猪肉馅：200克3.青蒜：适量4.葱姜蒜：适量5.料酒：适量6.酱...
1、材料：荔枝、猪肉沫、柠檬汁、黑胡椒、生抽、料酒、盐各适量。2、首先将里脊肉剁碎，加入柠檬汁、黑胡椒、生抽、料酒、盐。虾去虾线，将虾和肉馅放蒸锅蒸10分钟。此时取荔枝剥开去核（荔枝最好是冰镇过的），蒸好的肉填入荔枝...
1、油面筋适量。猪肉馅适量。油菜适量。食盐适量。2、将油面筋用筷子先扎出个小孔，再伸进食指将油面筋内部轻轻压扁，成为中空。注意不要将油面筋弄穿。3、猪肉馅里放进葱末、姜末、盐、六月鲜酱油、香油拌匀后，再加入切...
1、食材：青椒400g、五花肉200g、鸡蛋1个、味极鲜适量、油适量、盐适量、白糖适量、醋适量、老抽适量、蒜适量。2、把五花肉加入少许的葱和姜,剁成肉末，加上一个鸡蛋和适量的盐。3、搅拌均匀，搅拌肉馅的时候总是朝着一个...
青椒塞肉是一道常见的家常菜，制作起来比较简单。以下是青椒塞肉的做法及步骤：材料：-青椒4-6个-猪肉馅200克-姜蒜末适量-料酒适量-生抽适量-食用油适量-盐适量-鸡精适量步骤：1.将青椒切成两半，去籽，备用。2.将猪肉馅放入碗中...
1、原料：肉末、油面筋、生抽、老抽、料酒、姜、小葱、糖、鸡蛋。2、肉末大概有一斤多，肉末加入鸡蛋，料酒，少许酱油。3、彻底搅拌均匀！稍微上色即可，只是调个底色。4、油面筋用筷子戳一个小洞，把手指放进去轻轻搅动一圈。别太...
1、食材：青椒适量、肉适量、葱姜蒜适量、盐、油、料酒适量、鸡精、大骨香、淀粉适量、鸡蛋一个、酱油、生抽适量。2、先准备适量的青椒，喜欢吃的可以多做一些。3、把青椒的根部切掉一点点，去除青椒瓤。4、准备好剁好的肉...
1、猪肉馅分三次加入40克水，每次加水后顺着一个方向搅拌上劲，再加水。2、加入肉馅调料（除白芝麻油外），顺着一个方向搅拌上劲后，再放入葱花，搅拌均匀。最后放白芝麻油，搅拌均匀。3、用手或筷子在面筋过上挖一个小洞，并将里面尽...
1、辣椒塞肉能煎着吃。2、首先准备好材料，将青椒清洗干净，切去根部，去掉青椒瓤，然后将腌制好的猪肉馅塞到青椒里面，接着放到油锅里面煎至两面金黄，倒入生抽、料酒、酱油等调料煮20分钟即可。3、辣椒塞肉属于川菜，它是人们都...
材料：田螺500克，猪肉末150克，葱姜蒜适量，豆腐1块，青椒1个，干辣椒2个，花椒适量，盐、酱油、料酒、生抽、老抽、鸡精适量，水淀粉适量。做法：1.将田螺加盐、清水腌泡2小时去除泥沙，洗净备用。2.将葱姜蒜切成末，青椒切成小块备用。3.锅...
1、主料：油面筋10个、猪肉馅300克辅料：干淀粉2茶匙（30克）、老抽、生抽各1汤匙（50ML）、白砂糖1汤匙（15克）、大葱花、姜末、盐各1茶匙（5克）、油菜心、香菇各100克、冬笋50克、蚝油1汤匙（15ML）、清水300ML、黄酒、油各12茶匙（15ML）。2...
1、将肉剁碎成肉糜,然后将肉糜加入盐,味精,葱花,姜末,少许水搅拌起劲,加入鸡蛋,生粉拌匀,将其分别塞入油豆腐中。2、锅上火加油烧热放葱姜爆香,加鲜汤150克,放入油豆腐烧开,加入老抽,盐,糖,用小火焖30分钟左右,开大火...
1、主料：油面筋适量、猪肉适量、姜适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、白胡椒粉适量、生抽二勺、耗油一勺、老抽半勺、冰糖少许、葱适量、白糖一茶勺。2、肉末加入少许白糖、适量盐、料酒少许、淀粉胡椒粉、一勺生抽，拌...
1、材料:苦瓜200克、猪肉(肥瘦)200克、鸡蛋75克、盐2克、料酒10克、姜5克、酱油5克、白砂糖2克。2、将猪肉剁茸,加入鸡蛋、盐、料酒、生姜(切末)调匀,成猪肉馅。3、苦瓜洗净,去籽。4、将调好的肉馅塞入苦瓜中,切成段...
1、食材：田螺500g，猪肉馅200g，水适量，盐适量，白醋适量，淀粉适量，料酒适量，葱花适量，胡椒粉适量，姜汁适量，鸡蛋一个，鸡精适量，生抽适量。2、田螺买回来，加清水，一茶匙盐，一两滴香油，让田螺吐一天沙，第二天用，中间需要换水。最好田螺请摊主...
1、用料：油豆腐10只、猪肉末120g、黑木耳5朵、鸡蛋1个、生抽2勺、蚝油1勺、味极鲜1勺、盐少许、糖1/2勺、葱花适量、白胡椒粉1勺、姜粉1/2勺、姜末少许、料酒2勺、八角1个、水淀粉1勺。2、黑木耳泡发洗净撕小朵备用。3...
1、主料：青椒适量、猪肉适量。2、辅料：生姜适量、鸡蛋适量、葱适量。3、配料：鸡精适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量。4、青椒去籽清洗干净。5、猪肉搅碎，生姜，葱剁碎加入猪肉中，再加鸡精，料酒，鸡蛋。6、一个方向搅拌上劲。...
1、用料：蛤蜊16个、肉末250克。2、蛤蜊放在锅里干炒至开口然后放在清水里冲洗干净沥干。3、肉末用生抽、耗油、葱、料酒、一丢丢盐拌一下然后直接塞进开口的蛤蜊中。4、锅中放一点点油（少油是为了健康饮食）爆香姜和蒜头...
1、肉糜中分别放入1小勺料酒和姜葱蒜粉，搅打均匀后再加入1/2小勺盐和适量葱末，搅匀后调入少许水，搅打上劲。2、油面筋用手指戳个洞，把调味好的肉糜从这个洞塞入面筋中，直至全部塞满，按照这个做法，把所有的油面筋都塞满肉。3...
1、辣椒塞肉在制作时，建议先把青椒放在锅中煎至两面金黄，然后再进行煮制，这样做的话食用口感更好，味道更加丰富。2、青椒塞肉做起来还是比较简单的，食用口感更是不错，需要的原料有青椒、五花肉、鸡精、鸡蛋、酱油、料酒、生...
1、面筋塞肉蒸20分钟能熟。2、将面粉中加入水、适量的盐，揉成面团。再用清水反复搓洗面团，此举是为了清洗掉面团中的淀粉和其他的一些杂质，最终剩下的就是需要的面筋了。面筋蒸肉蒸的时间很重要，时间长短都会导致口感的不...
红烧油面筋塞肉是一道经典的家常菜，下面是一种简单的做法：材料：-面筋：250克-瘦肉末：150克-葱姜蒜末：适量-料酒：适量-酱油：适量-盐：适量-糖：适量-生抽：适量-老抽：适量-水淀粉：适量-食用油：适量步骤：1.将面筋在水中泡软，捞出沥干后切成...
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